李曉超
一家咖啡館之所以讓人留念,可能會因為它絕佳的口感,文藝的裝修,也可能會因為它精致的甜點(diǎn),安靜的氛圍……而這家名為“劉念”的咖啡館正是如此。
劉念,是店主的名字,一個沖得了一手好咖啡,拉得了一手好花,彈得了一手好琴的清秀姑娘。這個以店主名字命名的咖啡館位于藝術(shù)劇院旁一條清靜的巷子里,于鬧市一隅,安靜而溫暖,適合發(fā)呆、適合放空。
建筑師王澍曾在他的書《造房子》里寫道:“我曬太陽,看遠(yuǎn)山,好像想點(diǎn)什么,好像沒想什么。我能這樣度過整整一天。你能看到,春天,草變成很嫩的綠色,心里一癢。當(dāng)我用一種緩慢的、松弛的、無所事事的狀態(tài)來看它的時候,就不一樣了。無所事事是很難學(xué)的一門學(xué)問?!?/p>
他說:“中國是一個詩意遍布城鄉(xiāng)的國家?!闭\然,以無聊之事,遣有涯之生,這實在是一種很妙的生活狀態(tài)。在這個節(jié)奏越來越快的都市里,找一個周末的下午,覓一處靜地,靜靜地發(fā)個呆、喝一杯咖啡、或者看一本書,偷浮生半日之閑,實在是一件詩意又美好的事情。
當(dāng)然了,除了適合發(fā)呆的環(huán)境、安靜的氛圍外,它家的咖啡品質(zhì)也絕對不低,無論是美式,還是拿鐵、卡布奇諾都各有風(fēng)味,更別說還有獨(dú)特得可以連咖啡杯一起啃掉的咖啡“啃杯子”。
“啃杯子”是劉念咖啡館的特色產(chǎn)品,這個可以吃的咖啡杯是由純手工曲奇餅干制作而成,內(nèi)部涂上一層特制巧克力,把香濃的咖啡倒進(jìn)去上桌給客人品嘗。隨著咖啡自有的溫度,巧克力開始慢慢融化,杯中的咖啡也愈發(fā)甜香誘人。喝完咖啡后,就著咖啡的余味把外部酥脆、內(nèi)部松軟的咖啡杯一口一口啃掉,甜品也就一道下肚了。有人吃冰淇淋鐘愛外層的蛋卷,而我卻鐘愛這個可以啃食的“咖啡杯”,每次必點(diǎn)。
作為一個甜品控,它家的酸奶甜心,抹茶松餅也是我的最愛,雖然是一家咖啡館,但出品的甜點(diǎn)卻一點(diǎn)也不比專門的甜品店遜色,蓬松軟糯,入口即化,甜而不膩。人生實苦,應(yīng)食甜,一份精致的甜品,從嘴巴滑過食道,抵達(dá)腸胃,整個人在味蕾的滿足中松弛開來,開心似乎也變得更容易一些。
一家可以發(fā)呆、放空的咖啡館,一家可以品嘗美食的甜品店,又怎么會不讓人留念呢?
據(jù)美女店主透露,最近還出了新品臟臟咖啡,不妨找個周末去品嘗一下,偷浮生半日之閑。說不定正好遇到店主在,還可以欣賞一下她指尖美妙的琴音呢。