文化場(chǎng)域視角下內(nèi)蒙古旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)研究
——以托克托綠博小鎮(zhèn)為例

文/中國(guó)城市建設(shè)研究院有限公司 李錦嬙 戴 烜

1 研究背景

1.1 我國(guó)旅游特色小鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)狀

特色小鎮(zhèn)的概念源于浙江省先行規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)，是基于一定的產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化特色鮮明的小鎮(zhèn)，主要體現(xiàn)在旅游行業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、城鎮(zhèn)一體化的融合開(kāi)發(fā)方面，是在原有傳統(tǒng)城鎮(zhèn)發(fā)展基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新模式。特色小鎮(zhèn)的社會(huì)價(jià)值體現(xiàn)為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，傳承傳統(tǒng)文化及保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這都與旅游不謀而合，導(dǎo)致多數(shù)特色小鎮(zhèn)出現(xiàn)旅游化趨勢(shì)。其中，旅游特色小鎮(zhèn)是一種依托人文或自然旅游的服務(wù)產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)，對(duì)加快城鎮(zhèn)建設(shè)及促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有突出貢獻(xiàn)。在文化方面有助于保留地方歷史遺存，挖掘地方文化價(jià)值，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)與交流；在社會(huì)方面可有效完善城鎮(zhèn)基礎(chǔ)和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，提升當(dāng)?shù)厝嗣裆钏剑辉谏鷳B(tài)方面有助于資源環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)有機(jī)開(kāi)發(fā)。

1.2 內(nèi)蒙古旅游發(fā)展政策

最新頒布的《全國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展規(guī)劃（2016—2025年）》對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)的旅游策略作了明確指示：依托沿黃河自然風(fēng)光帶，打造品牌沿線，力爭(zhēng)做到生態(tài)和諧；挖掘黃河文化，凸顯少數(shù)民族地域特色；在全國(guó)生態(tài)旅游規(guī)劃的重視下，內(nèi)蒙古自治區(qū)被賦予了強(qiáng)大的政策背景，可依托這一良好歷史契機(jī)打造內(nèi)蒙古旅游特色小鎮(zhèn)?！秲?nèi)蒙古自治區(qū)“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中也指出要積極發(fā)展內(nèi)蒙古周末短途游項(xiàng)目，依托中心城市，創(chuàng)建資源基礎(chǔ)良好的特色小鎮(zhèn)，建設(shè)特色鄉(xiāng)村營(yíng)地，著重吸引內(nèi)蒙古省內(nèi)及周邊地區(qū)的旅游人口。因此，內(nèi)蒙古地區(qū)若想進(jìn)一步發(fā)展旅游業(yè)，旅游特色小鎮(zhèn)將是其開(kāi)發(fā)建設(shè)的主要形式。

1.3 旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)問(wèn)題

內(nèi)蒙古自治區(qū)旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)在逐步探索過(guò)程中也存在不足與局限性，體現(xiàn)在以下2方面。

1）旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一 目前旅游項(xiàng)目多以自然風(fēng)景觀光型為主，人文型旅游和休閑度假型旅游的開(kāi)發(fā)相對(duì)滯后；由于內(nèi)蒙古處于高緯度地區(qū)，旅游季節(jié)性強(qiáng)，冬季旅游資源產(chǎn)品缺乏趣味性；旅游產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新性。

2）旅游資源開(kāi)發(fā)不充分 內(nèi)蒙古地區(qū)擁有多種地緣地貌且文化底蘊(yùn)豐富，民族特色突出，然而目前旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)基礎(chǔ)較薄弱，與當(dāng)?shù)伢w育、文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)系較割裂，不能突出體現(xiàn)地域特色。內(nèi)蒙古自治區(qū)的旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)需尋找新的突破口，立足文化場(chǎng)域的研究視野，為地區(qū)旅游開(kāi)發(fā)提供有力保障。文化場(chǎng)域的思想內(nèi)涵是挖掘空間行為關(guān)系及其影響因素，避免“千鎮(zhèn)一面”現(xiàn)象發(fā)生。

2 文化場(chǎng)域的概念及內(nèi)涵

“場(chǎng)域”最早由法國(guó)社會(huì)學(xué)家皮埃爾g布迪厄（Pierre Bourdieu）提出，指環(huán)繞在行動(dòng)者社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中的一個(gè)關(guān)系空間網(wǎng)絡(luò)。社會(huì)由人組成，有人的行為發(fā)生，便有場(chǎng)域的存在，文化由人類(lèi)長(zhǎng)期生存積淀而來(lái)，與社會(huì)共同影響著文化場(chǎng)域的形成和發(fā)展。自然與社會(huì)是人們生產(chǎn)、生活的兩大空間載體，正如不同的自然環(huán)境影響著不同的農(nóng)耕文明，不同的社會(huì)環(huán)境影響著不同的意識(shí)形態(tài)，所以自然場(chǎng)和社會(huì)場(chǎng)相互作用、相互影響，共同構(gòu)建不同的文化基礎(chǔ)，影響文化場(chǎng)域的氛圍。在旅游特色小鎮(zhèn)營(yíng)建過(guò)程中，文化場(chǎng)域是決定地方特色與底蘊(yùn)的重要因素。好的文化場(chǎng)域氛圍給人更好的旅游體驗(yàn)，內(nèi)蒙古民族文化資本是其旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)的重要優(yōu)勢(shì)資本，立足地域文化挖掘小鎮(zhèn)旅游內(nèi)涵，使游人在旅游空間內(nèi)心曠神怡、凈化心靈，優(yōu)化旅游體驗(yàn)與旅游消費(fèi)，所以在內(nèi)蒙古旅游特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃設(shè)計(jì)中要注重對(duì)文化場(chǎng)域的挖掘與構(gòu)建。

3 托克托綠博小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)條件分析

3.1 概況

綠博小鎮(zhèn)位于內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣，規(guī)劃北起壕托交通線，南至304鄉(xiāng)道，東至嘉豐公司東界，西至山梁下，包括沿黃線東側(cè)部分用地；規(guī)劃總用地3.7km2（見(jiàn)圖1）。規(guī)劃范圍內(nèi)沿現(xiàn)有主路尚存部分林地及蔬菜大棚園地，其余以滯留、廢棄用地為主，占87.03%，同時(shí)場(chǎng)地內(nèi)另有東營(yíng)子村部分用地、1處揚(yáng)水站及在建黃河夢(mèng)幻水世界項(xiàng)目。

圖1 綠博小鎮(zhèn)規(guī)劃范圍

規(guī)劃區(qū)范圍內(nèi)根據(jù)臺(tái)地高差分2部分，西側(cè)臺(tái)地下以村莊住宅為主，綠化種植較多，東側(cè)臺(tái)地上以林地、大棚及閑置用地為主，綠化覆蓋率較低。規(guī)劃范圍外部主要交通線路為北側(cè)壕托線（20m），西側(cè)沿黃線（12m）及南側(cè)304鄉(xiāng)道（6m），內(nèi)部?jī)H有1條連接壕托線和304鄉(xiāng)道之間的水泥路（6m），其余均為村莊道路。用地范圍外西部有東營(yíng)子村的魚(yú)塘；用地內(nèi)北側(cè)現(xiàn)狀有部分水系，中部有1處揚(yáng)水站，南側(cè)有1處水系設(shè)施；溝谷里有泉水，水資源較豐富。規(guī)劃范圍內(nèi)分3部分：西部東營(yíng)子村平均海拔985～1000m，東部嘉豐公司場(chǎng)地海拔1070～1075m，均較平整，適合大規(guī)模建設(shè)；中部區(qū)域場(chǎng)地起伏較大，僅適宜局部工程建設(shè)，特別是場(chǎng)地內(nèi)有5條溝，高差為40～60m，下一步可重點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。

3.2 文化資源優(yōu)勢(shì)突出

黃河文化是托克托重要的文化標(biāo)識(shí)，依托黃河充沛的灌溉水資源，發(fā)展出先進(jìn)的農(nóng)耕文明，同時(shí)豐茂的水草也帶動(dòng)了游牧文明的發(fā)展；依仗黃河天險(xiǎn)修筑東勝衛(wèi)城，在軍事上找到了黃河文化的衍射，譜寫(xiě)了人與黃河相互作用的文化場(chǎng)域關(guān)系。另外，海生不浪文化、云中文化與胡服騎射發(fā)源地等文化內(nèi)涵都為托克托縣提供了文化依托。托克托縣還具有良好的田園及中草藥文化底蘊(yùn)與獨(dú)特的自然氣候條件，有利于挖掘其獨(dú)特文化場(chǎng)域。

托克托縣依托沿黃河一帶自然人文景觀及區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)，深入挖掘黃河文化、海生不浪文化等特色歷史文化資源，提高旅游資源深度開(kāi)發(fā)水平。在推進(jìn)文化與旅游融合發(fā)展基礎(chǔ)上，提出做美沿黃休閑觀光經(jīng)濟(jì)帶策略；在旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)，完善景區(qū)配套服務(wù)設(shè)施方面，已逐步形成黃河小鎮(zhèn)、黃河濕地公園、廣寧寺景區(qū)、郝家窯民俗村、神泉景區(qū)、瑞沃葡萄酒莊園、海生不浪文化遺址等沿黃旅游景點(diǎn)，突出文化資源優(yōu)勢(shì)（見(jiàn)圖2）。

3.3 旅游機(jī)遇成熟

托克托縣位于內(nèi)蒙古十大旅游特色基地中的呼包旅游基地，內(nèi)蒙古自治區(qū)“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)打造國(guó)際特色旅游目的地。托克托縣不僅是呼—包旅游發(fā)展的承接地，同時(shí)也是鄂爾多斯旅游基地的承接地之一，特別是近年來(lái)周末一日游等短線旅游的發(fā)展為托縣發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、綜合利用旅游資源提供了發(fā)展方向。國(guó)家、自治區(qū)先后提出了黃河沿岸旅游發(fā)展、特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、鄉(xiāng)村旅游及自駕車(chē)旅游等相關(guān)旅游發(fā)展內(nèi)容，為托縣旅游發(fā)展指明了方向；依托國(guó)家退耕還林及京津風(fēng)沙源治理等相關(guān)政策，以經(jīng)濟(jì)林種植及花卉展示為突破口，積極培育和發(fā)展經(jīng)濟(jì)林果采摘、加工等林下產(chǎn)業(yè)，同時(shí)，引進(jìn)新花卉進(jìn)行園藝培育、展示，是托克托縣構(gòu)建區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的必然選擇。托克托縣綠博小鎮(zhèn)的旅游資源類(lèi)型多樣、數(shù)量豐富；部分資源級(jí)別較高、獨(dú)具特色；旅游資源點(diǎn)狀分布、以沿黃路兩側(cè)居多，距黃河較近，位于一級(jí)黃土臺(tái)地上。故本次規(guī)劃致力于將綠博小鎮(zhèn)的連綿臺(tái)地打造為黃河濕地勝景，將千溝萬(wàn)壑種滿千樹(shù)萬(wàn)花，建立集戶外運(yùn)動(dòng)休閑、鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)于一體的生態(tài)型旅游特色小鎮(zhèn)。

圖2 沿黃旅游景點(diǎn)

4 托克托綠博小鎮(zhèn)文化場(chǎng)域構(gòu)建

4.1 民族文化旅游產(chǎn)品打造

綠博小鎮(zhèn)的民族文化挖掘可分為體育文化、游牧文化及民俗文化3方面。內(nèi)蒙古少數(shù)民族傳統(tǒng)體育旅游資源民族性強(qiáng)、內(nèi)容豐富，具有鮮明的地域、民族特色及與其他資源良好的配套性。

內(nèi)蒙古地區(qū)具有特色地理地質(zhì)與環(huán)境條件，基于此綠博小鎮(zhèn)可建立以野外生存技能體驗(yàn)、穿越及定向越野、攀巖、山地戶外運(yùn)動(dòng)、極限運(yùn)動(dòng)等項(xiàng)目為主的戶外運(yùn)動(dòng)公園，具有一定影響力后可積極申辦各項(xiàng)全國(guó)越野賽事。游牧文化如今逐漸演變?yōu)槁糜螤I(yíng)地文化，引入國(guó)際露營(yíng)協(xié)會(huì)五星標(biāo)準(zhǔn)，努力建立高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、生態(tài)環(huán)保的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)示范營(yíng)地，建設(shè)內(nèi)容包括房車(chē)營(yíng)地、帳篷營(yíng)地、木屋營(yíng)地、森林營(yíng)地、星空影帝、燒烤園等。獨(dú)特的托克托民俗文化則以皮影戲、燈籠鋪、風(fēng)箏鋪、香粉鋪、當(dāng)鋪、繡品店、服裝店、剪紙館、小人書(shū)店為突出表現(xiàn)形式。

4.2 飲食文化旅游產(chǎn)品打造

飲食文化是適應(yīng)游客和地域發(fā)展需求的必然產(chǎn)物，發(fā)展有側(cè)重性的特色旅游，弘揚(yáng)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕殉蔀槟壳斑_(dá)成共識(shí)的一種旅游開(kāi)發(fā)模式，故如今飲食文化旅游欣欣向榮發(fā)展。內(nèi)蒙古自治區(qū)不僅是游覽觀光圣地，同時(shí)亦為民族飲食文化體驗(yàn)圣地，飲食文化可作為其旅游開(kāi)發(fā)中不可或缺的元素。托克托縣緊鄰黃河，水資源豐富，魚(yú)肉鮮美，仿若內(nèi)蒙小江南，其地域飲食文化挖掘十分重要。綠博小鎮(zhèn)的飲食文化旅游產(chǎn)品包括：油潑辣子、醪糟、面粉、醋、豆腐、燒肉、醬菜、燒酒、宮廷奶酪、煎餅等，同時(shí)還開(kāi)設(shè)豆腐工坊、釀醋工坊等體驗(yàn)課程，在學(xué)習(xí)食品加工傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，寓教于樂(lè)，豐富旅游產(chǎn)品的多樣性。

4.3 田園文化旅游產(chǎn)品打造

隨著城市化進(jìn)程加速，人們?cè)絹?lái)越渴望遠(yuǎn)離都市喧囂，感受大自然質(zhì)樸魅力，享受田園文化風(fēng)光。綠博小鎮(zhèn)建立集農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)、蔬菜大棚、牧場(chǎng)、生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)體驗(yàn)等于一體的生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)，包括：農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品展銷(xiāo)、都市農(nóng)夫體驗(yàn)、采摘園、農(nóng)業(yè)科普展示等。以文化創(chuàng)意廣場(chǎng)為核心，圍繞苗圃、花卉、果樹(shù)等四季景觀作物進(jìn)行集約化種植，形成“一區(qū)一景”，利用田園景觀吸引力，構(gòu)建農(nóng)田大地景觀，包括：丁香園、櫻桃園、薰衣草園、海棠園、月季園、杏園、梨園、桃園、核桃園、藍(lán)莓園等。

4.4 中醫(yī)文化旅游產(chǎn)品打造

目前，旅游消費(fèi)者不再滿足于傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目，渴望更深層次的文化挖掘。中醫(yī)文化旅游屬于文化旅游的一種,在體驗(yàn)性、審美性、內(nèi)容廣泛性等方面與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)相契合,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與中醫(yī)文化旅游結(jié)合開(kāi)發(fā)的方式使產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力大大增強(qiáng)。綠博小鎮(zhèn)在開(kāi)設(shè)中藥房的同時(shí)，還種植中草藥莊園，如連翹園、黃芪園、黃芩園、遠(yuǎn)志園、栝樓園、甘草園、毛知母園、沙苑子園、丹參園、黨參園、報(bào)春花園等，達(dá)到科普展示教育的作用，并設(shè)置養(yǎng)生館講授中醫(yī)知識(shí)，提供理療服務(wù)。

4.5 氣候文化旅游產(chǎn)品打造

綠博小鎮(zhèn)所屬地區(qū)為典型蒙古高原大陸性氣候，四季氣候變化明顯，年、日溫差大，冬季寒冷漫長(zhǎng)。依托本地區(qū)獨(dú)特的冬季氣候文化和充沛的水資源，結(jié)合溝谷地形優(yōu)勢(shì)，引入滑雪項(xiàng)目，可填補(bǔ)托克托縣冬季旅游空白，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?；﹫?chǎng)由辦公區(qū)、滑雪區(qū)、休閑簡(jiǎn)餐區(qū)、救護(hù)站、貴賓服務(wù)區(qū)、雪具修理區(qū)等組建而成。

5 結(jié)語(yǔ)

文化場(chǎng)域是一個(gè)地區(qū)或民族在自然和歷史作用下積淀而成，在地區(qū)人民的日常生活和民族情感中得以體現(xiàn)。文化場(chǎng)域及其構(gòu)成因素影響人的行為與意識(shí)，是本地區(qū)及民族最具價(jià)值的文化資本和精神資本。文化場(chǎng)域視角為內(nèi)蒙古自治區(qū)的旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)提供了更多思路。綠博小鎮(zhèn)建設(shè)結(jié)合地域文化元素，強(qiáng)調(diào)民族文化特色，為旅游體驗(yàn)者營(yíng)造濃郁的文化氛圍，吸引更多游客，豐富了旅游行為類(lèi)型，促進(jìn)文化向消費(fèi)資本轉(zhuǎn)化。在文化場(chǎng)域視角下，托克托綠博小鎮(zhèn)建設(shè)立足本土，挖掘民族文化、飲食文化、田園文化、中醫(yī)文化和氣候文化，打造獨(dú)特的旅游產(chǎn)品及空間。