陸地池塘人工海參養(yǎng)殖技術(shù)分析

吳鵬

摘 要：海參是一種營(yíng)養(yǎng)極高的海產(chǎn)品，以前的海參基本上都是野生的，但隨著市場(chǎng)的需求量增大，野生的海參越來(lái)越少，以至于它的市場(chǎng)價(jià)格及其昂貴，所以也就出現(xiàn)了大量的人開(kāi)始進(jìn)行人工養(yǎng)殖海參。本文著重探討陸地池塘人工養(yǎng)殖海參的技術(shù)流程。

關(guān)鍵詞：陸地池塘；人工養(yǎng)殖海參；高溫；越冬管理

海參是一種生活在海底的海洋生物，當(dāng)然自有其發(fā)展的歷史，在現(xiàn)代的海參養(yǎng)殖技術(shù)出現(xiàn)之前，海參只有野生海參，也就是說(shuō)通過(guò)去海底進(jìn)行捕撈得來(lái)的一種海參，但是到了上個(gè)世紀(jì)七八十年代的時(shí)候，野生海參已經(jīng)很少了，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候出現(xiàn)了海參的人工養(yǎng)殖技術(shù)，也就是在那個(gè)時(shí)候出現(xiàn)了許多的海參養(yǎng)殖企業(yè)，關(guān)于海參的銷售也得到了非常好的發(fā)展，海參的養(yǎng)殖技術(shù)也得到了很好的進(jìn)步，關(guān)于海參人工養(yǎng)殖技術(shù)的出現(xiàn)以及發(fā)展，對(duì)于我們了解海參以及推廣海參提供了最好的基礎(chǔ)，并且關(guān)于海參的養(yǎng)殖技術(shù)也有幾種形式，根據(jù)養(yǎng)殖地方的不同分為海洋的人工海參養(yǎng)殖以及陸地的人工海參養(yǎng)殖。本文要分析的是陸地池塘人工海參養(yǎng)殖技術(shù)。

一、陸地池塘人工養(yǎng)殖海參的主要技術(shù)

1.建造水池。一般來(lái)講建造水池都是在海邊進(jìn)行建造的，因?yàn)檫@樣可以很好的借助地理的優(yōu)勢(shì)，以巖礁最好，用混凝土以及石塊來(lái)形成圍城的效果，借助海水的漲落來(lái)保證水池每天都有新的更換，一般需要保證水的更換在百分之三十左右，水池的深度在一米五左右。

海參對(duì)溫度的適應(yīng)能力還是挺強(qiáng)的，但是溫度也不能高于二十八度，同時(shí)也不能低于零度。在水溫比較低的時(shí)候要進(jìn)行加溫處理，而當(dāng)水溫高于海參的生存溫度是我們要進(jìn)行換水或者物理方法降溫等等。其次就是海參對(duì)水的質(zhì)量要求比較高，所以要勤換水，一天之內(nèi)至少要換兩次水，不然很容易出現(xiàn)病癥，導(dǎo)致海參死亡。

2.放人工海參礁。人工海參礁石用來(lái)給海參提供一個(gè)很好的生活場(chǎng)所，不過(guò)需要在這個(gè)人工海參礁里面繁殖大量的海藻、水草等，材料來(lái)源可以使瓦片、磚頭、扇貝籠等，壁板越接近原始的狀態(tài)越好，這樣才能最好的保證海參的野生繁殖。

野生的海參一般生活在淺海區(qū)域，那里的水流比較緩慢，它喜歡附在海底的礁石上，所以在養(yǎng)殖時(shí)我們要盡量在養(yǎng)殖場(chǎng)中放入比較大塊并且比較平整的石頭，在水池中也種植一些藻類植物，這樣可以讓它更快的適應(yīng)環(huán)境，提高成活率和更加快速成長(zhǎng)。

3.選種和參苗的運(yùn)輸。海參的苗種一般是三到十厘米大的小海參，在選擇的時(shí)候要注意觀察小海參是否健康，是否受到傷害。海參產(chǎn)下的卵第一批的會(huì)比較好，所以一般苗種在第一批中選擇，如果苗種比較多，那么我們就盡量挑選大又壯的。在將選好的海參苗種放入養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)要注意不要一個(gè)池子里放太多，如果放太多會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，所以苗種比較多的時(shí)候可以多分幾個(gè)池子進(jìn)行養(yǎng)殖，提高成活率。

對(duì)于海參參苗的運(yùn)輸可以有兩種方法，一種方法是濕法的運(yùn)輸，一種方法是干法的運(yùn)輸，濕法的運(yùn)輸是將海參苗放在帆布桶內(nèi)，然后加入一定量的水，干法的運(yùn)輸是將海參放在周轉(zhuǎn)箱里面，然后在里面放上脫脂棉，而且在參苗的運(yùn)輸過(guò)程中要不斷的噴水。

4.參苗的投放。一般來(lái)講參苗的投放在十到三十平方米的地方投放三百到五百頭的參苗，其成活率能夠達(dá)到百分之三十五，不過(guò)參苗的投放密度和水的溫度以及水質(zhì)有關(guān)，只有協(xié)調(diào)好這之間的關(guān)系才能保證海參能夠有最好的存活率。

5.海參的飼養(yǎng)。對(duì)于海參的飼料投放，一般是每天早上晚上各一次，投放的重量為海參重量的百分之三到百分之五左右，不過(guò)在投放之前可以將海參配合飼料用水浸泡十五分鐘。

二、陸地池塘人工養(yǎng)殖海參的高溫和越冬管理技術(shù)

1.高溫管理技術(shù)。高溫使海參致死，必須將水溫想辦法降下去，通過(guò)提升水位、進(jìn)行人工遮陽(yáng)以及肥水效應(yīng)來(lái)降低水溫，使海參處于一個(gè)相對(duì)適宜的溫度環(huán)境。保持一定的水位能有效的降低水體透光度，可防止水溫變高，但同時(shí)要防止因高溫悶熱導(dǎo)致水體溶氧不足。

隨著高溫，海參回礁，很多養(yǎng)殖戶對(duì)于水質(zhì)的管理也沒(méi)有那么的重視，當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)地的水質(zhì)變化對(duì)于海參有一定影響，使海參安全度夏的關(guān)鍵點(diǎn)。適當(dāng)補(bǔ)菌和補(bǔ)碳能保證水體的穩(wěn)定性，還能加快物質(zhì)循環(huán)、培養(yǎng)有益微生物，讓水體處于一種肥度的作用。

在平時(shí)應(yīng)投喂餌料、草料導(dǎo)致池地出現(xiàn)黑底、臭底現(xiàn)象，如果在高溫時(shí)不加以處理，會(huì)增加高溫期海參的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。所以養(yǎng)殖池低必須要定期清理，改善養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境，減少應(yīng)底部黑底、臭底以及發(fā)酵現(xiàn)象而引發(fā)海參缺氧、中毒現(xiàn)象。在高溫時(shí)除了改善底部環(huán)境外，還要增氧、解毒，高溫時(shí)水體一般缺氧，給水體溶氧，不僅能底部保持充足溶氧，同時(shí)也能夠有效解除氨氮、硫化氫等有毒、有害物質(zhì)，使海參能安全度夏。

在高溫時(shí)不僅使養(yǎng)殖環(huán)境不穩(wěn)定，對(duì)于海參也有一定的應(yīng)激反應(yīng)，長(zhǎng)期的應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使海參的體質(zhì)極速下降，無(wú)法抵抗長(zhǎng)時(shí)間的高溫、低熱環(huán)境。所以要在雨后或高溫后，及時(shí)將海參的體質(zhì)激活，提升海參的體質(zhì)，降低高溫對(duì)其的影響。

2.越冬管理技術(shù)。氣溫下降，水溫也隨著下降，所以首先要做的就是提高水溫，有利于保持水底環(huán)境的穩(wěn)定性，能避免因風(fēng)力和溫蒂給水質(zhì)和底質(zhì)給海參應(yīng)激反應(yīng)和疾病發(fā)生。另外提高水位還能抑制水草植物的生長(zhǎng)，不同地區(qū)溫度不同，所以水位也不一樣，一般在1.5-2米之間。所以在封冰前要全池潑灑氧化性底質(zhì)改良劑，分解有機(jī)質(zhì)，改善底質(zhì)、解毒，使海參安全生長(zhǎng)。和底質(zhì)一樣，水質(zhì)的管理也不容忽視，冬季溫度較低，水質(zhì)較難變質(zhì)，主要要解決的問(wèn)題是溶氧，溶氧不足，造成海參缺氧死亡，所以在封冰前要做好溶氧措施。

在封冰后要定期檢查水質(zhì)和海參的情況，尤其要注意水質(zhì)缺氧和氣泡病，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)解決，減少損失。冬季下雪會(huì)影響水體中藻類的光合作用，降低水體溶氧，所以下雪后要及時(shí)清除冰面上的2積雪，使藻類能正常光合作用，釋放氧氣，增加溶氧，以免造成缺氧現(xiàn)象。當(dāng)氣溫回升后，光照時(shí)長(zhǎng)增加，水中的藻類和草類生長(zhǎng)旺盛，光合作用產(chǎn)生的氧氣也較多，這樣就會(huì)導(dǎo)致水體的溶氧過(guò)度，不及時(shí)釋放，就會(huì)引起氣泡病的發(fā)生，這時(shí)就要在冰面打冰眼，釋放掉多余的氧氣。

在氣溫逐漸上升，冰面逐漸融化時(shí)就開(kāi)始進(jìn)入融冰期，這時(shí)水體中的鹽分和溫度會(huì)急劇下降，極易引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致海參死亡。在冰層較厚的地區(qū)，在融冰期時(shí)冰層融化會(huì)導(dǎo)致大量淡水在表層聚集，導(dǎo)致下層缺氧，所以在這時(shí)就要及時(shí)把這些淡水排出，注入新海水。所以要融冰后要及時(shí)投放改良劑分解池底有機(jī)質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)腫嘴、化皮等現(xiàn)象，可全池投放刺激性小的消毒劑消毒處理，不建議施用刺激性較大的消毒劑，以免引起海參的不良反應(yīng)。

三、結(jié)語(yǔ)

關(guān)于海參的養(yǎng)殖，如果根據(jù)養(yǎng)殖地點(diǎn)的不同，海參的人工養(yǎng)殖可以分為兩種形態(tài)，一種是以海洋為基礎(chǔ)的人工養(yǎng)殖技術(shù)，一種是以陸地建造水池為基礎(chǔ)的人工養(yǎng)殖技術(shù)，不管是哪種形式的海參養(yǎng)殖技術(shù)，其基本的步驟都相同，本文著重分析了陸地池塘的海參養(yǎng)殖基本技術(shù)，并且介紹了陸地池塘人工養(yǎng)殖海參的高溫管理和越冬管理技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

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