甜瓜嫁接水培漂浮育苗技術(shù)

摘 要：甜瓜不耐連作，通過嫁接能有效防止土傳病害的發(fā)生，有效緩解連作障礙；漂浮育苗是一種成熟、高效的育苗方法，將嫁接育苗與漂浮育苗相結(jié)合能提高育苗的效率。從育苗準(zhǔn)備、品種選擇、播種、嫁接及嫁接苗管理等方面，詳細(xì)介紹了甜瓜嫁接漂浮育苗技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：甜瓜；嫁接；漂浮育苗

中圖分類號(hào)：S339.4+5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-060X（2018）06-0025-03

Technology of Water Culture Floating Seedling of Melon Grafting

XIE Ling-ling1，MI Bao-bin1，ZHOU Hou-qiang1，LIANG Zhi-huai2，TAN Hua3，

XIANG Ji-fang2，WANG Shuang-wu1

（1. Hunan Vegetable Research Institute， Changsha 410125， PRC； 2.Hunan Agricultural Biotechnology Research Institute，

Changsha 410125， PRC； 3. Hunan Watermelon and Melon Research Institute，Changsha 410125， PRC）

Abstract： The muskmelon is not resistant to continuous cropping. Grafting can prevent the occurrence of soil-borne diseases and alleviate the barrier of continuous cropping effectively. Floating seedling raising is a mature and efficient method. The combination of the two methods can improve the efficiency of grow seedlings. In this paper， from seedbed preparation， variety selection， seeding， grafting， grafting seedling management and other aspects， the floating seedling breeding technology is described in detail for reference

Key words： muskmelon； grafting； floating seedling

甜瓜屬于典型的不耐連作作物，長(zhǎng)期連作易導(dǎo)致土傳病害加重，造成減產(chǎn)甚至絕收。甜瓜嫁接育苗可以有效防止枯萎病等土傳病害的發(fā)生，同時(shí)還能增強(qiáng)植株生長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性，提高產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)。我國(guó)自1996年發(fā)展漂浮育苗技術(shù)以來(lái)，在煙草[1]、棉花[2]、辣椒[3]生產(chǎn)上已廣泛推廣應(yīng)用。漂浮育苗的優(yōu)勢(shì)包括：可人為控制幼苗生長(zhǎng)的溫濕度環(huán)境，苗床溫度均勻；為幼苗提供適宜的養(yǎng)分，有效調(diào)控幼苗生長(zhǎng)；與土壤隔絕，采用基質(zhì)育苗，消除帶病的潛伏因素；使植株根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)健壯、抗逆性強(qiáng)，移栽成活率高；可實(shí)現(xiàn)育苗專業(yè)化、商品化、工廠化等。將甜瓜嫁接育苗與漂浮育苗技術(shù)相結(jié)合，能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，一方面可提高嫁接苗成活率，有效控制枯萎病等土傳病害的發(fā)生，培育壯秧；另一方面可節(jié)約用種量，為甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供健康優(yōu)質(zhì)的種苗。

目前，甜瓜的嫁接方法有靠接法、劈接法、貼接法、插接法等[4]，常用的是靠接法和插接法。靠接法雖然嫁接后容易管理，成活率相對(duì)較高，但操作較麻煩，工效低。插接法操作簡(jiǎn)便，嫁接成活率高，且薄皮甜瓜嫁接幼苗相對(duì)砧木較小，采用插接法更有利于接穗成活。雙斷根法則是在插接法的基礎(chǔ)上將砧木莖干沿根部切斷，即將砧木和接穗都切斷后再進(jìn)行嫁接，雙斷根法由此而得名。雙斷根法因去掉了砧木的原發(fā)根系，嫁接后誘導(dǎo)產(chǎn)生的須根根系活力強(qiáng)，嫁接苗大小整齊一致，定植后緩苗快，早期耐低溫能力增強(qiáng)，且長(zhǎng)勢(shì)旺盛?，F(xiàn)將甜瓜嫁接水培漂浮育苗技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，以供廣大瓜農(nóng)參考。

1 品種選擇

1.1 砧木品種

砧木宜選擇抗病力、抗逆性強(qiáng)，具有親和力，且嫁接后不影響接穗果實(shí)品質(zhì)的品種。因南瓜砧木親和力強(qiáng)，瓠瓜類砧木對(duì)薄皮甜瓜親和力較差，易導(dǎo)致后期生長(zhǎng)不良，故薄皮甜瓜嫁接所選砧木以南瓜砧為宜，如京欣砧2號(hào)、甬砧2號(hào)、圣砧1號(hào)、新土佐、壯士、全能鐵甲、南砧1號(hào)、南砧3號(hào)、西嫁強(qiáng)生等[6]。

1.2 甜瓜品種

選擇產(chǎn)量較高、品質(zhì)優(yōu)良、口感佳、受消費(fèi)者歡迎的甜瓜品種，如湖南省西瓜甜瓜研究所選育的湘甜7號(hào)、湘甜9號(hào)以及伊麗莎白、中甜1號(hào)、翠香、西搏洛托、金美麗、昭君1號(hào)、銀蜜、金蜜6號(hào)、蜜世界等。

2 育苗準(zhǔn)備

2.1 大棚建造

選背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的地塊建造塑料鋼架大棚或連棟大棚。

2.2 苗床準(zhǔn)備

共需3個(gè)苗床，即甜瓜接穗苗床、南瓜砧木苗床和嫁接苗苗床，甜瓜接穗苗床和南瓜砧木苗床可采用同樣的方法準(zhǔn)備，嫁接苗床則需修建漂浮育苗池，砧木、接穗及嫁接苗全部采用基質(zhì)育苗。

2.2.1 砧木及接穗苗床 砧木和接穗的苗床分開準(zhǔn)備。在塑料大棚內(nèi)各選一平整地塊，根據(jù)育苗量多少，用磚頭圍成面積大小適宜的長(zhǎng)方形，鋪上薄膜，薄膜要鋪平，緊貼地面和四周。填入5～8 cm厚商用育苗基質(zhì)，將基質(zhì)整平，適量澆水，使水分慢慢滲透基質(zhì)?；驕?zhǔn)備淺口的塑料花盆，裝入4～5 cm厚商用育苗基質(zhì)，澆適量的水。播種前采用滅病威 1 000倍液，或70%甲基硫菌靈800～1 000 倍液澆施基質(zhì)進(jìn)行消毒。

2.2.2 漂浮育苗池 在普通大棚或連棟大棚內(nèi)選平整地面修建苗床，地面整平拍實(shí)，噴灑一層除草劑和殺蟲劑，防止雜草生長(zhǎng)和害蟲活動(dòng)破壞池底膜造成泄露。臨時(shí)性苗床可用磚塊圍建而成，需長(zhǎng)期反復(fù)利用的苗床可用水泥加磚塊砌成。苗床深約15～20 cm、寬度根據(jù)育苗盤大小確定，為了方便操作，寬度一般為苗池橫向平擺兩個(gè)育苗盤的寬度再增加5～8 cm，長(zhǎng)度則根據(jù)場(chǎng)地具體情況而定。在床底鋪一層黑色聚乙烯薄膜，膜緊貼土面并延伸覆蓋到苗床床沿，四周用磚頭將膜壓實(shí)固定，苗床上再插竹片建小拱棚。

2.2.3 育苗盤準(zhǔn)備 準(zhǔn)備好商用聚丙乙烯泡沫塑料育苗盤，育苗盤大小可根據(jù)實(shí)際需要選擇，所選育苗盤孔穴的口徑應(yīng)達(dá)到4 cm以上，才能保證嫁接苗充分的生長(zhǎng)空間。育苗盤用0.1%硫酸銅液浸泡，再用 0.3%～0.5%漂白粉液漂洗消毒[5]。育苗盤準(zhǔn)備好之后即可裝入事先準(zhǔn)備好的基質(zhì)?；|(zhì)裝盤是為了扦插嫁接苗做準(zhǔn)備，基質(zhì)裝盤質(zhì)量是保障育苗成功的關(guān)鍵之一。為避免干穴，基質(zhì)裝盤前要先調(diào)整好水分含量，一般基質(zhì)水分含量以手握能成團(tuán)，松開后輕輕抖動(dòng)能自然散開為宜。調(diào)配好基質(zhì)水分后，用50%的多菌靈可濕性粉劑600倍液噴濕并攪拌，將基質(zhì)裝滿育苗盤的空穴，用木板等用具直的一面刮開多余的基質(zhì)，將育苗盤輕輕抖動(dòng)，使每一個(gè)孔穴的基質(zhì)自然落實(shí)，不再下沉為止?；|(zhì)裝盤時(shí)還要保證每個(gè)孔穴的邊界不被遮蓋，如果基質(zhì)裝得過滿，將各個(gè)孔穴之間的邊界遮蓋，嫁接苗生長(zhǎng)時(shí)各個(gè)孔穴的根系會(huì)纏繞在一起，影響移栽時(shí)的取苗工作。

2.2.4 營(yíng)養(yǎng)液配置 按照一定濃度配置營(yíng)養(yǎng)液，可選用市售的氮磷鉀復(fù)合肥配制成 0.1%～0.2%的溶液作為營(yíng)養(yǎng)液；也可直接購(gòu)買商用無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液稀釋到一定濃度再使用，如日本園試配方和北京溪青春農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的花卉蔬菜無(wú)土栽培通用營(yíng)養(yǎng)液等；還可配置大量元素及微量元素混合營(yíng)養(yǎng)液，以利于培育健壯的嫁接苗，其中大量元素有硝酸鉀 320 mg/L、

磷酸二氫鉀 70 mg/L、硝酸鈣 430 mg/L、硫酸鎂 195 mg/L，

微量元素有乙二胺四乙酸二鈉鐵12.5 mg/L、硼酸（H3BO3）1.45 mg/L、硫酸錳（MnSO4·4H2O）1.00 mg/L、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）0.1 mg/L、硫酸銅（CuSO4·5H2O）0.05 mg/L；營(yíng)養(yǎng)液的pH值應(yīng)控制在6～7之間。

3 育苗與嫁接

3.1 播 種

2月下旬至3月上旬播種。一般來(lái)說，砧木應(yīng)提前5～7 d播種。但因南瓜砧木出芽快，生長(zhǎng)迅速，甜瓜接穗苗較小，1～2片真葉期都可嫁接，適宜嫁接期較長(zhǎng)，南瓜砧木可只提前1～2 d，或與甜瓜接穗同時(shí)播種。砧木和接穗先浸種，再恒溫30℃催芽，待80%以上出芽以后，以撒播的方式播入事先準(zhǔn)備好的苗床，覆蓋表土，澆水后覆蓋地膜。砧木宜稀播，每粒種子間距在3 cm以上，接穗可適當(dāng)密播。溫度較低時(shí)加蓋小拱棚。

3.2 嫁接前準(zhǔn)備

準(zhǔn)備不銹鋼嫁接簽，大小與甜瓜苗粗細(xì)相當(dāng)，同時(shí)準(zhǔn)備70%醫(yī)用酒精、剪刀、剃須刀刀片、創(chuàng)可貼、白色透明薄膜等。嫁接前1 d用70%普力克700倍液+農(nóng)用鏈霉素400萬(wàn)～500 萬(wàn)單位（對(duì)水 15 kg ）的混合液，或甲霜靈錳鋅600倍液+70%普力克1 500倍液+農(nóng)用鏈霉素400萬(wàn)單位（對(duì)水15 kg）的混合液，或70%甲基硫菌靈800～1 000倍液噴灑砧木和接穗進(jìn)行消毒，直到葉片滴水為止。

3.3. 嫁 接

嫁接一般選在大棚內(nèi)進(jìn)行，嫁接場(chǎng)所做好遮蔭，避免陽(yáng)光直曬。取70%醫(yī)用酒精將手、嫁接簽、剪刀和刀片等消毒后，先用剃須刀刀片直接從苗床切取砧木苗和接穗苗。取砧木苗時(shí)在砧木子葉節(jié)以下5～7 cm的胚軸處以與地面成60°～80°斜角切斷，使砧木苗下端留下斜的斷面，以便于嫁接后插入基質(zhì)當(dāng)中；取接穗苗時(shí)只需在接穗子葉節(jié)以下3～5 cm處切斷即可。取苗量一次不宜過多，以半小時(shí)內(nèi)能完成的嫁接量為標(biāo)準(zhǔn)取苗，否則苗子萎蔫，影響嫁接及成活率。最好是兩個(gè)人配合，一人取苗，一人嫁接，邊嫁接邊取苗。取好砧木后，用刀片切除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)及所有真葉，因南瓜子葉較大，易對(duì)嫁接后的接穗形成遮陰而影響成活率，所以需用消毒后的剪刀剪除子葉1/2～2/3部分。

做好以上工作后，采用插接法嫁接。具體操作是：先處理砧木，再處理接穗。再次做好所有器具的消毒工作，將創(chuàng)可貼繞于左手中指上部。用左手的食指和中指輕輕夾住砧木的子葉節(jié)，拇指輕壓固定子葉，右手持嫁接簽，簽子斜面朝下，以與胚軸上線約成75°斜角，沿平行于子葉連線方向緊貼子葉葉柄中脈基部向另一子葉斜向插入，以嫁接簽的尖端正好到達(dá)食指相抵處為宜，可略微刺破莖表皮，使嫁接簽尖端微微露出，這樣做既可以更好的判斷嫁接時(shí)接穗是否插接到位，也不影響嫁接成活率。簽子插好后留在砧木上，待切好接穗后再拔出。緊接著取接穗苗，用左手的食指與拇指把接穗兩片子葉合攏捏緊，中指托住莖稈，于子葉節(jié)基部以下約 0.3～0.5 cm的胚軸處，由葉端向根端斜切一刀，切面長(zhǎng)約0.5～0.7 cm。拔出插在砧木內(nèi)的嫁接簽，將切好的甜瓜接穗插入砧木，使斜面對(duì)斜面緊密相接，以接穗尖端是否在砧木另一側(cè)微微顯露為標(biāo)準(zhǔn)判斷是否插接到位，砧木與接穗子葉呈“十”字狀垂直。嫁接后迅速將斷根嫁接苗扦插到裝滿基質(zhì)的多孔聚苯乙烯泡沫育苗盤中，每穴1株，扦插深度 3～5 cm。

4 嫁接苗管理

4.1 愈合與生根期的管理

苗床中注入3～5 cm深清水，嫁接及扦插完成后，育苗盤按每排橫向放置2個(gè)，依次擺放。每嫁接扦插完成一盤，立即將扦播好嫁接苗的漂浮育苗盤放置在育苗池中，并平鋪蓋嚴(yán)一層透明薄膜防止嫁接苗水分蒸發(fā)，苗床上搭建小拱棚并加蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，及時(shí)遮光。嫁接后3 d內(nèi)嚴(yán)格保溫、保濕、遮光，不通風(fēng)，白天溫度保持25～30℃，夜間溫度保持18～22℃，空氣濕度保持在95%以上，以促進(jìn)發(fā)根以及嫁接傷口的愈合。一般情況下，蓋嚴(yán)平鋪的薄膜，加蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)即可。

嫁接后約4 d砧木下方開始萌發(fā)新根，嫁接傷口開始愈合，可適當(dāng)降低溫度，白天控制在22～25℃，夜間18～22℃，空氣濕度可降低到90%，在接穗不萎蔫的情況下，可選擇在早、晚適當(dāng)通風(fēng)透光，并逐漸延長(zhǎng)通風(fēng)透光時(shí)間；嫁接7 d后嫁接苗基本成活，白天溫度仍需控制在22～25℃，夜間則降低到16～18℃，空氣濕度降低到85%左右，可通過去掉拱棚膜，并打開大棚群膜通風(fēng)降溫，同時(shí)根據(jù)嫁接苗的狀態(tài)打開平鋪的薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)增加通風(fēng)透光時(shí)間，若嫁接苗出現(xiàn)萎蔫則及時(shí)噴灑水分，并繼續(xù)加蓋薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，直到恢復(fù)，如此反復(fù)多次。通過“通風(fēng)見光—保濕遮蔭—通風(fēng)見光”的煉苗過程使嫁接苗逐漸接受外界自然環(huán)境條件。在這個(gè)階段的管理過程中，如果外界氣溫較低，可在搭建的小拱棚上加蓋一層薄膜，以此來(lái)提高苗床內(nèi)溫度；如遇晴天氣溫高，為避免苗床溫度過高造成燒苗，則可去掉小拱棚膜，并在平鋪蓋膜上噴灑清水，利用水分蒸發(fā)吸熱帶走部分熱量，同時(shí)在小拱棚上加蓋雙層遮陽(yáng)網(wǎng)。一般10 d后嫁接苗可完全成活，即可進(jìn)入嫁接苗成活后的管理。

4.2 嫁接苗成活后的管理

在嫁接苗成活后，將育苗池清水排干，并注入事先配制好的營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液深度8～10 cm，將扦插好的育苗盤放置在營(yíng)養(yǎng)液中，營(yíng)養(yǎng)液通過基質(zhì)自下往上滲透，為嫁接苗根系提供水分和養(yǎng)分。這期間白天適宜溫度為20～25℃，夜晚16～18℃。根據(jù)嫁接苗成活情況，可逐步完全揭去覆蓋物，只在夜間低溫時(shí)覆膜保溫。當(dāng)甜瓜接穗苗長(zhǎng)至2葉一心時(shí)夜溫可降低到15～16℃，以利于雌花分化，定植前1周進(jìn)行低溫鍛煉，夜溫可降到 12～15℃。注意隨時(shí)將砧木子葉間新長(zhǎng)出的腋芽及時(shí)抹除，以免影響接穗生長(zhǎng)。嫁接后15～22 d，當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到2葉一心或3葉一心時(shí)即可定植。

5 小 結(jié)

雙斷根嫁接漂浮育苗技術(shù)是在嫁接育苗技術(shù)和漂浮育苗技術(shù)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)的，2種技術(shù)揚(yáng)長(zhǎng)避短，相得益彰。不但利用了雙斷根嫁接操作簡(jiǎn)便、成苗一致、不易徒長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，還整合了水培使基質(zhì)水分供應(yīng)均衡，苗床的溫、濕度均勻一致的特點(diǎn)，使嫁接成苗率顯著高于一般方法。培育的嫁接苗整齊一致，商品性好，根系發(fā)達(dá)，移栽后生長(zhǎng)健壯，不易衰老，抗病和抗低溫能力強(qiáng)，能有效緩解連作地塊土傳病害的發(fā)生，特別適合于設(shè)施連作地栽培。此法還可節(jié)約育苗空間，降低生產(chǎn)成本，便于工廠化、集約化、規(guī)?；a(chǎn)。

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（責(zé)任編輯：成 平）