厚道棗莊人 放心農(nóng)產(chǎn)品

◆ 棗莊市農(nóng)業(yè)局 孫竹梅 滕州市農(nóng)業(yè)局 陳強

棗莊市位于山東省南部，素有“五省通衢”之稱，是重要水陸交通樞紐。近年來，棗莊把農(nóng)產(chǎn)品品牌建設作為推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、農(nóng)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的著力點，促進農(nóng)民持續(xù)增收的關鍵點，以“厚道棗莊人，放心農(nóng)產(chǎn)品”為品牌宣傳，強化農(nóng)產(chǎn)品品牌頂層設計、標準化生產(chǎn)、質(zhì)量安全、品牌營銷等關鍵環(huán)節(jié)，培育出了一批具有較強影響力和知名度的農(nóng)產(chǎn)品品牌。截至目前，棗莊共有2個山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，分別是滕州馬鈴薯和嶧城石榴。

馬鈴薯里的“高富帥”

近年來，棗莊市滕州市緊緊抓住國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略機遇，全力做大做強滕州馬鈴薯優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，擦亮滕州馬鈴薯品牌，把滕州建設成為全國春季馬鈴薯良種集散、物流倉儲、價格形成、信息匯集中心，積極打造全國菜用馬鈴薯行業(yè)的“風向標”，推進滕州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。

滕州馬鈴薯因口感較好，一直頗受市場歡迎，更是很多高級飯店菜用馬鈴薯的不二之選；另外，滕州馬鈴薯外表光滑，皮肉都呈金黃色，賣相極佳。良好的口感、極佳的賣相讓滕州馬鈴薯畝均效益達到8000元以上，為當?shù)匕傩罩赂黄鸬骄薮笸苿幼饔谩ｋ蓠R鈴薯效益高、能致富、賣相好，堪稱馬鈴薯里的“高富帥”，也讓滕州贏得了“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽。

滕州春秋兩季馬鈴薯種植面積65萬畝，總產(chǎn)200余萬噸，是我國二季作區(qū)面積最大、產(chǎn)量最高、效益最好的縣。滕州馬鈴薯入選中國100大地理標志，先后被評為“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”“最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，品牌價值達到136.21億元，成為中國菜用馬鈴薯第一品牌。2017年，滕州馬鈴薯入選“中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，寫入2017年山東省政府工作報告，成為山東省重點支持的地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

滕州馬鈴薯能打造成如此優(yōu)秀的品牌，離不開地方政府的高度重視。滕州制定了《滕州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2017-2021）》，努力推進馬鈴薯百萬畝規(guī)模、百億元產(chǎn)值、百年品牌“三百”工程建設，進一步鞏固和提升滕州作為全國菜用馬鈴薯行業(yè)風向標的市場地位。

近幾年，滕州全面實施農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，打造馬鈴薯品牌發(fā)展載體，成功創(chuàng)建了20萬畝全國綠色食品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地。同時大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育馬鈴薯生產(chǎn)主體，積極扶持和培育具有較強輻射帶動能力的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，提高馬鈴薯品牌化發(fā)展意識。突出產(chǎn)品特色、精加工和深加工產(chǎn)品，增加馬鈴薯附加值，增強市場競爭力。

人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，滕州也順應時勢，積極作為，開展質(zhì)量認證，提高馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量。按照區(qū)域公用品牌與企業(yè)自主品牌協(xié)同發(fā)展的原則，完成馬鈴薯有機、綠色和無公害產(chǎn)品認證27個，建設綠色原料基地20萬畝。出色的品質(zhì)提升了滕州馬鈴薯的品牌優(yōu)勢，讓滕州馬鈴薯比同類產(chǎn)品價格高出15%以上。同時，滕州加強質(zhì)量安全監(jiān)管，夯實品牌馬鈴薯發(fā)展基礎，加強馬鈴薯質(zhì)量監(jiān)測，各馬鈴薯專業(yè)鎮(zhèn)年抽檢馬鈴薯樣品1500個以上，為發(fā)展品牌奠定良好基礎。

好的產(chǎn)品還要有好的銷售渠道，滕州積極打造馬鈴薯產(chǎn)銷服務網(wǎng)絡，建成以滕州蔬菜果品批發(fā)市場為龍頭，專業(yè)批發(fā)市場、產(chǎn)地批發(fā)市場為依托，季節(jié)性臨時批發(fā)市場為補充的馬鈴薯市場體系。建成滕州馬鈴薯綜合信息服務平臺，中國（滕州）馬鈴薯大數(shù)據(jù)中心，讓滕州農(nóng)民實現(xiàn)“土里淘金，網(wǎng)上淘寶”。此外，滕州還加強宣傳推介，提高滕州馬鈴薯市場影響力，連續(xù)舉辦十屆中國（滕州）馬鈴薯節(jié)，促進品牌與市場的融合，提高滕州馬鈴薯的知名度和美譽度，累計參加展會40余次，提供銷售信息服務10萬余條次。

國內(nèi)唯一出口的石榴汁

當前，棗莊市嶧城區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，石榴鮮果市場日趨成熟壯大，榴農(nóng)不出園，就基本銷售一空。同時，嶧城石榴深加工市場也愈來愈大，石榴汁、石榴酒、石榴茶等加工產(chǎn)品和石榴良種苗木、石榴盆景盆栽市場成為國內(nèi)產(chǎn)銷量最大、最負盛名的石榴深加工產(chǎn)地、集散地之一。轄區(qū)內(nèi)冠世榴園生態(tài)文化旅游區(qū)始建于西漢成帝年間，距今已有2000年的歷史，2015年被評為國家AAAA級旅游景區(qū)，形成了“大旅游帶動石榴大產(chǎn)業(yè)”市場格局。

棗莊為做好石榴銷售工作，充分利用各種新聞媒體廣泛宣傳，廣造聲勢，讓更多人了解嶧城石榴、認識嶧城石榴；連續(xù)多年舉辦嶧城石榴花節(jié)、嶧城石榴采摘節(jié)、嶧城石榴王大賽、嶧城石榴文化節(jié)等活動，擴大嶧城石榴影響，帶動嶧城經(jīng)濟社會發(fā)展；積極組織參加國際和國內(nèi)各類博覽會，讓嶧城石榴走出棗莊，提高市場知名度。

嶧城不斷發(fā)展石榴加工產(chǎn)業(yè)，提高附加值。嶧城區(qū)石榴盆景有300多年歷史，近年來，嶧城石榴盆景產(chǎn)業(yè)更有了長足發(fā)展，無論是發(fā)展規(guī)模、還是藝術水平，都在國內(nèi)處于領先水平。在發(fā)展規(guī)模上，年產(chǎn)石榴盆景、盆栽5萬余盆，石榴盆景、盆栽總量超過30萬盆，總產(chǎn)值5億元以上，成為國內(nèi)最大的石榴盆景、盆栽、石榴樹樁、石榴盆景半成品、石榴園林綠化苗木的產(chǎn)地和集散地。嶧城石榴加工產(chǎn)業(yè)始于20世紀80年代初，近年來加工的廣度不斷擴大，從石榴茶、石榴飲料，擴大到石榴原汁、石榴涼茶、石榴酒、石榴飴糖、石榴糕、石榴籽粒膠囊、石榴化妝品等系列產(chǎn)品。山東穆拉德生物科技有限公司的“美果來”石榴汁，國內(nèi)市場占有率已占同類產(chǎn)品的60%以上，產(chǎn)品出口到美國、新加坡、日本、香港等國家和地區(qū)，成為目前國內(nèi)唯一出口世界的石榴果汁飲料，成為對外宣傳棗莊的一張名片。

嶧城借助網(wǎng)絡銷售平臺，大幅提高果農(nóng)收入。利用石榴產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售平臺，“線上訂貨、線下交易”的規(guī)模不斷壯大，當?shù)剡M行網(wǎng)絡銷售石榴產(chǎn)品的企業(yè)達到20余家。石榴已成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源。目前，通過發(fā)展石榴使大多數(shù)專業(yè)戶走上脫貧致富奔小康的路子，戶均年收入10萬元以上比比皆是，石榴盆景及綠化苗木產(chǎn)業(yè)效益更高，有的年收入高達100萬元以上。

好的品牌，品質(zhì)是基礎。近年來，棗莊市加強標準化生產(chǎn)，積極組織石榴科研、推廣各領域?qū)＜?，針對石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，編制了“嶧城石榴”種植、加工生產(chǎn)技術規(guī)范和操作規(guī)程，石榴生產(chǎn)、加工標準體系基本確立。充分發(fā)揮石榴產(chǎn)銷協(xié)會的作用，引導果農(nóng)通過品種選育、改良和新品種引進，實行標準化生產(chǎn)，切實提高石榴品質(zhì)。認真做好“兩圃四園”建設，以示范帶動關鍵良種、技術推廣。

說起嶧城石榴的一大特色，就不得不提到石榴旅游業(yè)。依托豐富的石榴資源和人文、自然景觀，嶧城區(qū)投資數(shù)千萬元，建成了國家4A級風景名勝區(qū)“冠世榴園”、中華石榴文化博覽園等石榴旅游文化勝地。其中，中華石榴文化博覽園是國內(nèi)唯一的國家級石榴種質(zhì)資源圃和全球首家石榴博物館，是世界首家融石榴文化、石榴科技、石榴旅游功能為一體的石榴主題公園。嶧城區(qū)石榴文化旅游業(yè)的快速發(fā)展，帶動了石榴基地建設、石榴系列產(chǎn)品開發(fā)、市場銷售、包裝工藝、餐飲服務等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。