聞名世界的中國(guó)瓷器

中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，多姿多彩的瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明之一，是漢族對(duì)世界文明的偉大貢獻(xiàn)，“瓷器”與“中國(guó)”在英文中同為一詞，充分說(shuō)明中國(guó)瓷器的精美絕倫完全可以作為中國(guó)的代表。

瓷器脫胎于陶器，它的發(fā)明是中國(guó)古代先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的經(jīng)驗(yàn)中，逐步探索出來(lái)的。大約在公元前16世紀(jì)的商代中期，中國(guó)出現(xiàn)了早期的瓷器，因?yàn)槠錈o(wú)論在胎體上，還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙，燒制溫度也較低，表現(xiàn)出原始性和過(guò)渡性，所以一般稱其為“原始瓷”。

原始瓷作為陶器向瓷器過(guò)渡時(shí)期的產(chǎn)物，與各種陶器相比，具有胎質(zhì)致密、經(jīng)久耐用、便于清洗、外觀華美等特點(diǎn)，因此發(fā)展前景廣闊。原始瓷燒造工藝水平和產(chǎn)量的不斷提高，為后來(lái)瓷器逐漸取代陶器，成為中國(guó)人日常生活的主要用器奠定了基礎(chǔ)。燒制瓷器必須同時(shí)具備三個(gè)條件：一是制瓷原料必須是富含石英和絹云母等礦物質(zhì)的瓷石、瓷土或高嶺土；二是燒成溫度須在1200℃以上；三是在器表施有高溫下燒成的釉面。

從考古發(fā)現(xiàn)的材料看，商周遺址中出土的青瓷器有甕、罐、瓶、尊等等，它們是迄今為止中國(guó)最早的原始青瓷。從此以后，制瓷工藝逐步發(fā)展，由青瓷發(fā)展到白瓷，再由白瓷發(fā)展到彩瓷，唐代青瓷發(fā)展

到頂峰。唐末詩(shī)人陸龜蒙曾用“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)”的詩(shī)句來(lái)形容越窯（今浙江紹興）青瓷動(dòng)人的色澤。

至宋代時(shí)，名瓷名窯已遍及大半個(gè)中國(guó)，是瓷業(yè)最為繁榮的時(shí)期，文人用“類銀”“類雪”“薄如紙，明如鏡，聲如罄”等語(yǔ)句來(lái)贊美白瓷。當(dāng)時(shí)的鈞窯、哥窯、官窯、汝窯和定窯并稱為五大名窯。被稱為瓷都的江西景德鎮(zhèn)在元代出產(chǎn)的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質(zhì)透明如水，胎體質(zhì)薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍(lán)色紋飾，素雅清新，充滿生機(jī)。青花瓷一經(jīng)出現(xiàn)便風(fēng)靡一時(shí)，成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名瓷之冠。與青花瓷共同并稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷。另外，還有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。

明清時(shí)期，彩瓷發(fā)展起來(lái)。明代的青花瓷、斗彩和清代的素三彩、五彩、琺瑯（fà láng）彩，都飲譽(yù)中外。1610年，有一本名為《葡萄牙王國(guó)記述》的書，贊美中國(guó)瓷器說(shuō)：“這種瓷瓶是人們所發(fā)明的最美麗的東西，看起來(lái)要比所有的金、銀或水晶都更加可愛(ài)”。

陶器起源的傳說(shuō)

據(jù)古籍記載，寧封子是黃帝身邊一個(gè)能工巧匠。在民間流傳著許多關(guān)于他制陶的故事。

傳說(shuō)黃帝時(shí)期人們雖已懂得用火燒熟食物吃，卻沒(méi)有鍋、盆、碗、罐等，只能把獵獲的食物用明火燒熟后雙手抓著吃?？诳柿司偷胶舆?，趴下用雙手掬水喝。這對(duì)老年人和小孩特別不方便。

有一次，寧封子從河里捕回很多尖尾魚(yú)，放在火堆上，結(jié)果全燒焦了，寧封子一氣之下把剩下的幾條尖尾魚(yú)用泥封住放進(jìn)火堆里。就在這時(shí)黃帝派寧封子外出辦事，他一走就是

三天?；貋?lái)后有人問(wèn)起燒魚(yú)的事，寧封子這才想起他臨走時(shí)放進(jìn)火堆里的尖尾魚(yú)，急忙跑到火堆去刨。誰(shuí)知刨出來(lái)一看魚(yú)早已沒(méi)有了，只剩下一個(gè)泥外殼，能看不能吃，再用手一敲，還發(fā)出當(dāng)當(dāng)響聲。周圍看的人都笑了，有人挖苦他說(shuō)：“寧封子本事大，把軟魚(yú)燒成硬魚(yú)了?！睂幏庾雍敛辉谝猓话褵^(guò)的泥殼拿在手里左看右看，然后對(duì)大伙說(shuō)：“你們別笑，魚(yú)雖沒(méi)吃上，可燒出了一個(gè)有用的東西?！薄?/p>

說(shuō)著他把泥殼拿到河邊盛滿水后詳細(xì)地觀察了很久，發(fā)現(xiàn)裝進(jìn)泥殼里的水點(diǎn)滴不漏。寧封子很喜歡用腦子，他想假若把泥封在其他東西上用火燒后會(huì)是什么樣子呢？他看到河灘上，有些被砍過(guò)的樹(shù)墩，靈機(jī)一動(dòng)，就把河邊的泥沙用手刨出來(lái)糊在一個(gè)樹(shù)墩上，然后架起大火一連燒了三天四夜。等火熄后，他刨開(kāi)火灰一看，眼前已不是泥糊的半截樹(shù)墩了，而是一個(gè)土紅色的硬泥筒。寧封子用獸皮袋把河里的水灌進(jìn)硬泥筒里，直到灌滿為止也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有漏水現(xiàn)象。

寧封子高興得忘記了一切，想把硬泥筒連水一起抱回去向大家報(bào)喜。誰(shuí)知用力過(guò)猛卻把泥筒弄破了。水流得滿地都是。寧封子并不氣餒，他坐在地上一直在想泥土經(jīng)過(guò)火燒能變成硬殼，既能裝水又能盛食物，為什么不多燒一些呢？可是到底怎么燒制他還是心中沒(méi)數(shù)。他把兩次試燒的情況和自己的想法向黃帝作了匯報(bào)，又把打碎的泥殼請(qǐng)黃帝看。黃帝看后非常高興，認(rèn)為這項(xiàng)發(fā)明太有用了。于是就任命寧封子為橋國(guó)的“陶正”（官員），也就是后來(lái)我們常見(jiàn)的史書中記載的官窯瓷器檢察官。

不知又經(jīng)過(guò)多少次的實(shí)驗(yàn)和失敗，中華民族的第一批陶器終于燒制成功了。陶器的出現(xiàn)解決了人類日常生活中的一大困難?？脊殴ぷ髡叨嗄陙?lái)從西安半坡、黃陵的橋山、河南的仰韶、龍山等地發(fā)現(xiàn)了大量彩陶，如尖底瓶、陶罐、陶碗、陶盆等都充分證明制陶在我國(guó)已有幾千年的悠久歷史。