上海進(jìn)入品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)新階段

◎方志權(quán)

提升城市能級與核心競爭力是上海承擔(dān)起新時(shí)代新使命的必然要求。作為超大型城市有機(jī)組成部分的上海農(nóng)業(yè)，不能大水漫灌式發(fā)展，必須以品質(zhì)品牌論英雄。當(dāng)前上海農(nóng)業(yè)進(jìn)入了發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的新階段。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和人們生活水平的不斷提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求除了看賣相，更要看品牌；既要吃得好，更要吃得健康，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)入了質(zhì)量為重、品牌為主的新階段。作為超大型城市，農(nóng)產(chǎn)品需求總量大、增長快，在農(nóng)產(chǎn)品市場需求變化中始終處于引領(lǐng)地位。同時(shí)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化程度較高，加之上海人均收入大大高于全國平均水平，市民消費(fèi)能力強(qiáng)，上海農(nóng)業(yè)有基礎(chǔ)有條件率先步入品牌農(nóng)業(yè)新時(shí)代。

品牌農(nóng)業(yè)的必要性

1.有利于促進(jìn)上海農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效

（1）從產(chǎn)業(yè)特性看，農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)藝措施方面較難控制，產(chǎn)品成份比較復(fù)雜，產(chǎn)品質(zhì)量、功能相對工業(yè)品較難體現(xiàn)。有鑒于此，農(nóng)業(yè)比工業(yè)更需要品牌化，上海加快農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)尤為重要。

（2）從發(fā)展規(guī)律看，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體往往會(huì)經(jīng)歷從少到多、再從多到少的過程。誰先打響了品牌，誰就能先占領(lǐng)市場，搶占制高點(diǎn)。上海農(nóng)業(yè)體量小，農(nóng)業(yè)要做強(qiáng)做精做優(yōu)，必須更加注重?fù)屨计放七@個(gè)制高點(diǎn)，通過品牌化來統(tǒng)籌利用各類資源做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益，這是今后上海應(yīng)對國內(nèi)外市場、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競爭力的出路所在。

2.推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口

從現(xiàn)實(shí)需求看，品牌引領(lǐng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效抓手。品牌創(chuàng)設(shè)是一套體系，優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌，必須同時(shí)具備良好的生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的品種、先進(jìn)的技術(shù)、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的農(nóng)藝、科學(xué)的管理以及現(xiàn)代的營銷等要素，而且這些要素要有機(jī)融合，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征。做好農(nóng)業(yè)品牌的過程，實(shí)際上就是引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程，也是衡量上海實(shí)現(xiàn)都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。

加強(qiáng)品牌建設(shè)的著力點(diǎn)

打造一個(gè)品牌，帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方農(nóng)民。近年來，上海積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，涌現(xiàn)了一些在市場上有一定影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，品牌附加值明顯提高。但也應(yīng)看到，有些地方的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，長遠(yuǎn)規(guī)劃、整體設(shè)計(jì)和政策支持有待進(jìn)一步健全，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。新形勢下，上海應(yīng)圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極踐行創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以市場需求為導(dǎo)向，著力強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌頂層設(shè)計(jì)和制度創(chuàng)設(shè)，加快培育一批具有較高知名度、美譽(yù)度和富有市場競爭力的農(nóng)業(yè)品牌。上海加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)可以在五個(gè)方面下功夫：

1.強(qiáng)化科技創(chuàng)新，打好“特色牌”

上海農(nóng)業(yè)科技水平較高，具備人才、資金等要素集聚的優(yōu)勢，要充分發(fā)揮這些有利條件，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高良種良法、節(jié)本增效、綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)安全和健康營養(yǎng)等方面的科技貢獻(xiàn)率。積極推進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，不斷滿足差異化、個(gè)性化與時(shí)尚化的消費(fèi)需求。

2.拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，打好“融合牌”

針對產(chǎn)業(yè)鏈條短、經(jīng)濟(jì)效益低及市場競爭弱等實(shí)際情況，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。在強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)的同時(shí)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工；在賣產(chǎn)品的同時(shí)“賣風(fēng)景”，通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，輻射周邊農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收；探索區(qū)域公共品牌建設(shè)，整合相關(guān)品牌，放大和共享區(qū)域公用品牌帶來的整體紅利。

3.注重質(zhì)量安全管理，打好“綠色牌”

要按照將上海建成全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心城市的要求，把標(biāo)準(zhǔn)化作為品牌化的基礎(chǔ)支撐來抓。大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，使產(chǎn)地、產(chǎn)品的綠色生態(tài)美成為品牌的“賣點(diǎn)”。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的示范、培訓(xùn)和推廣力度，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。

4.挖掘品牌內(nèi)涵，打好“文化牌”

挖掘農(nóng)業(yè)品牌的歷史文化內(nèi)涵，在講出農(nóng)業(yè)好故事中標(biāo)注出“好吃、好看、好玩、好感覺”的新高度。積極創(chuàng)建和發(fā)揮重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)功能，注重產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

5.加強(qiáng)宣傳推介，打好“營銷牌”

鑒于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的弱質(zhì)性、公共性，積極鼓勵(lì)各區(qū)結(jié)合當(dāng)季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌和鄉(xiāng)土民俗文化等特色，舉辦豐富多彩的農(nóng)業(yè)展會(huì)、產(chǎn)銷對接會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)和主題農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)等，大力宣傳推介特色農(nóng)產(chǎn)品。支持建立信息服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，引導(dǎo)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品開展網(wǎng)上銷售，使品牌建設(shè)塔上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車。

■ 冰清玉潤 趙來清/攝