無公害、綠色、有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)

李昔潘

摘 要：在現(xiàn)今人們生活水平不斷提升的過程中，對于水稻生產(chǎn)技術(shù)也具有了更高的要求。在本文中，將就無公害、綠色、有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行一定的研究。

關(guān)鍵詞：無公害；綠色；有機(jī)水稻；生產(chǎn)技術(shù)

近年來，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得了快速的發(fā)展，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的綠色無公害特征具有著較高的要求。對此，即需要能夠在未來生產(chǎn)中做好技術(shù)把握，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從以往的增產(chǎn)實現(xiàn)對提質(zhì)導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變，通過綠色無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)一步提升生產(chǎn)效益。

一、具體生產(chǎn)技術(shù)

對于無公害、綠色以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來說，其正是我國農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展、在進(jìn)入到新階段之后所具有的必然要求。該要求的形成原因，則同食品安全受到影響、生態(tài)環(huán)境受到破壞且農(nóng)產(chǎn)品過剩具有密切的聯(lián)系。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)要求，水稻在滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、在經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)證之后才能夠管以相關(guān)水稻的名稱，在實際種植當(dāng)中，其主要種植技術(shù)有：

1.綠色水稻種植

綠色農(nóng)產(chǎn)品是現(xiàn)今農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中經(jīng)常提及的概念，即無公害、安全營養(yǎng)的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品，也是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在到達(dá)一定階段后所形成的產(chǎn)物。其具體特征，即產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)同無公害農(nóng)產(chǎn)品相比較高，具體視頻類型可以分為兩個等級，即A級與AA級，其中AA級即等同于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。在綠色水稻種植當(dāng)中，一項重點內(nèi)容即是做好農(nóng)藥、化肥使用技術(shù)的把握，以此實現(xiàn)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的良好保證。在施肥方面，需要對生物肥以及有機(jī)肥進(jìn)行增施，對化肥整體用量進(jìn)行減少。結(jié)合當(dāng)前綠色食品生產(chǎn)方面的要求，對于水稻施用的無機(jī)氮以及有機(jī)氮，需要保證兩者間比例為1：1。即在每畝土壤對300kg水平氮素進(jìn)行提供的情況下，需要通過施肥方式的應(yīng)用解決后續(xù)水稻氮肥的施肥處理，即每百公斤水稻具有2kg氮瀆的需求。同時，也需要能夠化肥的利用率進(jìn)行考慮，通過對應(yīng)氮素量的補(bǔ)充對水稻種植需求進(jìn)行滿足，即對于有機(jī)肥以及化肥，各對7.5kg氮素進(jìn)行施加，每畝對40kg標(biāo)氮進(jìn)行施用，有機(jī)肥使用量為1500kg。同時，也需要能夠做好生物肥的增施，以此在對肥效進(jìn)行提升的基礎(chǔ)上實現(xiàn)化肥總體用量的降低。病蟲草害防治方面，則需要做好以下控制措施的應(yīng)用：第一，農(nóng)業(yè)防治。即對具有較強(qiáng)抗逆性的良種進(jìn)行培育，在對壯秧進(jìn)行培育的基礎(chǔ)上做好栽培管理；第二，物理機(jī)械防治。即通過糖醋藥以及燈光的方式做好害蟲的誘殺，做好人工以及機(jī)械設(shè)備除草措施的使用；第三，生物農(nóng)藥防治，通過該方式的應(yīng)用能夠?qū)崿F(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥總量的減少；第四，農(nóng)藥防治。如根據(jù)實際種植需求確實需要對農(nóng)藥進(jìn)行使用，則需要能夠做好相關(guān)準(zhǔn)則的把握。首先，需要對A以及AA級的農(nóng)藥類產(chǎn)品進(jìn)行使用，對標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中中等毒性以及低毒農(nóng)藥類型進(jìn)行選用。嚴(yán)禁使用高度高殘留、劇毒等具有較強(qiáng)毒性的農(nóng)藥。在一種作物的生長期內(nèi)，僅僅允許使用一次有機(jī)合成農(nóng)藥，同時做好安全間隔期以及藥量的嚴(yán)格控制。

2.無公害水稻種植

對于無公害農(nóng)產(chǎn)品來說，即是沒有受到公害污染的農(nóng)產(chǎn)品類型，在農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中，其有害生物含量以及有害物質(zhì)都處于我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍以內(nèi)，是對現(xiàn)今市場當(dāng)中我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量最為基本的要求，也是市場準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn)，只有滿足該標(biāo)準(zhǔn)之后才允許相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品能夠進(jìn)入到市場當(dāng)中。在無公害水稻種植當(dāng)中，其所需要把握的技術(shù)有：第一，生產(chǎn)基地選擇。在生產(chǎn)基地附近，要保證部存在對水源以及基地環(huán)境具有威脅的污染源。生產(chǎn)基地農(nóng)用農(nóng)田土壤、灌溉水質(zhì)以及大氣等具有良好的環(huán)境質(zhì)量；第二，施肥原則。在具體對無公害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行施肥時，需要主要使用有機(jī)肥，輔助對化肥材料進(jìn)行使用，在保證農(nóng)田土壤具有平衡養(yǎng)分的情況下提升土壤肥力。其具體要求：首先，所使用的肥料需要經(jīng)過我國國家相關(guān)部門的生產(chǎn)許可以及登記認(rèn)證，保證在質(zhì)量方面能夠?qū)?biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行滿足。其次，對有機(jī)肥與化肥進(jìn)行配合使用，按照1：1的方式配置無機(jī)氮以及有機(jī)氮。最后，禁止對硝態(tài)氮以及復(fù)混肥進(jìn)行使用，除了綠肥翻壓以及稻草換填之外，對于其余有機(jī)肥，需要在進(jìn)行無害化處理，充分腐熟之后再進(jìn)行施用；第三，病蟲害防治。需要按照預(yù)防為主、綜合防治的方針進(jìn)行病蟲害防治，其具體原則，即主要使用生物、農(nóng)業(yè)以物理防治方式，輔助對化學(xué)防治方式進(jìn)行使用。在具體防治工作開展當(dāng)中，農(nóng)業(yè)防治即是通過良種進(jìn)行管理，以此實現(xiàn)水稻抗性的提升。生物防治方面，即是對養(yǎng)鴨以及養(yǎng)蟹等害蟲天敵進(jìn)行發(fā)展，對植物源農(nóng)藥、生物化學(xué)農(nóng)藥以及微生物農(nóng)藥進(jìn)行使用。物理防治方面，即可以通過糖醋藥、溫湯浸種以及黑光燈方式的應(yīng)用實現(xiàn)害蟲的誘殺?；瘜W(xué)防治方面，則需要能夠充分聯(lián)系無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具體要求做好規(guī)定農(nóng)藥的選用，在對癥用藥的情況下實現(xiàn)對用藥方法、數(shù)量以及時間的確定，在對藥效進(jìn)行提升的情況下避免出現(xiàn)形成抗藥性的情況，實現(xiàn)農(nóng)藥殘留量的降低。

3.有機(jī)水稻種植

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，又稱之為天然食品、自然食品以及生態(tài)食品，在實際生產(chǎn)當(dāng)中不會對化學(xué)合成物質(zhì)進(jìn)行使用，如農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑以及化肥等等。肥料的主要來源即是作物秸稈，通過物理以及生物等方式進(jìn)行病蟲害防治，是對有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)物的一種強(qiáng)調(diào)。在有機(jī)水稻種植當(dāng)中，需要做好把握的技術(shù)重點有：第一，在插秧前24個月，保證不對農(nóng)藥與化肥進(jìn)行使用，對于非轉(zhuǎn)基因品種，要避免通過農(nóng)藥應(yīng)用進(jìn)行拌種處理；第二，在土壤肥力保護(hù)方面，需要對本田塊內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行利用，不對化肥使用，通過科學(xué)措施的應(yīng)用做好土壤肥力的保持，通過秸稈換田以及輪作方式的應(yīng)用實現(xiàn)土壤肥力的增加；第三，對于病蟲草害防治來說，主要使用生物防治以及物理防治兩種方式，以此保證產(chǎn)品質(zhì)量；第四，對于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，同沒有對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用的土地需要做好一定的隔離處理，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求做好其收獲以及加工處理。

二、結(jié)語

在我國人們生活水平不斷提升，對食品具有更高要求的情況下，農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)當(dāng)中即需要能夠向著無公害以及綠色的方向發(fā)展，在滿足人們需求的情況下提升產(chǎn)品價值。為了能夠更好的實現(xiàn)該種植目標(biāo)，在實際水稻種植當(dāng)中，需要能夠充分做好無公害、有機(jī)與綠色生產(chǎn)技術(shù)的把握，以科學(xué)生產(chǎn)方式的應(yīng)用提升水稻種植效益。

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