廣元市多措并舉助推特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級

文│彭加蒼（四川省旺蒼縣金溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

四川省廣元市聚力特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、初精深加工、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)培育、園區(qū)建設(shè)、質(zhì)量安全監(jiān)管等，突出抓好800萬畝原料基地、20戶產(chǎn)值過億農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、10個國家省級食品工業(yè)園區(qū)和5個省級企業(yè)中心的建設(shè)，切實做大做強特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，確保特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，助推特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級。

一、建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)基地，做大原料生產(chǎn)“第一車間”

廣元市以“三園”（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、“一村一品”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)示范園、特色農(nóng)業(yè)小庭園）聯(lián)動建設(shè)為載體，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，已建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)100個，“一村一品”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)示范園2000個，戶辦特色農(nóng)業(yè)小庭園30萬個，輻射帶動全市優(yōu)質(zhì)糧油230萬畝，蒼溪紅心獼猴桃、梨及特色小水果100萬畝，蔬菜70萬畝，木本油料200萬畝，茶葉50萬畝，中藥材100萬畝，煙葉、山珍20萬畝，水產(chǎn)30萬畝基地建設(shè)，年出欄土雞8000萬只、肉牛羊120萬頭（只），為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供充足原料保障。

二、建設(shè)商品化處理設(shè)施，推進產(chǎn)地初加工

廣元市實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工惠民工程，建設(shè)一批集清洗、挑選、烘干、保鮮、包裝、貼牌、儲藏等商品化處理設(shè)施，鼓勵建設(shè)糧食烘儲中心、果蔬加工中心、畜禽水產(chǎn)配送中心。通過以獎代補方式支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社開展農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地初加工，農(nóng)產(chǎn)品初加工率達到60%以上。引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品初加工業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、特色產(chǎn)區(qū)、重點銷區(qū)及關(guān)鍵物流節(jié)點梯度轉(zhuǎn)移。

三、培育龍頭企業(yè)，提升精深加工水平

廣元市重點培育一批規(guī)模大、起點高、綜合加工水平高、市場開拓能力強，在同行業(yè)具有領(lǐng)先水平的大型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和企業(yè)集群。以資本運營、品牌市場為紐帶，通過兼并、收購、資產(chǎn)重組、上市融資等形式，加快對有優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)規(guī)模擴大、資本擴張。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)對外投資、租賃、承包，盤活資本存量，整合資源要素，加速裂變擴張。扶持一批中小型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，加強技術(shù)改造，提高市場競爭力。建設(shè)一批產(chǎn)業(yè)集中度高、關(guān)聯(lián)度強、競爭優(yōu)勢明顯、帶動面廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)集群。

四、建設(shè)加工園區(qū)，推動集聚發(fā)展

廣元市根據(jù)園區(qū)環(huán)境承載能力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，高起點規(guī)劃、高質(zhì)量布局、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)園區(qū)差別定位和錯位發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)合理布局，協(xié)作互補發(fā)展，逐步形成各具特色的國家省級食品工業(yè)園區(qū)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)。全市已建成國家省級食品工業(yè)園區(qū)10個，國家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)10個。

五、提升產(chǎn)品質(zhì)量，推進品牌發(fā)展

制訂和實施“廣元味道”食品飲料產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，推出《“廣元味道”產(chǎn)品推介名錄》。加強食品安全監(jiān)管，明確食品安全主體責(zé)任，加快信息化在食品飲料產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，完善內(nèi)部管理和風(fēng)險控制，推進建設(shè)食品安全可追溯體系。著力推進綠色、低碳發(fā)展。制訂和實施重污染食品工業(yè)污染防治最佳可行技術(shù)導(dǎo)則，有效引導(dǎo)企業(yè)實施清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，落實食品工業(yè)綜合利用廢棄物、廢液的鼓勵政策，發(fā)展飼料、肥料、生物質(zhì)能源等后續(xù)加工。引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)牢固樹立以質(zhì)量和誠信為核心的品牌觀念，大力開發(fā)在消費者中有質(zhì)量信譽和市場優(yōu)勢的拳頭產(chǎn)品，打造一批企業(yè)自主品牌。充分利用與媒體合作機遇，實施農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品“走出去”戰(zhàn)略，開拓國際國內(nèi)大市場。高度重視品牌證后監(jiān)管，切實做到保護品牌，促進品牌農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。