真菌染色木材美學(xué)價(jià)值研究

何 蕊 邱 堅(jiān) 羅 蓓 He Rui & Qiu Jian & Luo Bei

(1.2.3.西南林業(yè)大學(xué) 云南昆明 650224)

真菌染色木材是一種由于腐朽或染色真菌在木材上生長而形成獨(dú)特肌理和顏色的木材，在數(shù)百年前就用于木質(zhì)藝術(shù)品的創(chuàng)作。如今，真菌染色木材仍然被許多藝術(shù)創(chuàng)作者和木工從業(yè)人員所喜愛，特別是木料旋工，他們把其加工成很多獨(dú)特韻味的木質(zhì)藝術(shù)品。然而，在歐洲西部和美國以外的地區(qū)，很少有人知道并使用真菌染色木材，即使在以上地區(qū)，也不能清楚地理解真菌染色木材的價(jià)值。挖掘、展示真菌染色木材的美學(xué)價(jià)值有利于提高木材的綜合利用率，也為藝術(shù)工作者們提供更多樣化的設(shè)計(jì)材料，豐富家具設(shè)計(jì)、木質(zhì)品設(shè)計(jì)。

1 真菌染色木材的三種表現(xiàn)形式

真菌染色木材有三種表現(xiàn)形式：漂白、菌紋線和色素沉著[1-2]。自然形成的真菌染色木材可以在不同程度上表現(xiàn)出這些類型中的一種或全部。闊葉材和針葉材都能發(fā)生真菌染色，但由于白腐真菌的酶活性差異，在闊葉材上更易發(fā)現(xiàn)菌紋線和白腐[3-5]。

1.1 白腐

白腐是由白腐菌引起的材色變淺。白腐多發(fā)生在闊葉材，白腐后的木材視覺特征是呈斑駁片狀或帶狀的漂白(圖1)。白腐真菌能產(chǎn)生一種能降解整個木質(zhì)素基質(zhì)的酶而降解木質(zhì)素，從而導(dǎo)致白腐木材比未受影響的組織更白。白腐真菌導(dǎo)致木材腐朽的兩種模式：選擇性和非選擇性腐爛。選擇性是從細(xì)胞壁中除去木質(zhì)素，而非選擇性是同時除去木質(zhì)素和纖維素的復(fù)合物的所有組分[6]。這兩種類型的腐蝕都賦予木材一種柔軟而蓬松的質(zhì)地。白腐后的木材力學(xué)性能下降不適合作為結(jié)構(gòu)用材，但其特殊的紋理形式和色澤對比有利于開發(fā)木質(zhì)陳設(shè)產(chǎn)品（圖2）或作為其飾面材料用于家具或其他產(chǎn)品。

1.2 菌紋線

菌紋線通常是黑色或棕色（圖1），由黑色菌絲組成。菌紋線的產(chǎn)生是多種原因，最為顯著的是因?yàn)檎婢g的對抗[7]。當(dāng)兩種或多種真菌相遇時發(fā)生拮抗，通過與黑化菌絲隔離真菌來保護(hù)有限的資源，形成菌紋線。近年來在秘魯亞馬遜研究中發(fā)現(xiàn)了綠色、棕色、紫色、橙色和紅色菌紋線。菌紋線在木材中為隨機(jī)分布的偶發(fā)形態(tài)，粗細(xì)不均，沒有特定方向，變化沒有重復(fù)性，帶有意外的效果。菌紋線增加了木材視覺的層次感，增強(qiáng)了視覺表現(xiàn)力。

1.3 色素沉著

色素沉著是由真菌次生代謝產(chǎn)物引起的。木質(zhì)細(xì)胞中的色素菌絲和真菌分泌到細(xì)胞中的色素是引起木材色素沉著的原因。色素沉著的視覺特征是連續(xù)大面積木材顏色改變，最常見的為藍(lán)綠色變。18世紀(jì)歐洲中世紀(jì)家具和裝飾品都喜歡運(yùn)用真菌染色木材在木鑲嵌裝飾畫中，如（圖3）。這種色素沉著形成的染色質(zhì)樸自然，色調(diào)柔和，隨著菌絲濃度變化時深時淺，染色并沒有掩蓋木材本身纖維走向和紋理，而是在木紋肌理中形成更豐富的線條層次變化。早期的真菌染色木材只能在自然中獲取，后期歐美國家學(xué)者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室培育，從真菌接種在木塊形成染色到直接在培養(yǎng)皿進(jìn)行真菌色素培養(yǎng)，色素提取后直接運(yùn)用于木材,使真菌染色木材的運(yùn)用更加靈活和多樣化。

2 真菌染色木材的藝術(shù)特征

2.1 獨(dú)特變化的線條

自然生長的木材因其不同樹種之間或粗獷或細(xì)膩輕柔的肌理給家具設(shè)計(jì)帶來無限的創(chuàng)作空間[8]。真菌染色木材的菌紋線在木材本身紋理的基礎(chǔ)上更加突出了線條的變化，增強(qiáng)了視覺的節(jié)奏韻律，成為一種個性獨(dú)特的裝飾木材。

線條無論在中西方藝術(shù)中都是具有表現(xiàn)力的元素[9]，通過線形、長短、疏密、位置、濃淡的變化表現(xiàn)不同的意境和引起人們內(nèi)在的聯(lián)想。真菌染色木材中的菌紋線是不同真菌或同一真菌形成的防御邊界，沒有特定方向性，有的沿著木纖維的方向，有的與之交錯，形成特定的線勢，線條與線條的連接、起伏、凹凸、轉(zhuǎn)向使線條更具動感（圖4）。因樹種、真菌的不同會形成不同粗細(xì)、不同色澤的菌紋線。線條的形態(tài)隨機(jī)變化，時而柔美流動，時而英朗挺拔，充滿生命感、節(jié)奏感，易于表現(xiàn)作品的情趣和意境。菌紋線的自然美對家具和木質(zhì)品的造型塑造帶來無限的創(chuàng)作源泉。歐美國家很早就挖掘了這種有特殊紋理的裝飾木材，用于家具、樂器和生活用品的設(shè)計(jì)加工，有的直接加工有的用作貼面材料。（圖4）木罐表面即興、偶發(fā)、隨意的線條體現(xiàn)了后現(xiàn)代主義中的一種“不確定”性，流動的線條展示出尊重自然和回歸自然的美[10]。（圖5）木柜設(shè)計(jì)中運(yùn)用兩種木材，材色、肌理形成對比，深紅色的外框把菌紋線裝飾材包圍，畫面感強(qiáng)。

圖1 山毛櫸上的白腐和菌紋線

圖2 白腐木材加工木碗

圖3 德國瓦爾德圣瑪麗教堂鑲木藝術(shù)（藍(lán)綠染色）

圖4 菌紋線松木罐

圖5 菌紋線裝飾木柜

圖6 科技創(chuàng)新的真菌染色木碗

2.2 清新自然的色澤

木材因樹種、生態(tài)環(huán)境等差異而具有不同的紋理和色澤。色調(diào)范圍從淺橙黃色到灰褐色，木色區(qū)間都介于暖色調(diào)中，它給人一種溫暖、親切、樸實(shí)、舒適的感覺。通過不同染色真菌作用，可以豐富原有的木色而保留木材的肌理。Scytalidium cuboideum和Arthrographis cuboidea可以實(shí)現(xiàn)木材的紅色染色；Ophiostoma sp.、Ceratocystis coerulescens、Scytalidium sp.和Alternaria alternata可實(shí)驗(yàn)?zāi)静乃{(lán)綠染色；Lasiodiplodia theobromae形成灰色染色；Chlorociboria aeruginascens形成綠色染色[11]。17世紀(jì)，藍(lán)綠染色的木材在歐洲非常受歡迎，經(jīng)常被鑲嵌在中產(chǎn)階級的家具和裝飾品中，冷色調(diào)的藍(lán)綠色和暖色調(diào)的木材本色形成鮮明對比，易于形成視覺焦點(diǎn)。黑格爾曾說“顏色的觀念性較強(qiáng)，所以宜于表現(xiàn)觀念性較強(qiáng)的內(nèi)容”，“最富于感性的以及最富于精神性的東西就在這種色調(diào)的變化中完全表現(xiàn)出來了”。色彩的美感除了本身的視覺感受外，以色彩變化表達(dá)著不同的形式規(guī)定，從而引發(fā)知性層面上的反思分化。真菌染色增加了木材色相上的變化，豐富了視覺上的層次感、空間感但仍然保留了自然生態(tài)的美感。與其他化學(xué)染料對木材的染色相比真菌染色木材的色澤清新質(zhì)樸，色牢度好，利于藝術(shù)創(chuàng)作。

2.3 科技創(chuàng)新的設(shè)計(jì)肌理

真菌染色木材有三種表現(xiàn)形式：漂白、菌紋線和色素沉著很少同時在同一木塊上產(chǎn)生。漂白、菌紋線二者可伴隨出現(xiàn)，也會單獨(dú)發(fā)生，而染色真菌和白腐菌對樹種的喜好不同，因此在自然形成的真菌染色木材中菌紋線和染色同時出現(xiàn)的機(jī)率并不高，并且不同色相的真菌染色同時出現(xiàn)的情況就更小。美國俄勒岡州立大學(xué)再生材料實(shí)驗(yàn)室利用實(shí)驗(yàn)室培育真菌染色木材，把真菌接種在木塊上形成菌紋線，利用木質(zhì)切片培養(yǎng)染色真菌并提取真菌色素，把真菌色素有意識的染色在已經(jīng)形成菌紋線的材料上，展現(xiàn)出線與面，木色與真菌彩色的融合。利用這樣科技手段，使真菌染色木材形成以虛映實(shí)，以實(shí)顯虛，虛中有實(shí)，實(shí)中有虛，虛實(shí)相生的結(jié)合，染色的部分加強(qiáng)了有取向性的取舍和提煉，（圖6）選用帶有菌紋線的木塊加工成木碗，

3 真菌染色木材的美學(xué)價(jià)值

真菌染色木材呈現(xiàn)了一種科學(xué)、自然和設(shè)計(jì)藝術(shù)結(jié)合的美，這樣的美拉近了科學(xué)與藝術(shù)的距離，使自然藝術(shù)化，藝術(shù)生活化。

3.1 材料的功能美

真菌染色木材的功能美主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。真菌染色木材可以自然獲取也可以通過加工形成，加工成本低，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。真菌染色木材的運(yùn)用范圍廣，車、削等不同加工工藝可以呈現(xiàn)不同的效果，結(jié)合各種結(jié)構(gòu)進(jìn)行審美分析可以在建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)等藝術(shù)載體廣泛運(yùn)用[12]。

3.2 材料的意境美

意境是中國傳統(tǒng)美學(xué)理論中最基礎(chǔ)、最重要的美學(xué)范疇，也是中國傳統(tǒng)藝術(shù)最富有民族特色的審美準(zhǔn)則，是形與神、虛與實(shí)、動與靜、有與無的和諧統(tǒng)一，也是理想與現(xiàn)實(shí)的妙合[13]。真菌染色木材肌理最突出的特點(diǎn)便是虛實(shí)對比，虛中有實(shí)，實(shí)中有虛，獨(dú)特變換的線條，豐富的階調(diào)變化，讓觀者產(chǎn)生聯(lián)想從而引發(fā)共鳴，創(chuàng)造出韻味無窮的審美想象空間[14]。

4 結(jié)語

真菌染色木材是一種結(jié)合自然與科技并能夠體現(xiàn)藝術(shù)概念的載體，視覺特征豐富，有其獨(dú)特的魅力。真菌染色木材的藝術(shù)特點(diǎn)，需要設(shè)計(jì)策劃者的發(fā)掘、審美、創(chuàng)作和體現(xiàn)，使菌紋線的肌理，突破原有木色色調(diào)，融入產(chǎn)品的藝術(shù)創(chuàng)作。設(shè)計(jì)者需要更多的了解它的材料屬性及形成機(jī)理，把其最優(yōu)異，最有特色的屬性展示出來，豐富木質(zhì)產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)。