淺談西紅柿種植的營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥要點(diǎn)

王福

摘 要：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，面對(duì)人口不斷增長(zhǎng)帶來(lái)的糧食需求，推動(dòng)農(nóng)作物種植技術(shù)創(chuàng)新是必然選擇。西紅柿作為蔬菜種植的主要品種，通過(guò)前沿種植技術(shù)和種植設(shè)備的應(yīng)用，促使西紅柿逐漸規(guī)模種植，可以有效提升西紅柿產(chǎn)量和效益。但同時(shí)，西紅柿種植期間也伴隨著一定的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致西紅柿病害問(wèn)題出現(xiàn)。故此，需要做好西紅柿種植營(yíng)養(yǎng)診斷和施肥管理工作，保證西紅柿健康生長(zhǎng)，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益?；诖耍臀骷t柿種植營(yíng)養(yǎng)診斷和施肥要點(diǎn)展開探究，以求提升西紅柿產(chǎn)量和效益。

關(guān)鍵詞：西紅柿；營(yíng)養(yǎng)診斷；施肥管理

西紅柿是我國(guó)種植的主要蔬菜品種之一，在種植技術(shù)不斷發(fā)展和創(chuàng)新下，西紅柿種植效益得到了大大提升。但是，西紅柿種植期間很容易受到客觀因素影響，導(dǎo)致西紅柿病害出現(xiàn)，如果未能及時(shí)有效解決病害問(wèn)題，將會(huì)給農(nóng)戶帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。所以，要結(jié)合不同區(qū)域地質(zhì)條件和氣候特點(diǎn)，對(duì)西紅柿種植進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，調(diào)整施肥量，促使西紅柿可以充分吸收健康生長(zhǎng)。加強(qiáng)西紅柿種植相關(guān)內(nèi)容研究，是西紅柿產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的必然選擇，可以為后續(xù)相關(guān)工作提供支持。

一、西紅柿生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素

西紅柿種植中，為了保證西紅柿健康生長(zhǎng)，需要充分了解西紅柿生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素，包括碳、氫、氧、鉀、氮、硫、鋅、鐵、鎂、鈣等物質(zhì)，其中當(dāng)屬碳、氫、鉀、氧、氮物質(zhì)含量較高，而碳、氫、氧在西紅柿營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總含量的95%以上，直接從空氣和水中即可獲取。但是，這幾種物質(zhì)在土壤中含量較少，所以需要添加適量的肥料，補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，西紅柿種植期間，施肥管理主要是為了補(bǔ)充碳、氫、氧物質(zhì)，是西紅柿不可或缺的物質(zhì)。

元謀縣地處滇中高原北部，同時(shí)也是云南省重要的蔬菜產(chǎn)地，在云南省的蔬菜市場(chǎng)占據(jù)著重大份額，蔬菜產(chǎn)量較高，在國(guó)內(nèi)的157個(gè)大中型城市銷售，同時(shí)每年超過(guò)3萬(wàn)多噸洋蔥、番茄、菜豆、牛蒡、香蔥等，通過(guò)不同的交通運(yùn)輸方式出口到韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)、歐盟及東南亞各國(guó)，帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

二、西紅柿營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺失的病害表現(xiàn)

1.缺鉀。主要表現(xiàn)在西紅柿幼苗生長(zhǎng)期間，下部呈現(xiàn)綠紫色，并且逐漸朝著上部區(qū)域發(fā)展；葉片較小，缺少光澤，最終演變成紅紫色。此種癥狀會(huì)導(dǎo)致結(jié)果小、產(chǎn)量低

2.缺氮。養(yǎng)分缺失，將會(huì)影響到核酸與蛋白質(zhì)物質(zhì)合成。西紅柿生長(zhǎng)期間，缺氧表現(xiàn)為分枝少，葉片薄、結(jié)果少，根莖矮小，易于枯萎，產(chǎn)量偏低。植物內(nèi)部的氮成分移動(dòng)性較大，氮化物分解后在幼苗組織中循環(huán)重復(fù)利用。如果西紅柿缺氮，會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃，影響到西紅柿產(chǎn)量。

3.缺鈣。由于鈣物質(zhì)的缺失，西紅柿植株生長(zhǎng)萎縮、矮小，幼芽較小；生長(zhǎng)點(diǎn)周邊葉片呈現(xiàn)褐色，由于水分缺失逐漸枯萎。

4.缺鎂。西紅柿生長(zhǎng)期間缺鎂，初期表現(xiàn)為葉片貧綠，從下到上，逐漸發(fā)展到植株整體。主脈和脈間失綠，第一花房膨大期間，中下部逐漸變黃，呈現(xiàn)出失綠現(xiàn)象；發(fā)展后期，除了葉脈以外其他部位均已經(jīng)黃化，與缺氮癥狀表現(xiàn)差異顯著。

5.缺硫。西紅柿缺硫，從外表看植株并無(wú)明顯的癥狀，僅僅是葉片中間區(qū)域枯黃，相較于正常植株葉片小一些。

6.缺鐵。葉片表現(xiàn)為失綠現(xiàn)象，呈現(xiàn)枯黃色，并且朝著葉脈方向有黃色斑點(diǎn)分布，從頂部朝著莖葉方向發(fā)展。

7.缺鋅。西紅柿葉片中間區(qū)域開始褪色，較之正常葉片而言葉脈清晰。

三、西紅柿的施肥管理要點(diǎn)

西紅柿種植期間，為了保證養(yǎng)分均衡充足，應(yīng)該做好施肥管理，補(bǔ)充缺少的養(yǎng)分，具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

1.施加基肥。西紅柿施肥管理中，施肥量較多，需要在定植前期施加基肥，主要是以腐熟有機(jī)肥為主。通常情況下，667㎡施加5000kg～7000kg左右的有機(jī)肥，適當(dāng)?shù)奶砑?0kg～15kg的鉀肥和115kg～20kg的磷肥，可以促進(jìn)西紅柿增產(chǎn)增收，為農(nóng)戶帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2.合理追肥。西紅柿追肥是施肥管理的重要階段，主要是在定植后的7d～10d左右，澆水的同時(shí)追肥一次，選擇畜禽糞便500kg或是3kg～4kg的氮肥；第一穗果膨大時(shí)，施加10kg～15kg的尿素；第二穗果和第三穗果膨大施加適量的氮肥，也可以與畜禽水肥聯(lián)合使用，可以有效改善西紅柿果實(shí)品質(zhì)，避免植株早衰影響產(chǎn)量。

3.適當(dāng)噴肥。在生長(zhǎng)后期階段，通過(guò)在西紅柿葉面施加葉面肥來(lái)補(bǔ)充微量元素，如0.2%的磷酸二氫鉀溶液，有助于促進(jìn)西紅柿增產(chǎn)增收。如果有機(jī)肥量和微量元素不足，需要對(duì)西紅柿進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，在此基礎(chǔ)上針對(duì)性施肥管理，有助于西紅柿健康生長(zhǎng)，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

4.水分管理和病蟲害管理。西紅柿種植期間，除了施加肥料以外，還要注重水分灌溉，主要在西紅柿定植期和結(jié)果期，經(jīng)常中耕松土，每六天澆一次水；結(jié)合西紅柿品種和苗嶺進(jìn)行蹲苗處理。如果是干旱品種和早熟品種，當(dāng)西紅柿第一穗果生長(zhǎng)到豌豆大小蹲苗；結(jié)果期保證土壤濕潤(rùn)，為西紅柿生長(zhǎng)提供充分的水分支持。在澆水期間，應(yīng)該均勻澆水，避免土壤干濕反復(fù)，避免有害物質(zhì)滋生。

西紅柿如果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不均衡，將會(huì)出現(xiàn)病害問(wèn)題，影響到西紅柿的正常生長(zhǎng)。當(dāng)前西紅柿病害包括葉霉病、早晚疫病、蚜蟲和白粉虱等，對(duì)于西紅柿生長(zhǎng)影響較大。所以，應(yīng)該選擇抗病蟲害能力比較強(qiáng)的品種，并對(duì)種子充分消毒處理；合理施加氮、磷、鉀肥，提升西紅柿的抗病害能力；春季保地處理，及時(shí)清理病蟲害殘肢。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，西紅柿作為我國(guó)的主要蔬菜品種，在生長(zhǎng)期間為了保證西紅柿健康生長(zhǎng)，應(yīng)該加強(qiáng)肥料管理工作，促使西紅柿養(yǎng)分均衡，避免病害問(wèn)題出現(xiàn)影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，還要做好水分管理和病蟲害管理工作，營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提升西紅柿品質(zhì)和產(chǎn)量，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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