賞析建窯茶盞

現(xiàn)在不少人喜歡茶文化，愛(ài)喝茶的人也越來(lái)越多。有歷史文化元素的茶盞，近年來(lái)價(jià)格一路走高。提到茶盞，必然想到宋代斗茶和宋代建窯的建盞，建盞產(chǎn)自建窯，亦稱(chēng)“建安窯”“烏泥窯”。建窯是我國(guó)著名的古代名窯之一，遺址位于今福建省南平市建陽(yáng)水吉、蘆花坪、牛皮侖等十幾處。據(jù)考古發(fā)掘可知，建窯始于晚唐，到宋代尤其是南宋為極盛時(shí)期，而衰于元，至清代而終。主要是燒制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等，其中以黑釉瓷聞名于世。其杰出成就表現(xiàn)在變幻莫測(cè)、絢麗多彩的釉色方面，黑釉得到了淋漓盡致的發(fā)揮，并與青瓷、白瓷形成“三分天下”之勢(shì)。

由于宋代文人治國(guó)，崇尚斗茶之風(fēng)，故除了必須提供優(yōu)質(zhì)的茶葉之外，還需要有最適于斗茶所用的茶具，當(dāng)時(shí)南北各大窯廠(chǎng)都生產(chǎn)或者仿制建窯茶盞，唯獨(dú)建窯本地的茶盞最負(fù)盛名。

建盞有幾個(gè)非常名貴的品種，名稱(chēng)是根據(jù)紋飾來(lái)命名的。一是曜變盞。曜變是建窯稀少而珍貴的品種，是指在黑釉里面浮現(xiàn)大小不同的結(jié)晶，結(jié)晶周?chē)鷰в腥諘灎畹墓獠剩谟悦嫔瞎獠首兓?，可以隨著光的流轉(zhuǎn)而變化顏色，其中七彩光暈是曜變效果中最美麗而神奇的光彩，它與其他彩虹霞光不一樣，與古瓷器上所發(fā)生的“蛤蠣光”也不一樣，更不是“反光”，它是多種色彩融合的變幻的彩色光暈，從釉面向外反射出七彩的光暈，像雨后天空出現(xiàn)的七彩虹霞，也像夏天在海邊看見(jiàn)晴朗夜空中的星光星辰，如夢(mèng)似幻，美不勝收。據(jù)了解，目前曜變盞在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一件完整器。二是鷓鴣斑。就是在黑釉上面點(diǎn)的白色的一個(gè)個(gè)斑點(diǎn)，就像鷓鴣鳥(niǎo)身上的斑點(diǎn)一樣，所以叫鷓鴣斑。三是油滴。在黑色的釉面上布滿(mǎn)晶瑩剔透的油滴，就好像把油潑在燒開(kāi)的水上面一樣，油星四濺，發(fā)出來(lái)很明亮的光澤。四是兔毫盞。兔毫盞是宋代建窯最具代表性產(chǎn)品之一，瓷器的釉面顏色紺黑如漆，溫潤(rùn)晶瑩，釉面上布滿(mǎn)密集的經(jīng)絡(luò)狀紋飾，猶如兔子身上的毫毛一樣細(xì)，閃閃發(fā)亮，因而得名。民間按照兔毫的顏色分為銀兔毫、金兔毫、藍(lán)兔毫等等，其中以銀兔毫特別名貴。

建窯在盞型上分束口盞、斂口盞和撇口盞等。因?yàn)榻ǜG茶盞十分名貴，在歷史上南北窯口都有仿造，特別是北方磁州窯系，仿造油滴和兔毫盞幾乎達(dá)到了亂真的地步。

多年來(lái)，隨著國(guó)際拍行上建盞的價(jià)格一路走高，市面上仿品盛行，但最難仿的就是建盞的口部和底部，建窯胎土富含鐵質(zhì)，故呈現(xiàn)黑色，俗名為“鐵胎”，一般底部都會(huì)有聚釉點(diǎn)。如果您有意想購(gòu)買(mǎi)建窯茶盞，一定要小心謹(jǐn)慎或找專(zhuān)業(yè)人士掌眼，以免上當(dāng)受騙。