解讀火龍果種植管理技術(shù)

摘 要：火龍果生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。本文通過(guò)介紹火龍果的種植現(xiàn)狀和目前的管理栽培技術(shù)，總結(jié)已有的火龍果種植管理方式，在已有的種植技術(shù)的基礎(chǔ)之上作進(jìn)一步的探討。同時(shí)對(duì)火龍果的種植提出發(fā)展建議，讓火龍果的種植更加完善，滿足目前以及未來(lái)的行業(yè)需求。

關(guān)鍵詞：火龍果；栽培種植；管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S157.4+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631048

1 火龍果的種植現(xiàn)狀

1.1 種植品種

目前在市面上能見到的火龍果大體有紅肉火龍果、白肉火龍果、黃火龍果3種。近年來(lái)隨著育種栽培技術(shù)的發(fā)展，人們又相繼培育出了紅皮粉紅肉、紅皮紫紅肉等火龍果品種。但是目前市場(chǎng)上見到的較多的還是紅皮紅肉和紅皮白肉2種火龍果。

1.2 生長(zhǎng)環(huán)境

火龍果喜歡在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下生存，由于其長(zhǎng)期生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶，所以其耐熱性較好。火龍果的自我授粉能力較弱，很多情況下需要借助于外力，尤其是人力的作用。通常情況下，火龍果會(huì)利用不同品種間的相互作用來(lái)提高花粉的傳播率。

1.3 生產(chǎn)分布現(xiàn)狀

目前在我國(guó)火龍果的種植區(qū)域大體集中在海南、兩廣、福建、云南等地。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，海南省約653hm2，零星分布在全省10多個(gè)縣市， 目前未發(fā)現(xiàn)連片33hm2面積以上的果園；廣東約200hm2，零星分布在珠海、惠州和徐聞地區(qū)；廣西約1144hm2，福建、云南等省區(qū)約333hm2。

2 火龍果的種植管理技術(shù)

2.1 選地

由于火龍果的生命力比較強(qiáng)悍，多半可以適應(yīng)較為惡劣的成長(zhǎng)環(huán)境。平原、山丘、高地等都可以作為其棲息地。只需滿足其一定的采光與水源供給即可。火龍果喜歡向陽(yáng)地帶，同時(shí)得防止積水的影響。因此，只要不是在有積水的地方種植都可以。所以，現(xiàn)如今的很多果農(nóng)選擇在大棚中種植，既可以較為容易地滿足其生長(zhǎng)條件又可以方便管理。

2.2 選種

如何擇優(yōu)選用品種對(duì)于火龍果的種植很關(guān)鍵。選擇品種的時(shí)候，一般是挑選根莖飽滿、沒(méi)有殘損、沒(méi)有蟲害、根系完整的種苗。同時(shí)，也會(huì)采用間種的方式，按照一定的比例來(lái)同時(shí)栽種紅皮紅肉和紅皮白肉2種不同的火龍果，以此來(lái)提高種苗發(fā)育的成功率。

2.3 種植方式

火龍果的種植一般是排架式種植的方式，株行距0.35m×3m。通過(guò)根狀物的支撐，引導(dǎo)火龍果幼苗向上攀爬生長(zhǎng)。這樣既節(jié)約成本，又可以提高土地的利用率。同時(shí)，根狀物的插孔可以起到松土的作用，利于植株的呼吸。

一般情況下，基地或田間的種植管理如表1。

2.4 種植規(guī)格與季節(jié)

在對(duì)火龍果進(jìn)行種植的時(shí)候，應(yīng)采用合理密植的方式，盡可能的增加單位價(jià)值。在種植之前，要對(duì)火龍果的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，充分考慮其密植的可行性。通常狀況下，種植規(guī)格分為3株三角形種植以及單株種植2 種，對(duì)于3株三角形種植方法而言，寬度可以設(shè)置為1.2m，需要每隔80cm 種植3 株；對(duì)于單株幼苗的栽培，需要保持50cm的間距，同時(shí)在適當(dāng)?shù)木嚯x插入根狀物，為植株的攀爬提供支撐。種植的深度以5cm為宜?；瘕埞姆N植時(shí)間一年的大部分時(shí)間都可以栽培，時(shí)間最好是選在3—4月份。注意的是如果遇到陰雨季節(jié)要注意排水，防止火龍果根莖腐爛。

3 田間種植管理

火龍果植后大約一年多的時(shí)間便會(huì)開花結(jié)果，在開花時(shí)期要注意保護(hù)花蕊的完整性。花朵凋謝的15d后可以采摘果實(shí)，一般情況下單個(gè)果實(shí)的重量為500g左右。在此期間，如果想要豐收，需要好好掌握田間種植的技巧，爭(zhēng)取667m2產(chǎn)最大化。

3.1 合理間種與密集，自然與人工并舉

在種植紅肉火龍果時(shí)，要種植一定數(shù)量的白肉火龍果，目的是利用白肉火龍果來(lái)提高紅肉火龍果的成功率。同時(shí)，如果遇到惡劣的天氣無(wú)法進(jìn)行自然授粉時(shí)，可以進(jìn)行人工授粉。人為攜帶刷子或者毛筆等工具蘸取花粉涂至雌性花頭授粉，以此來(lái)提高坐果率。

3.2 堅(jiān)持水肥相結(jié)合，保證營(yíng)養(yǎng)供給

火龍果的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，因此要定期潑灑有機(jī)肥料，促進(jìn)其養(yǎng)分的吸收，滿足其基本的養(yǎng)料供應(yīng)。在火龍果開花期間，適當(dāng)?shù)氖┮粤追驶蛘叩?，促進(jìn)果實(shí)糖分的積累。在結(jié)果期注意疏松土壤， 保證土壤的透氣性，保證一定的濕度。遇到干旱的季節(jié)，要保持3～4d澆水1次的澆水量。

3.3 摘心與修理枝條

當(dāng)火龍果的枝條生長(zhǎng)到一定的長(zhǎng)度的時(shí)候就要對(duì)其修理枝條。對(duì)于那些掛果較多的枝條由于今年結(jié)果的負(fù)擔(dān)較重，第2年能夠結(jié)花的可能性較低。因此，遇到這種情況要及時(shí)修理掉旁邊多余的枝條，讓養(yǎng)分能夠合理的運(yùn)輸?shù)街鞲芍l，促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。同樣的，當(dāng)枝條長(zhǎng)到1.5m左右的時(shí)候，要進(jìn)行摘心的操作，以此促進(jìn)枝條的逆向生長(zhǎng)，促進(jìn)正常的生長(zhǎng)。

3.4 果實(shí)套袋防損壞

對(duì)于火龍果的發(fā)育，要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注其果實(shí)的生長(zhǎng)狀況，尤其是其果實(shí)顏色的變化。當(dāng)果實(shí)的顏色出現(xiàn)轉(zhuǎn)變的時(shí)候，可以拿舊報(bào)紙或者牛皮紙進(jìn)行套袋處理，目的是促進(jìn)果實(shí)的均勻著色，同時(shí)可以防止蟲蚊的叮咬，提高果實(shí)的商品價(jià)值。

3.5 防蟲害

火龍果因?yàn)槠鋱?jiān)硬的外表，在整個(gè)生長(zhǎng)周期基本不會(huì)受到蚊蟲的侵蝕。但是，在其剛開始發(fā)育的幼苗時(shí)期，由于其幼苗較為脆弱，抵抗性較弱，這個(gè)時(shí)候可能會(huì)受到類似于蝸牛、毛毛蟲等的啃食。所以，在這個(gè)階段還是要準(zhǔn)備相應(yīng)的殺蟲劑，進(jìn)行滅蟲處理。在火龍果生長(zhǎng)的后期，基本可以擺脫掉害蟲的侵蝕，但是要時(shí)刻關(guān)注其根部的健康與否，除了受到雨水的侵害，其脆弱的根部同樣會(huì)受到其他小動(dòng)物的破壞。

3.6 抓住適宜的時(shí)機(jī)采收

在火龍果花謝后15d左右的時(shí)間可以進(jìn)行采收。如果耽誤了最佳的采摘時(shí)機(jī)，可能會(huì)導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分的流失，影響火龍果的口感。同樣，對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)娜藖?lái)說(shuō)，更要抓住采摘的合理時(shí)機(jī)，應(yīng)當(dāng)在果實(shí)變軟之前采摘，以免因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)脑蛟斐晒麑?shí)的潰爛。

4 火龍果栽培技術(shù)中存在的問(wèn)題

4.1 品種的選育與引種有待加強(qiáng)

目前國(guó)家火龍果的種植規(guī)模仍有待擴(kuò)大，尤其是在很多山區(qū)，火龍果的種植仍然局限在農(nóng)戶單個(gè)經(jīng)營(yíng)，缺乏系統(tǒng)的管理和規(guī)?；N植。對(duì)于火龍果品種的選擇上，較多的果農(nóng)在前期的準(zhǔn)備階段缺少相應(yīng)知識(shí)的了解，因此對(duì)于品種的選擇往往是憑其所好，很少是運(yùn)用科學(xué)的手段進(jìn)行操作，這就導(dǎo)致在后期的栽培管理過(guò)程中造成果實(shí)的發(fā)育不良，坐果率差等問(wèn)題。

4.2 技術(shù)投入欠缺，管理方式粗放

目前在國(guó)家對(duì)于火龍果種植技術(shù)的支撐并不顯著，依靠科技的力量進(jìn)行火龍果栽培種植的發(fā)展仍有較大的提升空間。針對(duì)不同的地區(qū)，相關(guān)的部門和企業(yè)應(yīng)該因地制宜的制訂當(dāng)?shù)鼗瘕埞N植管理的方案，加大這方面的技術(shù)投入。同時(shí)，在火龍果的栽培、修建、采摘等環(huán)節(jié)存在諸多的漏洞，需要當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)林部制訂一套較為規(guī)范的操作流程，印發(fā)相應(yīng)的知識(shí)手冊(cè)來(lái)普及相關(guān)理論，促進(jìn)火龍果栽培管理方式的加強(qiáng)。

5 火龍果種植管理的發(fā)展建議

5.1 選擇優(yōu)良種品種，增加市場(chǎng)份額

火龍果的幾種類型中以紅皮紅肉火龍果較紅皮白肉火龍果口感好，但是由于其產(chǎn)量較低導(dǎo)致相應(yīng)的價(jià)格較高。面對(duì)這種情況，可以適當(dāng)?shù)姆N植黃金火龍果來(lái)增加市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。所以，為增加市場(chǎng)份額，擴(kuò)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)該選擇口感好、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種。

5.2 建立科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，打造特色品牌

目前我國(guó)的火龍果種植尚未形成一整套完整的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，缺乏相應(yīng)的配套措施。火龍果的種植應(yīng)利用當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)的支持，建立一套完整的操作技術(shù)規(guī)程。努力建立科學(xué)的管理機(jī)制，形成中國(guó)自主優(yōu)勢(shì)品牌，開拓市場(chǎng)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

6 總結(jié)

火龍果的種植管理技術(shù)立足于農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐，與社會(huì)生產(chǎn)力緊密相連?；瘕埞姆N植應(yīng)該與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況相結(jié)合，其種植管理包括前期的選種、選地，中期的田間管理以及生長(zhǎng)期內(nèi)的肥水供應(yīng)，后期的采摘整收等流程。火龍果的培育管理需要一套完整的科學(xué)的經(jīng)營(yíng)模式，需要加大技術(shù)投入，打造自己的特色品牌。

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作者簡(jiǎn)介：蘇明（1983-），男，碩士研究生學(xué)歷，廣西貴港人，農(nóng)藝師，研究方向：火龍果栽培。