對(duì)休閑食品包裝設(shè)計(jì)的趣味性結(jié)構(gòu)研究

何珊君+包琳

摘 要：休閑食品已經(jīng)成為居家旅行的必備之選，應(yīng)運(yùn)而生的休閑食品包裝設(shè)計(jì)也不斷地推陳出新，消費(fèi)者對(duì)包裝的趣味性就有了更高需求，文章綜合闡述了趣味休閑食品類的包裝結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)，在保護(hù)產(chǎn)品的前提下加強(qiáng)產(chǎn)品個(gè)性，滿足消費(fèi)者需求，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：休閑食品；包裝設(shè)計(jì)；趣味結(jié)構(gòu)

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中圖分類號(hào)：TB482 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-2832（2016）11-0049-02

The Interest Structure Study of Leisure Food Packaging Design

HE Shan-jun，BAO Lin

（ Jiaxing University， Jiaxing 314000， China ）

Abstract ：Snack food has become the best choice of travel and for blending.Arises at the historic moment of snack food packaging design also constantly innovation.Consumer interest has a higher demand on packing.This paper comprehensively expounds the taste of leisure food packaging structural design.Its product personality， on the premise of protection products to meet consumer demand， increase enterprise competitiveness.

Key words ：leisure food； packaging design； interest structure

Internet ：www.artdesign.org.cn

當(dāng)今，在設(shè)計(jì)構(gòu)造方面，趣味性的樣式在休閑食品包裝中體現(xiàn)較少。其實(shí)從一些成功的案例分析中不難發(fā)現(xiàn)趣味性的設(shè)計(jì)符合大多消費(fèi)者的心理需求，更貼切大眾生活，更易被消費(fèi)者接受。這類獨(dú)特的設(shè)計(jì)更容易產(chǎn)生使人愉悅的、有意思的、新奇的、別出心裁的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)。飽含趣味性的包裝設(shè)計(jì)是未來(lái)休閑食品包裝的一個(gè)設(shè)計(jì)方向，它不僅從保護(hù)性、宣傳性這些角度拓寬了產(chǎn)品包裝的創(chuàng)意原點(diǎn)，更提高了產(chǎn)品包裝的趣味性、藝術(shù)性、啟發(fā)性、益智性和教育性。那么如何讓休閑食品的包裝設(shè)計(jì)具有情感性和趣味性？

一、實(shí)現(xiàn)趣味性的方式

其實(shí)趣味性的設(shè)計(jì)可以通過(guò)色彩、圖形、材質(zhì)紋路、結(jié)構(gòu)/造型等方式實(shí)現(xiàn)。包裝上的圖案和顏色是最為吸睛的視覺(jué)元素，他們之間互相作用，互相感染，好的圖案需要借助色彩搭配來(lái)表達(dá)，好的色彩搭配要經(jīng)過(guò)圖案載體來(lái)實(shí)施；不同的材質(zhì)具有不同的觸覺(jué)感和 心理感受，如：柔軟的、粗糙的、光滑的、堅(jiān)硬的、冰冷的等等。我們將著重從結(jié)構(gòu)造型這方面進(jìn)行詳細(xì)的闡釋。

二、結(jié)構(gòu)造型的形式美

包裝的形狀和結(jié)構(gòu)的是商品包裝設(shè)計(jì)中一個(gè)非常重要的元素。與其他如建筑設(shè)計(jì)、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)一樣，包裝設(shè)計(jì)中的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是一個(gè)關(guān)于三維空間的設(shè)計(jì)和利用問(wèn)題。

包裝的造型結(jié)構(gòu)主要是指商品包裝的立體結(jié)構(gòu)造型，包裝設(shè)計(jì)的造型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，直接影響到包裝的實(shí)用性與美觀性，即包裝在流通過(guò)程中能否達(dá)到保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸、利于銷售等目的。無(wú)論是包裝的盒型設(shè)計(jì)還是容器造型設(shè)計(jì)，都是由被包裝產(chǎn)品的性質(zhì)、形狀和重量來(lái)決定的。包裝的立體構(gòu)造是為其內(nèi)部空間服務(wù)的，其目的是為了取得合理的包裝空間，使產(chǎn)品有一個(gè)合理的容身之處。如果以為我們的包裝造型只是為了得到一個(gè)華而不實(shí)的外形，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。

那么怎樣在滿足產(chǎn)品保護(hù)和宣傳的前提下，使包裝造型設(shè)計(jì)得更美？怎么樣讓消費(fèi)者在使用商品的同時(shí)體驗(yàn)到精神上的愉悅？怎樣的趣味造型形式才能激起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望？下面談?wù)劙b造型形式美的幾個(gè)法則。

（一）變化美

在造型藝術(shù)中，只有團(tuán)結(jié)與無(wú)變化才會(huì)顯得平淡，隨著形態(tài)的變化充滿活力和感染；反之，變化會(huì)越來(lái)越混亂。因此，包裝造型應(yīng)該是追求變化的統(tǒng)一，尋求統(tǒng)一的變化。運(yùn)用對(duì)比的手法是取得“變化統(tǒng)一”美感的最好方法。如以下對(duì)比方法：

1. 體量對(duì)比

作為一個(gè)包裝，自然有一定的體積形狀，所以我們可以從包裝外盒的體積來(lái)研究形狀的變化。什么是體量呢？體量就是造型有明確分界線的各部分帶來(lái)的分量感。我們可以從這兩方面考慮：

首先，相同形狀的體量對(duì)比。相同造型情況下，又是等大、等量就會(huì)顯得呆板乏味，缺乏吸引力。這時(shí)候改變其中的大小，變化就立即顯現(xiàn)。

其次，對(duì)比形狀的體量變化?？梢允挂粋€(gè)形狀過(guò)渡到另一個(gè)形，過(guò)渡過(guò)程是或變大或變?。换蛘呤遣煌螤畹拇笮?duì)比，以小形狀襯托大的，突出穩(wěn)妥、安全的特點(diǎn)或者小巧精致的特點(diǎn)。（圖1）

2. 線型對(duì)比

造型的線指的就是外輪廓線。線的分類很多：直線、長(zhǎng)線、短線、弧線、曲線……這些線決定了造型的姿態(tài)。于是線型對(duì)比就能夠解釋為存在差別外形的線的搭配對(duì)比關(guān)系了。（圖2）

其一，在統(tǒng)一中求變化。如果一個(gè)造型全用同一種線型完成，那么就會(huì)顯得單調(diào)。然而假若一種線型為主，再選擇另一種線型輔之，就會(huì)顯得豐富很多。其二，在變化中求統(tǒng)一。各種線型之間相互聯(lián)系、滲透；對(duì)比線型要有組織、有條理地組合。

造型的各個(gè)部分其實(shí)和功能也是密不可分的，所以在追求變化美的同時(shí)，也要注重各個(gè)部分的和諧美。

（二）節(jié)奏和韻律美

節(jié)奏和韻律是形式美的共同法則，是互通的，都是重在表現(xiàn)動(dòng)態(tài)感覺(jué)的一種造型方法，其主要貫穿于反復(fù)之中。

節(jié)奏是通過(guò)點(diǎn)、線、面的大小、疏密排列組合以及色彩的對(duì)比調(diào)和而形成韻律的。無(wú)論是形態(tài)、線條還是色彩，都可以在結(jié)構(gòu)中顯現(xiàn)出韻律美。而韻律則是讓人透過(guò)視覺(jué)來(lái)體會(huì)視覺(jué)元素的美感。包裝設(shè)計(jì)中的節(jié)奏和韻律是一種理性的、有序的、有規(guī)律的變化的一種形式美感。

點(diǎn)、線、面、色彩、肌理等視覺(jué)要素在包裝設(shè)計(jì)中可以構(gòu)成豐富多彩的節(jié)奏形式，通過(guò)各元素有規(guī)律地運(yùn)動(dòng)變化來(lái)排列視覺(jué)要素，消費(fèi)者的視覺(jué)感官就會(huì)獲得類似聽(tīng)音樂(lè)節(jié)奏的快感。（圖3）

（三）對(duì)稱美

對(duì)稱可分為相對(duì)對(duì)稱和絕對(duì)對(duì)稱兩種，表現(xiàn)為左右對(duì)稱、上下對(duì)稱。

絕對(duì)對(duì)稱是在中心線的兩側(cè)出現(xiàn)了同樣的形態(tài)、色彩或量度，構(gòu)圖上有穩(wěn)定、端莊、整齊之美感。絕對(duì)對(duì)稱的構(gòu)圖會(huì)將消費(fèi)者的視線自然地吸引到對(duì)稱中心。（圖4）

那么在對(duì)稱形式內(nèi)在框架下表現(xiàn)出來(lái)的中軸線左右對(duì)稱的這種對(duì)稱形式，其量度以及形狀并非絕對(duì)相同的稱之為相對(duì)對(duì)稱。構(gòu)圖特點(diǎn)上就打破了消費(fèi)者的慣有視覺(jué)均衡習(xí)慣，在造型上加入不和諧因素，造成矛盾沖突的視覺(jué)效果，營(yíng)造緊張不安的氛圍，從而使人印象深刻。（圖5、6）

一種是靜的平衡（絕對(duì)對(duì)稱）；另一種是動(dòng)的平衡（相對(duì)對(duì)稱），無(wú)論哪一種形式的造型表現(xiàn)，都有或莊重大氣或活潑多變的特點(diǎn)。

（四）仿生美學(xué)

仿生設(shè)計(jì)做到了藝術(shù)和科學(xué)思維的完美結(jié)合，它是從人性化的角度，在物質(zhì)上體現(xiàn)辯證、唯物的共生的美學(xué)觀點(diǎn)。在食品包裝設(shè)計(jì)中，仿生設(shè)計(jì)的運(yùn)用主要體現(xiàn)在觀察研究解析自然界的動(dòng)植物造型，抑或以動(dòng)漫卡通里的角色、人物形象為設(shè)計(jì)原型來(lái)進(jìn)行的創(chuàng)作。仿生美學(xué)能成功被應(yīng)用的最大原因在于抓住了消費(fèi)主體追求個(gè)性、追求新鮮，對(duì)大自然的好奇與想象這一心理需求。

1. 動(dòng)植物造型仿生

人源于自然，必回歸自然。在造型上使用模擬動(dòng)植物形態(tài)的方式越來(lái)越常見(jiàn)。大多數(shù)設(shè)計(jì)師都會(huì)選擇提煉動(dòng)植物的主要形態(tài)特征和色彩，簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)造型。這種方法添加了一種產(chǎn)品互動(dòng)的趣味性，在消費(fèi)者使用的同時(shí)，體驗(yàn)到一種親近自然的感覺(jué)，充滿人性化，拉近了消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的距離。（圖7）

2. 人物角色仿生

包裝設(shè)計(jì)上，要注重流行時(shí)尚元素的融合。為了使產(chǎn)品銷量得到提升，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)往往會(huì)迎合年輕人的思維觀點(diǎn)。從這一類的消費(fèi)群入手，其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)受一些動(dòng)漫作品、影視游戲等影響，那么消費(fèi)者對(duì)人物造型類創(chuàng)意包裝就會(huì)產(chǎn)生極大的吸引力，設(shè)計(jì)師們可以抓住這些點(diǎn)，提煉那些具有鮮明人物特點(diǎn)的動(dòng)作、表情等，充分利用現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格與豐富的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，制作出新奇有趣的作品，將包裝與藝術(shù)、科學(xué)、潮流、環(huán)保等融合使其成為新奇有趣的代名詞。（圖8）

綜上所述，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)過(guò)程是一個(gè)多元化的過(guò)程，休閑食品作為一種有特定消費(fèi)人群的商品，更要針對(duì)消費(fèi)群體，體現(xiàn)商品本體性、趣味性、追求多元化、人性化的風(fēng)格。趣味性則是讓包裝設(shè)計(jì)煥發(fā)生機(jī)的新鮮血液，具有趣味性結(jié)構(gòu)的休閑食品包裝更能夠表現(xiàn)出設(shè)計(jì)師傳達(dá)給大眾的喜悅和溫暖，更宜人化。

不同的針對(duì)結(jié)構(gòu)變化的設(shè)計(jì)方法，可以帶來(lái)豐富的設(shè)計(jì)作品和成果，也能為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供更多的選擇。采取趣味結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的包裝符合現(xiàn)在消費(fèi)者定義的包裝新的要求，它以新奇的造型、鮮明的個(gè)性和極具親和力的特征，使商品與消費(fèi)者之間的關(guān)系更為緊密。

我們進(jìn)行趣味性設(shè)計(jì)就是為了激發(fā)大眾的愉悅感和喜悅度，那我們就要多站在消費(fèi)者的角度，不斷嘗試。我們相信，趣味結(jié)構(gòu)包裝設(shè)計(jì)將會(huì)越來(lái)越廣泛的被眾人熟知且深愛(ài)。

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