不同施肥模式對(duì)大蒜產(chǎn)量的影響
——以徽縣為例

魏永紅

（徽縣泥陽鎮(zhèn)人民政府，甘肅 徽縣 742300）

徽縣是甘肅省隴南市大蒜產(chǎn)區(qū)，其中伏家鎮(zhèn)、泥陽鎮(zhèn)等是徽縣大蒜主要產(chǎn)區(qū)，2017年徽縣大蒜種植面積達(dá)2 066.67 hm2，產(chǎn)量更是達(dá)到了1.4萬t，經(jīng)過多年大蒜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，徽縣大蒜已然成了全國(guó)知名的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品，備受國(guó)內(nèi)外的青睞。為了顯著提高大蒜的產(chǎn)量，對(duì)不同施肥模式下大蒜產(chǎn)量進(jìn)行研究非常必要。為了促進(jìn)徽縣測(cè)土配方施肥項(xiàng)目得到推廣，本研究篩選出了徽縣種植大蒜理想復(fù)合肥品種和種類，也就是氮磷鉀的施用量，進(jìn)而有效提升大蒜產(chǎn)量。筆者于2016—2017年通過不同的氮磷鉀配方比，測(cè)定出不同試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)大蒜的產(chǎn)量［1］。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)用地選取

試驗(yàn)用地為甘肅省徽縣田地，徽縣隸屬于甘肅省隴南市，因?yàn)槲挥诨丈较露妹?，下轄包括伏家?zhèn)、泥陽鎮(zhèn)等在內(nèi)的13個(gè)鎮(zhèn)，該地區(qū)契合溫和、雨量充沛、土壤肥力適中，多年來一直在種植大蒜，并且已成為當(dāng)?shù)氐囊淮筠r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在全國(guó)聞名遐邇。在試驗(yàn)正式開始之前，筆者先對(duì)土壤做了取土化驗(yàn)，取樣采取的是五點(diǎn)取土方法，經(jīng)過充分混合之后，用四分方法對(duì)1 kg土樣做了留取處理并化驗(yàn)，化驗(yàn)得出的土壤指標(biāo)如表1所示［2］。

表1 試驗(yàn)田土壤指標(biāo)

1.2 試驗(yàn)品種及試驗(yàn)材料

本文選取徽縣十大特產(chǎn)紫皮大蒜為試驗(yàn)品種，所選取的肥料是湖北省某科技公司所生產(chǎn)的51%的史丹利復(fù)合肥（N、P、K比為25∶10∶16）、51%的史丹利復(fù)合肥（N、P、K比為17∶17∶17）、35%的蔬菜專用肥和尿素［3］。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本文選取3種施肥模式，不進(jìn)行重復(fù)性設(shè)置，采取等含量的大區(qū)試驗(yàn)，處理1個(gè)小區(qū)，該小區(qū)長(zhǎng)40 m，寬為2.5 m，種植面積為100 m2。3種肥料處理模式分別如下［4］。

施肥模式1：基肥采用51%的史丹利復(fù)合肥（N、P、K比為25∶10∶16），追施46%的尿素。

施肥模式2：基肥采用35%的蔬菜專用肥，追施46%的尿素。

施肥模式3：基肥采用51%的史丹利復(fù)合肥（N、P、K比為17∶17∶17），追施46%的尿素。

1.4 試驗(yàn)操作及試驗(yàn)取樣

試驗(yàn)田在2016年、2017年的5月20日進(jìn)行整地施肥，基肥是在整地之前進(jìn)行一次性施底肥，在5月21日進(jìn)行播種，采用機(jī)械播種方式，保證了間歇連續(xù)性的精準(zhǔn)點(diǎn)鐘、種植行株距。大蒜的蒜頭朝上，有效保證了大蒜種植的密度、播種的均勻度，追肥是在苗期進(jìn)行的，時(shí)間為6月25日，收獲的時(shí)間統(tǒng)一在8月24日，大蒜生育期間通過觀察記載主要的生育期，在該期間對(duì)大蒜的生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行考察，建立田間檔案，在大蒜收獲之前處理取樣，然后對(duì)大蒜的鮮質(zhì)量進(jìn)行稱量，估算出試驗(yàn)區(qū)域大蒜的產(chǎn)量［5］。

2 結(jié)果分析

2.1 不同施肥模式下大蒜的長(zhǎng)勢(shì)

筆者分別對(duì)2016年8月24日、2017年8月24日大蒜生長(zhǎng)情況做了收獲測(cè)驗(yàn)，分析不同施肥模式下大蒜的株高情況，具體數(shù)據(jù)見表2所示。施肥模式2下，2016年大蒜株高為65.18 cm，2017年大蒜株高為65.06 cm；施肥模式1下，2016年大蒜株高為64.15 cm，2017年大蒜株高為64.26 cm；施肥模式3下，2016年大蒜株高為63.02 cm，2017年大蒜株高為62.95 cm。從這一數(shù)據(jù)可以看出相比施肥模式3和施肥模式1，施肥模式2下大蒜株高生長(zhǎng)效果更好大蒜生長(zhǎng)后期，筆者發(fā)現(xiàn)施肥模式2的蒜苗并未出現(xiàn)蒜葉尖端發(fā)黃、枯死的現(xiàn)象，而施肥模式1和施肥模式3的大蒜蒜苗尖端則出現(xiàn)了發(fā)黃和枯死現(xiàn)象，并且這種現(xiàn)象還較為嚴(yán)重［6］。

表2 不同施肥模式下大蒜蒜苗株高情況

2.2 不同施肥模式下大蒜的莖粗

筆者分別對(duì)2016年8月24日、2017年8月24日大蒜莖粗情況做了收獲測(cè)驗(yàn)，分析了不同施肥模式下大蒜的莖粗情況，具體數(shù)據(jù)見表3所示。結(jié)果表明，不管是2016年，還是2017年，施肥模式2比施肥模式1施肥模式3的莖要粗，由此可見，采用蔬菜專用肥對(duì)大蒜蒜苗莖粗生長(zhǎng)有著良好的促進(jìn)作用［7］。

表3 不同施肥模式下大蒜蒜苗莖粗情況對(duì)比表

2.3 不同施肥模式下大蒜的產(chǎn)量

筆者分別對(duì)2016年8月24日、2017年8月24日大蒜產(chǎn)量情況做了收獲測(cè)驗(yàn)，分析了不同施肥模式下大蒜的產(chǎn)量情況，具體數(shù)據(jù)見表4所示。從表4數(shù)據(jù)可以看出，施肥模式2也就是使用蔬菜專用肥的大蒜產(chǎn)量最高，2016年為29 369 kg/hm2、2017年為29 379 kg/hm2，相較于施肥模式1和施肥模式3產(chǎn)量更高，故可以證明施肥模式2處理下大蒜的產(chǎn)量顯著得到了提高。

表4 不同施肥模式下大蒜產(chǎn)量情況

3 結(jié)語

結(jié)果表明，不同的施肥處理模式對(duì)大蒜的株高、莖粗、產(chǎn)量都有顯著影響，其中施肥模式2（基肥采用35%的蔬菜專用肥，追施采用46%的尿素）不管是對(duì)大蒜株高、莖粗，還是對(duì)產(chǎn)量都有顯著的促進(jìn)作用，且效果非常明顯。另外，采取施肥模式2在大蒜的生長(zhǎng)后期蒜苗的葉尖沒有明顯的枯死現(xiàn)象，而采用施肥模式1和施肥模式3大蒜均有明顯的葉尖枯死的現(xiàn)象。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看到基肥采用35%的蔬菜專用肥、追施46%的尿素這種施肥模式能提高大蒜的品質(zhì)和大蒜的產(chǎn)量，所以一致認(rèn)為后期種植應(yīng)采取此種施肥模式。但筆者認(rèn)為，具體的施肥用量、施肥時(shí)期、施肥次數(shù)及施肥方法，在后期還應(yīng)進(jìn)一步通過試驗(yàn)驗(yàn)證。