淺析“氣味”的詞義演變

許梔子 云南民族大學(xué)文學(xué)與傳媒學(xué)院 650500

“氣味”一詞，在《漢語(yǔ)大詞典》（下稱《大詞典》）中有三個(gè)義項(xiàng)：1. 指嗅覺(jué)器官所感到的味兒。2. 比喻意趣或情調(diào)。3. 指神態(tài)。（下稱氣味1、氣味2、氣味3）其中與現(xiàn)代漢語(yǔ)最為符合的是氣味1。筆者在閱讀語(yǔ)料中發(fā)現(xiàn)“氣味”的詞義并非只有這三種，實(shí)際上它從誕生至今經(jīng)歷了比較復(fù)雜的演變過(guò)程。本文利用漢籍全文檢索系統(tǒng)，結(jié)合文例，分析討論“氣味”的詞匯化歷程與其詞義演變的情況，并對(duì)《大詞典》中現(xiàn)有的解釋作出補(bǔ)充。

一、關(guān)于“氣”與“味”

“氣味”是一個(gè)合成詞，由“氣”和“味”兩個(gè)成詞語(yǔ)素組成。

“氣”在《說(shuō)文》中本意“饋客芻米也”，隸變后“以‘氣’代‘氣’，‘氣’廢之不用，而‘氣’字之本義則專用重文‘餼’以當(dāng)之?！保ㄍ貘Q盛：《蛾術(shù)編》）故本文“氣”字，皆指繁體的“氣”。“氣”在《漢語(yǔ)大字典》中有23 個(gè)義項(xiàng)，選取主要義項(xiàng)如下：1. 云氣2. 氣體的通稱3. 指自然界冷熱陰晴等現(xiàn)象4.節(jié)氣；氣候5.呼吸；氣息6.氣味7.嗅；聞8. 憤怒；氣惱；生氣9. 中國(guó)古代哲學(xué)概念10. 中醫(yī)用語(yǔ)11.中國(guó)古代文學(xué)批評(píng)術(shù)語(yǔ)。多指作者的才性、氣質(zhì)以及由此形成的風(fēng)格。12. 氣勢(shì)，指人的精神狀態(tài)13.作風(fēng)；習(xí)氣14.志，志氣15.意氣；感情16. 風(fēng)尚；風(fēng)氣17.氣象；景象18. 氣力19. 指人或物的某種特質(zhì)或?qū)傩?0. 舊指氣數(shù)，命運(yùn)。

“味”，《說(shuō)文· 口部》：“味，滋味也。”《漢語(yǔ)大字典》歸納的主要義項(xiàng)如下：1. 舌頭嘗東西得到的感覺(jué)2. 品嘗；辨別滋味3. 菜肴4. 鼻子聞東西所得到的感覺(jué)5. 意義；旨趣6.研究；體會(huì)。

比較兩者的義項(xiàng)我們發(fā)現(xiàn)兩詞在詞義上有所重合，如氣6 和味4 義項(xiàng)相同，其他義項(xiàng)在語(yǔ)義上也多有重疊。這些共有的或相近的語(yǔ)義特征正是“氣”和“味”能夠連用并且詞匯化的基礎(chǔ)和原因。實(shí)際上“氣味”后來(lái)的詞義演變也正源于“氣”與“味”組合詞匯化及其詞匯化的加深。

二、“氣味”的詞義演變歷程

（一）先秦兩漢時(shí)期——“氣味”詞匯化的開(kāi)端

先秦時(shí)期，“氣”與“味”各自代表的意義區(qū)別較大，多分開(kāi)使用，在句子中位置相距較遠(yuǎn)。

1. ﹝膳宰 屠蒯 ﹞曰：“味以行氣，氣以實(shí)志，志以定言，言以出令。臣實(shí)司味，二御失官，而君弗命，臣之罪也?！薄洞呵镒笫蟼鳌?昭公九年》

2. 五和時(shí)節(jié)，君服黃色，味甘味，聽(tīng)宮聲，治和氣，用五數(shù)，飲于黃后之井?！豆茏印?幼官第八》

3. 傳曰：“人之將死，惡聞酒肉之味，邦之將亡，惡聞忠臣之氣?！薄对浇^書(shū)· 越絕卷第十四》

例1 的“味”指飲食，“氣”指氣力。例2 中“味”有品嘗和滋味兩種意思，“氣”則指暖和氣候之氣候。例4 中“味”指氣味，“氣”指聲氣。

這個(gè)時(shí)期，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“氣”、“味”的使用出現(xiàn)頻率最高，也是最先并且唯一出現(xiàn)氣味聯(lián)用的形式的。聯(lián)用的情況出現(xiàn)了9 次，舉例如下：

4. 帝曰：“非司歲物何謂也？”岐伯曰：“散也，故質(zhì)同而昇等也。氣味有薄厚，性用有躁靜，治保有多少，力化有淺深，此之謂也?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)· 素問(wèn)譯解· 至真要大論篇第七十四》

5.脈至如涌泉，浮鼓肌中，太陽(yáng)氣予不足也。少氣味，韭英而死?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)譯解·大奇論篇第四十八》

例4 中的“氣味”乃是氣和味兩種不同的事物組合稱呼而成的并列短語(yǔ)結(jié)構(gòu)，即“氣與味”，指包括藥氣和藥味的藥食基本屬性?！秲?nèi)經(jīng)》中共有6 例，占多數(shù)情況，也是此時(shí)段“氣味”的主要存在形式。此詞義在中醫(yī)學(xué)中一直延續(xù)至今，但在《大詞典》中并未列出。例5 中的“氣味”，結(jié)合上下文我們則不難看出，其中“味”字無(wú)意義，其義主要在于“氣”，《內(nèi)經(jīng)》中此類(lèi)用法有3 例。

東漢時(shí)期，“氣味”還出現(xiàn)在《論衡·卷十四》中：“釀酒于罌，烹肉于鼎，皆欲其氣味調(diào)得也。時(shí)或咸苦酸淡不應(yīng)口者，猶人勺藥失其和也。”“勺藥失和”句注家皆以和味為說(shuō)，故這里“氣味”當(dāng)作“味”解，“氣”則無(wú)意義。

以上三例證明，“氣味”已開(kāi)始脫離名詞性并列短語(yǔ)的形式，向偏義復(fù)合詞發(fā)展。這種情況產(chǎn)生的原因其一是漢語(yǔ)內(nèi)部雙音化的趨勢(shì)；其二是“氣”、“味”經(jīng)常一起出現(xiàn)且位置臨近，故有了固化成詞的基礎(chǔ)條件。雖然內(nèi)部的語(yǔ)義重心時(shí)有偏移，但能用單音同義形式“氣”或“味”來(lái)替換“氣味”而不影響文意，且同時(shí)期文獻(xiàn)中并未出現(xiàn)換序的“味氣”組合，我們便認(rèn)為，此時(shí)“氣味”的詞匯化已經(jīng)初見(jiàn)端倪。此時(shí)“氣味”詞匯化程度較低，短語(yǔ)形式和雙音詞形式同時(shí)存在，且雙音詞形式不占優(yōu)勢(shì)。

（二）魏晉南北朝時(shí)期——“氣味”詞匯化的穩(wěn)固

魏晉南北朝時(shí)期，除援引古文之處，新見(jiàn)于文獻(xiàn)“氣味”22 處，短語(yǔ)形式已經(jīng)消失不見(jiàn)，取而代之的是逐漸固化的雙音詞形式的使用。“氣”與“味”之間的意義差異被淡化，二者概念上“感官所能察覺(jué)之感”的共性被強(qiáng)化，“氣味”開(kāi)始被固定用來(lái)做某物（多指飲食等）聞起來(lái)的感覺(jué)之稱呼。

6. 三子疑曰：“斯肉氣味，與母身氣相似無(wú)異，得無(wú)吾母以身肉餐吾等乎？”《六度集經(jīng)·卷第三》（三國(guó)）

7. 味足沸定為熟。氣味雖正，沸未息者，麴勢(shì)未盡，宜更酘之；不酘則酒味苦、薄矣?！洱R民要術(shù)·卷第七》（北魏）

例6 中“氣味”，與例4 中的“氣味”已經(jīng)有明顯區(qū)別。“氣味有薄厚”中的“氣味”，與之后的“性用”、“治?！薄ⅰ傲币粯邮且夂闲问降牟⒘卸陶Z(yǔ)，可拆分為“氣與味”、“性與用”、“治與?！?、“力與化”而不影響表達(dá)。但在這兩例中，若將“氣味”拆分為“氣與味”，則句子意思會(huì)發(fā)生扭曲變得講不通。這是因?yàn)閱为?dú)的“氣”或“味”已經(jīng)不足以準(zhǔn)確地表義，所以人們有意識(shí)地將“氣”與“味”意義上的粘合變得更加緊密；跳過(guò)“氣之味”這個(gè)黏合式偏正短語(yǔ)的過(guò)程，直接詞匯化為一個(gè)新的偏正詞語(yǔ)，用以分化“味”的語(yǔ)義，專門(mén)指稱“鼻子通過(guò)空氣所聞到的味道”這個(gè)概念——即例3 中“味”之義；而非簡(jiǎn)單“氣”+“味”組合。

需要注意，例7 中前文言“味足沸定為熟”，后言“氣味雖正”，“氣味”明顯有“嘴巴感到的味道”之義，而非單純嗅覺(jué)所聞到的味道，與《大詞典》中基本義項(xiàng)氣1：“嗅覺(jué)器官所感到的味兒”有所不同。這里“氣味”作“嘴巴和鼻子所感到的滋味的統(tǒng)稱”解更為合適，是個(gè)并列合成詞，此義稍晚于偏正結(jié)構(gòu)的“氣味”。

東晉開(kāi)始，“氣味”還發(fā)展出引申義：

8. 不喜星書(shū)、及算術(shù)、九宮、三棋、太一、飛符之屬，了不從焉，由其苦人而少氣味也?！侗阕印?抱樸子外篇卷之五十》（東晉）

9. 天戒若曰：“兵馬將往收捕：婦女憂愁，踧眉啼哭；吏卒掣頓，折其腰脊，令髻邪傾；雖強(qiáng)語(yǔ)笑，無(wú)復(fù)氣味也。”到延熹二年，冀舉宗合誅?！端焉裼洝?卷六》（東晉）

例8 中“氣味”所表示的感官感覺(jué)到的滋味與人心理意識(shí)上所感到的意味有相似之處，從感官感覺(jué)認(rèn)知域投射到心理感覺(jué)認(rèn)知域，發(fā)生了隱喻引申，有“意味；意趣”之義，接近《大詞典》中氣味2。例9 同。至此，“氣味”不僅以復(fù)合詞的形式穩(wěn)定下來(lái)、有了固定的用法，而且產(chǎn)生了新的詞義，詞匯化程度進(jìn)一步加強(qiáng)，作為詞匯地位已然穩(wěn)固。

（三）唐宋時(shí)期——“氣味”詞義發(fā)展的高峰期

隋唐時(shí)期，“氣味”使用頻率有所增多，除醫(yī)書(shū)外出現(xiàn)65 次。“氣味”的詞義在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步引申和發(fā)展。

10. 李煜《病中書(shū)事》：“賴問(wèn)空門(mén)知?dú)馕叮蝗粺廊f(wàn)涂侵。”

11. 白居易《偶飲》：“今日心情如往日，秋風(fēng)氣味似春風(fēng)?！?/p>

12. 白居易《王夫子》：“吾觀九品至一品，其間氣味都相似?！?/p>

13. 李廓《落第》：“氣味如中酒，情懷似別人。”

例13 中“氣味”仍延續(xù)“意味，意趣”之義，例14 至例17 中“氣味”作“意趣”解卻行不通。喬立智（2013）《唐詩(shī)詞匯研究方法考察——以白居易詩(shī)歌詞匯為例》一文已經(jīng)指出白居易詩(shī)歌中此類(lèi)“氣味”當(dāng)指某事或某物作用于人的內(nèi)心時(shí)所產(chǎn)生的主觀感受，猶現(xiàn)代漢語(yǔ)中“感覺(jué)”或“體會(huì)”[ 喬立智：《唐詩(shī)詞匯研究方法考察——以白居易詩(shī)歌詞匯為例》，西南交通大學(xué)學(xué)報(bào)2013 年第2 期，第15 頁(yè)。]。我們不難看出此詞義同樣是從與“滋味和嗅覺(jué)所感到的味道”引申而來(lái)，只是“意趣”之義偏向于指褒義的主觀心理感受，此詞義則是指一般性感覺(jué)感受。如例11 中，“秋風(fēng)”不光作用于人的心理意識(shí)和思維，也同樣作用于人的身體。例11、12 中，隨著語(yǔ)境變化“氣味”的感情色彩有所不同，且例13 中“氣味”與“情懷”相對(duì)，可見(jiàn)詞“氣味”為中性詞。綜上，將其定義為“某事或某物作用于個(gè)體時(shí)所產(chǎn)生的感覺(jué)體會(huì)”似乎更為妥當(dāng)，類(lèi)似于現(xiàn)代漢語(yǔ)的“感覺(jué)；感受”。此義出現(xiàn)于中唐文學(xué)作品中，令狐楚、翁承贊等人皆有使用，使用最多的是白居易。白詩(shī)中“氣味”出現(xiàn)多達(dá)27 次，可以確定此種用法的17 處，“嗅覺(jué)所感到的味兒”和“嘴巴和鼻子所感到的滋味的統(tǒng)稱”之義7 處，“意趣”之義3 處。白居易詩(shī)歌語(yǔ)言平易通俗，一定程度反應(yīng)了“氣味”在中唐時(shí)期口語(yǔ)中的使用情況。

宋代“氣味”的出現(xiàn)頻率增至二百余次，產(chǎn)生不少新的意義和用法。南宋時(shí)期，當(dāng)“氣味”隱喻引申為更抽象的精神層面的感覺(jué)時(shí)，詞義有所縮小，用來(lái)指代人的品質(zhì)、性情與志趣，或是文學(xué)作品的氣韻和風(fēng)格。

14.葛長(zhǎng)庚《自述》：“天下云游客，氣味偶相投?！保纤危?/p>

15. 趙德麟、李方叔皆東坡客，其氣味殊不近，趙婉而李俊，各有所長(zhǎng)，晚年皆荒醉汝潁京洛間，時(shí)時(shí)出滑稽語(yǔ)?！侗屉u漫志·卷二》（南宋）

16. 文章無(wú)警策，則不足以傳世... 但晉宋間人專致力于此，故失于綺靡，而無(wú)高古氣味?！秴问贤捎?xùn)》（南宋）

例14“氣味”可作“志趣、性情”解，詞所概括的對(duì)象范圍縮小到人或人格化的物的思想、精神、心理特征，如梅蘭竹菊等。此義由南宋時(shí)始，作為一個(gè)固定的用法一直沿襲至今，明清時(shí)期多有使用。如清《八仙得道》：“誰(shuí)知他這兄弟蛟兒，卻和他性情不同，氣味各異?！薄皻馕丁迸c“性情”相對(duì)，意義相同。

例15 中“氣味”則當(dāng)理解為趙、李二人的文學(xué)創(chuàng)作風(fēng)格特點(diǎn)。例16 中的“氣味”指文章的神采氣韻。此種新生詞義后來(lái)也逐漸形成文學(xué)評(píng)論中專指“文學(xué)作品的風(fēng)格氣韻”的固定用法，在后世文獻(xiàn)中多次出現(xiàn)：

17. 近人之修詞溢譽(yù)，氣味淺短。題山林，意朝市，予病其然，而以語(yǔ)夫人?！锻┙ぞ矶罚ㄔ?/p>

此外，宋代還出現(xiàn)了“氣味”的另一種用法：

18.近時(shí)兄弟，進(jìn)十轉(zhuǎn)五轉(zhuǎn)沒(méi)巴鼻語(yǔ)?；蚍钤谧賳T，或莊嚴(yán)修設(shè)檀信，俱不是衲僧家氣味?！豆抛鹚拚Z(yǔ)錄· 卷三十四》（南宋）

19.黃庭堅(jiān)《步蟾宮·妓女》：“照清溪，勻粉面，插山花，也須勝、風(fēng)塵氣味。”（北宋）

這里“氣味”詞義由“感覺(jué)，感受”義引申而來(lái)，前往往加諸表示某一類(lèi)事物或人物的名詞，表示有別于其他、可以辨識(shí)的特征特點(diǎn)。如例24、例25 中，“衲僧家”指的是和尚、僧人；“風(fēng)塵”是妓女的代稱。白維國(guó)主編《近代漢語(yǔ)詞典》(2015)將此義項(xiàng)概括為“本色；習(xí)氣；做派”。此用法開(kāi)端于宋，成熟于明清時(shí)期。舉例如下：

20. 郁氏焦躁道：“... 今日凌媽媽所說(shuō)甚是相應(yīng)，又吐出這一篇兜頭蓋腳的話來(lái)，擺不脫道學(xué)氣味！”《媚史· 第九回》（明）

21. 體態(tài)妖嬈，行動(dòng)處饒有江湖氣味；衣衫緊窄，約束來(lái)不似閨閣行藏?！兑佰牌匮浴ぞ硪弧罚ㄇ澹?/p>

此詞義所指對(duì)象范圍較之前兩個(gè)特指的詞義較為寬泛，可指且不限于人或文學(xué)作品。一般與前面的名詞連用，有時(shí)也可拆開(kāi)：

22. 你看如今滿洲人的風(fēng)俗和性質(zhì)，那一樣不和我們一樣，再也沒(méi)有韃靼人一些氣味了！《孽?；ā?第三十四回》（清）

唐宋時(shí)期是“氣味”詞義大發(fā)展的時(shí)期。由于人們對(duì)用詞對(duì)象和語(yǔ)境的劃分，“氣味”的內(nèi)涵和范疇開(kāi)始有所區(qū)別和分化，逐漸成為新的義項(xiàng)并產(chǎn)生習(xí)慣性的用法。他們都是從氣1 隱喻引申而來(lái)，詞義或轉(zhuǎn)移或縮小，意義彼此聯(lián)系但范疇和用法不同。唐宋所產(chǎn)生的“氣味”義項(xiàng)和用法至元明清依然沿用。

（四）明清以后的“氣味”及“氣味”的其他義項(xiàng)

明清文獻(xiàn)中“氣味”一詞出現(xiàn)近三千次，除醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)之外的用法約七百次。其在文言和白話文中義項(xiàng)的分布情況有所不同。明清文言中的“氣味”基本保持著唐宋時(shí)期的意義和用法；但在白話文中“氣味”的口語(yǔ)化色彩越來(lái)越濃，這體現(xiàn)在各個(gè)義項(xiàng)分布的變化上。經(jīng)過(guò)歸納分析我們總結(jié)“氣味”在明清白話文中，“氣味”的主要義項(xiàng)按使用頻率由多到少排列為：1.嗅覺(jué)所感到的滋味2. 本色；習(xí)氣；做派3. 人的品質(zhì)性情或志趣4. 感覺(jué)，感受5.文學(xué)作品風(fēng)格氣韻。

23. 張道士道：“老太太不知道，... 二則外頭的人多氣味難聞，況且大暑熱的天，哥兒受不慣，倘或哥兒中了腌臜氣味，倒值多了?！薄都t樓夢(mèng)（程乙本）·第二十九回》（清）

24. 大顛師看見(jiàn)繁華鬧熱，全沒(méi)僧家氣味，轉(zhuǎn)不肯住，卻尋至城西，見(jiàn)一個(gè)小庵，上寫(xiě)“半偈庵”三字《后西游記·第七回》（清）

25. 這些幕府，同劉錫彤氣味相投，也不是個(gè)通才，不會(huì)認(rèn)得。《風(fēng)流奇案· 第三十四回》（清）

26. 褚一如又開(kāi)說(shuō)玄妙，與天地陰陽(yáng)相合，四時(shí)萬(wàn)物同流。杜伏威更覺(jué)心胸開(kāi)徹，頓無(wú)塵俗氣味。《禪真逸史·第二十三回》（明）

27. 玉壇看畢，聲聲稱贊道：“此詩(shī)大有晚唐氣味，句句有金玉之聲，芝蘭之味?！薄遁d陽(yáng)堂意外緣·第十二回》（清）

值得注意的是例23 中的“氣味”只指鼻子聞到的味兒。明清以前“氣味”既可指“嗅覺(jué)感到的味道”又可指“嘴巴和鼻子所感到的滋味”，且后者出現(xiàn)頻率不低，見(jiàn)例28、29。元代之后，白話文中“嘴巴和鼻子所感到的滋味”義的“氣味”逐漸為“味道”所取代（例30）,僅保留“嗅覺(jué)感到的味道”義，與今天最常用的氣味1 相同。民國(guó)時(shí)期基本延續(xù)清代“氣味”的義項(xiàng)和用法，以“嗅覺(jué)感到的味道”為主，兼有其他意義及用法。

28. 今溫酒及炙肉，用石炭、木炭火、竹火、草火、麻荄火，氣味各不同?！侗笔贰?卷三五》

29. 雞氣味知它如何？豬羊肉那曾系掛?！度蠎颉o(wú)名氏· 張協(xié)狀元》

30.那八戒...向行者、沙僧道：“你兩個(gè)吃的是什么？”沙僧道：“人參果?！卑私涞溃骸笆裁次兜?？”《西游記· 第二十四回》（明）

三、補(bǔ)充

除了我們以上討論的“氣味”的義項(xiàng)和用法，“氣味”還存在一些意義與“氣+ 味”相差較遠(yuǎn)、或使用頻率相對(duì)較少的其他義項(xiàng)，不能與其他意義混同。

一，氣候；節(jié)氣；時(shí)節(jié)。此義項(xiàng)產(chǎn)生于唐代。我們推測(cè)由于“氣味”一詞語(yǔ)素之間的粘合不是非常緊密，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)義偏向其中一個(gè)語(yǔ)素的情況，如上文所舉先秦兩漢時(shí)期文例；“氣味”語(yǔ)義偏重“氣”，與氣4“節(jié)氣、氣候”義同。又因詩(shī)詞有字?jǐn)?shù)、對(duì)仗、平仄、押韻等限制，所以少數(shù)情況下用“氣味”來(lái)代替“氣”、“節(jié)氣”或“氣候”，又可引申為“時(shí)節(jié)”。

31. 孟浩然《吊房十五次卿少府》：“昔年此氣味，還走曲江濱。逢著韓退之，結(jié)交方殷勤?！?/p>

32. 毛滂《蝶戀花·欹枕》：“不雨不晴秋氣味?！保ū彼危?/p>

33. 和冬景詩(shī)曰：“瑞雪初晴氣味寒，奇峰巧石玉團(tuán)山。爐燒獸炭煨酥酪，袖手高歌倚翠欄?！薄段饔斡洝?第九十四回》（清）

二，神態(tài)；意態(tài)。此義與“人的品質(zhì)、性情與志趣”一樣都是從感官感覺(jué)引申為心理意識(shí)，不同的是它被用來(lái)表示人物外在表現(xiàn)出來(lái)的神情、意態(tài)乃至氣質(zhì)。自宋代始，元、明、清有少量文例。

34.余察行步容止語(yǔ)言氣味，為男子無(wú)疑?！兑膱?jiān)志·支乙卷三》（南宋）

35. 而檜老奸，豈有與其人久處而不能覺(jué)眉宇氣味，幾入其手？《涌幢小品· 卷十四》（明）

36. 穿了一件藍(lán)布長(zhǎng)衫，長(zhǎng)長(zhǎng)的臉兒，一臉疙瘩，仿佛風(fēng)干福橘皮似的，甚為丑陋，但覺(jué)得那人氣味到還沉靜。出得臺(tái)來(lái)，并無(wú)一語(yǔ)，就往半桌后面左手一張椅子上坐下?！独蠚堄斡洝さ诙亍罚ㄇ澹?/p>

三，景況；境遇。白維國(guó)、江藍(lán)生主編的《近代漢語(yǔ)詞典》將白居易《憶微之》中“兩地飄零氣味同”中的“氣味”作“景況，境遇”解，這是不同于“感覺(jué)、感受”義的另一種解釋。有些情況只能解釋為“景況，境遇”：

37. 宋蘇轍《次韻王適東軒即事》之一：“三年氣味長(zhǎng)如此，歸計(jì)遲遲也自嘉?！?/p>

38. 宋舒亶《題布袋和尚》：“壁上形容圖尚在，囊中氣味許誰(shuí)分?！?/p>

39. 羅復(fù)智道：“如何這般氣味？”三人齊放手時(shí)，只見(jiàn)連腳膝頭俱陷入地中，愈慌愈下，漸沒(méi)到腰，不勝大驚?！逗?guó)春秋·第三回》（清）

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)資料的搜集和梳理，我們分析出“氣味”的詞義演變的大致過(guò)程：先秦兩漢時(shí)期，氣味是名詞性并列短語(yǔ)，多用作中醫(yī)術(shù)語(yǔ)。魏晉南北朝詞匯化開(kāi)始成為偏意復(fù)合詞，產(chǎn)生“鼻子所感到的味道”義；又向并列復(fù)合詞發(fā)展，產(chǎn)生“鼻子和嘴巴所感到的滋味”義。東晉開(kāi)始，由于心理意識(shí)和感官感覺(jué)的共通之處，隱喻引申出“意味；意趣”之義。唐宋時(shí)期“氣味”的詞義發(fā)展迎來(lái)高峰期，先后產(chǎn)生“感覺(jué)；體會(huì)”、“人的品質(zhì)，性情與志趣”、“文學(xué)作品的氣韻和風(fēng)格”、“本色；習(xí)氣；做派”以及使用較少的“神態(tài)；意態(tài)”等意義；它們一脈相承，都是從“氣味”最初的詞匯意義所引申而來(lái)。元明清基本沿襲以往的意義，但在使用情況上有所變化，“氣味”義項(xiàng)的分布發(fā)生改變。除了此條主線之外，“氣味”另外還發(fā)展出兩種含義：“氣候；節(jié)氣；時(shí)節(jié)”和“景況；境遇”。至此，“氣味”詞義發(fā)展的脈絡(luò)基本明了。

《漢語(yǔ)大詞典》中的“氣味”只有三個(gè)義項(xiàng)，其中一個(gè)義項(xiàng)還是我們現(xiàn)在不常用的“神態(tài)”，顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。2015 年的《近代漢語(yǔ)詞典》補(bǔ)充了兩種義項(xiàng)“景況；境遇”和“本色；習(xí)氣；做派”，讓我們進(jìn)一步了解了“氣味”在近代的意義和用法，但還不全面。通過(guò)資料搜集和分析總結(jié)，我們認(rèn)為“氣味”在漫長(zhǎng)的使用歷史中至少有11 種義項(xiàng)：1. 中醫(yī)藥用語(yǔ)，即性味，指藥食的基本屬性。2. 鼻子所感到的味道。3. 嘴巴和鼻子所感到的滋味的統(tǒng)稱。4.意味；意趣。5.感覺(jué)；體會(huì)。6.專指人的品質(zhì)；性情；志趣。7.專指文學(xué)作品的氣韻和風(fēng)格。8.本色；習(xí)氣；做派。9.神態(tài)；意態(tài)。10.氣候；節(jié)氣；時(shí)節(jié)。11.景況；境遇。

只有了解“氣味”詞匯化和詞義演變的過(guò)程，我們才能充分了解“氣味”在不同時(shí)代、不同情況下的不同含義，才不會(huì)在閱讀古文時(shí)“望文生義”，才能更好地理解文學(xué)作品的內(nèi)涵和意蘊(yùn)。