培養(yǎng)孩子健康飲食好習(xí)慣，老媽先來(lái)打個(gè)樣兒

伊秀盈

合理膳食和好好吃飯這件事，在如今快節(jié)奏的生活中，實(shí)行起來(lái)有點(diǎn)兒難度，但話又說(shuō)回來(lái)，如果連健康的飲食習(xí)慣都無(wú)法養(yǎng)成，還何談健康成長(zhǎng)呢？

體驗(yàn)前情

晚上，幾個(gè)爸媽在幼兒園的群里聊起了孩子吃飯的事，大家發(fā)現(xiàn)，每家小孩兒都有吃飯的煩惱，有的不吃綠葉菜，有的只吃炸雞，有的只喝飲料不喝水……老師委婉地向我們表示，不能一味去糾正孩子的問(wèn)題，不良的飲食習(xí)慣可能是大人帶給他們的。

說(shuō)來(lái)真是慚愧，我的飲食習(xí)慣就非常糟糕，不愛(ài)吃主食，饅頭、米飯、面條每月吃上一次就算好的；蔬菜也很少吃，看著綠綠的顏色就反胃；拒絕所有清淡飲食，特喜歡重口味的路邊攤和外賣。

雖然我的飲食習(xí)慣不咋地，卻還想讓孩子吃好，所以，我一邊點(diǎn)著又咸又辣的外賣，一邊讓她吃清淡的營(yíng)養(yǎng)餐，這種氣氛里，她能吃好才怪。在教育上，我相信言傳不及身教，飲食應(yīng)該也是同理。為了讓女兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我決定，健康飲食從我做起。只有這樣，才能給孩子好的影響，讓我們的身體都健康，為未來(lái)的人生打下好的基礎(chǔ)。

6月15日，星期五

計(jì)劃開(kāi)始的第一天，為了避免半途而廢的尷尬，我決定先悄悄進(jìn)行。以往，我一般是先送女兒去幼兒園，然后再解決自己的早飯，有時(shí)甚至犯懶不吃。今天，我特意早起了一會(huì)兒，決定吃完飯?jiān)偎团畠荷蠈W(xué)。

我把頭天晚上就準(zhǔn)備好的面包和牛奶擺上桌，然后去洗漱。從衛(wèi)生間出來(lái)，我發(fā)現(xiàn)女兒居然晃悠著小腿坐在餐桌前，再瞅那面包，缺了一小口，牛奶盒也被插上了吸管。女兒斷奶后一直不接受牛奶，哄著喝一口都要吐出來(lái)。我自己對(duì)牛奶的熱情也不大，所以家里基本不買奶。今天，家里突然出現(xiàn)了牛奶，我也沒(méi)勸她喝，這反而激發(fā)了她的好奇心，非要嘗嘗不可。我故意逗她：“這是媽媽的牛奶?！迸畠黑s緊又喝了一口，語(yǔ)氣非?？隙ǎ骸皨寢尩呐Ｄ毯煤?！”

真是個(gè)驚喜又愉快的早晨，送女兒去幼兒園回來(lái)的路上，我特意多買了些菜，從今天開(kāi)始，我們?nèi)胰艘砸粯拥娘埨玻?/p>

晚上吃飯時(shí)，女兒發(fā)現(xiàn)今天似乎有些不一樣，用小手指著紅燒肉問(wèn)：“這個(gè)辣嗎？”我搖頭。接下來(lái)，她每個(gè)菜都指了一遍，只問(wèn)辣不辣。我笑著說(shuō)：“今天的菜全都不辣，寶貝兒吃，爸爸媽媽也吃！”女兒開(kāi)心地笑了。以前，她覺(jué)得爸爸媽媽吃的東西和自己吃的是不一樣的，今天發(fā)現(xiàn)，自己終于可以和爸爸媽媽吃一樣的飯了。

6月16日，星期六

今天老公加班，我一個(gè)人帶孩子。以前遇到這種情況，我都會(huì)帶女兒去樓下的肯德基吃早餐，然后在外面玩兒一上午，午飯想吃什么買什么。

今天早晨，我特意做了皮蛋瘦肉粥，還用面包做了個(gè)三明治?？膳畠浩鸫埠蟛毁I賬，非鬧著去肯德基，怎么勸都不吃早飯。我突然靈機(jī)一動(dòng)，問(wèn)女兒：“你要去肯德基吃飯，是不是因?yàn)橄胪鎯夯?？”女兒想都沒(méi)想就點(diǎn)點(diǎn)頭。“那我們?cè)诩页酝暝顼垼缓髬寢寧闳ス珗@玩兒滑梯好嗎？”女兒立即開(kāi)心地吃了飯。問(wèn)題解決了，沒(méi)想到如此簡(jiǎn)單。

我?guī)Я艘惶旌⒆?，外加買菜做家務(wù)，體力耗盡，晚飯做得非常吃力，做好了都不想動(dòng)筷子。一日三餐，只有真正身體力行的人才知道多么辛苦，我才認(rèn)真做了兩天，就有些力不從心。是時(shí)候求助一下我那長(zhǎng)一歲肚子就大一圈的老公了，健康的飲食全家都需要改變，做飯的事情也要共同承擔(dān)。

老公非常爽快地答應(yīng)了，并且跟他的小心肝許下承諾：“明天吃爸爸的手搟面?！?/p>

6月17日，父親節(jié)

昨晚和老公聊了很久，制定了我們家的健康飲食計(jì)劃。第一，少吃外賣路邊攤；第二，飯菜盡量葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)新鮮。

中午，老公如約兌現(xiàn)他的手搟面承諾，我?guī)退罅艘诲伵Ｈ鉁员碇С帧Ｊ謸{面是他的處女作，一不小心面和多了，這讓女兒很開(kāi)心，她最喜歡玩兒面團(tuán)了，捏圓掐扁，不亦樂(lè)乎。我好享受這樣的家庭氛圍，爸爸媽媽各自分工，孩子在中間穿來(lái)穿去，雖然只是做了一餐簡(jiǎn)單的牛肉面，但好幸福啊。

女兒平時(shí)不愛(ài)吃面條，但今天她親見(jiàn)了面粉變成面條的整個(gè)過(guò)程，好奇心和成就感爆棚，面剛下鍋就心急地來(lái)問(wèn)“煮好了嗎？”上了桌更是抱著她的小碗吃得認(rèn)真極了。

中午剩的面，晚上變成了烙餅，剩的牛肉湯加了西紅柿熬得濃濃的，又配了個(gè)清爽的涼拌菜，沒(méi)花多少時(shí)間，3人份的晚餐就上了桌。這個(gè)父親節(jié)，煙火氣濃濃的，爸爸媽媽一起做飯，女兒捧場(chǎng)地吃完。有一種浪漫，就是一家人一起做飯，好好吃飯。

6月18日，端午節(jié)

上周，我和朋友約好，端午節(jié)兩家人去公園劃船。朋友建議午餐去吃麻辣燙。為了守住前幾天的成果，在我的堅(jiān)持下，麻辣燙改成了野餐。我做了幾個(gè)方便攜帶的菜，裝在飯盒里，又用保溫包帶了些提前做好的包子。

這頓午飯吃得極其歡樂(lè)，地上鋪了大大的防潮墊，兩個(gè)孩子坐在一堆吃的中間，大的還非要喂小的吃飯，有模有樣。其間居然有小松鼠來(lái)訪，孩子們驚喜極了，把小果子分給它吃。吃飽了，我們?cè)跇?shù)上系了吊床，孩子們搶著去躺，陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉灑下來(lái)，拍出的照片都美美噠。

這種感覺(jué)讓人意猶未盡，清新健康的野餐完勝麻辣燙。我們兩家約好了，下次再多叫幾個(gè)朋友，去更遠(yuǎn)的地方玩兒，提前準(zhǔn)備充分，飯菜一定比這次更豐富。

我發(fā)現(xiàn)健康的飲食一旦開(kāi)始，就會(huì)想去維護(hù)這個(gè)狀態(tài)，因?yàn)閷?shí)在不忍心打破這種成就感。而且，我今天通過(guò)自己小小的力量，影響了我的朋友，這更堅(jiān)定了我堅(jiān)持下去的決心。

6月19日，星期二

早晨買菜時(shí)，我路過(guò)冷面的攤位。心中饞嘴的小惡魔忽然蹦出來(lái)，說(shuō)：“買一份吧，配隔壁那家的炸雞簡(jiǎn)直絕了?！蔽倚那閺?fù)雜，但最終還是說(shuō)服自己：不就是小吃嘛，我自己也能做！

冷面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，現(xiàn)成的真空包裝冷面，濃縮的調(diào)料，只要自己把面煮好，加水加糖，再配上黃瓜辣白菜就可以了。但做的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)問(wèn)題。第一是成本問(wèn)題，各樣食材加在一起，比在外邊買一份要貴出兩倍，這讓我不能不懷疑外賣使用食材的品質(zhì)。第二，一份面加了3勺糖還是很酸，可見(jiàn)，平時(shí)買的冷面在不知不覺(jué)中吃進(jìn)去多少過(guò)量的糖。之后，我開(kāi)啟了買來(lái)之后就用了一兩次的空氣炸鍋，做了椒鹽炸雞腿。我吃一口冷面，咬一塊雞腿肉，啊，無(wú)比美味！我決定周末就做給老公和女兒吃！

這幾天每天研究健康飲食，我的靈感大大增加，最近，還想到了一個(gè)快速解決“吃什么”這個(gè)千古難題的辦法，相信這個(gè)辦法很多小朋友的媽媽也都適用，那就是好好利用幼兒園的食譜。

幼兒園每天都會(huì)把當(dāng)天的食譜拍好照片發(fā)到家長(zhǎng)群，女兒入園大半年了，好吃好看并且孩子喜歡的菜單就靜靜地躺在手機(jī)里，只等著我來(lái)開(kāi)啟。

晚上，我做了蝴蝶形的小花卷，豆角切成和幼兒園一樣的小菱形，再加一個(gè)冬瓜肉丸湯。功夫不負(fù)有心人，女兒一上桌就發(fā)現(xiàn)了不一樣，直呼：“這個(gè)我們幼兒園也有！”就連老公都很開(kāi)心，邊吃邊說(shuō)：“今天我們都是寶寶?！?/p>

這幾天的用心，讓我明顯地感到向著健康努力是一件快樂(lè)的事情。健康飲食，好好吃飯，這件事實(shí)行起來(lái)有點(diǎn)兒難度，但我相信，只要用心堅(jiān)持下去，明天肯定比今天更容易。