貴州省舟溪鎮(zhèn)亮布制作工藝

劉一萍,劉 欣,盧 明,3

(1.西南大學(xué) 紡織服裝學(xué)院,重慶 北碚 400716;2.西南大學(xué) 食品科學(xué)學(xué)院,重慶 北碚 400716;3.重慶市生物質(zhì)纖維材料與現(xiàn)代紡織工程技術(shù)研究中心,重慶 北碚 400716)

0 引 言

亮布,又稱侗布,是貴州、湖南、廣西等地苗族、侗族常用的傳統(tǒng)紡織品．亮布的顏色主要有青色、藍(lán)色、紫色、紫紅色、紫褐色,制作工藝包括反復(fù)染、漿、洗、曬、槌打、氣蒸,成品油光光地泛著藍(lán)色、紫色、金褐色等色光[1]．在侗族和苗族的不同地區(qū),制作亮布的方法也不盡相同[2]．植物靛藍(lán)是亮布制作共同而必需的染料,其余所需的染料各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和使用習(xí)慣各有不同[3-5]．舟溪鎮(zhèn)位于凱里市城南17公里處,東臨三棵樹鎮(zhèn),南接雷山縣望豐鄉(xiāng),西抵丹寨縣南皋鄉(xiāng)和麻江縣下司鎮(zhèn),北與鴨塘鎮(zhèn)相接,自然風(fēng)光秀美,民族風(fēng)情濃郁,境內(nèi)有苗族農(nóng)民繪畫村石青村、苗族蘆笙文化風(fēng)情村新光村、黔東南最大的民間自發(fā)蘆笙堂甘囊香蘆笙堂、民族風(fēng)情旅游景點(diǎn)曼洞村聚居著苗、漢、仫佬等民族,其中苗族人口占93.5%,被認(rèn)為是中短裙苗(俗稱黑苗)的大本營(yíng)．舟溪的紡織、服裝、印染都極具特色,但關(guān)于溪鎮(zhèn)亮布的研究較少．文獻(xiàn)[5-7]對(duì)舟溪苗族服飾做過(guò)簡(jiǎn)單介紹,并對(duì)舟溪婦女與紡織之間的互動(dòng)關(guān)系進(jìn)行了分析和論述,對(duì)于其染色工藝基本沒(méi)有涉及和闡述．王巖等對(duì)亮布進(jìn)行了結(jié)構(gòu)分析和色彩成因的探討[8],但其側(cè)重于亮布結(jié)構(gòu)生色的分析,且使用的亮布染色工藝中沒(méi)有使用豬血．舟溪鎮(zhèn)目前使用的亮布制作工藝是使用靛藍(lán)、火棘根和豬血等進(jìn)行生色,使用豬血生色的工藝在有些文獻(xiàn)中有所出現(xiàn)[9],卻語(yǔ)焉不詳,從未有過(guò)詳細(xì)報(bào)道．傳統(tǒng)工藝需要“活”在當(dāng)下,應(yīng)從其內(nèi)部傳承機(jī)制尋找動(dòng)力,使其實(shí)現(xiàn)自內(nèi)而外的自主運(yùn)轉(zhuǎn),而不僅僅依靠“外力”茍延殘喘,因此對(duì)于傳統(tǒng)工藝的科學(xué)分析應(yīng)得到更多的關(guān)注．本文對(duì)舟溪鎮(zhèn)的亮布制作工藝進(jìn)行研究,補(bǔ)充了亮布制作傳統(tǒng)工藝?yán)碚?，進(jìn)一步完善了傳統(tǒng)染織技藝體系,對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的活化與轉(zhuǎn)化有積極意義．

1 材料與工具

1.1 織物

當(dāng)?shù)厝耸褂檬惺郯着鞑贾谱髁敛?價(jià)格根據(jù)白坯布的厚薄、 幅寬、 質(zhì)量不同.

1.2 染料、助劑及其他生色物質(zhì)

1.2.1 化學(xué)染料 化學(xué)染料用于亮布的早期染色和后期染色,早期染色使用硫化染料,后期染色使用堿性染料．

1.2.2 植物染料 舟溪目前用的植物染料主要有靛藍(lán)、火棘．舟溪一帶過(guò)去馬藍(lán)、菘藍(lán)、蓼藍(lán)幾種藍(lán)草都種植和使用過(guò),苗民們都是自己種植藍(lán)草,現(xiàn)在整個(gè)舟溪都用馬藍(lán),有自己家種植的,也有在集市上面買做好的藍(lán)靛膏．舟溪鎮(zhèn)上橋頭賣靛藍(lán)的商戶幾代人都是種植、制作和銷售藍(lán)靛的,做好靛藍(lán)銷售價(jià)格為14 元/kg．他們自己種植了幾十畝藍(lán)草(當(dāng)?shù)胤Q為藍(lán)葉),0.5 kg的藍(lán)草最多只能提取出0.1 kg的藍(lán)靛膏,所以要制成50 kg的藍(lán)靛膏需要200～250 kg的藍(lán)草．

除了使用靛藍(lán)進(jìn)行藍(lán)染,舟溪苗族還使用一種當(dāng)?shù)胤Q為刺根或紅刺根的植物的根進(jìn)行染紅．經(jīng)過(guò)反復(fù)考證,刺根應(yīng)該是學(xué)名為火棘的植物,火棘又名火把果、救軍糧、救兵糧、救命糧、紅子,為薔薇科蘋果亞科火棘屬的常綠野生灌木果樹植物,主要生長(zhǎng)在海拔500～2 800 m的山地,野生資源極為豐富,在四川、云南、貴州、廣西、陜西、湖南、湖北等地均有生長(zhǎng)[10]．火棘根具有清熱涼血的作用,用于治療虛癆骨蒸潮熱、肝炎、跌打損傷、筋骨疼痛、腰痛、崩漏、白帶異常、月經(jīng)不調(diào)、吐血、便血等,其染色價(jià)值目前未見(jiàn)報(bào)道．

1.2.3 其他生色物質(zhì) 亮布制作工藝中還是用豬血、牛膠、豆?jié){作為其他生色物質(zhì)．舟溪苗族的女性需要使用豬血時(shí)就去殺豬場(chǎng)購(gòu)買.殺豬場(chǎng)一般在凌晨2點(diǎn)殺豬,購(gòu)買來(lái)的豬血不放水,不放鹽,放在冰箱冷凍室保存．一頭豬有2.5～3 kg的血,殺豬場(chǎng)最少要賣10 元．市場(chǎng)上也有豬血賣,價(jià)格是10 元/kg,買整桶的豬血價(jià)格便宜一些,一般是50～60 元一桶,一桶大概25 kg．

1.3 染鍋、染缸與蒸籠

大鐵鍋用來(lái)熬制紅色植物染料．染缸用來(lái)放置靛藍(lán)染料配制的染液,對(duì)織物上染藍(lán)色．過(guò)去染缸是杉木做成的木桶,現(xiàn)在都用大塑料桶．塑料盆用來(lái)放置刺根、豬血和豆?jié){配成的紅色染料．蒸籠是杉木制成的,在染色過(guò)程中對(duì)織物進(jìn)行氣蒸．

1.4 卷布、槌布工具槌

卷布工具為木棍,槌布使用青石板、鵝卵石和木槌,木棍和木槌用杜仲木制成．

2 染液和其他生色物質(zhì)準(zhǔn)備

2.1 靛藍(lán)

市售的藍(lán)靛膏可以直接配置靛藍(lán)染液,家庭自己種植的藍(lán)草則需要再進(jìn)行加工．將種植的藍(lán)草采摘下來(lái)后,泡在水中72 h,泡的同時(shí)還要不時(shí)地拍打和攪拌．藍(lán)草浸泡時(shí)要緊密觀察,當(dāng)水的顏色變深變藍(lán)后,將藍(lán)草殘?jiān)〕?放入石灰,攪拌均勻,攪拌至出泡沫,變成深藍(lán)色．再靜置使其沉淀,沉淀后將上層的水瀝出．沉淀物就是藍(lán)靛膏,成品的好壞主要是看染料的顏色,顏色越深質(zhì)量越好．家庭自制要注意每次制作的藍(lán)靛的數(shù)量不能過(guò)多,不然成品質(zhì)量無(wú)法保證．

有了藍(lán)靛膏以后就可以配制染液,舟溪女子先將堿放入鍋中加熱融化并攪勻后,再放至常溫,取堿水大約0.5 kg慢慢放入50 kg水中．將1～1.5 kg的米酒倒在一個(gè)碗中,然后抓取0.5 kg的藍(lán)靛在米酒中攪拌,使其充分分散于米酒中,再將藍(lán)靛和米酒倒在染缸中,用木棒攪拌均勻．?dāng)噭蚝竺芮杏^察染液顏色,藍(lán)色表示其中的靛藍(lán)還沒(méi)有還原成靛白還不能用,黃色即為可用狀態(tài)．

2.2 火棘根

染色使用的火棘根都是自行到附近的山上挖,一天能挖出大約50 kg,火棘的根有白色、黃色和紅色,染色需要紅色的根,制成的染料才是紅色的．將火棘根用刀砍成小塊,放入鍋中,加入清水和0.25 kg堿水一同熬煮,水要保持蓋過(guò)火棘根,直到火棘根中的紅色色素析出,鍋中的水成為紅色染液,將染液盛出,加入清水和堿水繼續(xù)熬煮,重復(fù)上述步驟,熬煮2～3次,可以制成一大缸紅色染料．

2.3 豬血

從冰箱中取出約2 kg豬血,將豬血放在麻袋或編織袋中一同放入水中,攪拌加速融化備用．

2.4 豆?jié){

磨豆?jié){的豆子主要使用黃豆,也可以使用四季豆替代．有些農(nóng)戶自己家種植豆子．提前一天將豆子泡好,再用石磨或者機(jī)器磨成豆?jié){,豆渣需要過(guò)濾出來(lái)．做亮布用的豆?jié){不需要像飲品那樣濃,稀一點(diǎn)即可,1 kg豆子可以用于10丈(33.3 m)布．

3 制作工序

貴州省舟溪鎮(zhèn)亮布的制作工序?yàn)榛瘜W(xué)染料染色—豬血生色—卷布、槌布、蒸布—豬血、火棘根生色—卷布、槌布、蒸布—靛藍(lán)染色—洗凈晾干—堿性染料染色—漂洗晾干.

(1) 化學(xué)染料染色 硫化染料初染如圖1所示.將布送到染布作坊用硫化染料將白布染成深色,取回后用牛膠洗一遍．

圖 1 硫化染料初染 圖 2 豬血生色 Fig.1 Initial dyeing with sulfur dyes Fig.2 The chromophore with swine blood

(2) 豬血生色 將豬血、豆?jié){和水按照2∶6∶2的比例配制．這個(gè)比例在各人的實(shí)際使用中各有調(diào)整．用濾網(wǎng)將混合液體反復(fù)過(guò)濾,濾出漂浮在表面的泡沫,便于布的生色．將布一節(jié)一節(jié)地放入染液中進(jìn)行一次卷洗(見(jiàn)圖2)．在陽(yáng)光下平鋪暴曬2 min左右,用掃帚將布上稍干的泡沫掃除,布繼續(xù)平鋪暴曬至完全曬干,再次重復(fù)以浸潤(rùn)-掃泡沫-曬干的步驟．做裙子的布(幅寬較寬的亮布)浸染4～6次,做上衣的布(幅寬較窄的亮布)浸染10次,浸潤(rùn)次數(shù)越多,布越光亮．在浸潤(rùn)豬血的過(guò)程中血腥味十分濃烈,會(huì)引來(lái)不少蒼蠅,這樣制作出的亮布在使用過(guò)程中也會(huì)保持著濃烈的血腥味,會(huì)引起一些人的不適,現(xiàn)在也有一些女性因不喜其味不采用這一工藝流程,只使用火棘根和牛皮膠生色．

(3) 卷布、槌布、蒸布 槌布如圖3所示.用木棍把布卷成卷,用木槌將布捶平．在蒸籠底墊一層不會(huì)掉色的布,將亮布卷起來(lái),豎著放入蒸籠里直到布滿為止,再在上面放2層布,放入鍋中．蒸籠下面放上水,水沸騰后汽蒸1 h,然后曬干．

(4) 豬血、火棘根生色 將豬血和火棘根提取的染液組成混合液體,把蒸好的布放入其中,重復(fù)步驟(2),處理約10次．

(5) 卷布、槌布、蒸布 重復(fù)步驟(3)．如果所染布坯不夠紅就重復(fù)浸染火棘根染液,如果不夠亮就重復(fù)浸潤(rùn)豬血．

(6) 靛藍(lán)染色 將步驟(5)得到的布放入靛藍(lán)染液中藍(lán)染．一缸調(diào)制好的靛藍(lán)染料一天可以染寬幅為1尺(33.3 cm)的布5丈(16.7 m)長(zhǎng)．每天的藍(lán)染從早上開始,將待染的布正面朝外慢慢送入染缸中,染色1 h左右,染色中途不能翻動(dòng)攪動(dòng),否則可能會(huì)將染缸底布的殘?jiān)鼣噭?dòng)到布上,影響染色．藍(lán)靛染色后在空氣中氧化如圖4所示,染色后將布取出在空氣中充分氧化,待布顏色變藍(lán)以后洗滌、晾曬,反復(fù)多次,直到達(dá)到需要的效果．

圖 3 槌布 圖 4 藍(lán)靛染色后在空氣中氧化 Fig.3 Beating Fig.4 Oxidization after dyeing

如果需要連續(xù)染色,染缸中每天都需要增加米酒和藍(lán)靛,每?jī)商煸黾右淮螇A水．在傍晚或晚上,將增加的米酒和藍(lán)靛放入染缸中并攪拌均勻,靜置12 h,染缸中的殘?jiān)鼤?huì)沉淀到缸底．

(7) 洗凈晾干 將藍(lán)染后的布用清水洗干凈,曬干．

(8) 堿性染料染色 用開水將紫色的堿性染料融化后加入清水形成紫色染液,把布放入紫色染液中浸染一段時(shí)間后取出．

(9) 漂洗晾干 清水漂洗織物,在太陽(yáng)下曬干．

4 亮布生色

染料染色即為化學(xué)生色．在亮布制作初期使用硫化染料將白布染成黑、棕、褐等深色,中期使用火棘根上染紅色、靛藍(lán)上染藍(lán)色,后期使用堿性染料上染紫色,都是染料向纖維轉(zhuǎn)移并將纖維染透的過(guò)程．

結(jié)構(gòu)生色無(wú)需使用染料或者顏料,而是利用薄膜干涉、衍射、散射和光子晶體等原理產(chǎn)生鮮艷的色彩和明亮的色澤．亮布制作過(guò)程中使用牛皮膠、豆?jié){、豬血,有的地方使用蛋清都是結(jié)構(gòu)生色的過(guò)程,通過(guò)汽蒸加熱,上述原料中在常溫下毫無(wú)規(guī)律地團(tuán)在一起的肽鏈分子結(jié)構(gòu)變得松散,一條條長(zhǎng)鏈相互絞織在一起,從而形成了緊密的網(wǎng),發(fā)生蛋白變性,在經(jīng)由反復(fù)正面槌打形成表面膜層結(jié)構(gòu)和規(guī)律的溝壑結(jié)構(gòu)．亮布表面覆蓋的膜層結(jié)構(gòu)所導(dǎo)致的薄膜干涉作用和規(guī)律的微觀凸起結(jié)構(gòu)所導(dǎo)致的衍射作用形成了亮布的結(jié)構(gòu)色．亮布金屬光澤則源于薄膜反射和多級(jí)干涉．

在舟溪鎮(zhèn)亮布的制作工藝中當(dāng)?shù)嘏孕纬闪巳绻X(jué)得布不夠紅就重復(fù)浸染火棘根染液,如果覺(jué)得不夠亮就重復(fù)浸潤(rùn)豬血的經(jīng)驗(yàn),實(shí)際完全符合亮布的化學(xué)生色和結(jié)構(gòu)生色的科學(xué)規(guī)律．

5 制作工藝變遷

5.1 工業(yè)布替代手工土布

工業(yè)生產(chǎn)的坯布或白布作為織物來(lái)制作亮布、扎染、蠟染、藍(lán)印花布等這是目前傳統(tǒng)印染紡織品制作的一種普遍情況．在交通和商品交易不便的年代,舟溪的苗族女子要自己種植棉花、紡線、織布,才能用來(lái)染色整理制作亮布,如今市場(chǎng)上各種厚度、各種質(zhì)量的坯布和白布為她們提供了多種多樣的選擇,也大大降低了他們的勞動(dòng)強(qiáng)度．同時(shí),工業(yè)生產(chǎn)的織物較手工土布紗線的條干更加均勻、毛羽更少、織物更平整,染整以后視覺(jué)效果也顯得更加高檔．

5.2 化學(xué)染料染色替代部分植物染料染色

傳統(tǒng)亮布的制作方法是先用靛藍(lán)將織物反復(fù)藍(lán)染,染成深藍(lán)色,再用涂豬血、涂蛋清或者浸泡在水牛皮的煮液中等方法使布發(fā)亮,這個(gè)過(guò)程中各地亮布的藍(lán)染過(guò)程是一樣的,不一樣的是發(fā)亮的方法．然而現(xiàn)在舟溪鎮(zhèn)有專門的染坊使用硫化染料來(lái)替代靛藍(lán)染料將織物染成深褐色,這雖然減少了染色的環(huán)節(jié)節(jié)約了時(shí)間但也使得織物變得更加易脆,降低了織物的強(qiáng)度,而舟溪當(dāng)?shù)亓敛嫉闹谱髡咚坪踹€沒(méi)有意識(shí)到硫化染料染色帶來(lái)的這個(gè)負(fù)面影響．

5.3 工藝流程調(diào)整

亮布的制作過(guò)程是先藍(lán)染再使其發(fā)亮,按照現(xiàn)代染整科學(xué)來(lái)看,藍(lán)染就是一個(gè)織物的染色過(guò)程,而后通過(guò)涂豬血、涂蛋清或者浸泡在水牛皮的煮液中等方法使布發(fā)亮的過(guò)程，就是染色后使織物呈現(xiàn)藍(lán)紫色色光的整理過(guò)程．用硫化染料先將織物染成深褐色并未形成亮布發(fā)亮前所需的深藍(lán)色,需要在原本的發(fā)亮整理工藝中增加藍(lán)染的過(guò)程,使織物獲得藍(lán)色色光,因此才出現(xiàn)了在蒸布環(huán)節(jié)之后的靛藍(lán)染色處理．

5.4 機(jī)械擊打替代部分人工槌打

傳統(tǒng)的亮布制作都是將布放在鵝卵石或者青石板上,然后用槌子不斷槌打,在苗寨侗寨中考察的時(shí)候常常未見(jiàn)其人已聞其聲,循聲而去就能看到當(dāng)?shù)嘏栽谧约何萸笆钟泄?jié)奏地槌布的情景．如今這一亮布加工環(huán)節(jié)正逐漸被機(jī)器取代,在加工亮布的數(shù)量較大的時(shí)候越來(lái)越多的女性選擇用機(jī)器槌布．槌布的機(jī)器并非家家都有,極少數(shù)農(nóng)戶家才有,附近的亮布制作者如果有需要就會(huì)將布送過(guò)來(lái)進(jìn)行加工．

6 結(jié)束語(yǔ)

傳統(tǒng)染織工藝文化是一個(gè)歷時(shí)長(zhǎng)久的發(fā)展變化過(guò)程;在近現(xiàn)代,它在嬗變與保護(hù)的沖撞中,尤其是在現(xiàn)代化進(jìn)程中,一方面以其無(wú)可選擇的歷史地位,啟動(dòng)并影響著少數(shù)民族現(xiàn)代化進(jìn)程,在現(xiàn)代中留下傳統(tǒng)的烙印；另一方面它本身也經(jīng)歷了反省、發(fā)掘、重新詮釋等一系列改造過(guò)程．貴州省舟溪鎮(zhèn)少數(shù)民族染織工藝文化具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和鮮明的地方特色,其中生色所用的豬血在以往的文獻(xiàn)中有所提及但沒(méi)有詳細(xì)的報(bào)道,火棘根在目前植物染料的相關(guān)研究中本文是首次報(bào)道,從化學(xué)生色和結(jié)構(gòu)生色兩個(gè)方面初步理清了亮布的生色原理．由于舟溪鎮(zhèn)屬于貴州省黔東南州州府凱里市的主要市區(qū),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、交通的便利和文化的交流,現(xiàn)代科技和文明的影響開始滲入其中,亮布制作技藝在所選用布料、染料、工藝方面已經(jīng)發(fā)生了較大變化,工業(yè)布替代了手工土布、化學(xué)染料染色替代了部分植物染料染色、工藝流程有所調(diào)整、機(jī)械擊打替代了部分人工槌打．