膠東海草房由來與發(fā)展綜述

吳 軍 ，李 彤 ，李鵬波 ，王 軍

（1天津城建大學(xué)建筑學(xué)院，天津 300384；2德州市城市建設(shè)重點(diǎn)工程管理中心）

十九大報(bào)告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提出“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡目傄螅詡鹘y(tǒng)村落及其文化的保護(hù)和更新推動(dòng)鄉(xiāng)村文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)文物保護(hù)和文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承。海草房是我國(guó)極具特色的傳統(tǒng)生態(tài)民居，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活方式的變遷，這一特色民居正在逐漸消失，因此，亟待研究和發(fā)掘海草房及其村落的歷史文化，并通過政府、企業(yè)、居民等各個(gè)層面加強(qiáng)這一特色歷史文化遺產(chǎn)的保護(hù)和更新利用。

海草房的歷史可以追溯到新石器時(shí)代，據(jù)考證，這種帶有我國(guó)獨(dú)特海洋文化的民居形式興起于秦、漢時(shí)期，從漢至宋、金時(shí)期普及，到了元、明、清在膠東半島十分繁榮。海草房因屋頂材料取之于生長(zhǎng)在淺海中的海苔等藻類而得名，海草含有大量的膠質(zhì)，曬干后非常柔韌，可以防蟲、防潮、防漏、防霉?fàn)€且不易燃燒，冬暖夏涼、居住舒適，可百年不毀。海草房這種古老的民居形式兼具了古樸美麗與生態(tài)特性，順應(yīng)了中國(guó)傳統(tǒng)民居天人合一的理念，是珍貴的建筑歷史遺產(chǎn)，也是村落文化傳承的載體。

1 海草房的由來

1.1 自然因素

膠東半島三面環(huán)海，海岸線較長(zhǎng)，每遇狂風(fēng)大浪，海草隨著海潮卷向岸邊，人們將其收集起來，曬干后用以苫房。膠東半島地貌多丘陵，且土壤多含礫石，不易成瓦石，木材缺乏。當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)中多含花崗巖，且石材堅(jiān)固穩(wěn)定，能夠有效地抵御沿海氣候的狂風(fēng)和暴雨。早期的人類營(yíng)建活動(dòng)常常因地制宜、就地取材，這兩樣材料簡(jiǎn)單易得，十分豐富，由此就有了海草房主要建造材料。

沿海地區(qū)受太平洋季風(fēng)影響，夏季多狂風(fēng)暴雨，冬季大量降雪，當(dāng)?shù)鼐用駷榱四軌蚋玫厣?，不得不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?。海草屋脊高聳，排水性好，冬季不積雪。石墻厚重，不僅可以抵御海風(fēng)，并且可以耐受風(fēng)雨的侵蝕，厚實(shí)的墻體冬季吸收光照，阻隔冷空氣，起保溫作用，夏季沿海地區(qū)特有的“海陸風(fēng)”將熱量帶走，海草房冬暖夏涼的特性很好地適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臍夂颉?/p>

1.2 人文因素

齊文化作為膠東文化的重要組成部分，對(duì)膠東地區(qū)民居的營(yíng)造方式和演變影響深遠(yuǎn)?？亢６哪z東居民自古以來就有“祭海”、“拜媽祖”的民俗，對(duì)水生動(dòng)植物“圖騰崇拜”等都顯示了膠東民居中獨(dú)有的海洋文化。

道家思想作為齊文化的重要組成部分，其“萬物與我為”的天人觀在膠東村落的建設(shè)規(guī)劃中得以體現(xiàn)，傳達(dá)出膠東先民對(duì)自然環(huán)境的順應(yīng)、認(rèn)同和崇敬。海草房傳統(tǒng)村落常常三面環(huán)山，一面朝海，山體阻擋了北方強(qiáng)大的海風(fēng)和冬季的西北風(fēng)，形成了村落中舒適的小氣候。

1.3 社會(huì)因素

海草房一開始是漁民的臨時(shí)住所，是漁民修補(bǔ)船只、織補(bǔ)魚網(wǎng)的工作棲所，在歷史的演變中日益成熟成為了膠東地區(qū)的民居住宅，實(shí)現(xiàn)了漁村居民日常生活和起居勞作在空間上的有機(jī)結(jié)合。

海草具有耐腐蝕性，可百年不腐，建造好的海草房一般40～50年才需要修葺1次，巧匠苫成的海草房，連續(xù)住上三代人都不用換草，與傳統(tǒng)的磚瓦結(jié)構(gòu)民居相比具有巨大的優(yōu)勢(shì)，一代代傳承下來的海草房成為了海洋文化的精神載體。

2 海草房的特色及存在現(xiàn)狀

2006年，海草房技藝被列入省級(jí)“非物質(zhì)遺產(chǎn)”名錄，并成為2016年公布的山東省第三次文物普查“十二大新發(fā)現(xiàn)”之一。由于海草生長(zhǎng)環(huán)境的破壞，海草稀少且回收價(jià)格昂貴，熟練的苫匠也越來越少，加之現(xiàn)代建筑建造簡(jiǎn)單、成本較低，所以新建海草房幾乎沒有，所存在的海草房一般都在80年以上。

如今60%以上海草房由60歲以上老人居住，海草房沒有采取保護(hù)措施;30%以上的海草房院落處于空置狀態(tài)；不足10%的海草房作為服務(wù)用房使用。高建東提出了4種典型的海草房利用方式：保存較好的海草房改建為鄉(xiāng)村記憶博物館和公共用房；同旅游公司或者由政府打造成為特色主題院落設(shè)為景點(diǎn)；由村民或個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)發(fā)展為特色民宿；當(dāng)?shù)厝司幼　?/p>

2.1 海草房的生態(tài)特性

海草因在海洋中生長(zhǎng)，含有大量礦質(zhì)元素和膠質(zhì)，特點(diǎn)是耐腐蝕、不易燃燒，因此海草房與傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑相比不易發(fā)生火災(zāi)，延長(zhǎng)了建筑的使用壽命，減少了建筑垃圾。且海草可降解成為滋養(yǎng)土壤的肥料，十分環(huán)保。

海草房墻體使用的石材與磚墻相比較，更能適應(yīng)當(dāng)?shù)爻睗?、多雨的氣候，且更加耐熱，能夠有效地保溫隔熱。石材使用壽命長(zhǎng)、結(jié)實(shí)耐用、可循環(huán)利用、可就地開采無需燒制，使用過程中不會(huì)產(chǎn)生污染，是十分生態(tài)的建造材料。

2.2 因地制宜的建造方式

海草房建造時(shí)通常由正房（3～5間）和東西廂房組成，少數(shù)帶有倒座，以院墻圍合。由于地理環(huán)境的限制，院落尺度通常較小，夏季濕熱，庭院中的樹木生長(zhǎng)茂盛，能夠?yàn)橥ピ赫谑a，降低庭院溫度，促進(jìn)空氣流通，緩解夏季濕熱。

屋面起坡大是海草房建造的一個(gè)的特點(diǎn)（圖1）。其屋面多采用卷棚式，木梁結(jié)構(gòu)建好之后便可以一層一層的苫秸稈和海草，屋脊處的海草最大厚度可達(dá)1～2m，最后用黃泥石灰或者筒瓦封壓海草，再覆以漁網(wǎng)加以固定，以抵御海風(fēng)侵?jǐn)_。海草房屋面坡度陡，且屋脊兩端的海草高于中間，這樣的屋頂設(shè)計(jì)既有利于排水、又有利于抗風(fēng)，加之海草會(huì)吸收空氣中的水分和其本身膠結(jié)性的特性，從而增加了屋面的防水性和保溫性能，且冬季不積雪，也利于建筑的防潮。

圖1 海草房屋脊柔和的曲線

圖2 海草房村落景觀

2.3 合理的空間構(gòu)成

海草房的村落組織是地緣性村落組織形式，這種形式由不同姓氏且經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的家庭長(zhǎng)期聚居在同一地域，它不同于血緣村落的空間定位和等級(jí)對(duì)應(yīng)，組織相對(duì)較為隨機(jī)。在房屋規(guī)格等級(jí)方面，也無過多制約，以鄰里之間和諧相處為前提。村落中的建筑常常三五成群呈線性布局，留出寬闊的街道，整齊地鑲嵌在寬橫形的網(wǎng)格中，簡(jiǎn)明而疏朗（圖2）。

海草房院落狹窄，進(jìn)深通常不足4m,空間構(gòu)成主要由居民的生活習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)條件決定，具有靈活性的特征。院落空間有“四合院”、“單廂院兒”、“雙廂院兒”、“單正間帶院兒”等形式，有的院落里兩廂房距離僅有3～4m，通常還要種植上幾棵庭蔭樹，使庭院中形成了良好的小氣候。

3 膠東海草房保護(hù)更新研究進(jìn)展

隨著人們對(duì)海草房?jī)r(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和肯定，國(guó)家相關(guān)政策的提出，海草房及其村落的保護(hù)更新研究成為當(dāng)前民居研究的熱點(diǎn)之一。目前學(xué)者對(duì)其保護(hù)更新研究大致分為3個(gè)方面：總體分級(jí)分類保護(hù)、海草房更新保護(hù)、海草房利用發(fā)展研究。

3.1 海草房總體分級(jí)分類保護(hù)研究

針對(duì)各地區(qū)海草房及其村落的保存狀態(tài)不同，可提出整體分級(jí)分類保護(hù)策略。高建東通過調(diào)研榮成市4個(gè)地區(qū)的6501處海草房，選取63處作為案例樣本，將其按照建筑、選址和格局、承載的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、現(xiàn)狀及發(fā)展資源為評(píng)價(jià)指標(biāo)，將海草房存在的村落分為整體保護(hù)型、片區(qū)保護(hù)型和重要節(jié)點(diǎn)保護(hù)型村落，對(duì)海草房分別進(jìn)行保護(hù)引導(dǎo)。對(duì)于“整體保護(hù)型村落”張晉浩等提出了從整體規(guī)劃入手，采取分區(qū)域發(fā)展策略，將海草房聚集的核心保護(hù)區(qū)改造海草房為生態(tài)特色博物館或民宿體驗(yàn)，將村落景觀劃分為特色休閑區(qū)，可設(shè)置海水浴場(chǎng)和娛樂項(xiàng)目等，村落周邊可保留為后續(xù)發(fā)展區(qū)，為下一步規(guī)劃預(yù)留用地。褚興彪等人提出海草房的保護(hù)不應(yīng)僅限于建筑，還要包括建筑周邊，并提出將建筑周邊劃分為風(fēng)貌保護(hù)區(qū)，區(qū)內(nèi)保持現(xiàn)有的村落風(fēng)貌，維護(hù)村民的生活狀態(tài)，在村落周邊開發(fā)道路交通增加基礎(chǔ)設(shè)施等。

3.2 海草房更新保護(hù)研究

海草房作為生態(tài)民居景觀是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)體，它的保護(hù)更新僅僅依靠一次的努力是不夠的，這對(duì)財(cái)力、物力和人力的考驗(yàn)都是巨大的。周文雨提出漸進(jìn)式開發(fā)的策略，優(yōu)先開發(fā)具有優(yōu)勢(shì)資源的建筑或者亟需修復(fù)的建筑，實(shí)行階梯式的漸進(jìn)開發(fā)。褚興彪在探究山東威海市海草房的保護(hù)更新中提出“再開發(fā)、更新、再利用、復(fù)興”的策略，將修復(fù)過后的海草房開發(fā)利用，發(fā)揮其社會(huì)價(jià)值創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，回收不能修繕的海草房中的建筑材料，再用來修復(fù)其它的建筑。面對(duì)海草資源的緊缺，近幾年已有大葉海藻的人工養(yǎng)殖等相關(guān)研究進(jìn)行，不久的將來，海草資源不再匱乏，這不僅是為了海草房的保護(hù)更新工作，也是為了海洋生態(tài)能盡早恢復(fù)平衡。

對(duì)海草房的修繕工作，要利用村民的積極性，讓村民意識(shí)到保護(hù)村落景觀是當(dāng)前人們不容推卸的責(zé)任。高建東提出成立以當(dāng)?shù)卮迕駷橹饕蓡T的海草房保護(hù)管理小組，負(fù)責(zé)建立海草房建筑檔案（包括測(cè)繪圖檔案和建筑基本信息），海草房?jī)r(jià)值宣傳，維護(hù)修繕工作。張?jiān)铺岢鲈谕５闹形覎u村，已設(shè)立了匠人保護(hù)機(jī)制，由政府主導(dǎo)，全面收編傳統(tǒng)匠人進(jìn)行登記和組織，定期進(jìn)行海草房營(yíng)造技藝的培訓(xùn)和授課，傳承海草房建造技藝。

3.3 基于海草房的利用發(fā)展研究

如果一味地勉強(qiáng)保留海草房，使其變成喪失使用價(jià)值的觀賞品，必然會(huì)因其停滯不前而被淘汰，因此一定要保護(hù)與利用并重，繼承與發(fā)展同步。馬東從海草房鄉(xiāng)村風(fēng)貌出發(fā)，按照居民居住條件的滿意度、傳統(tǒng)風(fēng)貌的完整度和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀3個(gè)指標(biāo)篩選出海草房發(fā)展現(xiàn)狀較好的村落，總結(jié)其實(shí)施村民自愿搬離海草房，村里統(tǒng)一開發(fā)，集體經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的成功經(jīng)驗(yàn)。

王升歌等采用特爾婓專家評(píng)定法對(duì)榮成俚島鎮(zhèn)6個(gè)傳統(tǒng)村落的海草房進(jìn)行分級(jí)打分評(píng)價(jià)后發(fā)現(xiàn)人口數(shù)量和經(jīng)濟(jì)收入是影響整個(gè)村落活力的2大因素，因此留住村民，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)對(duì)海草房的發(fā)展至關(guān)重要。張劍提出了“TEAM模式”，將海草房作為旅游目的地，與生態(tài)、APP和創(chuàng)客結(jié)合起來，在村落中建立眾創(chuàng)基地，推進(jìn)海草房的建造工藝及特色傳承；依托大數(shù)據(jù)背景，游客可通過APP互動(dòng)，提高參與性，吸引更多游客，從而促使村民返鄉(xiāng)，促進(jìn)海草房村落景觀風(fēng)貌的傳承與有機(jī)更新。

近年來，人們注意到了海草房民宿的發(fā)展?jié)摿Γ瑥堅(jiān)铺岢隹刹扇≌芸叵律虡I(yè)介入的模式，從民宿、養(yǎng)老等商業(yè)性居住活動(dòng)人手，實(shí)現(xiàn)對(duì)海草房建筑的動(dòng)態(tài)更新。張晉浩等通過研究海草房空間使用功能，提出將“四合院”中夏季西曬嚴(yán)重的東廂房改造為使用較少的儲(chǔ)物間或輔助用房使用，提高其居住舒適度?，F(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)也從海草房中吸取設(shè)計(jì)理念，煙臺(tái)福來齊酒店將海草房的材料、形式、肌理及“海文化”的裝飾物滲透在設(shè)計(jì)中，打造富有地方特色的主題酒店，傳承海草房文化價(jià)值，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

4 研究展望

4.1 海草房研究進(jìn)展總結(jié)

海草房的由來和發(fā)展主要受自然因素、人文因素、社會(huì)因素3個(gè)方面的影響。對(duì)于海草房的價(jià)值和意義，研究學(xué)者都有著統(tǒng)一高度認(rèn)可。海草房保護(hù)更新研究，大部分研究都強(qiáng)調(diào)以保護(hù)海草房民居為基礎(chǔ)，開展可持續(xù)發(fā)展的第三產(chǎn)業(yè)，將海草房民居利用為公共空間，同時(shí)增強(qiáng)人們的保護(hù)意識(shí)和匠人體系來進(jìn)行景觀風(fēng)貌的傳承更新。海草房的保護(hù)更新中，傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)是保護(hù)的核心，環(huán)境是更新的基礎(chǔ)，對(duì)海草房進(jìn)行分層分類的保護(hù)更新是傳統(tǒng)村落發(fā)展的一個(gè)重要的策略，而留住村民和發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)是海草房保護(hù)更新和持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

4.2 研究展望

對(duì)于海草房及其村落的發(fā)展，未來應(yīng)進(jìn)一步結(jié)合時(shí)代的發(fā)展，拓展海草房及其村落的保護(hù)更新和利用方式的研究。在海草房的保護(hù)更新研究中，不僅要關(guān)注那些被認(rèn)證為傳統(tǒng)文化村落中海草房的發(fā)展，而且也要關(guān)注那些普通傳統(tǒng)村落、海草房密度較低村落中海草房的存在狀態(tài)和發(fā)展。

對(duì)于海草房保護(hù)更新的研究尚需進(jìn)一步展開，尤其是對(duì)于海草房村落原著狀態(tài)的追溯及其對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)等，將對(duì)膠東地區(qū)海草房村落的規(guī)劃建設(shè)提供借鑒資料。