優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)研究

曹紅軍 王曉曉 徐廣紅 李敏 孫軍德 朱光榮

摘 要：本文圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的相關(guān)議題進(jìn)行了探討，概述了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀，分析了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)，論述了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，旨在不斷提升我國(guó)水稻種植技術(shù)水平，為市場(chǎng)提供更多的高質(zhì)量水稻產(chǎn)品，幫助廣大種植農(nóng)戶提高種植受益。

關(guān)鍵詞：水稻栽培；水稻種植技術(shù)

水稻是一種重要的糧食作物，近年來隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，水稻種植產(chǎn)量和質(zhì)量也得到很好的提升。本文主要圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的種植技術(shù)談一下自己的看法，希望給相關(guān)人士帶來啟發(fā)。

一、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻自古以來是民眾主要的糧食作物之一。優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，是促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有十分重要的意義。近年來，各地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻種植面積穩(wěn)中有升，水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)也得到了快速的發(fā)展，很多地區(qū)建立了水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，對(duì)周邊種植農(nóng)戶形成了很好地輻射作用，同時(shí)水稻栽培技術(shù)的提升也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)機(jī)械等上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.品種選擇。品種的選擇，不僅關(guān)系到水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，還關(guān)系到水稻抵御災(zāi)害的能力。因此，水稻優(yōu)良品種的選擇，除具備水稻品種的基本條件外，還應(yīng)具備產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣，品質(zhì)好，抗逆性強(qiáng)四方面特點(diǎn)。農(nóng)民選擇水稻品種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和種植習(xí)慣，選擇稻米品質(zhì)達(dá)國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷三級(jí)以上，有較好的綜合性狀等生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，并通過審定定名，要有較強(qiáng)的適應(yīng)性能，同時(shí)做到品種的合理搭配與布局。以灌云縣為例，適合本地推廣的品種有連粳15號(hào)、連粳11號(hào)，華粳5號(hào)、南粳505、南粳2728等。

2.育秧。無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)中育秧過程至關(guān)重要，直接關(guān)系到水稻的出芽率和栽植方式。傳統(tǒng)的水稻育秧技術(shù)主要有濕潤(rùn)育秧和旱育秧兩大種。即先對(duì)水稻種子信息晾曬，為了提高水稻的抗病蟲害能力，可對(duì)種子進(jìn)行強(qiáng)氯精的浸泡，隔夜后瀝干進(jìn)入催芽。待種子露白后將發(fā)芽的稻種均勻撒在秧畦上，之后蓋上一層塑料薄膜進(jìn)行保溫保濕。待水稻出苗后，要注意光照和土壤的透氣性，溫度超過30℃時(shí)要及時(shí)去掉薄膜。隨著水稻種植技術(shù)的發(fā)展，近年來水稻機(jī)插及育秧技術(shù)越來越成熟，機(jī)插秧技術(shù)具有省工、省時(shí)、節(jié)本增效、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的優(yōu)點(diǎn)。常規(guī)育一畝秧只能插10畝，而機(jī)插秧，一畝秧田可插80--100畝。越來越多的無紡布育秧技術(shù)也逐漸開始取代穿宮廷的薄膜覆蓋的育秧技術(shù)。無紡布育秧技術(shù)主要是借助無紡布的透氣透水以及良好的保溫性能來促進(jìn)水稻種子發(fā)芽，同時(shí)有效保護(hù)稻種幼苗不受到病蟲鼠害的侵襲。該育秧技術(shù)的操作較為簡(jiǎn)單，只需要在育秧時(shí)將無紡布覆蓋在播撒稻種的地面上，由于無紡布的透氣性，很少出現(xiàn)溫度高于30℃的情況，這樣就減少了揭開無紡布的操作，減少了勞力。此外，由于無紡布相對(duì)于塑料薄膜來說，屬于環(huán)境友好的材質(zhì)，因此大大減少了對(duì)環(huán)境的污染，應(yīng)用越來越普遍。

3.插秧。插秧的好壞關(guān)系著水稻的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)和最終產(chǎn)量，是需要農(nóng)民朋友密切注意的一個(gè)環(huán)節(jié)。需要注意的是水稻秧苗種植密度的控制，種植密度過稀和過密都不利于水稻的生長(zhǎng)。通常來說，對(duì)于土壤肥力良好的地塊，種植密度相對(duì)偏稀為宜，對(duì)于土壤肥力較弱的地塊，種植密度相對(duì)偏密為宜。以灌云地區(qū)為例，機(jī)插秧苗控制在18--25天，每張秧盤下重量為2—3兩，每畝大田栽插25--30張秧盤，每畝基本苗達(dá)5-8萬，機(jī)插秧對(duì)大田的總體要求是：田塊平整無殘?jiān)叩筒畈怀^3厘米，泥腳深度小于30厘米；旋耕深度10-15厘米為宜，沉實(shí)后即可機(jī)插秧。

4.田間管理。在水稻的生長(zhǎng)過程中種植人員要注意觀察水稻的生長(zhǎng)情況及時(shí)進(jìn)行水肥的補(bǔ)充，根據(jù)不同的栽插方式進(jìn)行管理。以灌云縣機(jī)插秧大田管理為例：

機(jī)插秧的特點(diǎn)為：

（1）返青、緩苗期長(zhǎng) 一般情況下，機(jī)插水稻返青、緩苗期長(zhǎng)，栽后5天內(nèi)基本無生長(zhǎng)量。這時(shí)候要淺水灌溉，注意水量不能過多，避免積水淹沒心葉，導(dǎo)致水稻爛秧。

（2）分蘗發(fā)生快，具有爆發(fā)性。返青后，即一般在機(jī)插后10天左右開始分蘗，分蘗發(fā)生快，具有爆發(fā)性，栽后25—30天即達(dá)分蘗盛期，夠苗期提前，高峰苗易偏多，造成群體過大。注意擱田。

（3）機(jī)插水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。機(jī)插水稻實(shí)現(xiàn)了定行、定深、定穴和定苗移栽，滿足了高產(chǎn)群體質(zhì)量栽培中寬行淺栽稀植的要求。

為此機(jī)插水稻要在適宜基本苗的基礎(chǔ)上，進(jìn)行合理肥水運(yùn)籌。采取相應(yīng)的肥水管理技術(shù)措施，促進(jìn)早發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)，走“小群體、壯個(gè)體、高積累”的高產(chǎn)栽培路線。肥水運(yùn)籌要實(shí)現(xiàn)“前穩(wěn)、中控、后促”的原則，創(chuàng)造利于早返青、早分蘗的環(huán)境條件。同時(shí)還要控制高峰苗，形成合理群體，提高光能利用率，以確保大穗足穗。一定要施好底肥，分蘗肥，提早控水輕擱，分次擱田（7月25日—8月5日）。促進(jìn)群、個(gè)體協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。8月5日前后施穗肥，以復(fù)合肥為主。后期實(shí)行間歇灌溉，提高根系活力。分蘗盛期做好紋枯病和葉瘟的防治，穗期做好兩次綜合防治工作，防治好病蟲害，為機(jī)插水稻奪取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用

1.高產(chǎn)水稻品種的創(chuàng)新。近年來，各地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)和部門不斷創(chuàng)新高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，針對(duì)各地區(qū)的地理氣候特征研究出了一系列具有地理適應(yīng)性的高產(chǎn)水稻品種。如灌云地區(qū)農(nóng)業(yè)部門推廣的雜交粳稻：甬優(yōu)2640、嘉優(yōu)中科1號(hào)，該類水稻莖稈粗壯，平均高度達(dá)1.3米，耐病抗到，穗長(zhǎng)粒多，畝產(chǎn)量比普通的水稻更高，高產(chǎn)可達(dá)到1噸/畝，稻米的營(yíng)養(yǎng)成分也優(yōu)于普通的稻米，栽植時(shí)省工省力。

2.水稻種植模式的創(chuàng)新。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，水稻種植也逐漸從單一的糧食作物種植轉(zhuǎn)變?yōu)榧r(nóng)業(yè)—養(yǎng)殖業(yè)為一體的生態(tài)型種植模式。比如近年來典型的稻田養(yǎng)蝦、魚生態(tài)種植模式，該種植模式實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一田多收，使稻田的附加值大大提升，種植戶的經(jīng)濟(jì)收入更加可觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用稻田養(yǎng)蝦、魚的生態(tài)種植模式每畝稻田可收獲龍蝦200kg，魚類、青蛙、泥鰍等生物總量達(dá)到1000kg～1300kg，因此為種植戶又提供了多條創(chuàng)收的路徑，實(shí)現(xiàn)了糧蝦、魚共贏。由于該類生態(tài)種養(yǎng)模式是一條促進(jìn)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展的高效模式，因此受到多個(gè)地區(qū)的青睞，推動(dòng)了水稻種植技術(shù)水平的提升。

四、結(jié)語

綜上所述，在新時(shí)期內(nèi)，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)設(shè)備的發(fā)展，高產(chǎn)水稻的種植技術(shù)也將隨之提升。各地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門應(yīng)加大技術(shù)推廣力度，地區(qū)的水稻種植產(chǎn)量和質(zhì)量不斷登上新的臺(tái)階。

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