雛雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

文│趙燕青 李會(huì)平 趙迎慶（山西省昔陽縣畜牧獸醫(yī)中心）

雛雞的生長的好壞是蛋雞飼養(yǎng)成敗的關(guān)鍵，由于雛雞消化能力弱、體溫調(diào)節(jié)機(jī)能差，抗病能力差、膽小易驚，對不良刺激十分敏感，比如溫度、濕度、飼料、飲水、藥物、病原微生物、空氣等等，稍有不慎即可能造成嚴(yán)重?fù)p失，最常見的是發(fā)生各種感染類疾病，其次是應(yīng)激，有時(shí)發(fā)生干死、熱死、煤氣中毒死亡等，曾有因?yàn)闊犸L(fēng)爐煙道堵塞造成全軍覆沒的案例，所以要高度重視雛雞飼養(yǎng)管理技術(shù)，保證各個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問題，從小事做起，防微杜漸，避免損失，使雛雞飼養(yǎng)管理達(dá)到較高水平?，F(xiàn)就雛雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

一、飲水

初飲水很重要，在雛雞到達(dá)前，將開水晾至舍溫。待雛雞入舍安頓好后，水中加入5%葡萄糖及適量維生素電解質(zhì)添加劑，裝入飲水器內(nèi)進(jìn)行初飲。初飲一般應(yīng)持續(xù)4～6小時(shí)。飲水1～2小時(shí)后即可開食。飲水器或水槽要盡量靠近光源。日常飲水初期需在水中加入預(yù)防雞白痢、大腸桿菌等疾病的藥物，如慶大霉素、丁胺卡那、氧氟沙星等，連續(xù)3～5天。隨雞日齡增長，可將鐘形飲水器更換為乳頭式飲水器，但不論使用哪一種飲水器，雛雞應(yīng)為自由飲水，不可斷水。且飲水器高度要隨雞只的生長及時(shí)調(diào)高，要求飲水器的邊緣與雞背高度一致。

二、飼喂

雛雞應(yīng)在出殼后24～36小時(shí)，初飲后1～2小時(shí)開食，或在雞群中有1/3的個(gè)體出現(xiàn)啄食行為時(shí)開食。過早開食會(huì)影響卵黃的繼續(xù)吸收，引發(fā)消化不良癥，對生長發(fā)育不利；過晚開食則會(huì)過度消耗幼雛雞體力，影響以后的生長及成活；未充分飲水就匆匆開食，則會(huì)導(dǎo)致幼雛最初幾天的飽食程度不一，食欲不振，消化不良，死亡率增高。供開食的飼料應(yīng)顆粒小，易于幼雛雞啄食。開食可采用淺平料槽或料盤，保證料盤數(shù)量，使每只雞都有吃食的機(jī)會(huì)。

采用較強(qiáng)光照，使幼雛雞適應(yīng)采食，但切忌讓雛雞吃的過飽。日常飼喂中，需有足夠的食槽，1～3周齡的幼雛雞每只至少應(yīng)有2.5厘米的食槽位置，4～6周齡為4～5厘米。給幼雛雞喂飼料必須做到少喂勤添，0～2周齡每天喂飼料6～8次，以后隨雞日齡增加而逐漸減少喂料次數(shù)，3周齡后減至每天喂料4～5次。每次吃料的時(shí)間，在20日齡前每次約15分鐘，20日齡后20分鐘左右。每次喂料只要有90%的幼雛雞達(dá)到7～8成飽即可。

三、溫度

溫度是育雛成敗的關(guān)鍵因素。初期死亡率高，很大程度上是溫度控制不好。

育雛器的溫度（或網(wǎng)上溫度），在1～2日齡應(yīng)達(dá)到34～35℃，3～7日齡32～34℃，以后隨雞日齡增加而逐減，每周降低2～3℃，直至降至6周齡左右可脫溫，但不應(yīng)低于18℃。育雛室溫度最初一周應(yīng)保持24℃，以后逐漸降到18～21℃。平面育雛在網(wǎng)面或墊料上方5厘米高處測溫，育雛籠在加溫籠的籠側(cè)測溫；育雛室監(jiān)測溫度表應(yīng)掛在距育雛器、離地面高1米處的讀數(shù)為準(zhǔn)。

育雛溫度合適，幼雛雞體態(tài)健美，活潑好動(dòng)、精神飽滿，叫聲輕快正常，食欲旺盛，飲水適度，羽毛光滑整齊，白天勤于覓食，夜間和飽食后休息，均勻分布在育雛器周圍或育雛器的底網(wǎng)上，頭頸伸直熟睡，雞舍內(nèi)極為安靜。育雛溫度過低會(huì)使幼雛雞密集并接近熱源，甚至緊靠熱源，擁擠壓堆，不時(shí)發(fā)出尖銳、短促的叫聲，食欲減退，消化不良，精神差，不能安靜休息。嚴(yán)重時(shí)甚至引起幼雛雞感冒，誘發(fā)雞白痢、球蟲病，死亡率增高等。育雛溫度過高，雛雞遠(yuǎn)離熱源，精神不振，兩翅展開，伸頸張口喘氣，飲水量大增，采食量減少，在嚴(yán)重時(shí)幼雛雞表現(xiàn)脫水，甚至窒息死亡。育雛長期高溫，則幼雛雞生長緩慢，喙、爪及羽毛干燥，缺乏光澤，容易引發(fā)呼吸道疾病和啄癖等。因此，育雛溫度過高或過低均對幼雛雞不利，必須調(diào)控適宜。

四、濕度

濕度也是育雛的重要條件之一，總的原則是前高后低，在10日齡前為60%～70%，以后降至50%～60%，不可低于40%，也不可高出75%。

在高溫低濕狀態(tài)下可在育雛舍內(nèi)增設(shè)水盤，或在地面、墻壁、走廊上噴水以蒸發(fā)水汽，提高濕度；低溫高濕則應(yīng)適當(dāng)升高育雛舍溫度或送入干燥熱風(fēng)；高溫高濕應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，勤換墊料，以保持在育雛舍內(nèi)干燥清潔，在添加飲水時(shí)要防止水溢灑到地面或墊料上，防止疾病的發(fā)生。

五、光照

光照對幼雛雞的采食、飲水、運(yùn)動(dòng)和健康生長都有很重要的作用，與在成年后生產(chǎn)性能也有著密切關(guān)系。育雛期的光照原則是，初期采用較強(qiáng)光照，中后期要采用弱光，避免強(qiáng)光；育雛期內(nèi)光照時(shí)間不能增加；開放舍與半開放舍如需補(bǔ)充光照，其補(bǔ)充光照的時(shí)間不可時(shí)長時(shí)短，以免造成光刺激紊亂。光照強(qiáng)度初期采用較強(qiáng)光照，強(qiáng)度20米燭光（指照度的國際單位lx），3天后降為10lx，以后逐漸降為5lx。光照強(qiáng)度可以使用下面的方法估算；即每平方米雞舍1.6瓦的白熾燈泡，可在平養(yǎng)雞舍雞背處提供10lx的光照強(qiáng)度，但燈泡必須清潔、有燈罩，燈泡高度在2.1～2.4米處，燈泡在雞舍內(nèi)應(yīng)分布均勻，每個(gè)燈泡功率以25～40瓦為宜，不宜大于60瓦，否則易引起雞的啄癖。

開放式雞舍與密閉式雞舍光照時(shí)間控制方法不同。密閉式雞舍，1～3日齡23～24小時(shí)，4～14日齡減至15小時(shí)，以后每周減1小時(shí)，9～18周8小時(shí)。開放式雞舍受自然光照影響較大，而自然光照在強(qiáng)度和時(shí)間上隨季節(jié)變動(dòng)大，如北半球6～7月日照時(shí)間為14～15小時(shí)，而12月至來年1月約為9小時(shí)。所以，必須用人工光照來調(diào)整和補(bǔ)充，才能適應(yīng)雛雞的生長發(fā)育。

六、通風(fēng)

舍內(nèi)空氣的新鮮程度，以人進(jìn)入育雛舍內(nèi)無悶氣感覺和不刺激鼻、眼為宜。此外，應(yīng)杜絕間隙風(fēng)入舍，以免影響幼雛雞的健康及成活率。

七、飼養(yǎng)密度

一般情況時(shí)第一周時(shí)30只/平方米，第二周時(shí)25只/平方米，第三周時(shí)20只/平方米第四周時(shí)15只/平方米，第五周時(shí)10只/平方米左右。蛋雞（籠養(yǎng)）1～2周齡60只/平方米，3～4周齡40只/平方米，5～7周齡34只/平方米，8～11周齡24只/平方米，12～20周齡14只/平方米。

八、日常管理

為方便飼養(yǎng)管理與保溫，一般情況下，平養(yǎng)雛雞初期限制活動(dòng)范圍，立體籠養(yǎng)則將雛雞養(yǎng)在中上層。

將發(fā)育差的或體質(zhì)較弱的幼雛雞挑出來，分群加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，以使雛雞發(fā)育整齊一致。

勤于觀察雞群的健康狀況, 如食欲、飲欲、糞便、呼吸音等。抽樣檢測體重,掌握雛雞的生長發(fā)育狀況。

九、斷喙

斷喙俗稱斷嘴或切嘴，可減少飼料浪費(fèi)，防止雞只啄癖。一般6～10日齡進(jìn)行較好，也可在15日齡左右進(jìn)行，并在9～16周齡時(shí)修整。斷喙時(shí)將斷喙器燒熱，當(dāng)斷喙器刀片呈深櫻桃紅色時(shí)（600～800℃）可實(shí)施斷喙。斷喙時(shí)將上喙切除1/2，下喙切除1/3.邊切邊烙，以接觸3秒鐘為宜。斷喙時(shí)將雛雞上下喙閉合好，用食指輕壓雛雞的舌根部，時(shí)舌頭縮在口腔內(nèi)，可防止斷掉舌尖。為了減少應(yīng)激，防止流血，在斷喙前后有的1～2天內(nèi)額外添加維生素K ,復(fù)合維生素或維生素C以及抗生素。雞群患病或免疫接種時(shí)也要推遲斷喙，防止病情加重或引起死亡。斷喙后1周內(nèi)增加料桶內(nèi)的飼料厚度。

十、疾病預(yù)防

做好疾病預(yù)防工作，對養(yǎng)好幼雛雞非常重要，關(guān)鍵技術(shù)包括：

1.建立健全嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度。搞好綜合性衛(wèi)生防疫是雞場安全生產(chǎn)的保障?？蓮囊韵聨c(diǎn)綜合考慮：采用“全進(jìn)全出”的生產(chǎn)制度；防止引種時(shí)帶入病原；搞好環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)格消毒；保證飼料和飲水質(zhì)量；合理處理家禽場的廢棄物。

2.做好免疫接種。要制定合理的免疫程序，制定免疫程序時(shí)，需綜合考慮以下問題：終身病必免，如新城疫、禽流感等；母源抗體高低對首免日齡有影響；其他疫病依當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)特征選做，如雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉氣管炎等。在進(jìn)行免疫時(shí)需注意以下問題，根據(jù)雛雞日齡、流行病學(xué)特征等合理選擇疫苗；疫苗必須現(xiàn)用現(xiàn)配；接受接種的雞群須是健康雞群，活疫苗免疫前后2天及當(dāng)天不要進(jìn)行消毒，以確保免疫效果；有些藥物對活毒疫苗的免疫效果會(huì)產(chǎn)生影響，要限制使用；滴鼻點(diǎn)眼、注射等最好在晚上或光線稍暗的環(huán)境下接種；在進(jìn)行疫苗飲水免疫時(shí)，應(yīng)控制好停水時(shí)間（一般2～3小時(shí)）和稀釋疫苗的用水量，以保證所有的雞都飲到足夠劑量的疫苗，在2～3小時(shí)內(nèi)飲完為宜，如果水太少雛雞飲入疫苗的量不均勻，會(huì)導(dǎo)致將來抗體水平不整齊；水太多或飲水時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致有一部分疫苗失活，雞不能飲到足夠劑量的疫苗。

3.藥物預(yù)防。應(yīng)激時(shí)可使用藥物預(yù)防疾病，按流行病學(xué)特征使用藥物。如1～5日齡，預(yù)防雛雞白痢、大腸桿菌病；10～13日齡，可預(yù)防慢性呼吸道??；15～20日齡，預(yù)防球蟲病。

十一、脫溫

隨雛雞日齡增長，培育溫度逐漸降低，當(dāng)降到與室外溫差不大時(shí)，可進(jìn)行脫溫。脫溫要逐漸進(jìn)行，開始可采用晚上給溫、白天停溫的辦法，經(jīng)6～7天在雛雞已習(xí)慣于自然溫度時(shí)，再完全停止人工給溫。