高中化學(xué)多途徑實驗綜合應(yīng)用教學(xué)探究

錢曉榮

（江蘇省海安縣立發(fā)中學(xué)，江蘇海安 226600）

引 言

傳統(tǒng)高中化學(xué)教學(xué)模式一味尋求升學(xué)率，許多教師將重點放在試驗練習(xí)的講解上，忽略實在的操作練習(xí)。更有甚者直接讓學(xué)生背實驗?zāi)康?、操作步驟等。新課程改革要求以生為本，重視對學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。為此，實驗教學(xué)如何落實，如何給學(xué)生創(chuàng)造更多的實驗機會，刻不容緩。筆者經(jīng)多年的一線教學(xué)經(jīng)驗，在傳統(tǒng)實驗的基礎(chǔ)上引入生活素材，結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)手段多媒體、多途徑實驗綜合應(yīng)用，取得了很好的效果。

一、化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中的作用

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在化學(xué)教學(xué)過程中重視以化學(xué)實驗為手段，把物質(zhì)變化通過實驗呈現(xiàn)出來，從而降低學(xué)生認知的難度，使化學(xué)反應(yīng)變化的抽象過程直觀地表現(xiàn)出來。此做法不僅能夠幫助學(xué)生形成概念、認識物質(zhì)性質(zhì)以及加深化學(xué)理論知識的理解和鞏固，而且有利于提高學(xué)生的實踐技能、創(chuàng)新能力，同時培養(yǎng)學(xué)生探究意識，以及培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認真的科學(xué)態(tài)度，從而生發(fā)學(xué)生進一步深度探究化學(xué)的奧秘[1]。而要體現(xiàn)這些功能，教師就要巧妙運用多途徑實驗，充分創(chuàng)造讓學(xué)生參與化學(xué)實驗的機會。

二、高中化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀

1.教師“畏懼”實驗教學(xué)

在安全高于一切的當(dāng)今社會，教師懼怕因?qū)嶒灢僮髌町a(chǎn)生安全事故。為了減少意外情況發(fā)生，一些化學(xué)教師越俎代庖，在實驗臺做實驗示范，要求學(xué)生遠距離觀看。此法雖確保學(xué)生的安全和化學(xué)實驗的完美推進，但剝奪了學(xué)生對化學(xué)實驗操作的親身體驗。甚者，好多教師嫌麻煩，棄用實驗儀器和藥品，直接采用口傳式的教學(xué)方式抽象“講實驗”“黑板實驗”。 此法，雖然能完成教書匠的使命，將實驗教學(xué)內(nèi)容完整地傳遞給學(xué)生，但學(xué)生無法直觀體驗化學(xué)的神奇奧妙，完全扼殺了學(xué)習(xí)者的試驗興趣和探究意識，沒能讓他們領(lǐng)略到試驗教學(xué)的魅力[2]。

2.學(xué)生缺乏參與試驗的熱情

老的教學(xué)方式在很大程度上影響了學(xué)生的思維寬度和深度。即使將有趣的實驗帶到課堂上，學(xué)生也無法及時地轉(zhuǎn)變原有的思維模式，完全等待教師告知他們結(jié)論，嚴(yán)重缺乏自主探求知識的意識，只知道記錄現(xiàn)象和結(jié)論。遇到一些有趣的化學(xué)實驗現(xiàn)象，也只是好奇地驚嘆而已，缺乏深層次的探討，多問幾個為什么。這樣的實驗，根本毫無意義。

3．教師和學(xué)生實驗?zāi)康牟幻?/h3>

高中化學(xué)在內(nèi)容上較初中化學(xué)有了很大程度上的提升，對學(xué)生的實驗探究能力提出了更高的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在實驗教學(xué)中，有時實驗內(nèi)容雖已經(jīng)展開，然學(xué)生對于本節(jié)課的實驗?zāi)康牟簧趺髁?。實驗過程完全是按照教師的演示進行模仿，照單抓藥，有的甚至靠同學(xué)“代勞”。這樣的實驗教學(xué)，效果可想而知。

三、優(yōu)化高中化學(xué)實驗教學(xué)的策略

1.明確實驗教學(xué)目的

在開展化學(xué)實驗前，教師應(yīng)該幫助學(xué)生做好實驗前的準(zhǔn)備，對預(yù)期的現(xiàn)象和結(jié)論做一些解釋說明，明確實驗教學(xué)的目的，對一些未知的知識做一些鋪墊，教會學(xué)生怎樣對整個實驗過程進行仔細的觀察和探究。簡單地說就是指導(dǎo)學(xué)生看什么？怎么看？為什么？

探究 “濃度對化學(xué)反應(yīng)速率的影響”，教師應(yīng)在試驗前將相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式進行板書：2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2+8H2O告知學(xué)生在看顏色變化的同時更應(yīng)注意變色時間的長短。目的明確，學(xué)生知道怎么做，也知道做什么。那么實驗的目的也就達到了。這比教師空對空地把結(jié)論講十遍的效果要好[3]。

2.引入生活素材

教師在進行實驗時，要學(xué)會選取生活中常見的用品作為實驗器具和材料，這樣不僅能體現(xiàn)化學(xué)源于生活、高于生活，也能讓學(xué)生意識到身邊處處是化學(xué)，生活離不開化學(xué)。學(xué)生自會感識到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。教師要激勵學(xué)生自主設(shè)計實驗且達到研究目的，并能“DIY”。學(xué)生全程參與，全程合作，樂在其中。學(xué)生在動手、動腦中體會到化學(xué)學(xué)科的真實與嚴(yán)謹，化學(xué)素養(yǎng)也在不知不覺中得到了提升。

我們講“酸堿指示劑”時，教師讓學(xué)生收集一些有顏色的紫甘藍或紫蘿卜等，然后讓他們把洗衣粉水、醬油、橘子汁、醋、茶水、純堿水等分別滴在上面觀察顏色的變化，然后與比色卡對比得出這些溶液是酸性還是堿性的結(jié)論。這個簡單的小實驗，就讓他們真切地體會到生活中的化學(xué)是神奇的。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和探索化學(xué)的動力。同樣，教師在設(shè)計課后習(xí)題時，引入生活素材，以生活經(jīng)驗為出發(fā)點，把枯燥單一的習(xí)題模式變?yōu)槿の杜c內(nèi)涵相結(jié)合。學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性得到大大提高。例如，在講“碘（I2）”的知識后，教師布置這樣的課后作業(yè)：給學(xué)生小組分發(fā)適量I2，讓學(xué)生把留在紙上的指紋現(xiàn)形，至于原理可提示學(xué)生課后自主查資料。實驗簡單實用有趣，更重要的是讓學(xué)生體會到了學(xué)習(xí)化學(xué)是有用的，生活處處是化學(xué)，化學(xué)是神奇的。

3．巧用多媒體輔助

在高中眾多化學(xué)實驗的中，可能會遇到一些有毒的物質(zhì)或有危險的操作。多媒體技術(shù)此時就可大顯身手。把“氯氣的制取與性質(zhì)探究”視頻、“濃硫酸的性質(zhì)探究”視頻等播放給學(xué)生觀看，同樣能夠直觀地呈現(xiàn)實驗細節(jié)和重點，保證學(xué)生試驗思維的創(chuàng)立。對于一些復(fù)雜的或?qū)嶒炇覘l件不足以完成的以及危險系數(shù)很大的實驗，我們可以使用“虛擬實驗”軟件，讓學(xué)生進行“實驗操作”，同步矯正一些錯誤的實驗操作，提升學(xué)生的動手能力。另外，對于看不見、摸不著的物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)和變化，演示實驗無法展現(xiàn)其微觀變化過程。 利用多媒體可將物質(zhì)變化的微觀過程通過動畫、視頻、圖片等方式呈現(xiàn)出來，使學(xué)生直觀地看到化學(xué)反應(yīng)變化的微觀過程，再結(jié)合宏觀現(xiàn)象，歸納化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的內(nèi)在規(guī)律。多媒體可以使化學(xué)教學(xué)表現(xiàn)形式更具直觀化、具體化，可以把以前只能通過掛圖、模型呈現(xiàn)的平面的靜態(tài)的過程以三維立體的動態(tài)的形式表現(xiàn)出來。更能揭示化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)，直觀地展現(xiàn)出化學(xué)反應(yīng)過程。但多媒體看化學(xué)實驗不能完全代替做化學(xué)實驗，這樣會無形地扼殺學(xué)生的動手能力、探究能力和思維能力。

結(jié) 語

多途徑實驗過程應(yīng)以學(xué)生動手實驗為主，其他途徑僅為輔助。學(xué)生可自己動手做的實驗，教師絕不演示實驗，更不能通過多媒體看實驗代替其他所有實驗。 因此，教師要充分做好實驗前的準(zhǔn)備工作，能讓學(xué)生帶著問題、好奇走進實驗室，帶著興奮和收獲走出實驗室。

[參考文獻]

[1] 陳志偉，陳秉初.中學(xué)科學(xué)教學(xué)論[M].科學(xué)出版社，2012.

[2] 王二利.新課標(biāo)下高中化學(xué)探究性實驗的有效教學(xué)策略研究[D].內(nèi)蒙古師范大學(xué)，2013.

[3] 黃巍巍.新課改下高中化學(xué)教學(xué)策略的探索[J].黑龍江教育(理論與實踐)，2014，(09)：81-82.