農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體的典范
——九聯(lián)模式的聚變效應

農業(yè)產業(yè)化的探索始于上世紀80年代初，90年代形成共識，再到新世紀后期的快速發(fā)展，一直突出強調構建產業(yè)鏈，促進農產品供應與需求有效對接、農民與市場有效對接。2017年10月25日，農業(yè)部、財政部等六個部門聯(lián)合公布了《關于促進農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展的指導意見》，提出要培育發(fā)展一批帶農作用突出、綜合競爭力強、穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體。所謂農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，就是龍頭企業(yè)、農民合作社和家庭農場等新型農業(yè)經營主體以分工協(xié)作為前提，以規(guī)模經營為依托，以利益聯(lián)結為紐帶的一體化農業(yè)經營組織聯(lián)盟。黨的十九大報告提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體的發(fā)展，正是落實這一戰(zhàn)略的重要一步。九聯(lián)集團探索出的“九聯(lián)模式”，通過建設完整的產業(yè)鏈把農戶、合作社和企業(yè)聯(lián)系起來，既實現了九聯(lián)集團自身的發(fā)展，又帶動了相關畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的進步，為農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展提供了典范。

1 九聯(lián)模式的三次轉變

青島九聯(lián)集團股份有限公司作為一個國家大型肉食雞專業(yè)化生產一條龍企業(yè)，是第二批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司從一個總資產14萬元的村辦養(yǎng)雞場逐步發(fā)展壯大為如今年銷售收入達90億元的國家重點龍頭企業(yè)，在經營模式上經歷了“公司+農戶”模式、“公司+農廠”模式，再到“公司+合作聯(lián)社+農廠”模式的三次轉變?！肮?合作聯(lián)社+農廠”的組織形式，建立起了利益聯(lián)結機制和兼容約束機制，規(guī)范化水平高，利于建立完整高效的農業(yè)產業(yè)鏈。在該產業(yè)鏈中，三方主體資源共享、要素融通，通過產品交易內部化，有效減少了流通環(huán)節(jié)，真正實現了各方互惠多贏，達到1+1+1＞3的聚變效應。

2 九聯(lián)模式的管理運營機制

2.1 產業(yè)鏈主體股份化合作——利益聯(lián)結機制

九聯(lián)集團通過股份制吸引農戶入股，形成了一條以九聯(lián)等肉雞宰殺加工出口企業(yè)為龍頭，帶動6000多農戶從事肉雞養(yǎng)殖的雞肉加工產業(yè)鏈，促使各成員之間以及與普通農戶之間建立起穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制。龍頭企業(yè)處于領導地位，負責保障產前、產中和產后各個環(huán)節(jié)。合作社作為紐帶，幫助龍頭企業(yè)和農戶之間建立穩(wěn)定的聯(lián)系。在這一過程中，龍頭企業(yè)從最初單純地指導農戶種養(yǎng)和收購農產品，到自己建設種植、生產和加工基地、保障高品質原料供應，再到如今發(fā)展農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，這是農業(yè)產業(yè)勞動分工的必然結果，只有形成利益聯(lián)結機制，才能讓各環(huán)節(jié)利益相關者擰成一股繩，從而提升農業(yè)產業(yè)鏈價值，實現共同發(fā)展。

2.2 全產業(yè)鏈的質量控制和標準化管理——穩(wěn)定保障機制

九聯(lián)集團通過建設上下游相互銜接、配套體系完善的肉雞產業(yè)鏈，實現對全產業(yè)鏈的質量控制和標準化管理，有效保障了全產業(yè)鏈的增值增效與合作共贏。

（1）從“三全”到“四全”全產業(yè)鏈質量控制

九聯(lián)集團在“三全”質量管理的基礎上，又創(chuàng)造性地將“全產業(yè)鏈”質量管理納入到質量管理范疇，通過對全面、全員、全過程、全產業(yè)鏈的“四全”管理，有效克服了產品質量生產源頭質量控制的難題，實現了產品質量全方位嚴格管控。為了確保全產業(yè)鏈產品質量，實行“統(tǒng)一供雛，統(tǒng)一供料，統(tǒng)一管理標準，統(tǒng)一技術指導，統(tǒng)一回收宰殺”的新型五統(tǒng)一、一條龍生產模式。利用PDCA循環(huán)對全產業(yè)鏈過程實施控制，實施HACCP食品安全管理體系、ISO1 4001環(huán)境管理體系和ISO9001質量管理體系對生產加工環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，對過程進行持續(xù)改進和創(chuàng)新。通過產業(yè)鏈主體協(xié)同行動，進而提高整個產業(yè)鏈的運作效率。

（2）從“原料”到“員工”全要素標準化管理

在全產業(yè)鏈管理中，公司從蔬菜供應、飼料生產、種禽繁育、肉雞養(yǎng)殖、宰殺加工五個方面出發(fā)，實現對原料、產品和設備的標準化管理。公司所有技術環(huán)節(jié)完全實現了自動化控制，所有宰殺加工過程都嚴格按照3P（GMP、SSOP、HACCP）要求進行操作，所有蔬菜種植全部以有機肥為主，同時還采用國際先進的VIDAS氣相色譜儀、液相色譜儀、液相質譜儀等檢測設備對產品微生物及藥殘進行檢測，提高了企業(yè)內部標準化管理水平。除此之外，公司還采用顧客滿意度調查和文件化的質量管理體系等辦法，對供應商、顧客和員工進行標準化關系管理，從而組織各層次員工參與到實現公司方針目標的活動中來。

2.3 雙源雙向控制傳導——高效運營機制

（1）產品質量源頭控制

九聯(lián)集團始終堅持產品質量源頭控制原則，按照規(guī)?；藴驶?、工廠化的要求，先后投資建成了超過百座的養(yǎng)殖場和各種工廠，還興建了綠色有機蔬菜基地，變單一的雞肉熟食品出口為肉蔬兼用型食品出口。公司全部按照出口標準種植、加工，同時引進國際先進的自動化養(yǎng)殖生產線、肉雞善宰加工流水線和熟食加工流水線，建設了標準化的實驗室，并通過了CNAS的ISO17025實驗室認可。依托于產業(yè)鏈條和對產品質量源頭的嚴格控制，集團有效解決了疾病控制和藥物殘留等困擾我國肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，連續(xù)七年穩(wěn)居全國雞肉出口企業(yè)首位。

（2）市場信息逆向傳導

在雞肉加工產業(yè)鏈中，龍頭企業(yè)相較于農民合作社和家庭農廠，能夠更為迅速地找準市場需求，精準捕捉市場信號。借助聯(lián)合體內部的溝通合作機制和逆向產業(yè)鏈條，市場信息將由龍頭企業(yè)收集、判斷，并轉化為生產、加工和銷售決策，沿著產業(yè)鏈傳導至農業(yè)生產環(huán)節(jié)，指導農民合作社、家庭農廠按市場需求發(fā)展標準化生產，優(yōu)化種養(yǎng)結構，從而向市場供應優(yōu)質安全農產品，實現農業(yè)供給側與需求端的有效匹配。

3 九聯(lián)模式對農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體經營的啟示

（1）發(fā)展農村合作經濟，建設農業(yè)全產業(yè)鏈條

首先，要重點培育建設具有強帶動力的龍頭企業(yè)群體，可以通過加大招商引資力度引進國外資金和技術，也可以通過加大扶持力度扶植國內龍頭企業(yè)或發(fā)展新龍頭企業(yè)，從而不斷壯大龍頭企業(yè)規(guī)模。其次，要大力發(fā)展農村合作經濟，強化龍頭企業(yè)聯(lián)農帶農機制，發(fā)揮農村合作社的紐帶作用，發(fā)展生產、供銷、信用“三位一體”綜合合作。最后，要依托龍頭企業(yè)加快建設農業(yè)領域相關重點實驗室和規(guī)?；r廠，建設農業(yè)配套輔助設施，實現全產業(yè)鏈的高水平發(fā)展。

（2）產品質量源頭控制，生產過程標準化管理

農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體要統(tǒng)一技術標準，嚴格控制原料種植環(huán)節(jié)、飼料和農產品生產加工環(huán)節(jié)，從源頭上控制產品質量，發(fā)展無公害農產品。要確保對各類種養(yǎng)殖食品、農產品的基地分別實施注冊登記和備案管理，堅持按要求實施供方評估和日常監(jiān)督。要加強標準化生產基地的建設，努力配備生產加工各環(huán)節(jié)所需先進設備，加快完善質量檢測檢驗體系，爭取做到產品問題從源頭控制，產品質量從源頭改善，同時通過標準化管理實現過程質量的保障。

（3）市場信息鏈式傳導，產供銷一體化精準匹配

要想提高農業(yè)產業(yè)化水平，既要從生產源頭控制產品質量安全，又要從市場源頭捕捉產品供需信號，解決傳統(tǒng)農業(yè)生產消費互不匹配的問題。農產品市場信息不對稱問題已成為制約新時期農業(yè)和農村經濟發(fā)展的關鍵要素。農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體時代下，利用全產業(yè)鏈市場信息的逆向傳導作用，加強信息網絡的建設，準確篩選市場信息，從而根據有效的市場供需信息指導和改進各生產流通環(huán)節(jié)，徹底解決供產銷環(huán)節(jié)渠道不對稱和信息不對稱的問題，實現產供銷一體化精準匹配。

（4）完善利益聯(lián)結機制，實現多要素融合共享

農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體是由一家或多家龍頭企業(yè)牽頭和多個新型農業(yè)經營主體組成的緊密型農業(yè)經營組織聯(lián)盟。為追求共同目標，各成員間建立起利益聯(lián)結機制，明確各自功能定位，通過資金、技術、信息等要素融合滲透，實現較為穩(wěn)定的長期合作關系。建立利益聯(lián)結機制是聯(lián)合體得以長遠發(fā)展的前提，只有如此，聯(lián)合體內部才能夠平等協(xié)商合作，同時兼顧各方的利益，真正實現信息互通、技術共用、資源共享，從而實現農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體的穩(wěn)定共贏發(fā)展。

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