立秋的食俗

啃秋：啃秋又稱“咬秋”，即立秋吃瓜。天津人講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時(shí)逢立秋，要將其“咬”住。江蘇等地也習(xí)慣在立秋這天吃西瓜，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋當(dāng)日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。

吃“渣”：山東、四川等地流行立秋吃“渣”—一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

食秋桃：浙江杭州一帶有立秋食秋桃的習(xí)俗。每到立秋，人人都要吃秋桃。吃完桃子要把桃核收藏起來，等到除夕，再悄悄把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼。人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

吃“福圓”：立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。龍眼又稱“福圓”，人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，所以有俗諺：“食福圓，生子生孫中狀元。”

食赤小豆：從唐宋時(shí)起，還有立秋用井水服食赤小豆的風(fēng)俗。取7至14粒赤小豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，據(jù)說這樣可以一秋不犯痢疾。

吃雞蛋：立秋這天，我國一些地區(qū)還有吃雞蛋的習(xí)俗。雞蛋性平，補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功效。