開展有效實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

鄭利森

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，創(chuàng)造性開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)是突出化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的核心，通過(guò)學(xué)生在教師引導(dǎo)下的自主探究活動(dòng)，既幫助他們將化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活，又可使他們感知科學(xué)研究的過(guò)程和方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)；創(chuàng)設(shè)情景實(shí)驗(yàn)；演示實(shí)驗(yàn)

新課程標(biāo)準(zhǔn)明確要求，教師在教學(xué)中“逐步培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰妥詫W(xué)能力等，重視科學(xué)的態(tài)度和科學(xué)的教育，并注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神”。因此，有創(chuàng)造性地開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的有效途徑。本文就個(gè)人的實(shí)踐談幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：

一、演示實(shí)驗(yàn)不應(yīng)是單純的“依葫蘆畫瓢”

演示實(shí)驗(yàn)是教材大綱中最常見的類型，有些演示實(shí)驗(yàn)通過(guò)現(xiàn)有配備的器材，難以實(shí)現(xiàn)或效果不好時(shí)，有些老師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)往往采取網(wǎng)絡(luò)觀看實(shí)驗(yàn)視頻來(lái)代替；或者依照教材原原本本“依葫蘆畫瓢”將實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)。

誠(chéng)然，視頻實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛞?guī)范呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)成果，但學(xué)生不能切身耳聞，無(wú)法準(zhǔn)確地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和得出正確結(jié)論，達(dá)不到預(yù)期的目的。為了更好地解決這類問(wèn)題，我們能不能通過(guò)自制教具或者對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)來(lái)完善實(shí)驗(yàn)?zāi)?？這需要教師在教學(xué)研究中善于用不同視覺去觀察、去思考、去發(fā)現(xiàn)。例如：在驗(yàn)證二氧化碳的密度比空氣大，教材的探究實(shí)驗(yàn)是將二氧化碳?xì)怏w倒入一個(gè)裝有高低兩根蠟燭的燒杯中，低處的蠟燭先滅，從而得出二氧化碳的密度比空氣大。但是，這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)在課堂上成功率是很低的。原因，第一，兩根蠟燭可能同時(shí)熄滅；第二，高處的蠟燭可能先滅，無(wú)法得出正確的結(jié)論。不妨對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)：在一個(gè)燒杯中，用細(xì)線懸掛一個(gè)棉質(zhì)小球做成擺球，向燒杯中傾倒二氧化碳?xì)怏w，小棉球在燒杯中擺動(dòng)起來(lái)。據(jù)此可以證明二氧化碳的密度比空氣大。

二、創(chuàng)設(shè)情景實(shí)驗(yàn)素材應(yīng)源于生活實(shí)際

創(chuàng)設(shè)情景實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是使抽象的化學(xué)理論更貼近生活，貼近社會(huì)，有助于學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)和理解化學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的密切關(guān)系。因此，教師應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)情景實(shí)驗(yàn)并通過(guò)一系列問(wèn)題組，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)科學(xué)探究活動(dòng)來(lái)解決。例如：《原電池原理》是教學(xué)中較為抽象的理論，對(duì)于抽象思維能力還沒完全建立起來(lái)的高中學(xué)生來(lái)說(shuō)是一大學(xué)習(xí)難點(diǎn)。教材安排銅鋅原電池探究實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)得出原電池工作原理。這樣安排探究實(shí)驗(yàn)，個(gè)人感覺像驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生無(wú)法深刻剖析理解原電池的工作原理。

基于以上的理解，對(duì)《原電池原理》的教學(xué)，我創(chuàng)設(shè)情景實(shí)驗(yàn)《干電池工作原理探究》旨在通過(guò)學(xué)生收集廢舊干電池、對(duì)干電池機(jī)械解剖和組成成分的檢測(cè)分析，讓學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三，實(shí)現(xiàn)對(duì)原電池工作原理的理解和掌握。由此引發(fā)的一系列實(shí)驗(yàn)情景問(wèn)題組：（1）請(qǐng)根據(jù)日常生活的常識(shí)確定干電池的石墨是什么極（正極）？鋅板是什么極（負(fù)極）？（2）請(qǐng)同學(xué)參照丹尼爾原電池的原理，你認(rèn)為在靠近鋅板的白色糊狀物質(zhì)中一定含有什么離子（Zn2+）？（3）在我們學(xué)習(xí)的原電池中，石墨一般作為什么電極（惰性電極）？那么正極，即靠石墨附近的棕黑色物質(zhì)是什么呢？同學(xué)們?cè)谥袑W(xué)化學(xué)中所學(xué)到的這類物質(zhì)有哪些？（教師可提示：含有MnO2和Mn2O3）（4）再請(qǐng)同學(xué)們思考原電池的組成需要哪些基本要素？除了不同金屬或惰性電極以外，必須要有浸泡電極的電解質(zhì)溶液。那干電池中誰(shuí)是電解質(zhì)溶液？（白色的糊狀物質(zhì)，即稠狀的液體。教師可提示：該稠狀液體是由NH4Cl組成）（5）請(qǐng)同學(xué)們應(yīng)用你們已經(jīng)學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，對(duì)Zn2+、MnO2、NH+4和Cl-進(jìn)行實(shí)驗(yàn)鑒定。

（6）同學(xué)們通過(guò)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)確定了干電池中主要的化學(xué)物質(zhì)。你們能夠分別寫出鋅電極和石墨電極的電極反應(yīng)嗎？寫出干電池的總反應(yīng)嗎？

通過(guò)這一系列問(wèn)題組的引領(lǐng)，學(xué)生親自動(dòng)手對(duì)生活中常見物質(zhì)的剖析、檢驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)探究。學(xué)生既懂得運(yùn)用已有知識(shí)來(lái)解釋生活中的真實(shí)問(wèn)題，又從中體會(huì)科學(xué)探究的樂(lè)趣，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，加強(qiáng)了師生、生生之間的合作與交流，促進(jìn)學(xué)生全面、主動(dòng)

發(fā)展。

三、成立化學(xué)興趣小組，培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力

在新教育改革背景下，作為教師不僅把基礎(chǔ)知識(shí)、技能傳授給學(xué)生，更要培養(yǎng)學(xué)生會(huì)學(xué)、善思的能力。因此，成立化學(xué)興趣小組，在每周固定時(shí)間開展多樣化內(nèi)容的活動(dòng)。例如：（1）教材安排的自主探究小實(shí)驗(yàn)；（2）教材大綱明確編排的實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽的“求異”思維，引導(dǎo)學(xué)生多角度設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、創(chuàng)新改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置、提出實(shí)驗(yàn)猜想并加以實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證；（3）日常生活小實(shí)驗(yàn)等等。例如：在學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)和凈水的原理知識(shí)后，因時(shí)制宜開展實(shí)踐活動(dòng)，確定選題為《AlCl3溶液在不同pH條件下對(duì)渾濁水質(zhì)的凈化速率研究》，然后通過(guò)教師的引導(dǎo)和學(xué)生自主查閱資料，在師生、生生合作和交流中完成探究過(guò)程，讓學(xué)生懂得運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活的問(wèn)題，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

新課程理念下有效開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究，不僅是實(shí)驗(yàn)操作方式上的改變，更要鼓勵(lì)學(xué)生在開放的教學(xué)情境中積極、主動(dòng)融入研究獲取知識(shí)。這就要求教師在教學(xué)實(shí)踐中重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新，不斷改變教學(xué)觀念和教學(xué)策略，把握好特定條件下開展實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新的可行性和最佳時(shí)機(jī)，真正把素質(zhì)教育落到實(shí)處，并在新課改教學(xué)活動(dòng)中開出一片片新的綠洲。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王磊，劉強(qiáng)，張小平.試析《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中的實(shí)驗(yàn)體系Ⅱ[J].北京：化學(xué)教育，2004（9）.