舌尖上的高三

楊召坤

那時(shí)，我們是“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的高三人，我們每天重復(fù)著教室、宿舍和食堂三點(diǎn)一線的軌跡。

食堂的飯菜千篇一律，今天是白菜燉豆腐，明天就是白菜燉土豆，后天就是白菜、土豆、豆腐的大雜燴。食之無味，卻又不得不吃。

那時(shí)，我們最期盼的就是周日的中午。因?yàn)槲覀兊男ｉL(zhǎng)大人特批高三學(xué)生在周日的中午可以去學(xué)校外面，盡管只有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，但我們依舊對(duì)校長(zhǎng)的慈悲感恩戴德。

于是，每一個(gè)周日的中午，學(xué)校的大門一打開，我們就如同逃難一般涌出學(xué)校，仿佛穿過那個(gè)大門口，空氣里都有自由的味道。

對(duì)我們大多數(shù)高三學(xué)生來說，這自由的味道就是學(xué)校門口那家安徽牛肉板面的味道。

我們那飽受學(xué)校食堂飯菜摧殘的味蕾在老板娘把一碗牛肉板面放到我們面前的時(shí)候，瞬間恢復(fù)生機(jī)。如同荒漠里的一叢枯草，突然沐浴了一場(chǎng)春雨，舌尖上的每一個(gè)神經(jīng)末梢都在顫栗——板面的味道讓它們無比興奮。

那潔白的瓷碗泛著青色的光澤，碗里面是滿滿的一碗板面，還滾著一個(gè)圓溜溜的雞蛋。面湯上面漂著鮮艷的辣椒油，還漂著幾片青翠的油菜葉，嗜辣的同學(xué)往往還會(huì)讓老板娘加上十來個(gè)油亮亮的紅辣椒。

面對(duì)著眼前這碗熱乎乎的板面，我們的眼睛早已經(jīng)冒出了餓狼般的光。

盡管是炎炎夏日，盡管短袖已被汗水浸濕，盡管板面還冒著熱氣，我們依舊迫不及待地拿起筷子，夾起那個(gè)圓溜溜的雞蛋，放到嘴邊輕輕咬上一口。這個(gè)雞蛋在鹵汁里煮了一天一夜，鹵汁的鮮香已經(jīng)全部融進(jìn)雞蛋里，這一刻淋漓盡致地在味蕾上綻放。然后再夾起一根板面，輕輕放進(jìn)嘴里，板面很筋道，有肉的質(zhì)感。最后再喝一口湯，滾燙、微辣，全身都冒出汗水，真是過癮！

我嗜辣如命，無辣不歡，每次都會(huì)讓老板娘放一堆辣椒。那些紅辣椒，泛著油亮的光澤，咬一口，辣椒油瞬間在嘴里釋放，舌尖在那一刻翻江倒海，夠辣，也夠香。

那家安徽板面店面很小，周日的中午總是擠滿了我們一中的學(xué)生。那個(gè)被油漬染黑的吊扇呼呼地旋轉(zhuǎn)著，就在我們頭頂，但是吃面的我們還是滿頭大汗。

因?yàn)橛幸粋€(gè)小時(shí)的時(shí)間，所以我們不必像平時(shí)吃飯那樣著急。我們出言不遜地議論著老師，七嘴八舌地說著老師們的壞話。班主任今天又發(fā)神經(jīng)，數(shù)學(xué)老師穿裙子真難看，歷史老師是不是更年期啊，新來的實(shí)習(xí)老師長(zhǎng)得真漂亮啊……

吃完一碗板面，就已經(jīng)過去了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。然后女生們一起去超市購(gòu)物，男生們則去操場(chǎng)打上一場(chǎng)籃球。

盛夏的太陽(yáng)很大，還是在中午，我們光著膀子在球場(chǎng)上揮汗如雨。沒辦法，我們只有這天中午能過一下短暫的球癮。

最后，上課的鈴聲在整個(gè)校園里回蕩，我們?cè)谕哆M(jìn)最后一個(gè)球后急急忙忙地跑進(jìn)教室，尾隨我們的，是提著大包小包零食的女生們。

高三的那個(gè)夏天就這樣度過，我們好像一直在小跑。去教室的路上，去食堂的路上，回宿舍的路上，當(dāng)然還有周日擁擠著去吃板面的路上。

后來我們回憶高三，除了做不完的卷子、考不完的試，唯一值得深切懷念的就是學(xué)校門口的板面。

高考結(jié)束后，我們各自天涯，去了全國(guó)各地讀大學(xué)。

我們這才發(fā)現(xiàn)，安徽板面已經(jīng)遍布全國(guó)各地。那一段時(shí)間，經(jīng)常會(huì)有同學(xué)發(fā)朋友圈，照片是一碗熱乎乎的板面，內(nèi)容大同小異，無非就是這樣的文字：今天我在大學(xué)食堂發(fā)現(xiàn)了一家安徽板面店，買了一碗，不過最懷念的就是高中學(xué)校門口的那碗。

小小的一碗板面，承載了太多的執(zhí)念。那時(shí)，我們剛上大學(xué)，還沒有認(rèn)識(shí)新朋友，周圍都是陌生的同學(xué)，一碗板面瞬間就能讓我們想起那些曾經(jīng)并肩作戰(zhàn)決勝高考的戰(zhàn)友們，它代表了逝去的青蔥歲月。

大一的時(shí)候，去其他大學(xué)找朋友，吃飯的時(shí)候從來不用擔(dān)心不知道吃什么，因?yàn)槊恳粋€(gè)大學(xué)食堂都會(huì)有一家安徽板面。我們一邊吃著板面，一邊回憶著高中生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，最后還不忘吐槽這里的板面一點(diǎn)兒也不筋道，不如高中的板面好吃。

春節(jié)放假，我們從天南海北回到小城，打電話約上三五好友，一起去吃一中門口的板面。老板娘居然還認(rèn)得我們，她笑嘻嘻地說：“每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)有一批一批的畢業(yè)生回來吃板面?！?/p>

我們也笑嘻嘻地回答：“你家賣出去的板面可以繞地球幾十圈了?！?/p>

雞蛋還是那么香，板面還是那么筋道，辣椒還是那么爽！

我們不再出言不遜地八卦高中老師，開始感念他們的好，懷念他們的嘮叨。因?yàn)樯狭舜髮W(xué)，我們才發(fā)現(xiàn)大學(xué)老師根本就叫不出我們的名字。

然后是高中聚會(huì)，因?yàn)槭钱厴I(yè)后的第一次聚會(huì)，所有人悉數(shù)到場(chǎng)，老師們也被請(qǐng)了過來。

飯桌上，我們興奮地訴說著大學(xué)生活的新鮮，當(dāng)然也會(huì)回憶高中時(shí)代的美好。

去安徽讀大學(xué)的男生突然說起了板面，他說他在安徽吃到了正宗的牛肉板面。

我們問他：“正宗的牛肉板面和學(xué)校門口的那家有什么區(qū)別??？”

他笑嘻嘻地說：“我感覺還是學(xué)校門口的那家板面好吃。”

我們也紛紛哈哈大笑。

聚會(huì)結(jié)束后，我們又去KTV唱歌，從KTV出來，天已經(jīng)擦黑了，飄起了雪花。

各自道別，踏上回家的路。

我騎著電動(dòng)自行車，慢慢地往家趕，路上已經(jīng)鋪了一層薄薄的雪，在路燈的光線下，閃著點(diǎn)點(diǎn)的光亮。

我回家的路要經(jīng)過一中門口，正是假期，大門緊閉。

對(duì)面的板面店卻開著門，昏黃的燈光透過油蒙蒙的玻璃，給人一種溫暖的感覺。我看著里面人頭攢動(dòng)，生意應(yīng)該很興隆。

路過板面店門口的時(shí)候，老板娘提著一桶泔水從店里出來，我們對(duì)視了一眼，她的眼睛彎彎的，看上去很喜慶。

“回來啦！”她突然對(duì)我說。

我卻沒有來得及回答，就已經(jīng)從她的面前過去。

老板娘記得我嗎？或許，我在她的眼中就只有一個(gè)身份，她的顧客。

而在我們的心里，這里卻是整個(gè)高中時(shí)代最值得回憶的味道。