蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀與制約因素分析

王國(guó)勇

寧津縣農(nóng)林局 山東寧津 23400

1 我國(guó)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化面臨的挑戰(zhàn)

1.1 蔬菜種類多、差異大，種植制度不規(guī)范

我國(guó)蔬菜種類多，常年生產(chǎn)的有14大類150多種；茬口多，通常北方地區(qū)年生產(chǎn)蔬菜2-3茬，南方地區(qū)年生產(chǎn)蔬菜3-4茬。蔬菜種類如此繁多，地區(qū)間種植習(xí)慣的差異也較大，導(dǎo)致蔬菜種植從整地到播種、移栽都缺少統(tǒng)一的種植規(guī)范。與大宗糧食作物相比，蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)和推廣更加復(fù)雜。

1.2 關(guān)注少、投入小，裝備技術(shù)儲(chǔ)備少

長(zhǎng)期以來(lái)，受“重糧食，輕蔬菜；重農(nóng)藝，輕裝備；重設(shè)施，輕機(jī)具”等種植思想的影響，蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化還只是配角，并未引起足夠的重視；相關(guān)研發(fā)投入少，也不系統(tǒng)。在蔬菜生產(chǎn)專用動(dòng)力平臺(tái)、高速移栽、機(jī)械收獲等關(guān)鍵技術(shù)方面還未取得突破，在育苗、整地、田間管理等環(huán)節(jié)機(jī)械不配套、效率低、作業(yè)質(zhì)量差的問(wèn)題也非常突出。從生產(chǎn)供應(yīng)和購(gòu)機(jī)應(yīng)用的角度來(lái)看，由于蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、機(jī)具品種多、使用時(shí)間短等，造成蔬菜機(jī)械生產(chǎn)和使用成本較高，裝備企業(yè)生產(chǎn)機(jī)械和蔬菜企業(yè)購(gòu)置機(jī)械的積極性都受到影響，形成了目前產(chǎn)業(yè)有迫切需求但市場(chǎng)無(wú)裝備可選的尷尬局面。

1.3 蔬菜機(jī)械化水平發(fā)展不平衡

我國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際以及文化背景，決定了與其他發(fā)達(dá)蔬菜機(jī)械化發(fā)展不同，這也造就了我國(guó)蔬菜機(jī)械化發(fā)展的不平衡性。尤其是不同地區(qū)的地理?xiàng)l件與氣候條件差異較大，很多地區(qū)土地稀缺但勞動(dòng)力過(guò)剩，人均收入較低，這就導(dǎo)致我國(guó)的蔬菜機(jī)械化進(jìn)程在全國(guó)各地體現(xiàn)出不同的區(qū)域性特征。在一些經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)民收入水平較高，所以有足夠的資金去購(gòu)買(mǎi)蔬菜機(jī)械，蔬菜機(jī)械化程度也較高。反之，一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)民蔬菜機(jī)械數(shù)量少，無(wú)法形成足夠的蔬菜生產(chǎn)力，收入水平也無(wú)法有效提高。所以，要進(jìn)一步加快蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，強(qiáng)化蔬菜機(jī)械研究開(kāi)發(fā)工作，狠抓農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力促進(jìn)蔬菜機(jī)械化均衡發(fā)展。

1.4 蔬菜施肥缺乏科學(xué)

蔬菜具有共生固氮的能力，其化肥用量小，有助于建立低碳，高效，環(huán)保的可持續(xù)蔬菜生產(chǎn)體系；但不能因此不施肥或減少施肥。即使優(yōu)良品種，缺乏科學(xué)的施肥，也難以充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力，會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)成本增加而蔬菜產(chǎn)量卻不高的問(wèn)題。

生產(chǎn)實(shí)踐中，蔬菜的產(chǎn)量水平及施肥效應(yīng)，不僅受土壤肥力水平，蔬菜品種特性，氣候環(huán)境條件等因素的影響，還與前茬作物品種及其施肥密切相關(guān)。如前作小麥?zhǔn)┯玫屎陀袡C(jī)肥，對(duì)后作蔬菜的增產(chǎn)效應(yīng)更大，可以實(shí)現(xiàn)由低產(chǎn)變中等產(chǎn)量。

2 制約蔬菜機(jī)械化發(fā)展的主要因素

2.1 復(fù)雜農(nóng)藝制約農(nóng)機(jī)應(yīng)用

（1）不同種類的蔬菜對(duì)收獲機(jī)械的要求是完全不同的。例如，塊根類蔬菜要求收獲機(jī)械具有將蔬菜從土壤中翻出、撿拾和篩去碎土的功能；茄果類蔬菜需要機(jī)械對(duì)果實(shí)的位置、成熟度具有智能識(shí)別的功能；葉菜類蔬菜則要求機(jī)械在收獲時(shí)盡量不要造成蔬菜的損傷，而這些恰恰嚴(yán)重制約了采摘環(huán)節(jié)中機(jī)械的應(yīng)用。（2）由于種植環(huán)境的差異，不同地區(qū)對(duì)土地起壟的規(guī)格有不同的要求，這對(duì)耕整地類機(jī)具提出了更高的要求。（3），蔬菜的復(fù)種指數(shù)較高，可以套作的作物較多，要求機(jī)械在作業(yè)時(shí)不要對(duì)套種的作物造成損害。（4）不同品種的蔬菜作物高度差異較大，這對(duì)植保類以及田間管理類機(jī)具的適應(yīng)性有一定的要求。

2.2 種植規(guī)模影響農(nóng)機(jī)推廣

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蔬菜規(guī)?；N植主要集中在大中型城市周邊，而在廣大的農(nóng)村地區(qū)，蔬菜的生產(chǎn)主題仍然是家庭散戶。由于散戶分布零散、種植規(guī)模小，機(jī)具的使用率并不高。如果農(nóng)戶自己購(gòu)買(mǎi)農(nóng)機(jī)具，投入的資金可能很長(zhǎng)一段時(shí)間都難以回流。因此，一般農(nóng)戶更傾向于自己勞作。另外，農(nóng)戶的種植方式一般都延續(xù)傳統(tǒng)習(xí)慣，缺乏規(guī)范，導(dǎo)致機(jī)械化推廣困難較大。作為規(guī)?；a(chǎn)主體的龍頭企業(yè)、種植大戶和專業(yè)合作社，其承擔(dān)的生產(chǎn)職能并不大，部分專業(yè)合作社僅有形式，實(shí)際生產(chǎn)中還是以個(gè)體農(nóng)戶為主，這也在一定程度上影響了機(jī)械化的推廣。

2.3 機(jī)具配套限制農(nóng)機(jī)使用

由于蔬菜種植的復(fù)雜性，目前缺少能夠適應(yīng)多種蔬菜作業(yè)要求的通用型農(nóng)機(jī)具，現(xiàn)有機(jī)具可以作業(yè)的蔬菜品種和環(huán)節(jié)都比較單一；而對(duì)于葉菜類、茄果類蔬菜的收獲，尚缺少能夠真正在生產(chǎn)中使用的機(jī)具，這些機(jī)械的適用性影響著農(nóng)機(jī)大面積的推廣。同時(shí)，在露地蔬菜生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)機(jī)具到了設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)中往往會(huì)受到很大限制。另外，機(jī)具質(zhì)量、安全性和售后服務(wù)也是影響農(nóng)機(jī)推廣的重要因素。

蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化還處在初始階段，蔬菜機(jī)械化發(fā)展受各種因素的影響，只有適當(dāng)擴(kuò)大菜農(nóng)種植規(guī)模，使蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和專業(yè)化，同時(shí)加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的科研投入，才能夠加快蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的進(jìn)程，有效提升蔬菜生產(chǎn)機(jī)械發(fā)展水平。