淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)評價(jià)指標(biāo)體系的探討

金 沁

（上海市水產(chǎn)研究所 上海 200000）

引言

隨著我國我國水質(zhì)的不斷惡化，池塘養(yǎng)魚用水以及生活用水的水質(zhì)也是變得越來越差。再加上我國正是處于發(fā)展的關(guān)鍵階段，進(jìn)而很多企業(yè)在廢水處理方面還不夠完善，進(jìn)而大量的廢水沒能經(jīng)過科學(xué)的處理就直接排放到江河中，這樣使得大面積的地下水受到污染，而這也是嚴(yán)重的危害到我國的池塘養(yǎng)殖業(yè)。而為了更好的提升我國的池塘水質(zhì)，那建議一套科學(xué)并且合理的水質(zhì)評價(jià)體系也是十分的有必要，只有這樣才能更加的及時(shí)的發(fā)現(xiàn)池塘中水質(zhì)的問題，進(jìn)而能夠采取相關(guān)有效的措施進(jìn)行處理，有效的改善池塘水質(zhì)。

1 我國淡水養(yǎng)殖池塘水中主要存在的問題

我國當(dāng)前的池塘水養(yǎng)殖的類型主要只有以下兩種：（1）專門的建設(shè)池塘，通過池塘精養(yǎng)的方式，然后將不同食性以及不同種類的魚放在一個(gè)池塘中進(jìn)行混養(yǎng)，這樣也是能夠?qū)⑺w自身的生產(chǎn)力充分的發(fā)揮出來；（2）直接利用現(xiàn)有的稻田、湖泊以及河溝進(jìn)行放苗養(yǎng)殖，利用天然的水質(zhì)營養(yǎng)來開展?jié)O業(yè)的養(yǎng)殖。雖然我國淡水池塘養(yǎng)殖行業(yè)在近些年來得到了顯著的發(fā)展，并且每一年的魚產(chǎn)量都是在不斷地提高，不過在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中依舊存在的諸多的問題，而這些問題的存在也是嚴(yán)重的影響到我國池塘水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，具體如下：

1.1 池塘水質(zhì)的老化

近年來，我國水體富營養(yǎng)化這一問題也是逐漸的嚴(yán)峻起來，這不僅僅導(dǎo)致圍欄養(yǎng)殖以及很多大水面圍網(wǎng)養(yǎng)殖的缺陷的取消，并且還促使退魚還湖等相關(guān)政策的實(shí)施，而這也是促進(jìn)了淡水養(yǎng)殖的方式迅速的發(fā)展起來[1]。不過隨著單位水體載魚量的不斷增長以及養(yǎng)殖水平的飛速提升，大量的魚類代謝物以及飼料也是嚴(yán)重的污染到池塘的水質(zhì)，并且很多養(yǎng)殖戶為了經(jīng)濟(jì)上的效益以及方便，直接將養(yǎng)殖廢水排放到周圍的河水中，進(jìn)而加重水體富營養(yǎng)化的情況。

隨著我國養(yǎng)殖密度越來越大，飼料等一些營養(yǎng)物質(zhì)投入的越來越多，并且養(yǎng)殖戶為了更快的得到收益，使得魚更快的進(jìn)行成長，通常都會使用很多的飼料以及一些化學(xué)藥品，而這也就導(dǎo)致池塘中積累大量的藥物殘留、排泄物以及食物的殘?jiān)M(jìn)而使得池塘的水質(zhì)不斷的老化，水體呈現(xiàn)一種富營養(yǎng)化的狀態(tài)，并且水體自身的調(diào)節(jié)性能也是逐漸的喪失，而這些情況的存在也是直接導(dǎo)致魚量的減產(chǎn)，影響到池塘水養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1.2 頻繁的換水使得水體惡化

當(dāng)池塘中魚的密度達(dá)到一定程度之后，魚的食物殘留物以及代謝物就會迅速的增長，而養(yǎng)殖戶為了使得魚的數(shù)量不會受到限制，保證魚的產(chǎn)量，通常都會頻繁或者定期的進(jìn)行池塘換水，這樣能夠在一定程度上控制池塘水的水質(zhì)，不過長此以往，池塘水質(zhì)還是會惡化，而養(yǎng)殖戶又將這種水不經(jīng)過處理直接放到外水源中，進(jìn)而極大的加重了漁業(yè)的水質(zhì)污染。

1.3 池塘水氮失衡

雖然池塘中的水體中總氮以及總磷的含量已經(jīng)達(dá)到一定的指標(biāo)，不過池塘中一些參與初級生產(chǎn)力活動的磷含量還是比較缺乏的。這主要就是因?yàn)檫@些微生物自身的溶解度比較低，進(jìn)而容易被重金屬絡(luò)合或者是被淤泥吸附[2]。我國養(yǎng)殖池塘中使用氮的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于磷，而商品飼料中或者是天然的餌料中的有機(jī)氮含量更加的高，所以氮失衡也是池塘養(yǎng)殖非常重要的一個(gè)問題。如果池塘出現(xiàn)氮失衡的情況，那水體中的氨濃度與亞硝酸鹽濃度將會十分的高，進(jìn)而嚴(yán)重影響到池塘中魚體內(nèi)酶的催化以及細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，并且還有可能破壞魚蝦的繩頭平衡以及排泄系統(tǒng)，進(jìn)而使得魚蝦出現(xiàn)抽搐或者是極度活躍的情況，甚至還有可能會出現(xiàn)昏迷、無生氣或者是直接死亡等相關(guān)情況，嚴(yán)重的影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2 我國目前水質(zhì)評價(jià)指標(biāo)體系分析研究現(xiàn)狀

池塘水質(zhì)評價(jià)主要就是指對池塘水源質(zhì)量狀況進(jìn)行合理有效的評價(jià)，其具體的操作流程主要就是：首先進(jìn)行池塘水質(zhì)的取樣，然后在使用科學(xué)合理的評價(jià)體系進(jìn)行全面并且系統(tǒng)的評價(jià)[3]。對池塘水的水質(zhì)進(jìn)行評價(jià)能夠幫助養(yǎng)殖戶更加科學(xué)化以及專業(yè)化的管理自己的池塘，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)自己的池塘中存在的問題，進(jìn)而針對性的采取相關(guān)措施進(jìn)行解決，這樣也是能夠更好的保證自己池塘今后的發(fā)展。

而我國當(dāng)前對于池塘養(yǎng)殖水質(zhì)的評價(jià)步驟通常就是：（1）明確需要評價(jià)水質(zhì)的目的以及區(qū)域；（2）選擇科學(xué)并且合理的評價(jià)因子；（3）進(jìn)行池塘水質(zhì)的取樣；（4）通過科學(xué)合理的水質(zhì)評價(jià)體系對該池塘水進(jìn)行系統(tǒng)并且合理的評價(jià)；（5）結(jié)合水質(zhì)的實(shí)際情況進(jìn)行數(shù)學(xué)模型的建立，并且對其進(jìn)行深入的分析；（6）做出水質(zhì)報(bào)告。以上六個(gè)步驟是我國當(dāng)前水質(zhì)評價(jià)的重要過程。

不僅僅需要建立科學(xué)合理的池塘水質(zhì)的評價(jià)體系，并且還得對體系中的變量設(shè)置一個(gè)合格的標(biāo)準(zhǔn)。如水質(zhì)主要的檢測指標(biāo)有特殊水質(zhì)指標(biāo)、常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)以及其他方面的水質(zhì)指標(biāo)等等。不僅僅需要對水質(zhì)指標(biāo)設(shè)立嚴(yán)格的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并且還得嚴(yán)格的規(guī)定水質(zhì)指標(biāo)體系數(shù)學(xué)方法的使用。例如我國當(dāng)前主要使用的水質(zhì)評價(jià)方面有綜合指數(shù)法、分級評分法、指數(shù)法以及概率統(tǒng)計(jì)法等等。

3 池塘水質(zhì)指標(biāo)體系模型的建立分析

我國當(dāng)前階段的池塘水質(zhì)中存在的問題和評價(jià)池塘水質(zhì)體系的主要操作的方法具體如下：

3.1 淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的評價(jià)指標(biāo)選擇

我國淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的評價(jià)指標(biāo)的建立必須得滿足評價(jià)指標(biāo)無量綱性、科學(xué)合理性、數(shù)據(jù)簡單操作性以及目的性等基本原則。不過一個(gè)池塘的水質(zhì)極易受到各個(gè)方面的影響，而研究人員也很難全面的照顧到，而這就需要將一個(gè)比較重要的影響池塘水質(zhì)的因素總結(jié)出來[4]。同時(shí)我們也能夠?qū)⒂绊懙匠靥了|(zhì)的因素重要程度進(jìn)行無量化，進(jìn)而可以直接通過數(shù)學(xué)模型來進(jìn)行水質(zhì)的客觀評價(jià)，通過數(shù)學(xué)中的德爾菲法來進(jìn)行影響因素重要程度的確定，以此來創(chuàng)建科學(xué)合理的淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的評價(jià)體系。

3.2 淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的評價(jià)指標(biāo)閾值的選擇

淡水養(yǎng)殖評價(jià)因素的重要性有著一定的順序性。在實(shí)際的池塘養(yǎng)殖過程中，我們還得加強(qiáng)注意養(yǎng)殖池塘水質(zhì)評價(jià)指標(biāo)法閾值的選擇，例如應(yīng)該結(jié)合我國地表的水質(zhì)質(zhì)量的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來綜合的評定水質(zhì)。淡水養(yǎng)殖池塘的主要功能就是生產(chǎn)出高質(zhì)量自己高產(chǎn)量的漁業(yè)產(chǎn)品，其功能與江河以及湖泊不一樣。在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)該結(jié)合魚類的生理情況及其對于環(huán)境的反應(yīng)能力以及適應(yīng)的能力，同時(shí)還應(yīng)該積極的聽取專家的建議，以此來研究出一種能夠更好的反映出魚類生存環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)閾值的有效方法。如下圖1就是我國當(dāng)前地表水質(zhì)環(huán)境的質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

表1 我國地表水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

不僅僅需要對地表的水質(zhì)進(jìn)行科學(xué)合理的評價(jià)，并且魚類對于水質(zhì)的要求還有很多方面的影響因子。魚類對于水質(zhì)影響因子的適應(yīng)性主要表現(xiàn)在池塘中水質(zhì)因子的分布上，對于大部分的指標(biāo)來說，其濃度太低或者是太高都會影響到池塘中魚類的正常生長，如果不能有效的控制住池塘水體中的各項(xiàng)指標(biāo)，使得魚類出現(xiàn)大面積的死亡或者是疾病，這樣樣也就嚴(yán)重的影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，因此養(yǎng)殖戶必須得加強(qiáng)池塘水體中各項(xiàng)指標(biāo)的控制，以此來更好的保證池塘中魚蝦的產(chǎn)量，促進(jìn)我國淡水養(yǎng)殖業(yè)更好的發(fā)展。

一般來說，魚類在生理上對于這些指標(biāo)的耐受程度以及適應(yīng)性都是遵循一定的正態(tài)分布規(guī)律的，及時(shí)對于一部分的指標(biāo)值越大越好或者是越小越好的指標(biāo)來說，也能夠?qū)⑵淇闯墒钦龖B(tài)分布的右半部分或者是左半部分。嚴(yán)格的遵循這一原則，并且積極的尋求專家的意見來進(jìn)行水質(zhì)質(zhì)量的分級。具體可以將淡水養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)分為5級（如下圖2所示）：

圖2 淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)等級

一級區(qū)為優(yōu)，這部分主要就是指淡水養(yǎng)殖的池塘水質(zhì)中的各項(xiàng)指標(biāo)都符合魚類的生存，保證魚類健康穩(wěn)定的生長；而二級區(qū)域?yàn)榱?，這部分區(qū)域主要就是指池塘水質(zhì)中的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到了魚類最佳生存范圍的上下限，魚類也是能夠很好的生長；三級區(qū)域?yàn)橹?，這部分主要就是指池塘水質(zhì)中的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到了或者是接近魚類生理耐受區(qū)域，如果水體環(huán)境繼續(xù)惡化下去，那池塘中的魚類將會出現(xiàn)死亡或者是病變的現(xiàn)象；四級區(qū)域?yàn)椴睿@部分池塘水質(zhì)中的各項(xiàng)指標(biāo)已經(jīng)超過或者是達(dá)到了魚類的生理耐受區(qū)的上限，這時(shí)候池塘中的魚類將會出現(xiàn)大面積的病變或者是死亡的現(xiàn)象；最后五級區(qū)域?yàn)楹懿?，這個(gè)階段的池塘水質(zhì)中的各項(xiàng)指標(biāo)已經(jīng)嚴(yán)重的超過了魚類的生理耐受上限，池塘中的魚類生存起來已經(jīng)是十分的困難，如果不及時(shí)的處理，那損失將會極大，嚴(yán)重時(shí)還有可能導(dǎo)致整個(gè)池塘中的魚類全部死亡。

結(jié)語

綜上所述，通過對淡水養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的評價(jià)指標(biāo)閾值的選擇以及淡水養(yǎng)殖吃糖水質(zhì)的評價(jià)指標(biāo)的選擇，我們也是基本能夠確立起一套科學(xué)有效的水質(zhì)指標(biāo)評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。而要想更好的確立水質(zhì)評價(jià)指標(biāo)體系，那必須的結(jié)合一下兩個(gè)方面來進(jìn)行確定，首先就是應(yīng)該從魚類的身體特征出發(fā)，結(jié)合魚的種類及其適應(yīng)性以及忍耐性來進(jìn)行池塘水質(zhì)評價(jià)體系的確定，然后就是結(jié)合淡水養(yǎng)殖中的水質(zhì)因子重要的程度來進(jìn)行水質(zhì)指標(biāo)體系的確定，只有這樣才能更好的保證池塘養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。