探究畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現狀

陳善明

摘 要：疫病是影響畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素，同時其還將影響人們的生命健康。因此，畜牧獸醫(yī)需加強動物檢疫，保證畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。本文分析了動物檢疫現狀，并研究了優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的措施。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī)；動物檢疫；現狀

在我國經濟迅速發(fā)展的同時，國家對動物檢疫工作的重視程度在不斷提升。但是由于動物檢疫管控力度較弱、群眾動物檢疫意識較弱等，致使部分病死禽畜流入市場，嚴重影響了人們的生命健康。因此，為推動畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、保證食品安全，我們需加強動物檢疫。

一、動物檢疫現狀分析

1.部分群眾動物檢疫意識較低

現階段，我國對動物檢疫工作日益重視，因而在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設有動物檢疫點，也可滿足人們對動物檢疫的需求。研究發(fā)現，部分養(yǎng)殖戶并不重視動物檢疫工作，致使部分養(yǎng)殖戶并未依據相關規(guī)定進行動物檢疫工作，甚至部分養(yǎng)殖戶還存在不配合動物檢疫工作的情況。首先，這些養(yǎng)殖戶認為自己養(yǎng)殖的動物不會出現疫情，動物檢疫則表示對其的不信任；其次，部分養(yǎng)殖戶認為動物檢疫工作將增加養(yǎng)殖成本，影響自己的經濟效益。出現此問題的主要原因為，養(yǎng)殖戶動物檢疫意識較低。另外，部分畜牧獸醫(yī)并未正確認識自己的工作，因此直接影響其工作態(tài)度及工作效率。

2.監(jiān)管力度較弱

研究發(fā)現，我國部分商販為獲得較高經濟效益在養(yǎng)殖過程中存在處理生病動物，出售病死牲畜肉的情況。這將對人們的身體健康造成不良影響。牲畜需在屠宰前、中、后進行檢疫，并且需由專門的屠宰場進行屠宰，以免病死牲畜肉流入市場。由于牲畜養(yǎng)殖、運輸環(huán)節(jié)監(jiān)督力度較弱，致使部分未經過檢疫的牲畜肉流入市場。由于動物檢疫工作需由多個部門配合完成，但是由于各部門合作存在問題，致使動物檢疫工作未充分發(fā)揮其作用。

3.動物檢疫方式落后

在我國經濟欠發(fā)達地區(qū)，畜牧獸醫(yī)動物檢疫方法較為落后，如此將直接影響動物檢疫結果的公正性、科學性，進而影響產品質量。若不能保證動物檢疫結果的準確性，則部分不合格畜牧產品將流入市場，從而影響人們的生命健康。

二、優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的措施

1.充分落實產地檢疫措施

由于動物檢疫工作將影響人們的生命健康與畜牧業(yè)發(fā)展，因此需充分落實產地檢疫措施。第一，需依據本地區(qū)人口數量及密度設置動物檢疫點，如此才可保證動物檢疫工作順利進行，保證動物檢疫工作質量；第二，需科學制定相關考核制度。在選拔動物檢疫人員時，需考察其專業(yè)知識水平，同時還需考察其責任心，在保證檢疫人員具有較高責任心及專業(yè)知識水平時，才可讓其負責檢疫工作，以提高動物檢疫工作質量。

2.加強政府監(jiān)督及指導

政府部門的監(jiān)督及指導將影響行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性及持續(xù)性，畜牧業(yè)也是如此。為保證畜牧業(yè)可健康、持續(xù)發(fā)展，政府部門需加強對畜牧業(yè)的監(jiān)督及指導。若政府部門未建立完善動物檢疫監(jiān)督體系，將影響動物檢疫工作監(jiān)管效果，從而影響動物檢疫工作質量。若政府部門未建立相關制度加強對畜牧獸醫(yī)及相關工作人員的監(jiān)管及制約，將影響其工作質量，進而影響動物檢疫結果的準確性及公正性。因而，政府部門需加強對畜牧業(yè)的監(jiān)管及指導，制定完善的動物檢疫監(jiān)管機制，充分利用計算機技術管理畜牧業(yè)。此外，政府部門還需給予畜牧業(yè)一定的資金支持，加強對專業(yè)技術人才的培養(yǎng)，引進先進設備并指導養(yǎng)殖戶使用，從而推動畜牧業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

3.改革動物檢疫方式

為有效提升動物檢疫技術，動物檢疫人員需不斷學習先進專檢疫知識及檢疫技術，研發(fā)新動物檢疫方式?？赏ㄟ^疫情監(jiān)測、市場監(jiān)控等管理措施，通過互聯網、新媒體等平臺及時發(fā)布動物疫情監(jiān)測信息，如此可有效預防動物疫情擴散，提高養(yǎng)殖戶檢疫意識。此外，由于動物檢疫人員素質水平將影響動物檢疫工作質量。因此，需加強對動物檢疫人員的培訓，提高檢疫人員的專業(yè)知識水平及綜合素質水平，從而提高動物檢疫結果的公正性及準確性。

4.提升工作人員及群眾動物檢疫意識

為提升動物檢疫人員及養(yǎng)殖戶動物檢疫意識，需充分落實動物檢疫管理制度。各地區(qū)需依據本地區(qū)動物檢疫工作情況與養(yǎng)殖戶管理情況，科學制定動物檢疫制度及培訓計劃。通過對動物檢疫人員及養(yǎng)殖戶的培訓，可有效提升其動物檢疫意識，養(yǎng)殖戶可通過培訓加強與檢疫人員的溝通，并向相關專業(yè)人才學習牲畜養(yǎng)殖技術及疫情防治技術，如此可在提高養(yǎng)殖戶動物檢疫意識的同時，提高養(yǎng)殖戶對動物檢疫人員的信任度，這對日后動物檢疫工作的順利進行具有重要推動作用。

5.嚴厲懲處違法人員

相關執(zhí)法部門需加強動物檢疫工作，針對販賣病死禽畜的商戶需嚴厲打擊。首先，需加強動物檢疫工作，從根源上杜絕病禽畜肉流入市場，不論是養(yǎng)殖戶還是商販或者食品加工廠，均需依據我國相關法律法規(guī)進行動物檢疫工作，以免在動物養(yǎng)殖、銷售、生產等過程中出現違法售賣病死禽畜肉的情況，進而影響人們的生命健康。若在養(yǎng)殖、銷售或生產過程中發(fā)現病死禽畜肉，需自覺丟棄或掩埋，嚴禁加工銷售。此外，養(yǎng)殖戶需建立臺賬，明確記錄禽畜養(yǎng)殖及銷售情況，由根源上杜絕病死禽畜流入市場。同時，為保證養(yǎng)殖戶利益，需給予養(yǎng)殖戶一定的補貼，使養(yǎng)殖戶可無害化處理病死禽畜，以免其流入市場。

6.加強對屠宰場的監(jiān)管

為提升動物檢疫工作質量，在提升畜牧獸醫(yī)綜合素質的同時，還需加強對屠宰場的監(jiān)管工作。屠宰場需加強對動物的監(jiān)管，由專業(yè)檢疫人員對待屠宰禽畜進行動物檢疫，在確定禽畜未患有疾病時才可進行屠宰。在屠宰完成之后，還需對現場進行消毒，以免出現疫病。

三、結語

總而言之，由于動物疫情將影響畜牧業(yè)發(fā)展，因此為提高群眾收入水平，需加強動物檢疫。動物檢疫工作需貫穿飼養(yǎng)、加工、流通等各環(huán)節(jié)，以提高產品質量，推動畜牧業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展。

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