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    豐富營養(yǎng)帶給女性好心情

    2018-11-21 19:41:48
    家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2018年11期
    關(guān)鍵詞:營地毛發(fā)雞蛋

    豐富營養(yǎng)帶給女性好心情

    據(jù)美國《醫(yī)學(xué)快報》報道,美國紐約州立大學(xué)賓漢姆頓分校的研究者發(fā)現(xiàn),營養(yǎng)豐富的飲食可以使女性擁有積極陽光的情緒。

    已有多項證據(jù)表明,男性和女性的生理差異影響了他們對精神疾病的易感性。與男性相比,女性患焦慮、抑郁癥的可能性高一倍,且癥狀持續(xù)時間更長。然而,人們對飲食模式在兩性心理健康中所起作用知之甚少。研究團隊通過社交媒體對563名參與者進行匿名調(diào)查(男性占48%,女性占52%)。分析結(jié)果顯示,營養(yǎng)密集型飲食對女性心理健康狀況的影響程度明顯高于男性。換言之,女性比男性更需要均衡、豐富的營養(yǎng)來保持好心情。

    科學(xué)家指出,我們的祖先食用高能量營養(yǎng)密集型飲食,這不僅對人類大腦容量增長和認知能力進化有很大貢獻,也對保護精神健康起到輔助作用。當代飲食與進化的人腦可能不匹配,擾亂了大腦中某些系統(tǒng)的正常功能。研究人員表示,男性和女性承擔著不同的生理和情感責(zé)任,導(dǎo)致了不同的能量需求和食物偏好。因此,基于性別制訂營養(yǎng)改善計劃意義重大。

    每天1個雞蛋防脫發(fā)

    補充優(yōu)質(zhì)蛋白、提高記憶力、保護視力……雞蛋帶給我們的好處太多了。美國《藥用食品雜志》刊登日本一項新研究發(fā)現(xiàn),每天吃1個雞蛋可以防止脫發(fā)。

    科學(xué)家通過將人的毛囊植入小鼠體內(nèi)等一系列研究發(fā)現(xiàn),雞蛋黃能夠刺激毛發(fā)細胞生長,預(yù)防脫發(fā)。研究人員表示,蛋黃里可能含有一種“毛發(fā)生長刺激劑”,經(jīng)外用或者口服之后,能夠刺激產(chǎn)生一種叫血管內(nèi)皮生長因子的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)對毛發(fā)細胞的修復(fù)和生長起到舉足輕重的作用。

    此外,頭發(fā)中角蛋白占70%,而雞蛋富含蛋白質(zhì)。因此,從補充蛋白質(zhì)的角度考慮,吃雞蛋也有助于修復(fù)受損頭發(fā),防止脫發(fā)。

    慷慨是可以傳染的

    現(xiàn)代社會中,越來越多的人以無償獻血、慈善捐贈等善舉詮釋著“分享”這一美德。美國《當代生物學(xué)》雜志刊登一項為期6年的新研究稱,人們的這些愛心確實可以傳遞,因為分享具有“傳染性”。

    非洲坦桑尼亞的哈扎部落是地球上僅存的幾個原始族群之一,千百年來,人們以狩獵和采集為生,其生產(chǎn)、生活方式與人類的祖先非常相似,注重合作、樂意分享。為了找出哈扎部落分享行為的驅(qū)動力,美國賓夕法尼亞大學(xué)研究員科倫·阿皮塞拉博士和克里斯多夫·史密斯博士帶領(lǐng)研究團隊歷時6年時間,探訪了56個部落營地。其間,研究人員讓400名不同年齡段的哈扎成年人參與經(jīng)濟學(xué)試驗——“公共物品游戲”。游戲要求參與者在“與集體分享錢財”和“把錢財留給自己用”之間做出選擇,研究人員在這里將“錢財”替換為哈扎人最喜歡的食物——蜂蜜。每個人擁有4管蜂蜜,可以“交公”,也可以自己留著吃。觀察發(fā)現(xiàn),剛開始時,某些營地的哈扎人整體上比其他營地居民更慷慨。隨著時間的推移,那些不太慷慨的人根據(jù)目前所居住營地的規(guī)范不斷地調(diào)整自己的行為,耳濡目染之下,他們也更加樂意分享了。

    史密斯博士表示,當食物來源不可控時,人們抵消自己和家人挨餓風(fēng)險的最佳辦法就是與他人共享食物。高質(zhì)量的密切合作有助于確保人類在不可預(yù)測的環(huán)境中生存,這就是分享“感染力”的來源。一個人是否慷慨,與其說取決于其個人,不如說取決于他(她)眼下所生活的群體,因此,對他人大方一點,或許也會在無形中改變他們。

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