花椒凍害的評價與防控技術(shù)

原雙進，王 銳，原 野 ，薛衛(wèi)鵬

(1. 陜西省林業(yè)技術(shù)推廣總站;2.陜西省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院，西安 710082;3.陜西佛坪國家級自然保護區(qū)管理局，陜西 佛平 723400)

花椒是陜西重要經(jīng)濟樹種之一,栽植歷史悠久[1]。延安以南的廣大地區(qū)均有栽培，韓城、富平、澄城、合陽、鳳縣、陳倉、耀州、華州、宜川等縣(市、區(qū))是花椒集中產(chǎn)區(qū)[2]。栽培花椒經(jīng)濟效益高，據(jù)韓城市統(tǒng)計，僅花椒一項，椒區(qū)人均收入達(dá)13 000元。一般花椒產(chǎn)值可達(dá)10.5萬元·hm-2左右，1個貧困戶大概栽植0.13 hm2花椒便可脫貧，因此，發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅的首選項目之一。但花椒耐寒性較差，易遭受霜凍害，2018年的“倒春寒”致使陜西省花椒預(yù)計減產(chǎn)60%左右，損失慘重。為了準(zhǔn)確評估和掌握花椒凍害情況，為恢復(fù)生產(chǎn)減輕損失提供依據(jù)和參考，我們在廣泛調(diào)查研究基礎(chǔ)上提出了陜西省花椒凍害評價方法、評價指標(biāo)和防控措施。

1 凍害的評價

花椒凍害可分為冬季凍害和春季凍害。冬季凍害是當(dāng)絕對最低氣溫降到-18 ℃以下，且嚴(yán)寒持續(xù)時間較長時，使樹干、枝條受凍死亡，甚至整株死亡的現(xiàn)象。春季凍害主要是霜凍和“倒春寒”造成的，會使新發(fā)枝芽受凍死亡，影響當(dāng)年產(chǎn)量。

1.1 評價指標(biāo)

由于花椒樹體冬季凍害和春季凍害受凍部位不同，評價1個花椒園或某一區(qū)域花椒凍害時，應(yīng)區(qū)別對待，設(shè)立不同指標(biāo)。面積或株數(shù)受凍指標(biāo)冬季凍害和春季凍害通用。

1.1.1 受凍面積或受凍株數(shù) 指受凍面積或受凍株數(shù)占調(diào)查面積或株數(shù)的比例(%)。

1.1.2 冬季凍害

(1)樹體死亡

指因凍害致使樹體主干以上或各主枝死亡株數(shù)占調(diào)查株數(shù)的比例(%)。

(2)枝條死亡

指受凍植株1 a生枝條死亡數(shù)量占調(diào)查的1 a生枝條比例(%)。

1.1.3 春季凍害

(1)枝條受凍率

指受凍植株受凍的當(dāng)年新生枝條數(shù)量占當(dāng)年新生枝條總數(shù)量的比例(%)。

(2)嫩枝受凍程度

指1 a生新枝受到凍害時，凍害死亡長度占新枝條總長度的比例(%)。

表1 花椒凍害綜合評價指標(biāo)體系

1.2 調(diào)查

受凍面積按實地調(diào)查結(jié)果計算。樹體死亡調(diào)查面積在5 hm2以下的，全面測算；大于5 hm2的隨機抽樣調(diào)查。枝條死亡、枝條受凍率、嫩枝凍死程度采取隨機抽樣調(diào)查。

1.3 計算與等級確定

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，先確定每一指標(biāo)的權(quán)重，再根據(jù)每個指標(biāo)的分值，綜合計算一塊園地或一個區(qū)域花椒凍害指數(shù)[3]。

1.3.1 指標(biāo)分值

(1)受凍面積或株數(shù)

受凍面積或株數(shù)的分值按實際調(diào)查的結(jié)果即受凍面積或株數(shù)的百分率計算，如受凍面積比例或株數(shù)比例分別為76.3%、52.1%，則該指標(biāo)分值分別為0.763或0.521，以此類推。

(2)其他指標(biāo)分值

按下列公式計算：

式中，d為某一指標(biāo)獲得的分值；d低為所在指標(biāo)分值檔的低值；d高為所在指標(biāo)分值檔的高值；d實為實際調(diào)查值。

D冬=(d面+d1+d2)/3

D春=(d面+d3+d4)/3

式中，D冬為冬季凍害綜合評價值；D春為春季凍害綜合評價值；d面為受凍面積或株數(shù)分值；d1為樹體死亡分值；d2為枝條死亡分值；d3為枝條受凍率分值；d4為嫩枝凍死程度分值。

1.3.3 凍害等級 花椒凍害分5級，各等級按下列表格確定：

表2 花椒凍害等級

2 冬季凍害預(yù)防技術(shù)

2.1 增強樹體抗性

加強園地、樹體科學(xué)管理，可有效提高樹體營養(yǎng)儲備和抗寒性能。一是7月份以后停止追施氮肥，以防后期瘋長；7-8月可施硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥；7-10月葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀，每隔7～10 d噴一次，連噴2～3次。二是基肥于9-10月施入，肥種以充分腐熟的農(nóng)家肥拌1 kg左右的磷肥為宜，采用條溝埋施。三是生長季節(jié)，中耕除草3～5次，做到地面疏松無雜草。

2.2 控制樹體旺長

8-10月，停止灌水，對無空間的直立徒長枝一律疏除，個別有空間的徒長枝和旺發(fā)育枝，采取拉、別和多次摘心等措施削弱其長勢，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。及時除去主枝基部、主干上的萌芽。

2.3 進行土壤灌水

在土壤封凍前，灌足底水，提高地溫，增強樹體抗逆性。

2.4 加強越冬保護管理

一是采用主干培土和幼樹整株培土，或包扎稻草或作物秸稈，加強對樹體保護。二是用5份生石灰+0.5份硫磺+2份食鹽+0.l份植物油+20份水，配成保護劑，對樹干、主枝進行涂白保護。

2.5 噴灑防凍劑

越冬期間，對樹體噴灑1%～1.25%的防凍劑溶液，可有效防止枝條凍害。

經(jīng)濟發(fā)展新態(tài)勢下，企業(yè)的發(fā)展必須關(guān)注經(jīng)濟環(huán)境，不能忽視經(jīng)濟一體化所帶來的機遇和挑戰(zhàn)，關(guān)注不同區(qū)域之間技術(shù)、管理理念及經(jīng)驗等的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。除此之外，“互聯(lián)網(wǎng)+”更是為企業(yè)財務(wù)管理的發(fā)展帶來了更多發(fā)展空間和創(chuàng)新的可能性，“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，既需要結(jié)合當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)對當(dāng)前的財務(wù)工作方式進行更高效的改變，也需要對企業(yè)的財務(wù)管理模式進行創(chuàng)新，使得管理模式能夠與數(shù)字化、自動化財務(wù)管理相輔相成，全面提高企業(yè)的財務(wù)管理水平，提高企業(yè)競爭力。

3 春季“倒春寒”預(yù)防技術(shù)

3.1 選擇不易發(fā)生凍害的地形建園

花椒樹耐干旱、瘠薄，不耐風(fēng)蝕和積水，宜選擇不易遭受早春凍害的坡地、臺田建園，忌低洼地、風(fēng)口建園。

3.2 主干涂白

早春進行主干涂白，可使樹體溫度緩慢升降，延遲樹體萌芽和開花，從而有效避免早春霜害，同時還可兼治樹干病蟲害。

3.3 霜前灌水[4]

低溫來臨前2～3 d及時灌水，晚上水溫比土溫高，水可使土壤增加大量的熱量，同時灌水后可使土壤導(dǎo)熱率增大，有利于土壤深層的熱量向上傳遞，水滲完后不要中耕除草。

3.4 連續(xù)噴水

霜凍發(fā)生期，連續(xù)對樹體噴水，可緩和樹體氣溫驟變，防霜凍效果明顯。一般霜凍每隔15～30 min噴1次，較重時，可每隔7～8 min噴1次。

3.5 噴施防凍劑

在春寒到來前，對樹體噴施0.5%～0.67%的果樹花芽防凍劑，當(dāng)氣溫下降至0 ℃時，防凍劑固化成膜，可抑制樹體自身的散熱和因新陳代謝而產(chǎn)生的熱散失，從而達(dá)到防凍抗低溫的保護作用。氣溫上升至0 ℃時，固化成膜的覆蓋物軟化，轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)被吸收，植物恢復(fù)生長常態(tài)。噴施防凍劑，當(dāng)氣溫降至0～-4 ℃時，均可達(dá)到保護效果，氣溫降至-5～-7 ℃時，也可減輕凍害。

3.6 花芽萌動前噴藥保護

噴施2份石灰+1份食鹽+20份水的混合液，或噴灑0.5%尿素+0.5%～1%磷酸二氫鉀混合肥液，可改善椒園的小氣候，增強樹體抗寒力。

3.7 熏煙

薰煙是防控花椒晚霜危害的有效方法。發(fā)芽前，在椒園內(nèi)每隔50 m堆放雜草枯葉、麥糠、鋸末等草堆，上風(fēng)向多放柴草，四周用磚圍擋。做好倒春寒的檢測、預(yù)警，春寒到來的當(dāng)晚，組織種植戶聯(lián)防。當(dāng)凌晨氣溫降至1 ℃時,點燃發(fā)煙形成煙幕，可有效地防止園地?zé)崃看罅可⑹А?/p>

4 花椒凍害補救措施

4.1 加強肥水管理

受凍嚴(yán)重的地塊，抓緊追施速效氮肥，及時澆水，加強樹體營養(yǎng)，保住現(xiàn)有花椒芽。

4.2 噴施葉面肥

展葉后，及時噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，增強葉片光合效能，制造養(yǎng)分，保證樹體正常生長。

4.3 適當(dāng)重修剪

對受凍花椒，要適當(dāng)加重修剪，回縮死亡主、側(cè)枝，短截凍傷的發(fā)育枝，促發(fā)新枝，增強樹體長勢。

4.4 平茬更新

對主枝死亡的幼樹進行平茬，利用萌條培養(yǎng)成新植株，或采取劈接嫁接成良種。

4.5 加強病蟲害防治

加強蚜蟲、窄吉丁蟲、干腐病等病蟲害防治，保證樹體健壯。