祖?zhèn)髅胤?/h1>
2018-11-26 02:52:52梅寒
金點(diǎn)子生意 2018年5期
梅寒
梅子是在一個(gè)多事之秋從父親手上接過(guò)家族的大餐館的。這是幾輩人苦心經(jīng)營(yíng)的一家飯館，多年來(lái)，顧客源源不斷，生意做得紅紅火火?？筛赣H卻一下子把那副重?fù)?dān)壓到了她的肩上，讓她多少有些無(wú)所適從。她不過(guò)才大學(xué)畢業(yè)啊！看著梅子臉上的為難之色，父親笑著拍了拍她的肩膀說(shuō)：“不用愁，我會(huì)給你物色一個(gè)最合適的助手?！?/p>
那張有點(diǎn)特別的招聘廣告就那么貼出去了：因業(yè)務(wù)需要，老字號(hào)類(lèi)家館特招聘年輕有為的業(yè)務(wù)經(jīng)理數(shù)名（持有國(guó)家廚師證書(shū)者優(yōu)先），有意者請(qǐng)前來(lái)面談。
在前來(lái)應(yīng)聘的人里，有一個(gè)看上去土里土氣的年輕人，名字叫做大為。他的手里沒(méi)有裝潢精美的簡(jiǎn)歷，也沒(méi)有這證那書(shū)。在一邊冷眼旁觀的梅子幾乎沒(méi)有等他進(jìn)去面試就已在心里否定了他。那天，父親是主考官，面試的題目極其簡(jiǎn)短：試用期工資一千五百塊，試用期限不定，什么時(shí)候能做出正宗的類(lèi)家特色菜，什么時(shí)候就可以轉(zhuǎn)正成為飯店業(yè)務(wù)經(jīng)理。名額有限，僅留一人。老人的話簡(jiǎn)短有力，卻在應(yīng)聘者臉上將要綻開(kāi)喜悅的笑容時(shí)加上一句：“因?yàn)槟承┰颍覀儾簧鲗⒁粋€(gè)祖?zhèn)鞯淖霾嗣胤浇o丟了，留下來(lái)的人必須靠自己的摸索做出類(lèi)家風(fēng)味的飯菜?！?/p>
這一附加的條件嚇退了大半的應(yīng)聘者。最后，大為和另外兩位小伙子幸運(yùn)地留了下來(lái)。他們的工作量其實(shí)并不多。每天，對(duì)照著店里給的菜譜，認(rèn)認(rèn)真真地做一湯一菜，卻并不端給顧客，他們只需要端給梅子的父親。他的嚴(yán)苛，大家有目共睹。每一次，他們幾個(gè)小心翼翼地將燒好的菜端到他面前，看著他半瞇著眼睛，輕輕地咀嚼咂摸，心里都如揣了小鼓一般。誰(shuí)都希望是第一個(gè)也是唯一一個(gè)被認(rèn)可的人。結(jié)果卻是誰(shuí)也沒(méi)有那么幸運(yùn)。他們端上的菜，不是咸了就是淡了，色不是艷了就是淺了，等到色香味都差不多的時(shí)候，老人又說(shuō)他們的菜還差在一把火上。如此折騰來(lái)折騰去，大半年的時(shí)間就過(guò)去了。另外兩個(gè)小伙子終于沉不住氣，相繼放棄。他們覺(jué)得這老頭有病，仗著自已有錢(qián)在羞辱他們。招聘來(lái)的人里面，只有大為留下來(lái)。
除了每天鉆研廚藝，閑下來(lái)的時(shí)候，大為會(huì)主動(dòng)充當(dāng)跑堂的，有時(shí)也會(huì)幫梅子整理一下每日的進(jìn)出賬目。兩個(gè)人慢慢熟悉起來(lái)，他越發(fā)知道她的不容易，對(duì)店里的事也就越上心。而她似乎也習(xí)慣了他的參與，大事小事，總喜歡找他商量。
進(jìn)店快有兩年的時(shí)間了，大為除了風(fēng)雨不動(dòng)地隔段時(shí)間就將燒好的菜端到梅子父親面前讓他品嘗，聽(tīng)他的批評(píng)或偶爾的幾句贊賞外，大為竟然沒(méi)有一點(diǎn)機(jī)會(huì)施展一下自己的管理才華，甚至連給顧客燒一桌萊都不行。而他的工資，還是試用期的一千五百塊。
大為還是用心燒他的菜，還是像經(jīng)營(yíng)自己的飯館那樣幫梅子留意著店里的事務(wù)。
就在大為進(jìn)類(lèi)家館的第三個(gè)年頭，類(lèi)家館張燈結(jié)彩，正式招聘他為類(lèi)家館的業(yè)務(wù)經(jīng)理。在這個(gè)隆重的場(chǎng)合，梅子父親還向大家宣布了一個(gè)重要的消息：類(lèi)家館不但要正式招聘大為，還要招他為東床快婿，把偌大一份家業(yè)交到他的手上。原來(lái)，大為和梅子已悄悄相愛(ài)多時(shí)。
果真是大有來(lái)頭。人群里起了不小的騷動(dòng)。但聽(tīng)了梅子父親的一席話后，騷動(dòng)的人群卻瞬間鴉雀無(wú)聲。
“三年前，我招聘業(yè)務(wù)經(jīng)理，就是想找一個(gè)真正能幫助我女兒的人。三年的時(shí)間過(guò)去了，只有大為留了下來(lái)，不厭其煩地將燒好的菜端到我面前讓我品嘗。其實(shí)，我根本嘗不出什么味道。三年前的一場(chǎng)病，破壞了我的味蕾細(xì)胞，我失去了味覺(jué)，這也是我當(dāng)年大張旗鼓地招人的原因。至于那個(gè)所謂的祖?zhèn)髅胤?，也是我杜撰出?lái)的。我們老字號(hào)類(lèi)家館風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò)這么多年，靠的就是對(duì)顧客的愛(ài)心和責(zé)任心，對(duì)未來(lái)的耐心和恒心。我希望能找到一個(gè)這樣的小伙子幫助我的女兒，大為他做到了?！?/p>
臺(tái)下掌聲雷動(dòng)，大為有點(diǎn)不好意思地低下了頭。那個(gè)他努力試驗(yàn)了三年的秘方，竟然有著這樣一個(gè)秘密，對(duì)此他是毫不知情。而梅子父親所說(shuō)的那份愛(ài)心、責(zé)任心、耐心、恒心，他倒是真有。這些不但是一個(gè)商業(yè)經(jīng)營(yíng)秘方，還是一個(gè)愛(ài)情的秘方，有了這個(gè)秘方，就能烹制出世上最美的愛(ài)。
梅寒
梅子是在一個(gè)多事之秋從父親手上接過(guò)家族的大餐館的。這是幾輩人苦心經(jīng)營(yíng)的一家飯館，多年來(lái)，顧客源源不斷，生意做得紅紅火火?？筛赣H卻一下子把那副重?fù)?dān)壓到了她的肩上，讓她多少有些無(wú)所適從。她不過(guò)才大學(xué)畢業(yè)啊！看著梅子臉上的為難之色，父親笑著拍了拍她的肩膀說(shuō)：“不用愁，我會(huì)給你物色一個(gè)最合適的助手?！?/p>
那張有點(diǎn)特別的招聘廣告就那么貼出去了：因業(yè)務(wù)需要，老字號(hào)類(lèi)家館特招聘年輕有為的業(yè)務(wù)經(jīng)理數(shù)名（持有國(guó)家廚師證書(shū)者優(yōu)先），有意者請(qǐng)前來(lái)面談。
在前來(lái)應(yīng)聘的人里，有一個(gè)看上去土里土氣的年輕人，名字叫做大為。他的手里沒(méi)有裝潢精美的簡(jiǎn)歷，也沒(méi)有這證那書(shū)。在一邊冷眼旁觀的梅子幾乎沒(méi)有等他進(jìn)去面試就已在心里否定了他。那天，父親是主考官，面試的題目極其簡(jiǎn)短：試用期工資一千五百塊，試用期限不定，什么時(shí)候能做出正宗的類(lèi)家特色菜，什么時(shí)候就可以轉(zhuǎn)正成為飯店業(yè)務(wù)經(jīng)理。名額有限，僅留一人。老人的話簡(jiǎn)短有力，卻在應(yīng)聘者臉上將要綻開(kāi)喜悅的笑容時(shí)加上一句：“因?yàn)槟承┰颍覀儾簧鲗⒁粋€(gè)祖?zhèn)鞯淖霾嗣胤浇o丟了，留下來(lái)的人必須靠自己的摸索做出類(lèi)家風(fēng)味的飯菜?！?/p>
這一附加的條件嚇退了大半的應(yīng)聘者。最后，大為和另外兩位小伙子幸運(yùn)地留了下來(lái)。他們的工作量其實(shí)并不多。每天，對(duì)照著店里給的菜譜，認(rèn)認(rèn)真真地做一湯一菜，卻并不端給顧客，他們只需要端給梅子的父親。他的嚴(yán)苛，大家有目共睹。每一次，他們幾個(gè)小心翼翼地將燒好的菜端到他面前，看著他半瞇著眼睛，輕輕地咀嚼咂摸，心里都如揣了小鼓一般。誰(shuí)都希望是第一個(gè)也是唯一一個(gè)被認(rèn)可的人。結(jié)果卻是誰(shuí)也沒(méi)有那么幸運(yùn)。他們端上的菜，不是咸了就是淡了，色不是艷了就是淺了，等到色香味都差不多的時(shí)候，老人又說(shuō)他們的菜還差在一把火上。如此折騰來(lái)折騰去，大半年的時(shí)間就過(guò)去了。另外兩個(gè)小伙子終于沉不住氣，相繼放棄。他們覺(jué)得這老頭有病，仗著自已有錢(qián)在羞辱他們。招聘來(lái)的人里面，只有大為留下來(lái)。
除了每天鉆研廚藝，閑下來(lái)的時(shí)候，大為會(huì)主動(dòng)充當(dāng)跑堂的，有時(shí)也會(huì)幫梅子整理一下每日的進(jìn)出賬目。兩個(gè)人慢慢熟悉起來(lái)，他越發(fā)知道她的不容易，對(duì)店里的事也就越上心。而她似乎也習(xí)慣了他的參與，大事小事，總喜歡找他商量。
進(jìn)店快有兩年的時(shí)間了，大為除了風(fēng)雨不動(dòng)地隔段時(shí)間就將燒好的菜端到梅子父親面前讓他品嘗，聽(tīng)他的批評(píng)或偶爾的幾句贊賞外，大為竟然沒(méi)有一點(diǎn)機(jī)會(huì)施展一下自己的管理才華，甚至連給顧客燒一桌萊都不行。而他的工資，還是試用期的一千五百塊。
大為還是用心燒他的菜，還是像經(jīng)營(yíng)自己的飯館那樣幫梅子留意著店里的事務(wù)。
就在大為進(jìn)類(lèi)家館的第三個(gè)年頭，類(lèi)家館張燈結(jié)彩，正式招聘他為類(lèi)家館的業(yè)務(wù)經(jīng)理。在這個(gè)隆重的場(chǎng)合，梅子父親還向大家宣布了一個(gè)重要的消息：類(lèi)家館不但要正式招聘大為，還要招他為東床快婿，把偌大一份家業(yè)交到他的手上。原來(lái)，大為和梅子已悄悄相愛(ài)多時(shí)。
果真是大有來(lái)頭。人群里起了不小的騷動(dòng)。但聽(tīng)了梅子父親的一席話后，騷動(dòng)的人群卻瞬間鴉雀無(wú)聲。
“三年前，我招聘業(yè)務(wù)經(jīng)理，就是想找一個(gè)真正能幫助我女兒的人。三年的時(shí)間過(guò)去了，只有大為留了下來(lái)，不厭其煩地將燒好的菜端到我面前讓我品嘗。其實(shí)，我根本嘗不出什么味道。三年前的一場(chǎng)病，破壞了我的味蕾細(xì)胞，我失去了味覺(jué)，這也是我當(dāng)年大張旗鼓地招人的原因。至于那個(gè)所謂的祖?zhèn)髅胤?，也是我杜撰出?lái)的。我們老字號(hào)類(lèi)家館風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò)這么多年，靠的就是對(duì)顧客的愛(ài)心和責(zé)任心，對(duì)未來(lái)的耐心和恒心。我希望能找到一個(gè)這樣的小伙子幫助我的女兒，大為他做到了?！?/p>
臺(tái)下掌聲雷動(dòng)，大為有點(diǎn)不好意思地低下了頭。那個(gè)他努力試驗(yàn)了三年的秘方，竟然有著這樣一個(gè)秘密，對(duì)此他是毫不知情。而梅子父親所說(shuō)的那份愛(ài)心、責(zé)任心、耐心、恒心，他倒是真有。這些不但是一個(gè)商業(yè)經(jīng)營(yíng)秘方，還是一個(gè)愛(ài)情的秘方，有了這個(gè)秘方，就能烹制出世上最美的愛(ài)。
