北方果樹設(shè)施栽培現(xiàn)狀研究

魏洪革 郝楠楠 田立剛 褚健

果樹設(shè)施栽培，作為果樹栽培的一種特殊形式，是果樹由傳統(tǒng)栽培向現(xiàn)代栽培發(fā)展的重要形式。隨著人民生活水平的提高，如何在新形勢下更好地發(fā)展北方果樹設(shè)施栽培，是有關(guān)科研部門的重要課題。經(jīng)過多年的實地研究，作者進(jìn)行了分析。

20世紀(jì)90年代以來，山東省果樹設(shè)施建設(shè)迅速發(fā)展，樹種品種最多，技術(shù)起點高，已成為我國重要的果樹設(shè)施栽培生產(chǎn)基地。山東省果樹設(shè)施栽培耕地面積已達(dá)4萬公頃左右，居全國首位。以櫻桃、桃和葡萄為主，逐漸形成了大規(guī)模生產(chǎn)。

1 果樹設(shè)施栽培過程中存在的問題

1.1 光照時間不足

北方果樹在設(shè)施栽培過程中由于墻體，支柱的遮陰，塑料薄膜的反射吸收，塵埃等影響使得棚內(nèi)的光照強(qiáng)度要低于室外，同時不同位置所吸收的光照也是不同的，一般南部高于北部，中部高于兩端。如果果樹生長過程中光照不足，很容易引起葉片變薄變大，進(jìn)而影響發(fā)芽和果實著色。

1.2 果樹設(shè)施栽培技術(shù)未能實現(xiàn)普及

近年來，雖然果樹栽培技術(shù)得到迅速發(fā)展，但是配套的果樹設(shè)施栽培技術(shù)設(shè)備并沒有得到全部普及，目前北方果農(nóng)還是以傳統(tǒng)的栽培技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，并沒有采用配套的果樹設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行高效生產(chǎn)，而且栽培規(guī)模較小，很多都是分散進(jìn)行栽培的，這種經(jīng)營模式嚴(yán)重影響了果樹設(shè)施栽培的經(jīng)濟(jì)效益最大化。

1.3 栽培設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理

目前，北方許多大型溫室都不是專人設(shè)計的，而是由果農(nóng)根據(jù)自己的實際情況和種植習(xí)慣進(jìn)行溫室栽培。農(nóng)民沒有利用科學(xué)和先進(jìn)的種植技術(shù)，溫室環(huán)境結(jié)構(gòu)、照明、濕度和用于果樹需要的肥料等都不符合標(biāo)準(zhǔn)，因而無法滿足不同作物的需要，降低了產(chǎn)量。此外，溫室栽培過程中的結(jié)構(gòu)和設(shè)備不合理，也影響了相關(guān)配套設(shè)施的完善，阻礙了果樹栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用和推廣。

1.4 果樹設(shè)施栽培技術(shù)服務(wù)推廣體系不健全

果樹設(shè)施栽培過程中需要有相應(yīng)的技術(shù)作為支持，包括生產(chǎn)資料供應(yīng)體系，專業(yè)技術(shù)服務(wù)，果品銷售，市場反饋等體系，而目前在北方來說這些體系并沒有完善，不能及時地為果農(nóng)提供專業(yè)的種植技術(shù)，如農(nóng)藥的使用、樹苗選擇、工具的使用、化肥的用量等方面，也沒有相應(yīng)的咨詢處，不能及時對果農(nóng)在種植中出現(xiàn)的問題得到有效的解決，從一定程度上影響了果樹設(shè)施栽培的發(fā)展。

2 對北方果樹設(shè)施栽培的建議

2.1 合理利用光照資源

在果樹栽培過程中需要考察當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，溫度，氣候，降雨量等條件，適時利用好環(huán)境資源，在實際栽培過程中，除了要選擇通光性較好的無滴膜之外，還要及時清除棚膜上的污塵，并在地面鋪設(shè)反光膜，增強(qiáng)弱光區(qū)域的光照性，同時，對于一些喜光的品種還要合理進(jìn)行人工補光。

2.2 規(guī)?；l(fā)展果樹設(shè)施栽培

發(fā)揮地方優(yōu)勢，實現(xiàn)均衡發(fā)展，重點建設(shè)中心產(chǎn)區(qū)。根據(jù)種植的實際情況和規(guī)劃設(shè)立果樹設(shè)施栽培實驗基地，果樹設(shè)施栽培的地點，可以選擇寬闊平坦的場地進(jìn)行大面積的種植，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實施水果等園藝產(chǎn)品集約化、設(shè)施化生產(chǎn)要求。依靠果樹管理的技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)的普及，可以實現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)，保證果樹設(shè)施栽培技術(shù)人員的服務(wù)質(zhì)量，實踐和推廣配套栽培技術(shù)，提出科學(xué)的果樹生產(chǎn)方案。

2.3 提高相應(yīng)配套的栽培技術(shù)

果樹設(shè)施栽培除了要具備基本的栽培技術(shù)，還應(yīng)當(dāng)提高相應(yīng)的配套技術(shù)。這對于提高果品的質(zhì)量，產(chǎn)量及效益十分重要，今后在栽培過程中需要從育苗、品種選擇、施肥、灌水、生產(chǎn)控制、病蟲害防治等方面提高重視。 加強(qiáng)果樹低成本，提高果實品質(zhì)的研究與推廣，實現(xiàn)果樹設(shè)施栽培的節(jié)本、優(yōu)質(zhì)、高效和安全生產(chǎn)。

2.4 科學(xué)合理設(shè)計大棚溫室結(jié)構(gòu)

就果樹栽培設(shè)施的結(jié)構(gòu)而言，應(yīng)有相關(guān)的專業(yè)人員，研究當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境、氣候、年降雨量等重要信息數(shù)據(jù)進(jìn)行研究。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，很多新型材料在溫室大棚方面得到廣泛應(yīng)用，使得今后在果樹栽培過程中，可以采用這些新先進(jìn)的材料設(shè)備對溫室大棚進(jìn)行改造和優(yōu)化，使其結(jié)構(gòu)能夠充分實現(xiàn)光照環(huán)境和其它資源的有效利用，并向著多功能趨勢發(fā)展。

2.5 完善果品的生產(chǎn)體系

對于北方的果品生產(chǎn)來說，應(yīng)當(dāng)建立和完善相應(yīng)的社會化服務(wù)體系。以縣、鄉(xiāng)、村作為銷售單位，進(jìn)行生產(chǎn)、銷售、加工的一體化服務(wù)，開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的專業(yè)化服務(wù)。同時還可以采用自動加溫設(shè)備、旋耕機(jī)、噴藥、施肥等設(shè)備推進(jìn)果品的機(jī)械化生產(chǎn)進(jìn)程。

推進(jìn)果樹設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，必須加強(qiáng)對技術(shù)人才和果農(nóng)的新技術(shù)培訓(xùn)。只有掌握果樹栽培的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，才能實現(xiàn)果農(nóng)增收致富。

（作者單位：274900 山東省菏澤市巨野縣林業(yè)局）