我聽(tīng)到，一聲離裂的炸響

顏曉丹，廣西作家協(xié)會(huì)會(huì)員，從事文學(xué)編輯工作20年。早年主要從事報(bào)告文學(xué)寫(xiě)作，寫(xiě)有報(bào)告文學(xué)20多萬(wàn)字。近年主要從事散文創(chuàng)作，在《廣西文學(xué)》《紅豆》《南方文學(xué)》《河池文學(xué)》等刊物發(fā)有作品，有作品入選2015年《廣西文學(xué)》散文新銳。

一

一片葉子，似乎在用它細(xì)密的鋸齒拒絕一切，但它光澤明亮、溫柔細(xì)絨的外表總讓人忍不住想輕握手中，輕輕撫摸，然后細(xì)細(xì)回想那縱橫交錯(cuò)的葉脈里的無(wú)數(shù)光陰。

你一定知道，這就是茶樹(shù)葉了。

但現(xiàn)在我要說(shuō)的只是六龍茶，是“六位時(shí)成，時(shí)乘六龍以御天”的極品茶葉。一個(gè)御天的茶品，究竟承載了多少時(shí)空的轉(zhuǎn)移和交割？我知道，這里面一定有一個(gè)很長(zhǎng)的故事。

其實(shí)，所有的故事都在茶里。

紅梅洗凈雙手，端坐桌前，現(xiàn)在，她要為我們泡上一杯上好的六龍茶。這一路聽(tīng)她講了太多關(guān)于六龍的茶事，一個(gè)全身充滿茶味的女子，總有一股特別的古典的韻味，20年了，這一路茶事走來(lái)，已然洗去浮躁、奢華，沉淀著歲月淡淡的馨香。

我也端坐桌前，期待這一次美好的品茶。

紅梅手勢(shì)嫻熟、優(yōu)雅。玻璃蓋碗預(yù)熱、小袋茶葉拆封倒入，手按蓋子、抬起，然后，輕輕搖晃，于是，那些被封存了許久的茶香，在這樣的熱和碰中，如一個(gè)出浴的少女，慵懶地舒展、釋放身姿。我接過(guò)茶杯，深深地吸一口這馥郁的濃香。我的樣子一定是未曾聞過(guò)好茶的愚樣。

一片茶葉，據(jù)說(shuō)它薄薄的體內(nèi)蘊(yùn)含有300種芳香因子，這世上能完全品嘗到這么多茶香的人幾乎沒(méi)有。在茶香的世界里，我只是一個(gè)初次闖入的新奇者，現(xiàn)在還想成為一個(gè)真誠(chéng)的探索者。我已經(jīng)被紅梅的講述深深迷住了。其實(shí)，每一道茶香就是一個(gè)故事，那飄散出來(lái)的縷縷香味就像一個(gè)脾性變化多端的女子，讓人時(shí)而莞爾，時(shí)而粲然，時(shí)而掩口，時(shí)而粲齒，每一種樣子都惹人心動(dòng)。茶香也如一個(gè)靈性之物，同一種茶葉會(huì)因土質(zhì)、溫度、濕度、采摘時(shí)間、炒制的火候不同而散發(fā)不同的香味，展現(xiàn)不同的品質(zhì)。古人品茶時(shí)要焚香聽(tīng)琴，不僅僅是想營(yíng)造一種氛圍，還因?yàn)?，茶香在檀香與琴聲的呼喚中蘇醒，然后與之共舞，在舞蹈的輕柔緩急中散發(fā)出不同的味道。這是不是太玄乎了？于是我輕抿第一道茶，濃郁的香氣霎時(shí)在我的嘴里游走，我似乎聽(tīng)到麥浪翻滾的聲音，一片稻香朝我奔涌而來(lái)，我放開(kāi)胸懷，放下執(zhí)念，一杯接一杯，享受這隨波逐流的愜意。恣意間，第二種茶已然泡好，那是早已聞名的巖赤金芽，金毫顯露，明艷動(dòng)人，忍不住抬手，又一杯流進(jìn)我的嘴里。瞬間，一股濃郁的炭燒咖啡之味在嘴里彌漫，似炎熱天空下異國(guó)女子的熱情飛舞，媚眼間草木頓失光芒。我有些驚異，抬眼望紅梅，期冀得以解惑。紅梅輕笑道，每個(gè)人的品茶體驗(yàn)都會(huì)因人而異，這就是茶道的樂(lè)趣……還沒(méi)回過(guò)神來(lái)，第三種茶又遞到我的面前。細(xì)細(xì)聞之，竟是一種別樣的清甜。輕嘗一口，那回蕩在嘴里的咖啡味迅速退卻，一股玉米須的清香占領(lǐng)整個(gè)口腔，進(jìn)而咽、喉、腸、胃……直至漫延全身，這冰火兩重天的極致，讓人不由得動(dòng)容。

見(jiàn)我有了別樣的體驗(yàn)，紅梅又開(kāi)始講述下一個(gè)茶事。很多年前，她與同事開(kāi)始經(jīng)營(yíng)河池第一家御壺春茶莊時(shí)，便已天南海北地去品茶、購(gòu)茶。有一款茶，一杯喝下去，背脊突然發(fā)出一種熱量，讓手、腳、全身都有了感應(yīng)，那是一杯讓她刻骨銘心的茶，可惜已成絕品。紅梅嘆息。現(xiàn)在，再也尋不到這樣的茶味了，因?yàn)檫@樣的茶，一定需要有幾十年炒茶功力師傅用經(jīng)驗(yàn)、耐心、火候精心炒制。如今，人心已經(jīng)越來(lái)越浮躁，那樣的茶味，再也品嘗不到了……紅梅有些惆悵。

我相信，是這種種的“惆悵”讓紅梅提醒自己要用心去經(jīng)營(yíng)每一道茶。那年，紅梅和她事業(yè)上的伙伴不惜重金從安徽請(qǐng)來(lái)有20多年炒茶經(jīng)驗(yàn)的戴師傅，為六龍茶業(yè)炒制翠片茶。他們都明白，只有人的雙手，才懂得力道的輕重緩急，當(dāng)手的溫度滲進(jìn)茶葉的每一段神經(jīng)末梢，進(jìn)而摸清茶葉的脾性，才能讓每一片茶葉相差無(wú)幾，才能炒制獨(dú)一無(wú)二的翠片茶。如此用心，進(jìn)度必定緩慢，炒茶的戴師傅沉心靜氣，每天細(xì)聽(tīng)慢作、心手合一，但每天最多也只能炒制五斤，這樣的進(jìn)度，根本跟不上賣茶的節(jié)奏，但他們不急，炒茶和品茶一樣，需要靜下心來(lái)，需要慢慢復(fù)慢慢。在這浮躁的俗世中，只有用心經(jīng)營(yíng)，才會(huì)為自己贏得一片明凈。

我們所在的茶室的門(mén)外，正是六龍茶廠。和想象中的不太相同，茶廠外表樸拙、沉默，透著歲月深深的印痕。廠房還保留著60多年前的建筑，那些泛著青苔的石頭讓人一望就看到了故事，關(guān)于六龍茶的故事。

制茶車間里飄出縷縷茶香，這是正午，萬(wàn)物昏睡。我們換鞋進(jìn)入，那里只有兩個(gè)師傅在安靜沉默地工作，我們和他們一起，都被包圍在濃得化不開(kāi)的茶香里。這方天地，已然是另一個(gè)世界，茶香繚繞，自帶仙氣……

二

《周易·乾·彖》道：“六位時(shí)成，時(shí)乘六龍以御天。” “時(shí)”為因時(shí)，“乘”為駕，“六龍”即乾卦飛、潛、躍等六龍，“御”為駕御。憑因不同時(shí)機(jī)分別運(yùn)用飛、潛等六龍以駕御天道。天道，就要懂生之沉浮，“天生五材，民并用之，廢一不可”。金木水火土，分時(shí)化育，以成萬(wàn)物，萬(wàn)物而為天地。懂天道，才能成萬(wàn)物，才能和而不同，矜而不爭(zhēng)，以純凈和真實(shí)撫慰浮躁的人心，成就與世無(wú)爭(zhēng)的獨(dú)立。

這，便是六龍茶名的起源。

追著這起源，我們來(lái)到六龍茶的原始之地。

今天天氣微涼，還有細(xì)細(xì)的雨絲，在云霧繚繞的龍馬群山間，占地2000多畝的六龍茶樹(shù)基地，丘陵起伏，滿眼皆綠，連空氣都泛著茶樹(shù)的清香。一位阿婆在低矮的茶樹(shù)間采摘嫩葉，阿婆滿面皺紋，慈眉善目，在與紅梅打招呼的瞬間，十幾枝嫩葉已被收入囊中。不用猜，這一定是老茶農(nóng)了，許是阿婆小時(shí)候，就是她的媽媽帶著她在這里采茶。阿婆60歲的樣子，已看過(guò)了歲月，走過(guò)了風(fēng)雨，但這里栽種茶樹(shù)的歷史，卻已有了800多年！歲月更迭間，不知汲取多少天地的精華，茶樹(shù)們?cè)诘玫揭槐楸榈氖枥砼c呵護(hù)后，早已打通葉脈，理順氣息，所以才生得如此健康，才鎖得住如此香味。茶樹(shù)在經(jīng)年的生長(zhǎng)中會(huì)產(chǎn)生變異，因此早在20世紀(jì)六七十年代，龍馬茶葉基地就對(duì)原生茶樹(shù)進(jìn)行了一次系統(tǒng)的改良，讓六龍茶在品質(zhì)和產(chǎn)量上都有了一次質(zhì)的跨越，如今市場(chǎng)上六龍茶所用的茶青大部分采自茶樹(shù)齡至少在三十年以上甚至更為久遠(yuǎn)的茶樹(shù)，這在市場(chǎng)上是很罕見(jiàn)的。從那些低矮密集的茶樹(shù)根中，從那些灰白粗糙的皮囊，人的肉眼永遠(yuǎn)看不到的微生物所釋放出的強(qiáng)大的活力與生命力，每一分每一秒，都在演繹著一個(gè)植物世界的經(jīng)久秘密。

不遠(yuǎn)處，幾位茶農(nóng)沿著丘陵蜿蜒而下，藍(lán)色的粗布衣裳、竹編的小巧背簍，輕聲笑語(yǔ)間，已從身邊低矮的茶園輕身掠過(guò)，好一派世外桃源的景象。紅梅說(shuō)我們往下走吧，體驗(yàn)其中的氛圍，你會(huì)喜歡的。其實(shí)從在路口看到的第一眼開(kāi)始，我已經(jīng)喜歡了。茶園，這是一個(gè)多么美好的字眼啊！

水汽氤氳中，一條石板路連著一個(gè)又一個(gè)山頭，下坎、上坡、拐彎，再重復(fù)，我們終于到達(dá)山頂上的涼亭，那是一個(gè)可以極目遠(yuǎn)眺的所在，這樣的時(shí)刻，我想起那句話：時(shí)光未央，歲月靜好……

這樣的時(shí)刻，這樣的情境真的很適合回憶。

往事并不如煙……

10多年前，紅梅還是一個(gè)青澀的少女，當(dāng)許多同齡人總在夜色迷茫中尋找青春的出口時(shí)，紅梅卻在結(jié)束白天的工作后選擇了親近神奇的茶藝。燈光下，她沉迷于夜復(fù)一夜的沏茶、賞茶、聞茶、飲茶和品茶，這一切讓她流連忘返、欲罷不能。不久，她在朋友的引薦下與兩位志同道合的朋友開(kāi)啟了河池第一家茶藝館——御壺春，開(kāi)始了河池茶文化的開(kāi)創(chuàng)與推廣，直至后來(lái)他們一起組建了“六龍團(tuán)隊(duì)”，一起承包南丹六寨的六龍茶廠，從而開(kāi)始了產(chǎn)、研、制、銷一條龍的六龍茶產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)在，我們就站在六龍茶的出發(fā)地。從青春年少到四十芳華，從深迷茶藝到成為企業(yè)的合伙人，這么一路走來(lái)，是不是很有成就感？我這樣問(wèn)紅梅。她淺淺一笑，說(shuō)沒(méi)那么夸張，反正就這么過(guò)來(lái)了，不覺(jué)得有什么特別。短短數(shù)言，掩藏了多少曲折和起伏！我想，她就是這樣的紅梅吧，六龍團(tuán)隊(duì)就是這樣的團(tuán)隊(duì)吧，不驕、不傲、不躁……每個(gè)人都把自己活成一杯沁人心脾的茶。

紅梅突然問(wèn)我要不要喝冷茶。冷茶？我有些奇怪。就是冷水泡的茶呀！我的好奇心被勾起了。在我對(duì)茶的有限認(rèn)識(shí)里，喝冷茶是有害的，違背茶的養(yǎng)身原則。難道這冷茶竟有不同？只見(jiàn)紅梅從包里拿出兩袋小包裝茶葉，倒進(jìn)我們帶來(lái)的兩瓶礦泉水里，靜置片刻，茶葉在水中像一朵小花慢慢盛開(kāi)。我有些期待，然后，我也慢悠悠地，一邊細(xì)細(xì)品茶，一邊聽(tīng)她講那些久遠(yuǎn)的茶事。說(shuō)話間，似乎有一朵丁香的氣息在我的嘴里慢慢綻放。很快，那氣息在全身游走，就像被打通任督二脈，全身通透。為什么會(huì)這樣？我實(shí)在疑惑。于是，在這個(gè)四野都是茶香的丘陵間，又一個(gè)茶事在風(fēng)中緩緩展開(kāi)……

那年夏天，紅梅與家人一起正在為打油茶做準(zhǔn)備，家人用冷水泡了一盆茶備用。后來(lái)剩下不少，紅梅一個(gè)順手，把半盆茶水倒進(jìn)清洗池里。瞬間，一股淡香氤氳而起，紅梅是對(duì)茶香極敏感之人，這從未聞過(guò)的茶香讓她有些驚異。回到茶廠后，她便開(kāi)始查閱史料，與茶師交流認(rèn)識(shí)。在日夜的研習(xí)中，在無(wú)數(shù)次對(duì)溫度、火候的掌控中，茶師終于研制出適合人體養(yǎng)身的六龍冷水茶！前些日子，南丹與荔波召開(kāi)旅游合作交流會(huì)，其間與會(huì)人們到六龍茶園參觀，紅梅供出這一款新穎的冷水茶品?？腿藗?cè)谄穱L之后的愉悅與贊美，讓他們收獲了最大的幸福。

紅梅的敘述輕松、愉悅，連著我也變得輕松愉悅起來(lái)，那是一個(gè)人對(duì)茶的鐘情與喜愛(ài)到了極致后所帶給旁人的美好體驗(yàn)。在這廣闊的丘陵間，有著她與事業(yè)伙伴更多的期盼：草海、紅楓、白果林、梯級(jí)河流、民宿、茶食……那是所有喜愛(ài)自然、喜愛(ài)田園的人心之所向，他們是要在這里建造這樣一個(gè)所在，成為桃源之士神往的土地。

說(shuō)話間，天空已經(jīng)放晴了。這時(shí)候的茶園，有許多繽紛的蝴蝶在飛舞，辛勤的蜜蜂也在嗡嗡作響，天空不時(shí)有群鳥(niǎo)掠過(guò)，一切生靈在和諧中生長(zhǎng)，而我們，是其中的一分子。

三

六龍茶樹(shù)的種植已有800年歷史，這已經(jīng)是一個(gè)很古老的茶樹(shù)種了，宋元華彩、土司風(fēng)雨、民國(guó)風(fēng)云，每一道年輪都在述說(shuō)著歲月的風(fēng)塵和坎坷。

我們最后到達(dá)的地方是龍馬莊——莫樹(shù)杰將軍辭官返鄉(xiāng)之地。沿著后山坡道行至子華公園，感受將軍當(dāng)年帶領(lǐng)村民種植龍馬茶的憂與盼，與國(guó)民黨高級(jí)將領(lǐng)李宗仁、白崇禧、于右仁于冠樹(shù)下品茶論天下的激與憤。生活在彌漫的硝煙中彷徨而行，唯有一杯清茶，可以暫時(shí)安撫慌亂的內(nèi)心。當(dāng)年那些龍馬莊茶農(nóng)的后人，如今仍有在此種茶謀生。他們的血脈里，是否仍然流淌著關(guān)于茶樹(shù)的生存與延續(xù)的故事？龍馬莊承接著一個(gè)將軍半生的榮辱，承載著近百年的風(fēng)霜。當(dāng)后人把龍馬茶改名為六龍茶時(shí)，是否已經(jīng)感應(yīng)到將軍當(dāng)年為國(guó)戎馬半生的憂憤和帶領(lǐng)村民種植茶樹(shù)的豪情？他們將以何種勇氣和智慧承載那經(jīng)年的崢嶸歲月？

幾棵冠樹(shù)成半圍攏之勢(shì)在山間的一塊平地展開(kāi)，冠樹(shù)旁，一匹白馬悠閑地咀嚼著青草，歲月已流淌成一條平靜的河水，生活已在安靜中品茶而行。紅梅灑脫地立在冠樹(shù)之中，打開(kāi)雙臂，緊閉雙眼，讓四面圍攏過(guò)來(lái)的涼風(fēng)把她包圍。我在想，這樣一個(gè)終日在茶語(yǔ)間游走和生活的女子，不正是我們每個(gè)人想要活成的樣子？

越往上走，我看到更多的茶樹(shù)。這些茶樹(shù)，都有60年以上的樹(shù)齡，眼前的幾棵高大、招搖，樹(shù)葉已呈紫紅色，每一瓣葉面锃亮、奪目，閃著耀眼的光芒。這樣的茶樹(shù)，我從未見(jiàn)過(guò)，難道所有的茶樹(shù)不應(yīng)該都是低矮的被修剪過(guò)的嗎？因?yàn)橹挥羞@樣，茶樹(shù)才會(huì)源源不斷地提供制茶所需要的茶青，但眼前這些高大的身姿，已超出我的認(rèn)識(shí)范疇。紅梅指著其中一棵說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有人說(shuō)得出這棵茶樹(shù)生于何時(shí)，也不知有多少年沒(méi)有修剪過(guò)了，這樣的茶樹(shù)在這山中隨處可見(jiàn)。紅梅在說(shuō)這些的時(shí)候，臉上露出滿足的神色。他們每年收購(gòu)的這些茶青，正在補(bǔ)充著六龍茶業(yè)成長(zhǎng)的步伐?，F(xiàn)在我已經(jīng)知道，這些茶樹(shù)在經(jīng)年與土壤中的礦物質(zhì)、氣溫、水質(zhì)相結(jié)合中，在產(chǎn)生變異的過(guò)程中，葉子由綠變紅，累積著越來(lái)越豐富的花青素，成為人體大量需要的養(yǎng)分。同時(shí)，茶樹(shù)體內(nèi)眾多新物質(zhì)在樹(shù)冠與根系合成和轉(zhuǎn)化下，最終演變成為一個(gè)巨大的、難以計(jì)算的基因庫(kù)！

有那么一刻，我感受到了來(lái)自遠(yuǎn)古、來(lái)自天空的無(wú)限能量與震撼，似乎有一扇未知的大門(mén)向我緩緩打開(kāi)。我走進(jìn)去，卻無(wú)法分辨那千絲萬(wàn)縷、纏繞重疊的時(shí)間密碼，我只有輕輕地抵近一片紅色，細(xì)細(xì)地嗅著那淡淡的馨香，靜靜地聽(tīng)那葉片世界的不斷交融與嬗變。這時(shí)，我似乎聽(tīng)到一聲離裂的炸響，在葉的世界里，宣誓了又一種生命的誕生！

責(zé)任編輯 謝 蓉