老爸茶

文｜曉劍

對(duì)一個(gè)地域的文化進(jìn)行描述不應(yīng)該是枯燥的理論寫作，或者說，不能僅限于經(jīng)院式理論的探討。一個(gè)地域的文化是活生生的現(xiàn)實(shí)，是每一代人繁衍的經(jīng)歷，是每一天吃喝拉撒睡的積累并傳承的結(jié)果。

以海南的文化為例，細(xì)數(shù)起來，有不計(jì)其數(shù)的文化淵源被記載，今天依然在每一個(gè)人的行為中體現(xiàn)。若說全部表達(dá)，恐怕要以多卷本來闡述，因而此文只簡(jiǎn)單講兩點(diǎn)小小的表征文化，這表征文化更多地呈現(xiàn)于?？诩爸苓吺锌h，比如，老爸茶。

在?？谏罹昧说娜?，若是沒喝過老爸茶，那便可以說是沒有融入本土文化圈。海口的老爸茶，非四川的茶館，非北京的大碗茶，非江南的茶社，非上海的咖啡廳，更非某些裝飾得假古色古香或假日式風(fēng)格的茶藝茶道之流，它有著與眾不同的形態(tài)和內(nèi)容。

?？谠缙诘睦习植枰话阋源笈艡n形式開辦，依托一間鋪面，然后在外面接出很大的竹木結(jié)構(gòu)棚子，不需要任何裝修和點(diǎn)綴，方桌、圓桌都有，竹椅或塑料板凳都行。其提供的餐飲主要是茶水和咖啡，還有各種頗具海南特色的小糕點(diǎn)，沒有廣東早茶那么豐富，似乎也沒那么精致。這里的消費(fèi)非常便宜，曾經(jīng)，兩塊錢一壺茶水，隨便幾個(gè)人喝，一塊錢一大杯的咖啡，白糖隨意加，喝完還能續(xù)杯，而糕點(diǎn)也只要幾毛錢一塊。在一些小鎮(zhèn)上，甚至咖啡只需五毛錢一大杯，一塊錢就足以泡老爸茶坊了。

?？诎兹仗鞖庋谉?，但太陽落山后就會(huì)有海風(fēng)襲來，十分涼爽宜人，因而?？谌嗽谔旌谝院蟾裢饣钴S，深更半夜還在外面談生意，會(huì)朋友，侃大山，凌晨時(shí)分才睡覺，于是生物鐘推遲，晨起也較晚。盡管起床很晚，但喝老爸茶是起床后必不可少的首要生活內(nèi)容，而且一喝就是一上午。

千萬別以這是那些終日無所事事的閑雜人等在這個(gè)低廉的消費(fèi)場(chǎng)所消磨時(shí)光，每天來喝老爸茶除了一些不怎么上班的普通市民和離退休老人外，還包括中青年的教師、職員、記者、詩(shī)人、作家、畫家、演員、僑胞、大小老板等，在一段時(shí)間內(nèi)，一些不那么守規(guī)矩的上班族，都是9點(diǎn)鐘到單位點(diǎn)卯，小露一面，泡上一杯茶，讓茶杯冒著熱氣，表示已經(jīng)報(bào)到，然后就去喝老爸茶了。有事要找他們辦，不能去辦公室，而是到老爸茶坊。當(dāng)然，目前這種現(xiàn)像已然絕跡，可一到周末，人們還是要去喝老爸茶。

老爸茶坊提供茶點(diǎn)，但這里的內(nèi)容卻大大超越了吃吃喝喝，俗話說，“小舞臺(tái)，大世界”，老爸茶坊這個(gè)?？诟麟A層市民聚會(huì)的小平臺(tái)，就是一個(gè)立足本島、放眼全球的大世界。

報(bào)紙?jiān)诶习植璺焕镤N路很好，基本上每桌都會(huì)買上一兩份，閱讀后，立刻進(jìn)行評(píng)論，各抒己見，乃至大聲爭(zhēng)執(zhí)，但并不影響感情，因?yàn)榈诙齑蠹疫€要在此會(huì)面。而后，各路信息迅速匯集，大到中央要出臺(tái)什么政策，政府要調(diào)整哪些班子；小到內(nèi)地的奇聞?shì)W事和身邊的家長(zhǎng)里短，諸如誰的兒子進(jìn)了班房，昨天夜里哪里來了大盜；還有老板們商量生意，老師們研究職稱，作家、詩(shī)人們討論作品……當(dāng)然，有了彩票之后，分析彩票成為老爸茶坊里必不可少的內(nèi)容。若是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，喝一上午老爸茶，不說天南海北，起碼本地發(fā)生的任何大小事件，基本上都盡收心底，研究透徹。

還有一點(diǎn)要說明的，老爸茶絕非只在上午喝，回家吃過午飯后，意猶未盡的居民，下午又會(huì)出現(xiàn)在老爸茶坊，繼續(xù)著一些沒有完結(jié)的討論，另外預(yù)測(cè)一下明日可能將要發(fā)生哪些大事。至于老爸茶是否只準(zhǔn)老爸喝，那不盡然，老媽也可以喝，小伙子大姑娘同樣可以喝，但大家來老爸茶坊的目的小異大同。

做為文化表征的老爸茶，屬于非物化性質(zhì)，專家們把它叫做非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其實(shí)，老爸茶里又何嘗沒有物質(zhì)性的元素呢！