中國(guó)柑橘種植業(yè)技術(shù)效率評(píng)估及影響因素分析*

吳 園

(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 401329)

0 引言

柑橘是一種原產(chǎn)于中國(guó)的水果，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，距今有4 000多年的栽培歷史，全球消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康食物(柑橘類(lèi)水果維生素C含量較高)的需求增加，驅(qū)使世界柑橘的種植面積在過(guò)去的15年間增長(zhǎng)了53%，產(chǎn)量由2000年的1.150 0億t增長(zhǎng)到2015年的1.785 0億t，目前柑橘已成為世界第一大水果，是僅次小麥和玉米的第三大貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)的柑橙的種植面積在世界居首位，柑橘產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)南方經(jīng)濟(jì)林果中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)[1]； 2016年我國(guó)柑橘種植面積達(dá)到255.667萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)到3 617萬(wàn)t，盡管我國(guó)柑橘種植面積和總產(chǎn)量位居世界前列，但是貿(mào)易量占世界的比重卻很小，因此有學(xué)者稱(chēng)中國(guó)是世界柑橘生產(chǎn)與貿(mào)易大國(guó)，但不是生產(chǎn)與貿(mào)易強(qiáng)國(guó)[2-3]； 與發(fā)達(dá)柑橘生產(chǎn)國(guó)和主要柑橘出口國(guó)相比，中國(guó)柑橘的生產(chǎn)效率較低， 2015年中國(guó)柑橘平均單產(chǎn)為1.160 745萬(wàn)kg/hm2，雖與世界平均產(chǎn)量水平持平，但與以色列3.877 657萬(wàn)kg/hm2的指標(biāo)相比，中國(guó)的平均產(chǎn)量水平不到其1/3，究其原因，主要我國(guó)柑橘種植的經(jīng)營(yíng)形式和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率有關(guān)，因此中國(guó)柑橘生產(chǎn)技術(shù)效率和影響因素是值得關(guān)注和研究的問(wèn)題。

1 文獻(xiàn)綜述

經(jīng)濟(jì)學(xué)上“效率”一詞通常指既定投入下達(dá)到最大產(chǎn)出或既定產(chǎn)出下實(shí)現(xiàn)最小投入的狀態(tài)，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率的評(píng)價(jià)方法主要包括非參數(shù)法和參數(shù)法，其中非參數(shù)法主要以數(shù)據(jù)包括分析模型(DEA)為主，這種方法由非參數(shù)法無(wú)須事先確定函數(shù)形式，通過(guò)投入和產(chǎn)出指標(biāo)的設(shè)計(jì)和運(yùn)算，即可方便測(cè)算出技術(shù)效率和規(guī)模效率[4]，但造成有效率或無(wú)效率的原因仍然需要進(jìn)一步考察； 非參數(shù)法主要以隨機(jī)前沿分析法為主(SFA)，在前沿生產(chǎn)函數(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的隨機(jī)前沿分析法，充分利用每個(gè)樣本的信息，采用最大似然法估計(jì)模型參數(shù)，并且允許技術(shù)無(wú)效率的存在，并將全要素生產(chǎn)率的變化分解為生產(chǎn)可能性邊界的移動(dòng)和技術(shù)效率的變化，結(jié)算結(jié)果穩(wěn)定，可比性強(qiáng)，這種方法比傳統(tǒng)的生產(chǎn)函數(shù)法更接近于生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的實(shí)際情況。

Gutiérrez等[5]采用兩階段DEA模型分析了西班牙有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)模式效率低源自于產(chǎn)出不足； Beltrán等[6]利用DEA模型分析了有機(jī)柑橘園效率問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)政策法規(guī)和生產(chǎn)技術(shù)會(huì)直接影響技術(shù)效率，Andrés等[7]利用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法評(píng)估農(nóng)場(chǎng)的柑橘生產(chǎn)環(huán)保問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)氮肥過(guò)度使用是產(chǎn)生效率低下的主要問(wèn)題。李道和等[8]使用Malmquist指數(shù)法測(cè)算了中國(guó)柑橘的全要素生產(chǎn)率的變化，發(fā)現(xiàn)多數(shù)省區(qū)呈現(xiàn)出技術(shù)進(jìn)步與農(nóng)業(yè)效率損失并存的局面，熊巍等[9]使用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法研究了湖北省柑橘產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率，結(jié)果表明湖北省柑橘生產(chǎn)規(guī)模效率變動(dòng)決定了綜合技術(shù)效率的變動(dòng)； 湯榮麗等[10]采用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(DEA)方法對(duì)我國(guó)柑橘生產(chǎn)效率分品種分地區(qū)測(cè)算和分析。研究表明農(nóng)藥費(fèi)和其他物質(zhì)費(fèi)用的過(guò)度投入是導(dǎo)致我國(guó)柑橘生產(chǎn)效率地下的主要因素。張炳亮等[11]利用DEA模型方法，對(duì)1996—2011年間我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)投入產(chǎn)出效率進(jìn)行了測(cè)算與分析，結(jié)果顯示我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)投入產(chǎn)出的綜合技術(shù)效率整體較高且波動(dòng)較大，qin等[11]利用11個(gè)國(guó)家1009個(gè)觀測(cè)樣本，分析柑橘生產(chǎn)過(guò)程中的灌溉用水和氮肥使用的效率問(wèn)題，研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)優(yōu)化灌溉用水和合理使用氮肥能夠顯著提高柑橘產(chǎn)量。Helga等[12]利用隨機(jī)前沿模型分析了農(nóng)業(yè)灌溉用水效率問(wèn)題。

從現(xiàn)有文獻(xiàn)可以看出，效率研究的兩種方法在柑橘生產(chǎn)效率問(wèn)題中的研究都有涉及，國(guó)內(nèi)的研究集中于使用非參數(shù)方法，即多采用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析模型，然而這類(lèi)方法本身存在一定的技術(shù)缺陷； 陳新建等[13]雖然運(yùn)用了隨機(jī)前沿分析方法，但是實(shí)證分析樣本只考慮了5個(gè)省份歷史數(shù)據(jù)，對(duì)于西部柑橘種植區(qū)(例如廣西、重慶等)的缺少考慮，在分析效率影響因素中，對(duì)于柑橘生產(chǎn)環(huán)境考慮較少。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深受自然地理、氣候和市場(chǎng)波動(dòng)等隨機(jī)性因素的影響，故采用隨機(jī)前沿分析方法比傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)包絡(luò)分析更為合適。從研究視角看，研究某一時(shí)期的柑橘生產(chǎn)效率變動(dòng)趨勢(shì)的文獻(xiàn)較多，深入分析效率影響因素的文獻(xiàn)較少。鑒于此，文章采用隨機(jī)前沿分析法，利用最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對(duì)我國(guó)柑橘生產(chǎn)效率進(jìn)行測(cè)度，從實(shí)證角度分析影響非效率的因素，為提升柑橘生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提供理論借鑒。

2 模型構(gòu)建

根據(jù)Aigner[14]、Battese[15]等人的研究，基于面板數(shù)據(jù)的隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)一般用如下公式表達(dá)：

Yit=βXit+(Vit-Uit)

(1)

其中，Yit代表樣本i在第t時(shí)期的產(chǎn)出向量，Xit代表樣本i在第t時(shí)期的投入向量，β為待估計(jì)參數(shù)，Vit代表隨機(jī)誤差項(xiàng)，表示不可控因素，服從均值為零，方差為σν的正態(tài)分布，Uit為非負(fù)隨機(jī)變量，代表生產(chǎn)系統(tǒng)的效率損失，用于計(jì)算技術(shù)非效率，假定其服從半正態(tài)分布、對(duì)數(shù)分布或截尾正態(tài)分布，Vit與Uit之間相互獨(dú)立。

柑橘生產(chǎn)是一項(xiàng)典型的勞動(dòng)密集型勞動(dòng)[16]，從實(shí)踐來(lái)看，柑橘等的收成情況收到勞動(dòng)強(qiáng)度、化肥投入、農(nóng)藥等影響，根據(jù)現(xiàn)狀的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)口徑和數(shù)據(jù)可獲得性，因此該文選擇柑橘產(chǎn)值(Qit)刻畫(huà)生產(chǎn)系統(tǒng)的產(chǎn)出指標(biāo)，選擇勞動(dòng)力投入(Lit)、直接物資與服務(wù)投入(Kit)、間接物資與服務(wù)投入(Sit)作為系統(tǒng)投入變量，直接物質(zhì)與服務(wù)投入主要包括農(nóng)藥、化肥、種苗、排灌等投入，間接物質(zhì)與服務(wù)最主要包括保險(xiǎn)、管理以及銷(xiāo)售投入。則隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)可以表達(dá)為：

Qit=f(Lit，Kit，Sit；T)+Vit-Uit

(2)

式(2)中，T代表時(shí)間因素，Uit代表技術(shù)無(wú)效率項(xiàng)，Vit代表隨機(jī)分布項(xiàng)目。當(dāng)不存在技術(shù)無(wú)效率項(xiàng)時(shí)，也即Uit=0時(shí)，代表生產(chǎn)系統(tǒng)達(dá)到了最優(yōu)前沿面水平。因此可以構(gòu)造技術(shù)效率函數(shù)TEit，其表達(dá)式如下：

(3)

隨機(jī)前沿分析方法不同于數(shù)據(jù)包絡(luò)分析，需要實(shí)現(xiàn)確定生產(chǎn)函數(shù)形式。在具體生產(chǎn)函數(shù)選擇上，由于柯布—道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)前提假設(shè)條件較強(qiáng)，且不能有效區(qū)分隨機(jī)噪聲和技術(shù)進(jìn)步，已有大量研究表明超越對(duì)數(shù)函數(shù)包容性更強(qiáng)，形式靈活，可以更好地對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合，特別是其能夠有效地處理非平衡的或者異質(zhì)類(lèi)數(shù)據(jù)，并且可以反映出解釋變量對(duì)被解釋變量的交互作用。因此該文選擇用超越對(duì)數(shù)生產(chǎn)函數(shù)構(gòu)建分析模型，對(duì)式(2)兩邊取對(duì)數(shù)展開(kāi)如下：

(4)

柑橘種植的生產(chǎn)活動(dòng)受到自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的影響的深刻影響，例如氣候和溫度會(huì)對(duì)柑橘的產(chǎn)量有重要的影響，柑橘凍害不僅影響植株生產(chǎn)，還會(huì)對(duì)若干年的產(chǎn)量產(chǎn)生持續(xù)性影響，柑橘產(chǎn)區(qū)的交通可達(dá)性問(wèn)題直接影響著柑橘能否順利銷(xiāo)售。為了客觀描述可能影響柑橘生產(chǎn)非效率的因素，將地區(qū)經(jīng)濟(jì)差異、氣候差異、交通基礎(chǔ)設(shè)施條件等納入分析框架，構(gòu)造非效率函數(shù)如下：

Uit=β15Ait+β16Rit+β17Iit+β18Hit+β19Dit

(5)

式(5)中，Ait代表區(qū)域變量，令東部=1，中部=2，西部=3；Iit代表柑橘產(chǎn)地人均GDP，用于刻畫(huà)柑橘產(chǎn)地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)能力；Rit代表雇工水平，雇工費(fèi)用比上人工總成本，用以刻畫(huà)柑橘生產(chǎn)規(guī)模，柑橘生產(chǎn)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，柑橘采摘、施肥以及噴灑農(nóng)藥等工序高度依賴(lài)勞動(dòng)力，雇工水平越高，說(shuō)明種植規(guī)模越大，雇工水平越低，說(shuō)明種植規(guī)模越??；Hit代表公路路網(wǎng)密度，用于反映道路基礎(chǔ)設(shè)施狀況；Dit代表氣象災(zāi)害發(fā)生率，反映影響柑橘生產(chǎn)的自然影響。

3 數(shù)據(jù)和模型估計(jì)

3.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

柑橘在我國(guó)種植范圍主要集中在長(zhǎng)江以南地區(qū)，《中國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃》(2008—2015)顯示，目前我國(guó)形成了長(zhǎng)江上中游柑橘帶、贛南—湘南—桂北柑橘帶、浙南—閩西—粵東柑橘帶、鄂西—湘西柑橘帶等四大柑橘種植區(qū)域，其中長(zhǎng)江上中游柑橘帶以重慶三峽庫(kù)區(qū)為核心地帶，贛南—湘南—桂北柑橘帶以江西贛州、湖南郴州為核心地帶，浙南—閩西—粵東柑橘帶主要集中在東南沿海地區(qū)，鄂西—湘西柑橘帶主要集中在武陵山區(qū)，結(jié)合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的連續(xù)性和可得性，選取浙江、福建、廣東、湖北、江西、湖南、重慶、廣西等8個(gè)省市作為研究樣本區(qū)域，收集和整理了上述8個(gè)省市2007—2015年的柑橘種植經(jīng)營(yíng)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料，匯集面板數(shù)據(jù)，從省域視角來(lái)看，上述8個(gè)省市的柑橘種植面積和產(chǎn)量占據(jù)了全國(guó)產(chǎn)量的90%以上，因此選擇的數(shù)據(jù)具有代表性?，F(xiàn)有的柑橘生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料將柑橘分為“柑”和“橘”兩個(gè)大類(lèi)進(jìn)行分別統(tǒng)計(jì)，考慮到兩種類(lèi)別的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)差異，在定量分析中，將兩種品種的數(shù)據(jù)分開(kāi)計(jì)算，對(duì)于“柑”的研究，樣本數(shù)據(jù)為福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶等7個(gè)省市的2007—2015的面板數(shù)據(jù)； 對(duì)于“橘”的研究，樣本數(shù)據(jù)為浙江、福建、廣東、湖北、湖南、江西、重慶等7個(gè)省市的2007—2015的面板數(shù)據(jù)。柑和橘的研究樣本涉及的8個(gè)省市分布集中在長(zhǎng)江中下游和東南沿海地區(qū)。

其中柑橘產(chǎn)值(Qit)、勞動(dòng)力投入(Lit)、直接物資與服務(wù)項(xiàng)目投入(Kit)、間接費(fèi)用(Sit)、雇工水平Rit數(shù)據(jù)源于《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編(2008—2016)》整理計(jì)算所得，人均區(qū)域生產(chǎn)總值(Iit)、公路路網(wǎng)密度(Hit)來(lái)源于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在線數(shù)據(jù)庫(kù)(http：//data.stats.gov.cn/)，氣象災(zāi)害發(fā)生率(Dit)用受災(zāi)面積與省域面積比值刻畫(huà)，其中受災(zāi)面積數(shù)據(jù)來(lái)源于《中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》(2008—2016)； 為了消除物價(jià)變動(dòng)影響，采用居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)對(duì)樣本中相關(guān)涉及到價(jià)值量的數(shù)據(jù)進(jìn)行平減處理。表1所列數(shù)據(jù)為研究樣本的各指標(biāo)描述性統(tǒng)計(jì)量。

由表1可以看出，柑的每畝產(chǎn)值要高于橘，但是產(chǎn)值標(biāo)準(zhǔn)差柑類(lèi)大于橘類(lèi)，說(shuō)明橘類(lèi)的產(chǎn)值相對(duì)而言更加穩(wěn)定。從投入視角看，柑類(lèi)的勞動(dòng)投入、直接物質(zhì)與服務(wù)投入(主要是化肥、農(nóng)藥等物資)高于橘類(lèi)，單位面積間接物質(zhì)與服務(wù)投入兩種類(lèi)別差別較小。

表1 研究樣本各指標(biāo)數(shù)據(jù)描述性統(tǒng)計(jì)量

3.2 模型估計(jì)及分析

根據(jù)設(shè)定的超越對(duì)數(shù)生產(chǎn)函數(shù)及非效率函數(shù)，運(yùn)用frontier 4.1軟件對(duì)相關(guān)參數(shù)進(jìn)行估計(jì)，估計(jì)結(jié)果如表2所示。由表2可以看出，柑和橘兩大類(lèi)樣本情況下，模型估計(jì)結(jié)果中的σ2與LR檢驗(yàn)均在1%的顯著水平下顯著，表明選用隨機(jī)前沿分析方法進(jìn)行效率評(píng)估是可行的，同時(shí)模型中的γ值為0.999，2種樣本情況下均接近，表明柑橘生產(chǎn)的實(shí)際產(chǎn)出與理想產(chǎn)出的差異主要由技術(shù)非效率引起的，結(jié)合著3個(gè)指標(biāo)來(lái)看，回歸結(jié)果較好，模型對(duì)樣本具有適用性。

根據(jù)柑橘隨機(jī)前沿函數(shù)的估計(jì)結(jié)果，時(shí)間變量(t)的參數(shù)為正，且在1%的顯著性水平檢驗(yàn)下顯著，這說(shuō)明柑橘種植的產(chǎn)出隨著時(shí)間的增加而增加； 兩類(lèi)樣本情況下，直接物資與服務(wù)投入(Kit)的系數(shù)均為負(fù)數(shù)，且通過(guò)1%的顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明柑橘種植業(yè)中，直接物資與服務(wù)的投入(主要是化肥、農(nóng)藥)對(duì)柑橘產(chǎn)出的增加效果為負(fù)，或者認(rèn)為直接物資與服務(wù)的投入增加并不能帶來(lái)相同比例的柑橘產(chǎn)出增加； 勞動(dòng)投入變量(L)的系數(shù)通過(guò)1%顯著性檢驗(yàn)，但是在兩類(lèi)樣本情況下，分別為“+”和“-”，這說(shuō)明對(duì)于柑類(lèi)種植，勞動(dòng)投入的增加對(duì)產(chǎn)量的增加具有正向效應(yīng)，而對(duì)于橘類(lèi)種植，勞動(dòng)投入的增加對(duì)產(chǎn)出增加的效應(yīng)并不明顯。間接物資與服務(wù)投入(Sit)在兩類(lèi)樣本情況，雖然都通過(guò)了不同水平的顯著性檢驗(yàn)，但是其符號(hào)為負(fù)，這一方面與柑橘種植生產(chǎn)過(guò)程中，保險(xiǎn)、管理以及銷(xiāo)售投入額度相對(duì)較少有關(guān)，也反映出在柑橘種植的配套產(chǎn)業(yè)的支撐和服務(wù)力度和效果有待加強(qiáng)。交叉項(xiàng)tlnL、tlnK均通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，柑類(lèi)樣本下，均為負(fù)，而在橘類(lèi)樣本下，均為正，這說(shuō)明對(duì)于柑類(lèi)生產(chǎn)，在勞動(dòng)和資本投入不變的情況下，柑的產(chǎn)出隨著時(shí)間的推移而下降，而橘類(lèi)在此情況下則效果相反。

表2 隨機(jī)前沿函數(shù)估計(jì)結(jié)果

由非效率影響因素的參數(shù)估計(jì)結(jié)果可以看出，區(qū)域變量(A)在兩類(lèi)樣本情況下，都在1%的顯著水平上均顯著為負(fù)，這意味著柑橘種植技術(shù)效率存在顯著的地域差異，即由東往西，地區(qū)因素在非效率影響程度由高變低，而這種變化趨勢(shì)則與我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平東中西的梯度相反，近年來(lái)，隨著勞動(dòng)力成本上升的影響，柑橘種植重心有逐漸由東往西前移的趨勢(shì)。用于刻畫(huà)種植規(guī)模的變量雇工水平(Rit)在柑樣本情況下，沒(méi)有通過(guò)有顯著性檢驗(yàn)； 而在橘樣本情況下，在1%的顯著水平上顯著為負(fù)，說(shuō)明雇工水平提高，能提高橘的種植的技術(shù)效率，這反映出在橘種植過(guò)程中，存在顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，即通過(guò)擴(kuò)大種植規(guī)模能夠提高種植效率。在兩種樣本情況下，人均區(qū)域生產(chǎn)總值變量(Iit)的系數(shù)在1%的顯著性水平上都顯著為負(fù)，說(shuō)明人均區(qū)域生產(chǎn)總值的增加，能夠提高柑橘生產(chǎn)的技術(shù)效率，一方面，更高的人居區(qū)域生產(chǎn)總值意味著更高的消費(fèi)能力，對(duì)柑橘的銷(xiāo)售和市場(chǎng)需求能夠產(chǎn)生積極的效應(yīng)，另一方面，人均區(qū)域生產(chǎn)總值與現(xiàn)代化水平、技術(shù)發(fā)展水平密切正相關(guān)，因此高的人均區(qū)域生產(chǎn)總值也意味著更高的生產(chǎn)技術(shù)水平。刻畫(huà)柑橘生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施水平的公路路網(wǎng)密度指標(biāo)(H)在柑樣本情況下，沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，而在橘樣本情況下，則顯著為正，說(shuō)明公路路網(wǎng)密度的提高，對(duì)柑橘生產(chǎn)的非效率有正向效應(yīng)，可以理解為路網(wǎng)密度的提高，會(huì)提高區(qū)域的可達(dá)性和生產(chǎn)便利性，農(nóng)民在土地利用方面可能會(huì)傾向選擇非柑橘類(lèi)進(jìn)行生產(chǎn)(例如水稻、蔬菜等其他作物)，以期取得更高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。值得注意的是，在兩種樣本情況下，氣象災(zāi)害發(fā)生率(Dit)系數(shù)均沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，這說(shuō)明對(duì)于樣本數(shù)據(jù)而言，氣象災(zāi)害對(duì)柑橘生產(chǎn)的影響有限，在柑橘的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，黃龍病通常是柑橘減產(chǎn)的主要原因[17]。

4 柑橘生產(chǎn)技術(shù)效率分析

根據(jù)式(3)的計(jì)算辦法，得出2007—2015年樣本省份的柑橘種植效率。從表3可看出，浙江省橘類(lèi)的生產(chǎn)技術(shù)效率整體水平較高，且基本趨于穩(wěn)定； 廣東省的柑類(lèi)水果種植生產(chǎn)技術(shù)效率呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，但是橘類(lèi)生產(chǎn)種植技術(shù)效率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。湖北、湖南、江西等中部3省中，柑類(lèi)的生產(chǎn)技術(shù)效率波動(dòng)較大，橘類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)效率整體效率處于較高水平； 重慶市柑和橘兩類(lèi)水果的生產(chǎn)技術(shù)效率增長(zhǎng)幅度較大， 2015年橘類(lèi)的生產(chǎn)技術(shù)效率位于首位； 廣西柑類(lèi)水果生產(chǎn)種植的技術(shù)效率整體上呈現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

表3 2007—2015年樣本省市柑橘種植技術(shù)效率

圖1展示了2007—2015年的柑類(lèi)和橘類(lèi)的平均生產(chǎn)技術(shù)效率值及變化趨勢(shì)，由此可以得出如下判斷： (1)從總體上看，橘類(lèi)的生產(chǎn)種植平均技術(shù)效率高于柑類(lèi)； (2)橘類(lèi)的生產(chǎn)種植技術(shù)效率在0.83～0.95區(qū)間窄幅振動(dòng)， 2011年開(kāi)始有緩慢下降的趨勢(shì)； (3)柑類(lèi)的生產(chǎn)種植平均技術(shù)效率在過(guò)去10年內(nèi)，整體上呈現(xiàn)不斷提升的趨勢(shì)， 2014年達(dá)到峰值，技術(shù)效率顯著提高，但2015年有回落的態(tài)勢(shì)。

圖1 2007—2015年的柑類(lèi)和橘類(lèi)生產(chǎn)的平均技術(shù)效率趨勢(shì)

由圖2可以看出， 2007—2015年期間，柑類(lèi)的生產(chǎn)種植技術(shù)效率存在地區(qū)性差異，東部省份和西部省份的平均技術(shù)效率基本持平，整體變化趨勢(shì)存在趨同性，中部省份的柑類(lèi)種植生產(chǎn)技術(shù)效率相對(duì)處于低位。由圖3可以看出，東部地區(qū)和中部地區(qū)的橘類(lèi)種植生產(chǎn)技術(shù)效率呈現(xiàn)先緩慢增長(zhǎng)后加速下降的趨勢(shì)，而同時(shí)期，西部地區(qū)的橘類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)效率整體上呈現(xiàn)顯著的上升趨勢(shì)， 2012年是增長(zhǎng)和下降態(tài)勢(shì)的臨界年份，這種變化態(tài)勢(shì)延伸到2015年，最終呈現(xiàn)西部高于中部、中部高于東部的狀態(tài)。

圖2 2007—2015年柑類(lèi)生產(chǎn)的不同地區(qū)平均技術(shù)效率趨勢(shì)

圖3 2007—2015年橘類(lèi)生產(chǎn)的不同地區(qū)平均技術(shù)效率趨勢(shì)

5 結(jié)論及啟示

該文以浙江、福建、廣東、湖北、江西、湖南、重慶、廣西等8個(gè)柑橘主產(chǎn)區(qū)的2007—2015年的柑橘種植經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作為研究對(duì)象，采用超越對(duì)數(shù)隨機(jī)前沿分析方法，研究了柑類(lèi)和橘類(lèi)的種植技術(shù)效率，并對(duì)影響生產(chǎn)技術(shù)效率的因素進(jìn)行了分析，結(jié)合實(shí)證分析的結(jié)果，主要得出如下4點(diǎn)結(jié)論：(1)樣本考查期間，我國(guó)柑橘主產(chǎn)區(qū)省份的柑橘生產(chǎn)種植技術(shù)效率整體上呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，從類(lèi)別上看，柑類(lèi)的生產(chǎn)種植平均技術(shù)效率由0.26提升到0.85，提升幅度顯著，而橘類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)效率整體平均水平高于柑類(lèi)，樣本考查期間處于窄幅度波動(dòng)狀態(tài)，樣本省份橫向?qū)Ρ葋?lái)看，浙江省橘類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)效率較高，趨于穩(wěn)定，廣東省橘類(lèi)和柑類(lèi)的生產(chǎn)技術(shù)效率呈現(xiàn)“此消彼長(zhǎng)”的背離狀態(tài)，西部省市廣西和重慶市柑橘生產(chǎn)技術(shù)效率呈現(xiàn)顯著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。(2)柑橘種植業(yè)中，以化肥和農(nóng)藥為主的直接物資與服務(wù)投入對(duì)柑橘產(chǎn)出的增長(zhǎng)效果具有負(fù)效應(yīng)，說(shuō)明化肥和農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出彈性呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，在柑和橘兩類(lèi)樣本情況下，勞動(dòng)投入的增加對(duì)產(chǎn)量的增加效應(yīng)分別為正向效應(yīng)和負(fù)向效應(yīng)，這表明在柑橘生產(chǎn)種植過(guò)程中，勞動(dòng)的產(chǎn)出彈性具有不確定性。(3)柑橘生產(chǎn)種植技術(shù)效率存在區(qū)域差異，即由東往西，地區(qū)因素在非效率影響程度由高變低，而這種變化趨勢(shì)則與我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平東中西的梯度相反，從類(lèi)別上看，東部省份和西部省份的柑類(lèi)生產(chǎn)種植平均技術(shù)效率基本持平，整體變化趨勢(shì)存在趨同性，中部省份的柑類(lèi)種植生產(chǎn)技術(shù)效率相對(duì)處于低位，而西部地區(qū)的橘類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)效率整體上呈現(xiàn)顯著的上升趨勢(shì)。(4)影響柑橘生產(chǎn)種植技術(shù)效率的因素中，地區(qū)因素和人居區(qū)域生產(chǎn)總值在柑和橘兩類(lèi)樣本情況下均通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)； 對(duì)于橘類(lèi)的生產(chǎn)種植，種植規(guī)模的提高對(duì)生產(chǎn)種植技術(shù)效率的提高具有正向效應(yīng)，而柑類(lèi)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效果不顯著； 柑橘生產(chǎn)種植的技術(shù)效率受氣象災(zāi)害的影響有限。

盡管部分消費(fèi)者愿意為更加健康的有機(jī)食品支付額外的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格，但是整體上看，中國(guó)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模仍然較小，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者往往仍然依賴(lài)傳統(tǒng)的生產(chǎn)動(dòng)能，投入更多的化肥和農(nóng)藥，以期獲取產(chǎn)量的增長(zhǎng)，進(jìn)而獲得更高的收益[18]，從上述實(shí)證分析結(jié)果可以看出，技術(shù)進(jìn)步在柑橘生產(chǎn)種植中正在發(fā)揮重要作用，單純的依靠化肥、農(nóng)業(yè)和勞動(dòng)的投入增長(zhǎng)，并不能帶來(lái)產(chǎn)量的同比增長(zhǎng)，從效率的角度看，甚至?xí)?lái)效率的損失，同時(shí)化肥和農(nóng)業(yè)的過(guò)度使用對(duì)柑橘的質(zhì)量安全和使用品質(zhì)具有負(fù)面影響[19]，農(nóng)業(yè)殘留問(wèn)題成為制約中國(guó)柑橘向歐美出口的重要制約因素[20]，因此在柑橘生產(chǎn)種植過(guò)程中，需要轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)能，在不斷提升柑橘種植科技水平的基礎(chǔ)上，更加注重柑橘生產(chǎn)過(guò)程中的有機(jī)、綠色屬性，地方政府和行業(yè)協(xié)會(huì)需要加大對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)“三品一標(biāo)”建設(shè)的扶持和監(jiān)管力度，加大對(duì)當(dāng)?shù)胤稀叭芬粯?biāo)”要求的柑橘進(jìn)行市場(chǎng)宣傳和推廣，從供給側(cè)的改革促使柑橘產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

柑橘生產(chǎn)種植技術(shù)效率具有地區(qū)差異，近些年來(lái)，西部地區(qū)的柑橘生產(chǎn)技術(shù)效率得到顯著提升，重慶、廣西等地區(qū)的柑橘生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力水平得到明顯提高，這說(shuō)明西南地區(qū)在柑橘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的比較優(yōu)勢(shì)得到發(fā)揮，柑橘種植集中區(qū)域主要在山區(qū)和丘陵地帶等交通相對(duì)不便地區(qū)，這些區(qū)域通常與連片貧困山區(qū)高度重合，例如重慶柑橘種植主要集中在三峽庫(kù)區(qū)和秦巴山區(qū)，貴州柑橘種植集中分布在武陵山區(qū)，因此柑橘產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效具有扶貧功能，通過(guò)發(fā)展生產(chǎn)脫貧[21]，提升精準(zhǔn)扶貧的效果。西南地區(qū)柑橘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要是以個(gè)體家庭為單位，生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)較小，同時(shí)也導(dǎo)致組織化程度較低[22]，該文實(shí)證研究表明，生產(chǎn)規(guī)模的提高，能夠顯著提高生產(chǎn)的技術(shù)效率，因此西南地區(qū)柑橘種植需要探索如何引導(dǎo)柑橘林地有效流轉(zhuǎn)，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)技術(shù)效率的提高，進(jìn)而促進(jìn)柑橘種植者的收入水平。