初中化學生活化教學策略

王家勇

摘 要：化學是一門實用性很強的學科。新課程強調(diào)要“面向社會，面向生活”。初中化學教學要與日常生活相結(jié)合，真正提高學生的學習興趣。很多化學知識和化學原理都是來源于生活，具有非常高的實用性。

關(guān)鍵詞：初中化學；生活化教學；策略研究

《初中化學課程標準》指出：“注意從學生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關(guān)系，逐步學會分析和解決與化學有關(guān)的一些簡單的實際問題?！痹诳h教研室工作以來，我十分重視化學生活化教學。我經(jīng)常深入學校與化學教師交流，指導教師堅持初中化學生活化教學，以有利于激發(fā)學生學習化學的興趣，有利于化學知識的鞏固和提高，進而提高初中化學教學質(zhì)量。下面，我結(jié)合到校指導教師教學工作實際，談?wù)勎覀儓猿殖踔谢瘜W生活化教學的幾點策略，與同行交流。

一、創(chuàng)設(shè)生活化的化學教學情境

教學中，創(chuàng)設(shè)一些與日常生活中類似的情境，可以激發(fā)學生的興趣，同時還可以落實相關(guān)的化學知識，培養(yǎng)其能力。例如，在教學“燃燒和滅火”一課時，老師是這樣做的：事先在一塊抹布上撒少量酒精，放在實驗臺上。在上課伊始，先讓學生觀察火柴的燃燒，在“不經(jīng)意”間把火柴丟到了事先準備好的抹布上，引起了“火災”。這時，學生馬上加入到了滅火的行動中，不知不覺就引導學生投入到有關(guān)燃燒和滅火的學習中來。通過這個情境的創(chuàng)設(shè)，學生們不但身臨其境的感受到了火災的現(xiàn)場，參與了滅火事件，而且落實了有關(guān)消防知識，進行了一次消防安全事故的處置和逃生訓練，收到了事半功倍的效果。

二、挖掘生活中的化學知識教學

生活中常見的現(xiàn)象隱含了許多化學知識，我們教師要充分挖掘生活中的化學知識，并嘗試應用到教學中，以激發(fā)學生學習興趣，感受到化學的魅力，更能啟發(fā)學生養(yǎng)成善于發(fā)現(xiàn)問題，并嘗試用化學知識解決現(xiàn)實問題的意識和能力。例如，在學習“保護水資源”內(nèi)容時，老師從生活中的化學現(xiàn)象導入：為什么我們鎮(zhèn)附近的小河上藻類植物瘋狂生長？污水怎樣處理？廢渣如何利用等。在學習“碳和碳的氧化物”內(nèi)容時，老師們結(jié)合生活中的化學問題教學：為什么古代的千年字畫至今保存完好？自然界的溶洞奇形怪狀，你知道是怎么形成的嗎？建筑工人用石灰漿刷墻，為什么墻壁越來越白還會“發(fā)汗”呢？日常生活中蘊含了大量的化學知識，我們教師從學生熟悉的生活經(jīng)驗出發(fā)，將學生熟悉的、感興趣的生活實例，引入化學課堂教學，可以激發(fā)學生的求知欲望、增添學生學習新鮮感，從而激發(fā)學生學習興趣，提高教學質(zhì)量。

三、運用化學知識，解決生活問題

初中化學課程標準要求，讓學生“正確認識科學、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，能運用所學知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學現(xiàn)象，解決與化學有關(guān)的一些實際問題，認識化學在促進人類社會可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用”。所以，初中化學教學不僅要從學生的生活中提出化學問題，還必須結(jié)合現(xiàn)實生活中的實際問題，讓學生運用化學知識和化學思維方式去分析與解決，從而使學生體驗到化學的價值，進一步感受到化學與現(xiàn)實生活的緊密聯(lián)系。例如，學了“金屬的腐蝕和防腐”這個知識點后，可以讓學生做練習：小林晚上在家?guī)蛬寢屜磋F鍋，第二天早上發(fā)現(xiàn)鍋底有紅色物質(zhì)出現(xiàn)，紅色物質(zhì)是什么？產(chǎn)生紅色物質(zhì)的原因是什么？學完“中和反應”內(nèi)容后，我問學生有什么收獲？學生甲說：明白了皮蛋為什么可以治療胃酸過多。老師追問“為什么”？學生答：制皮蛋的主要原料是生石灰、純堿、食鹽、紅茶葉、水和植物灰（含有氧化鈣、氧化鉀）。把原料按一定比例溶于水制成料液（或料泥）時，發(fā)生一系列化學反應，生成氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳酸鈣，并電離出氫氧根離子、鉀離子、鈉離子和鈣離子。皮蛋顯堿性與胃中的鹽酸發(fā)生反應。學生乙說：明白了人被蟲咬后為什么擦牙膏或肥皂水；學生丙說：明白了處理工廠的酸性污水為什么使用熟石灰？學了食物的酸堿性后，學生明白了為什么人稱堿性食物為：血液和血管的清潔劑。原來，多吃堿性食物可保持血液呈弱堿性，使血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。一般地說，大米、面粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產(chǎn)品等都是堿性食物。注意科學飲食，改進飲食結(jié)構(gòu)，加強體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉(zhuǎn)。

四、布置生活化課后作業(yè)

布置學生作業(yè)應該注意作業(yè)與生活世界緊密聯(lián)系，從而讓學生體驗到學習化學的樂趣與價值，增強學習化學知識和技能的信心與動力。例如，在學習糖類、油脂、蛋白質(zhì)之后，就可以布置作業(yè)，引導學生把自己經(jīng)常食用的食物進行歸類，讓學生收集有關(guān)食物營養(yǎng)成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計劃。如果家里有肥胖者，在平時的飲食中要注意哪些問題？如果家里有糖尿病的病人，他的飲食要注意哪些？家里有脂肪肝的人，其飲食又有注意哪些問題呢？等等。實踐是學生學習的重要環(huán)節(jié)，是知識理解的延伸與升華?；瘜W教學不僅要求學生掌握課堂中的知識，更要讓學生利用所學知識解決生活中的實際問題。課后實踐探討生活化才能真正實現(xiàn)讓生活走進化學，讓化學走向社會。例如，教學“燃料與熱量”時，可從學生對三大可燃性氣體的認知出發(fā)，就新能源問題展開聯(lián)想，并提出問題“假如你是一位能源專家，你如何解決能源危機呢？”這樣的設(shè)計，充分讓學生感受到了他們所學的化學就在他們身邊，體現(xiàn)了化學與自然與人類社會的密切聯(lián)系，又突出了化學的人文價值。再如，通過“化學與生活”的學習，讓學生總結(jié)服裝商場如何鑒別“真絲”與“人造絲”，不同衣料的優(yōu)缺點、洗滌和熨燙注意問題；珠寶店鑒別真假金銀的方法、常見寶石的主要成分及如何保養(yǎng)；居家裝修如何選購綠色材料；家庭飲食如何平衡膳食，食品中的防腐劑和添加劑的利與弊，等等。

總之，學生的學習不能只停留在掌握書本知識上，而應著力于培養(yǎng)能力，為終身發(fā)展打下基礎(chǔ)?；瘜W是一門離不開生活的學科，作為一個化學老師，特別是作為學生的化學啟蒙老師，我認為培養(yǎng)學生的興趣和教會學生用化學知識來解釋生活中的簡單化學現(xiàn)象是初中階段化學的最重要的任務(wù)。而這兩點剛好是互相促進的，化學課堂生活化是激發(fā)學生興趣，提高教學質(zhì)量的有效手段。