豬價(jià)波動(dòng)起伏，后期或?qū)⒕S穩(wěn)

甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018年7月下旬至2018年9月中旬養(yǎng)豬行情概述

2018年7月下旬至2018年9月中旬養(yǎng)豬行情概述由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，2017年仔豬市場(chǎng)受生豬市場(chǎng)價(jià)格的影響，良好的價(jià)格走勢(shì)給了養(yǎng)殖企業(yè)很大的鼓勵(lì)，2018年補(bǔ)欄增多，仔豬市場(chǎng)受生豬市場(chǎng)價(jià)格的影響，處于低迷狀態(tài)，整體呈小幅波動(dòng)走勢(shì)，仔豬價(jià)格整體幅度低于去年同期水平。2018年7月28日-9月14日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為25.86元/kg，比去年同期（37.23元/kg）下跌30.54%。

圖1 2018年7月下旬至9月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年生豬價(jià)格總體較為平穩(wěn)，小幅波動(dòng)。2018年尤其是近期，受非洲豬瘟影響，生豬價(jià)格波動(dòng)較大，2018年生豬價(jià)格的整體幅度低于去年同期水平。2018年7月28日-9月14日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為13.80元/kg，低于去年同期（14.52元/kg）4.96%。

圖2 2018年7月下旬至9 月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)震蕩走勢(shì)，振幅較小。2018年的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定的上漲走勢(shì)，最后一周略有下降，整體價(jià)格低于去年同期水平。2018年7月28日-9月14日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為20.48元/kg，較去年同期（21.17元/kg）下跌了3.26%。

圖3 2018年7月下旬至9月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年玉米價(jià)格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的走勢(shì)，小幅波動(dòng)，2018年價(jià)格波動(dòng)幅度較大。2018年7月28日-9月14日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為1.96元/kg，高于去年同期（1.88元/kg）4.26%。

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年豆粕價(jià)格較為平穩(wěn)，2018年豆粕價(jià)格大幅波動(dòng)，總體呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，且價(jià)格高于2017年。2018年7月28日-9月14日，豆粕平均價(jià)格為3.29元/kg，高于去年同期（3.01元/kg）9.30%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年和2018年的豬糧比走勢(shì)均較為平穩(wěn)，小幅波動(dòng)，2018年整體水平低于去年同期。2018年7月28日-9月14日，豬糧比價(jià)平均為7.05∶1，比去年同期 （7.74∶1）下降了8.91%。

圖4 2018年7月下旬至9月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2018年7月下旬至9月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2018年7月下旬至9月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

受非洲豬瘟影響，全國(guó)超過(guò)1/2甚至2/3生豬跨省調(diào)運(yùn)被叫停，而且省內(nèi)的流通也受限。我國(guó)主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)下跌區(qū)域繼續(xù)擴(kuò)大，華東、華南等高價(jià)區(qū)豬價(jià)繼續(xù)回調(diào)，華北、東北等地豬價(jià)也再度回落，目前僅西南地區(qū)豬價(jià)高位且相對(duì)堅(jiān)挺。9月上旬，豬價(jià)出現(xiàn)明顯上漲，尤其是南方地區(qū)。但進(jìn)入中旬，豬價(jià)再度由漲轉(zhuǎn)跌，南北價(jià)差依然明顯。

雙節(jié)即將來(lái)臨，近幾年節(jié)日對(duì)終端市場(chǎng)提振效果愈來(lái)愈淡，生豬價(jià)格持續(xù)下滑，加上非洲豬瘟疫情，禁止調(diào)運(yùn)，很多養(yǎng)殖戶(hù)內(nèi)心焦灼。后期豬價(jià)走勢(shì)還是受當(dāng)?shù)亟{(diào)情況與養(yǎng)豬規(guī)模決定，預(yù)計(jì)主產(chǎn)區(qū)的豬價(jià)依舊下跌，同時(shí)主銷(xiāo)區(qū)豬價(jià)可能還會(huì)繼續(xù)上漲。

原料方面：近日國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)玉米價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，局部小幅震蕩。東北主產(chǎn)區(qū)糧價(jià)基本穩(wěn)定，華北主產(chǎn)區(qū)糧價(jià)繼續(xù)小幅回調(diào)，南北港口糧價(jià)繼續(xù)保持堅(jiān)挺走勢(shì)，南方主銷(xiāo)區(qū)糧價(jià)基本穩(wěn)定。

臨新陳玉米交替期，盡管東北地區(qū)減產(chǎn)預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)尚存，但臨儲(chǔ)拍賣(mài)勢(shì)頭較好，市場(chǎng)尚未形成供應(yīng)缺口，隨新季玉米陸續(xù)供應(yīng)，東北部分地區(qū)新糧帶動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格起伏，需理性看待后期價(jià)格走勢(shì)；華北地區(qū)新糧品質(zhì)可觀，南方飼企采購(gòu)意愿積極，該地區(qū)因東北拍賣(mài)糧源陸續(xù)到貨，市場(chǎng)供給充裕，價(jià)格將小幅回落；受南方銷(xiāo)區(qū)需求支撐，港口及物流環(huán)節(jié)成本價(jià)格抬高，短期玉米價(jià)格仍處于穩(wěn)中走高趨勢(shì)，需持續(xù)關(guān)注后續(xù)新糧上市、深加工開(kāi)秤預(yù)期及市場(chǎng)終端需求。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了9月中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析：受中美經(jīng)貿(mào)摩擦、生豬養(yǎng)殖效益下降、畜禽低蛋白日糧配方逐步推廣、國(guó)內(nèi)大豆增產(chǎn)等因素影響，大豆進(jìn)口量降至8 365萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減1 020萬(wàn)噸；大豆壓榨消費(fèi)量8 672萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減606萬(wàn)噸；期末結(jié)余量減少357萬(wàn)噸。

市場(chǎng)預(yù)計(jì)，隨著新豆上市量逐漸增多，受質(zhì)量影響，價(jià)格或先小幅下行，但隨著陳豆的消化，以及新豆好貨的缺少，后期價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)一定幅度的上行。