市場(chǎng)背景下會(huì)展專業(yè)全英教學(xué)模式探析

周超 范文藝

【摘 要】會(huì)展產(chǎn)業(yè)現(xiàn)如今發(fā)展迅速，越來(lái)愈多的企業(yè)和組織愿意立足于會(huì)展這一平臺(tái)來(lái)提高自身知名度，拓展國(guó)際市場(chǎng)以及了解本行業(yè)最前沿的科技信息。但這一需求隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也越來(lái)越具有國(guó)際化的特點(diǎn)，越來(lái)越多的國(guó)際化展會(huì)使得會(huì)展產(chǎn)業(yè)對(duì)其從業(yè)人員的素質(zhì)特別是英語(yǔ)溝通的能力提出了更高的要求，全英教學(xué)作為培養(yǎng)國(guó)際化高素質(zhì)會(huì)展人才的方法也正被越來(lái)越多的會(huì)展專業(yè)所采用。本文以立足我國(guó)現(xiàn)有會(huì)展專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，并依據(jù)與其他會(huì)展發(fā)達(dá)國(guó)家會(huì)展專業(yè)語(yǔ)言教學(xué)特點(diǎn)對(duì)比，深入分析會(huì)展專業(yè)全英教學(xué)的發(fā)展渠道現(xiàn)狀及創(chuàng)新趨勢(shì)。

【關(guān)鍵詞】會(huì)展；全英教學(xué)

中圖分類號(hào)： F713.83 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2018）21-0092-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.21.041

【Abstract】With the rapid development of the exhibition industry，more and more enterprises and organizations are willing to use exhibition as a platform to enhance their visibility，expand the international market and understand the advanced technological information in the industry.However，with the internationalized development of the event industry， the requirement of event staff quality has become more and more higher，especially the ability of communicate in English.In order to improve students Englsish communication quality，full English teaching model was chosed by many event departments.This paper based on the current event major teaching situation in China，along with the comparison between China and other event major developed country to deeply analyse the innovation trend of English teaching model of event major.

【Key words】Exhibition；Event Major；English Teaching Model

0 前言

會(huì)展產(chǎn)業(yè)在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)環(huán)境背景下幾乎已經(jīng)成為了一個(gè)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的代名詞，尤其加入WTO后新型經(jīng)濟(jì)背景下有參加國(guó)際會(huì)展愿望的企業(yè)數(shù)量在逐年增加，但我國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展雖然迅猛，但會(huì)展服務(wù)質(zhì)量與國(guó)際會(huì)展大國(guó)比還有一定差距，其中英語(yǔ)的溝通能力是影響會(huì)展服務(wù)質(zhì)量的主要原因之一。為解決這一現(xiàn)象，提高會(huì)展從業(yè)人員英語(yǔ)語(yǔ)言溝通能力，越來(lái)越多的會(huì)展專業(yè)采用全英教學(xué)的模式來(lái)提高學(xué)生的語(yǔ)言能力。但會(huì)展專業(yè)全英教學(xué)體系的全面推廣仍面臨一系列的問題例如教材的匱乏、教學(xué)方法的全英推行程度各異、學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)層次不齊等問題，所以全英課程構(gòu)建需要細(xì)致的課程設(shè)計(jì)、體系構(gòu)建并與國(guó)際化接軌，整合更多國(guó)際會(huì)展課程資源以提高教學(xué)質(zhì)量。

1 會(huì)展專業(yè)全英教學(xué)的需求及現(xiàn)狀

目前許多本科院校對(duì)開設(shè)全英教學(xué)模式都有比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，其中作為第三產(chǎn)業(yè)的會(huì)展、旅游等專業(yè)更是首當(dāng)其沖，因其語(yǔ)言溝通能力的需求對(duì)英語(yǔ)的聽說(shuō)能力提出了更高的要求，目前在會(huì)展、旅游等專業(yè)開設(shè)全英授課模式也較為普遍。根據(jù)《2017年度中國(guó)展覽數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)告》全國(guó)29個(gè)?。▍^(qū)、市）的79個(gè)城市共有336所高等院校開設(shè)會(huì)展管理或會(huì)展策劃專業(yè)，其中，本科院校116所，?？圃盒?20所。由此可見，會(huì)展專業(yè)全英教學(xué)的開設(shè)具有較大的潛力。

全英文教學(xué)能夠強(qiáng)化學(xué)生的英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)能力。目前許多學(xué)校的英語(yǔ)教育與專業(yè)教育相分離，這樣的設(shè)置使得學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中側(cè)重與應(yīng)試，更多的以追求考級(jí)及證書為目標(biāo)，而真正市場(chǎng)及會(huì)展產(chǎn)業(yè)需求的是具有國(guó)際視野的專業(yè)國(guó)際化會(huì)展人才，所以全英教學(xué)可以做到英語(yǔ)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)與專業(yè)課程相結(jié)合，不僅可以通過(guò)專業(yè)的經(jīng)濟(jì)會(huì)展類英文教材提高英語(yǔ)閱讀理解能力，也能同時(shí)了解行業(yè)產(chǎn)業(yè)最新專業(yè)知識(shí)及專業(yè)技能，更有助于形成國(guó)際化思維邏輯體系，在今后的國(guó)際化會(huì)展的策劃組織管理中更能游刃有余。

全英教學(xué)能夠深入提高英語(yǔ)在實(shí)際會(huì)展產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用。會(huì)展屬于服務(wù)行業(yè)，故實(shí)際英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力相對(duì)重要。采用全英教學(xué)可以使同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中利用特殊教學(xué)手段，例如演講、小組討論、辯論等方式提高會(huì)展英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)能力。雖然會(huì)展專業(yè)全英教學(xué)模式具有可行性及必須行，但是要從根本上真正的采用全英教學(xué)，目前還存在許多障礙，主要存在以下幾個(gè)方面：

1）專業(yè)會(huì)展教材的匱乏：會(huì)展專業(yè)課程的全英教學(xué)推行已被許多院校采用，但專業(yè)相對(duì)應(yīng)的教材匱乏卻相當(dāng)嚴(yán)重，目前國(guó)內(nèi)出版社引進(jìn)國(guó)外教材大都屬于大類別例如經(jīng)濟(jì)類、管理類等專業(yè)教材，而與會(huì)展專業(yè)相關(guān)的國(guó)外教材卻很少引進(jìn)，所以許多專業(yè)課程的全英教材只能采用純進(jìn)口教材，不僅價(jià)格昂貴不適合學(xué)生使用，相對(duì)應(yīng)的教學(xué)資料也缺乏，這都對(duì)教師的全英教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生了不小的障礙。

2）全英教學(xué)方法的實(shí)質(zhì)性推行：全英教學(xué)方法的實(shí)質(zhì)性推行是影響全英教學(xué)質(zhì)量的原因之一，根據(jù)實(shí)際教學(xué)現(xiàn)狀，許多課程仍處于雙語(yǔ)和全英混淆的尷尬情況。許多課程由于教師的英語(yǔ)應(yīng)用能力不夠以及學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱等原因，造成全英教學(xué)仍流于表面，采用英文教材和教案，但實(shí)際講課過(guò)程中卻大面積的采用中文，甚至?xí)形牟粚?duì)題的現(xiàn)象出現(xiàn)，這于營(yíng)造全英學(xué)習(xí)氛圍的初衷相背離。

3）學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)也是影響全英教學(xué)成功推行原因之一：全英教學(xué)必須需要同學(xué)具有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，因?yàn)槿⒔滩拇蠖疾捎么罅繉I(yè)英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)和語(yǔ)境并包含了許多大篇章的國(guó)際案例，所以閱讀量相對(duì)較大，所以部分英語(yǔ)程度較弱的學(xué)生會(huì)感覺閱讀起來(lái)晦澀難懂，并會(huì)隨之喪失興趣達(dá)不到開設(shè)全英課程的初衷，所以針對(duì)全英教學(xué)的學(xué)生英語(yǔ)要求也應(yīng)有一定要求。

2 全英教學(xué)課程體系構(gòu)建

專業(yè)與公共課程相結(jié)合：會(huì)展是一門多學(xué)科綜合交叉專業(yè)，其專業(yè)性應(yīng)用性較強(qiáng)，許多專業(yè)課更多需要和當(dāng)?shù)貢?huì)展產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，所以在全英課程體系的構(gòu)建中應(yīng)采用部分專業(yè)課程與公共課程相結(jié)合的模式。一些管理公共類課程，國(guó)外教學(xué)資源成熟豐富可積極采用全英的授課方式例如管理學(xué)原、市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等。同時(shí)專業(yè)課程例如會(huì)展概論、展會(huì)策劃等國(guó)外成熟專業(yè)課程也可采用全英模式，但部分其他專業(yè)課程因和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)合度較高，如果盲目采用全英教學(xué)模式會(huì)因文化經(jīng)濟(jì)背景的差異及教學(xué)案例的不同反而會(huì)使同學(xué)產(chǎn)生混淆，利于理解中國(guó)會(huì)展行業(yè)的實(shí)際問題，影響其對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握，故仍可采用中文授課或雙語(yǔ)授課的模式。同時(shí)會(huì)展專業(yè)全英課程應(yīng)采取循序漸進(jìn)的方式推進(jìn)，單獨(dú)開設(shè)的全英課程在體系上難成系統(tǒng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)上也缺乏延續(xù)性，所以所開設(shè)的全英課程應(yīng)盡量與其他可產(chǎn)生階梯型學(xué)習(xí)體系，這樣學(xué)生在專業(yè)合并英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中才能同時(shí)達(dá)到鞏固和提升外語(yǔ)及專業(yè)知識(shí)運(yùn)用能力的教學(xué)目標(biāo)。

整合國(guó)際化教學(xué)課程和教學(xué)資源：使用權(quán)威原版教材是建設(shè)全英課程的基礎(chǔ)，但單純的使用全英教材如沒有其他配套的輔助教學(xué)資料對(duì)學(xué)生在理解全英理論知識(shí)上也是個(gè)不小的挑戰(zhàn)，如果有相配套輔助教材或是案例，在教學(xué)上教師會(huì)更容易掌握學(xué)生也能更容易理解，所以在選擇全英教材上，應(yīng)更多的采用成套教學(xué)資源齊全的權(quán)威教材。同時(shí)在非母語(yǔ)的環(huán)境下營(yíng)造全英文的氛圍不能單純依靠教材及教師的口語(yǔ)能力，更應(yīng)結(jié)合更多的國(guó)際化教學(xué)方式將全英教學(xué)更深次的推廣例如采用互動(dòng)教學(xué)、體驗(yàn)式教學(xué)、全英案例分析等方法。劉德艷和董藩（2005）年就介紹了美國(guó)高校的會(huì)展教育非常注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，許多高校在校園里建立模擬客房、餐飲設(shè)施，邀請(qǐng)會(huì)展業(yè)界人士為學(xué)生做講座，并讓學(xué)生實(shí)際參加會(huì)展活動(dòng)，要求學(xué)生為學(xué)校的體育賽事尋求贊助商。這些實(shí)踐活動(dòng)對(duì)提高學(xué)生的不僅對(duì)會(huì)展實(shí)際操作能力大有益處，對(duì)英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用也非常有益。

與培養(yǎng)定位相符合：會(huì)展專業(yè)的實(shí)際應(yīng)用性使得它對(duì)與實(shí)際市場(chǎng)相結(jié)合的需求更高，所以會(huì)展專業(yè)更應(yīng)根據(jù)各自的文化特點(diǎn)選擇適合的全英課程并明確其培養(yǎng)定位。王春雷（2006）提出在美國(guó)共有50余所大學(xué)開設(shè)了與會(huì)展相關(guān)的專業(yè)，但這些院校的培養(yǎng)定位都十分明確，形成了多元化、多層次、多樣化的教育結(jié)構(gòu)，如喬治·華盛頓大學(xué)側(cè)重體育營(yíng)銷和節(jié)事管理、內(nèi)華達(dá)大學(xué)側(cè)重會(huì)議策劃與服務(wù)等。會(huì)展全英課程的授課模式雖然可以帶來(lái)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的先進(jìn)理念及知識(shí)，但全英教材大多以歐美經(jīng)濟(jì)政治社會(huì)生活為背景編寫，產(chǎn)業(yè)案例也多以國(guó)外大型展會(huì)為背景，不利于學(xué)生理解中國(guó)會(huì)展市場(chǎng)實(shí)際，所以在開展全英教學(xué)的同時(shí)應(yīng)結(jié)合本土教學(xué)特點(diǎn)，積極結(jié)合本土教學(xué)案例使全英教學(xué)定位與專業(yè)培養(yǎng)定位相符合，并使國(guó)外會(huì)展理念更好的與國(guó)內(nèi)會(huì)展實(shí)際相聯(lián)系。

3 總結(jié)

會(huì)展專業(yè)實(shí)行全英教學(xué)模式不僅是培養(yǎng)國(guó)際化會(huì)展人才的需求也是形成各學(xué)院特殊教學(xué)特色的需求。在會(huì)展產(chǎn)業(yè)日趨國(guó)際化發(fā)展的背景下，培養(yǎng)具有國(guó)際化戰(zhàn)略眼光和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的高層次會(huì)展人才是許多會(huì)展專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，而全英教學(xué)不僅能夠使學(xué)生理解較深層次的會(huì)展專業(yè)知識(shí)，又能具有扎實(shí)的英語(yǔ)基本能力，并能夠熟練使用英語(yǔ)撰寫及溝通交流。但目前會(huì)展專業(yè)要在在非英語(yǔ)母語(yǔ)的環(huán)境下全面開展全英課程并非易事，必須根據(jù)各自教學(xué)特點(diǎn)，整合國(guó)際教學(xué)資源。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王春雷，諸大建.（2006）.中美會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展系統(tǒng)比較研究———兼論美國(guó)會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)中國(guó)的啟示[J].世界地理研究，15.2.

[2]劉德艷，董藩.（2005）.美國(guó)的會(huì)展教育及對(duì)中國(guó)的啟示[J].教育經(jīng)濟(jì)與管理，2005，05.