文/曾 君
從2小時(shí)到10分鐘,非油商品盤(pán)點(diǎn)優(yōu)化流程是建立在分公司賬實(shí)相符、賬賬相符的基礎(chǔ)上。
優(yōu)化非油盤(pán)點(diǎn)流程之后,大大提升了工作效率,減輕了基層工作壓力。 攝影/尹貴芳
16時(shí)2分,中石油宜昌分公司茂源站便利店經(jīng)理趙燕打開(kāi)大零管系統(tǒng)中的非油盤(pán)點(diǎn)項(xiàng)目。按照非油商品盤(pán)點(diǎn)優(yōu)化流程步驟,她快速將商品數(shù)據(jù)導(dǎo)入系統(tǒng),16時(shí)10分,趙燕順利完成站內(nèi)219種不同類(lèi)別的商品盤(pán)點(diǎn)。“非油系統(tǒng)盤(pán)點(diǎn)花費(fèi)的時(shí)間不超過(guò)10分鐘,我們站早已實(shí)現(xiàn)?!迸c茂源站一樣,分公司其他站點(diǎn)的非油系統(tǒng)盤(pán)點(diǎn)也在10分鐘內(nèi)全部完成,這種速度追溯到以前,想都不敢想。
這個(gè)不敢想的工作,又是如何在宜昌分公司實(shí)現(xiàn)的呢?
“記得那會(huì)兒,非油盤(pán)點(diǎn)的那一天,是我一個(gè)月最緊張的日子?!贝蠊珮蛘揪C合管理崗尹貴芳回憶曾經(jīng)在綠蘿路站擔(dān)任便利店主管期間的盤(pán)點(diǎn)工作,繁忙、緊張的情景歷歷在目。綠蘿路站有430多種大小類(lèi)商品,在每月盤(pán)點(diǎn)之前,她拿著8張打印內(nèi)容包含商品名稱(chēng)、數(shù)量等內(nèi)容的A4紙張,一一與便利店內(nèi)實(shí)際存在的商品明細(xì)對(duì)照?!斑@項(xiàng)工作必須得做細(xì)做實(shí),如果實(shí)物與系統(tǒng)數(shù)量對(duì)不上,必須一個(gè)個(gè)找出具體原因,不然下一步的系統(tǒng)盤(pán)點(diǎn)無(wú)法推進(jìn),也會(huì)影響下一個(gè)月的期初?!币粋€(gè)有著7年便利店主管工作經(jīng)歷的員工尚且如此,非油盤(pán)點(diǎn)的工作強(qiáng)度可想而知。
實(shí)物盤(pán)點(diǎn)卻只是盤(pán)點(diǎn)工作中的一部分,真正令綜合管理崗、便利店經(jīng)理緊張的是系統(tǒng)導(dǎo)入數(shù)據(jù)。像綠蘿路、大公橋這樣的站點(diǎn),商品種類(lèi)均在400種以上,按照以前的操作方法,員工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物盤(pán)點(diǎn)完畢,核對(duì)賬實(shí)一致之后,再分商品種類(lèi)一個(gè)個(gè)在系統(tǒng)中輸入數(shù)據(jù),順利的情況下。至少需要兩個(gè)小時(shí)。如果系統(tǒng)中生成的合計(jì)數(shù)據(jù)與自己輸入系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)核對(duì)一致,一個(gè)月的非油盤(pán)點(diǎn)就可以完美結(jié)束了。如果發(fā)生錯(cuò)誤,則需要重新核對(duì),盤(pán)點(diǎn)的時(shí)間跨度將會(huì)拉得更長(zhǎng)。
“盤(pán)點(diǎn)期間,站里是不能過(guò)機(jī)銷(xiāo)售的,否則盤(pán)點(diǎn)絕對(duì)會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤?!?港窯路站便利店經(jīng)理沈建梅介紹。原來(lái),為了保持非油商品在系統(tǒng)和實(shí)物之間的數(shù)據(jù)一致性,每逢盤(pán)點(diǎn)時(shí)加油站都會(huì)停止過(guò)機(jī)銷(xiāo)售,這個(gè)時(shí)間段賣(mài)出的商品往往選擇集中過(guò)機(jī),顧客不能第一時(shí)間拿到發(fā)票,且這樣的操作可能導(dǎo)致錯(cuò)誤發(fā)生,影響員工現(xiàn)場(chǎng)主動(dòng)推銷(xiāo)的積極性。
能否在非油盤(pán)點(diǎn)方面探索出一個(gè)簡(jiǎn)單且又符合實(shí)際的方法,壓縮盤(pán)點(diǎn)時(shí)間,提升工作效率,減輕基層工作壓力?
分公司領(lǐng)導(dǎo)到掛點(diǎn)加油站調(diào)研,了解各加油站非油經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的困難時(shí),有近70%的站點(diǎn)提出“非油盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度要求高,耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),建議優(yōu)化流程?!睓C(jī)關(guān)管理人員也抱怨:“如果有一座加油站非油盤(pán)點(diǎn)錯(cuò)誤,將會(huì)影響整個(gè)工作進(jìn)度。”
員工有呼聲,公司必須有應(yīng)聲。分公司在周例會(huì)上專(zhuān)項(xiàng)安排非油盤(pán)點(diǎn)優(yōu)化流程探索工作。這項(xiàng)工作看似簡(jiǎn)單,但對(duì)于分公司來(lái)說(shuō)十分不易。幾經(jīng)探索,卻沒(méi)有找到合適的途徑。
能不能請(qǐng)非油品銷(xiāo)售分公司協(xié)助解決?分公司第一時(shí)間向非油品銷(xiāo)售分公司提出非油盤(pán)點(diǎn)流程優(yōu)化的想法。很快,非油品銷(xiāo)售分公司下發(fā)了非油商品盤(pán)點(diǎn)優(yōu)化流程。
為了確保優(yōu)化之后的流程在加油站順利推廣,分公司選取擁有400種以上商品類(lèi)型的綠蘿路站和擁有300種商品的月光站作為試點(diǎn)站。
盤(pán)點(diǎn)時(shí),兩座加油站便利店經(jīng)理按照流程中導(dǎo)出系統(tǒng)內(nèi)商品庫(kù)存明細(xì)表,刪除多余列……選擇“盤(pán)點(diǎn)設(shè)備導(dǎo)入”,點(diǎn)擊“導(dǎo)入”,彈出選擇窗口,點(diǎn)擊“是”……審核打印盤(pán)點(diǎn)表。不出所料,非油系統(tǒng)盤(pán)點(diǎn)工作10分鐘內(nèi)全部完成。隨后,分公司循序漸進(jìn),將這種方法運(yùn)用到其他站點(diǎn)??焖佟⒑?jiǎn)單的操作方式贏得基層人員的陣陣叫好。
難道僅僅按照流程就能提高效率?“是,也不是!”東山開(kāi)發(fā)區(qū)站綜合管理崗楊萍說(shuō),“之所以我們能夠成功運(yùn)用這種操作方法,得益于站里非油商品賬實(shí)相符?!?/p>
大家都知道,系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)與實(shí)物不一致,非油盤(pán)點(diǎn)無(wú)法繼續(xù),更何況是流程優(yōu)化步驟中的系統(tǒng)自動(dòng)導(dǎo)入?看似神秘的“一鍵盤(pán)點(diǎn)”,其實(shí)是建立在分公司賬實(shí)相符、賬賬相符的基礎(chǔ)上。
打開(kāi)截至6月29日的相關(guān)數(shù)據(jù),不難發(fā)現(xiàn),分公司財(cái)務(wù)融合系統(tǒng)與業(yè)務(wù)HOS系統(tǒng)賬賬一致,業(yè)務(wù)HOS系統(tǒng)與加油站零管系統(tǒng)賬實(shí)相符,也就是說(shuō),分公司庫(kù)存金額零差異運(yùn)行中。這些,分公司又是如何做到的?
每天堅(jiān)持清點(diǎn)商品,且數(shù)據(jù)保持一致,一定占據(jù)了一名便利店經(jīng)理日常工作的大部分時(shí)間?其實(shí)不然,走進(jìn)位于縣域的玉陽(yáng)站,踏入地處鄉(xiāng)村的聚漁坊站……交班期間,常見(jiàn)的是員工拿著商品清單現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)貨的情景?!皽?zhǔn)確清點(diǎn)商品是我們員工的必修課?!奔佑驼居辛诵逻M(jìn)員工,非油業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)被納入加油站級(jí)培訓(xùn)的主要內(nèi)容。員工掌握了方法,加之全員的努力,加油站賬實(shí)相符便自然而然。
6月29日晚11點(diǎn)至6月30日早上7點(diǎn),8個(gè)小時(shí),非油業(yè)務(wù)部和財(cái)務(wù)部燈火通明,兩個(gè)部門(mén)的崗位人員正在收集整理60多座在營(yíng)站點(diǎn)的非油盤(pán)點(diǎn)表,一一核對(duì)數(shù)據(jù)是否正確。逢每月結(jié)賬時(shí),兩個(gè)部門(mén)的崗位人員不放過(guò)系統(tǒng)中每一分差異,常常為查找差異原因耗用4-5個(gè)小時(shí)的時(shí)間?!拔覀円s在早上7點(diǎn)之前完成這項(xiàng)工作,確保加油站第一時(shí)間過(guò)機(jī)銷(xiāo)售?!狈止痉怯推焚~實(shí)相符的另一個(gè)原因就是加油站銷(xiāo)售商品之后第一時(shí)間過(guò)機(jī)。為了做好這項(xiàng)工作,分公司利用綜合大檢查、稽查等方式每日抽查不同站點(diǎn)的商品過(guò)機(jī)情況,確保銷(xiāo)售與庫(kù)存數(shù)據(jù)一致。另外,非油業(yè)務(wù)部梁小靜介紹,每一批商品到站后,她都會(huì)第一時(shí)間審核入庫(kù),這樣才能保證加油站正常過(guò)機(jī)銷(xiāo)售。
在整個(gè)加油站非油業(yè)務(wù)運(yùn)作過(guò)程中,移庫(kù)環(huán)節(jié)影響非油賬實(shí)相符。分公司下發(fā)了規(guī)范加油站非油商品調(diào)撥業(yè)務(wù)流程的通知,明確了調(diào)撥商品的移動(dòng)平均價(jià)調(diào)出、調(diào)入雙方站點(diǎn)保持一致等6大項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),確保各項(xiàng)數(shù)據(jù)保持一致。
從至少需要2個(gè)小時(shí),到不要10分鐘,非油系統(tǒng)盤(pán)點(diǎn)工作所花費(fèi)的時(shí)間從長(zhǎng)變短,折射出公司在提升基層工作效率、幫助加油站解決實(shí)際問(wèn)題方面的典型做法。