不同施肥處理對(duì)上海農(nóng)場(chǎng)水稻生長(zhǎng)和產(chǎn)量影響的調(diào)查與評(píng)價(jià)

楊志炎 柳希振 王遠(yuǎn)玲 姜忠旭 馬里超

（上海市上海農(nóng)場(chǎng)種植業(yè)中心，江蘇省鹽城市 224151）

上海農(nóng)場(chǎng)地處江蘇省鹽城市大豐區(qū)境內(nèi)，由黃海灘涂經(jīng)多年圍墾后成陸，瀕臨黃海，與海豐農(nóng)場(chǎng)北墾區(qū)接壤，以種植水稻、大麥、小麥為主。上海農(nóng)場(chǎng)雖然占地面積不大，但由于其離海岸線的距離近及開(kāi)墾時(shí)間、種植制度、土地治理、管理措施等因素的不同，導(dǎo)致農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的田塊在土壤肥力上有較大差異；同時(shí)，隨著農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬業(yè)的迅速發(fā)展，農(nóng)場(chǎng)有機(jī)肥施用量和廢水排放量越來(lái)越大。此外，上海農(nóng)場(chǎng)由于缺少全面、系統(tǒng)的土壤現(xiàn)狀普查，一直以來(lái)，在施肥上主要依靠經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有科學(xué)的施肥方案作理論支持，故而農(nóng)場(chǎng)迫切需要開(kāi)展測(cè)土施肥的技術(shù)應(yīng)用工作。在此背景下，為摸清上海農(nóng)場(chǎng)耕地的糧食基礎(chǔ)生產(chǎn)力和肥料貢獻(xiàn)率，筆者以直播稻“南粳9108”為供試材料，通過(guò)設(shè)置不同施肥處理進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)研究，以期確定上海農(nóng)場(chǎng)的地力水平，并為上海農(nóng)場(chǎng)水稻的優(yōu)化種植確定最佳施肥模式?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料及試驗(yàn)地點(diǎn)

供試水稻品種為農(nóng)場(chǎng)常規(guī)種植的遲熟中粳水稻品種“南粳9108”，播種方式為水直播，播種期為5月18日。

試驗(yàn)設(shè)在上海農(nóng)場(chǎng)1大隊(duì)1號(hào)田內(nèi)進(jìn)行，田塊土壤類型為沙壤土，土地平整，排灌方便，實(shí)行稻麥輪作種植方式。供試土壤有機(jī)質(zhì)含量為18.40 g/kg、全氮含量為1.06 g/kg、堿解氮含量為77.01 mg/kg、速效磷含量為46.93 mg/kg、速效鉀含量為201.18 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及施肥方法

試驗(yàn)設(shè)空白對(duì)照、缺氮處理和常規(guī)施肥處理3個(gè)處理?？瞻讓?duì)照為不施用任何肥料。缺氮處理（每667 m2施用量）為施45%復(fù)合肥（15-15-15）15 kg作基肥；水稻圓稈時(shí)施45%復(fù)合肥（15-15-15）15 kg作穗肥。常規(guī)施肥處理（每667 m2施用量）為施45%復(fù)合肥（15-15-15）15 kg+46%尿素7.5 kg作基肥；第1次分蘗肥于播種后15～20 d、水稻3～4葉時(shí)施46%尿素7.5 kg，第2次分蘗肥于播種后30 d、水稻7葉期施46%尿素15 kg；水稻圓稈時(shí)施45%復(fù)合肥（15-15-15）15 kg以及第一節(jié)間定長(zhǎng)后再施46%尿素12.5 kg作穗肥。

每處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積2 000 m2。試驗(yàn)過(guò)程中的各項(xiàng)生產(chǎn)管理措施參照相關(guān)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行，各小區(qū)間嚴(yán)格做好隔水、隔肥管理。

1.3 考察指標(biāo)

土樣：試驗(yàn)前后分別采集試驗(yàn)地的基礎(chǔ)土樣進(jìn)行檢測(cè)分析，主要檢測(cè)指標(biāo)有氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)含量及土壤pH等。

苗情：在水稻全生育期對(duì)試驗(yàn)田的苗情進(jìn)行跟蹤調(diào)查對(duì)比，及時(shí)調(diào)整大田水分管理，并及時(shí)關(guān)注大田雜草發(fā)生情況等。供試水稻于7月28日達(dá)到高峰苗數(shù)，成熟期測(cè)定成穗數(shù)。

產(chǎn)量及其穗粒結(jié)構(gòu)：收獲前調(diào)查田間植株形態(tài)、特征結(jié)構(gòu)和有效穗數(shù)；收獲時(shí)測(cè)產(chǎn)，同時(shí)每處理取30 cm長(zhǎng)的插穗，考察每穗總粒數(shù)和實(shí)粒數(shù)，脫粒后測(cè)水分，折算出標(biāo)準(zhǔn)水分千粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)水稻群體及成穗數(shù)的影響

由表1可知，不同施肥處理的基本苗數(shù)基本一致，各處理間差異不顯著；常規(guī)施肥處理的高峰苗數(shù)和成穗數(shù)顯著高于缺氮處理和空白對(duì)照，空白對(duì)照的高峰苗數(shù)和成穗數(shù)最低，3個(gè)處理間的高峰苗數(shù)和成穗數(shù)差異均達(dá)顯著水平；缺氮處理的單株成穗率最高，為83%，這可能是由于水稻后期缺氮，無(wú)效分蘗較少；隨施肥量的降低，水稻的單株分蘗數(shù)依次減少。綜上，缺氮處理和空白對(duì)照的施肥方式不能滿足水稻群體生長(zhǎng)所需，還需適量補(bǔ)充氮素。

2.2 不同施肥處理對(duì)水稻植株性狀的影響

不同施肥處理對(duì)水稻株高、各節(jié)間長(zhǎng)度和產(chǎn)量均有影響。水稻第1、第2節(jié)間長(zhǎng)度與倒伏指數(shù)有關(guān)，節(jié)間長(zhǎng)度越長(zhǎng)，水稻后期倒伏的風(fēng)險(xiǎn)越大；而穗長(zhǎng)和穗下節(jié)間長(zhǎng)度與產(chǎn)量密切相關(guān)，穗長(zhǎng)和穗下節(jié)間長(zhǎng)度越長(zhǎng)，水稻產(chǎn)量往往越高。由表2可知，常規(guī)處理、缺氮處理和空白對(duì)照的株高分別為93.40、83.60和81.13 cm，其中常規(guī)施肥處理的株高顯著高于缺氮處理，缺氮處理和空白對(duì)照間的株高差異不顯著；不同施肥處理的第1節(jié)間長(zhǎng)度差異較小，常規(guī)施肥處理的第2、第3節(jié)間長(zhǎng)度略高于缺氮處理和空白對(duì)照；常規(guī)施肥處理的穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，顯著高于其他兩個(gè)處理；穗下節(jié)間長(zhǎng)略短于其他兩個(gè)處理，但差異不顯著；常規(guī)施肥處理的節(jié)間數(shù)顯著多于其他兩個(gè)處理，說(shuō)明目前上海農(nóng)場(chǎng)的常規(guī)施肥方式能滿足水稻拔節(jié)期的生長(zhǎng)發(fā)育，而缺氮處理和空白對(duì)照則不能滿足水稻生長(zhǎng)發(fā)育所需。

表2 不同施肥處理對(duì)水稻植株性狀的影響

2.3 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成的影響

由表3可知，隨著施肥量的降低，水稻的有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)均逐步降低，且3個(gè)處理間差異均達(dá)顯著水平，其中常規(guī)施肥處理的每667 m2有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)均為最多，分別為27.29萬(wàn)穗、100.08粒和95.43粒；3個(gè)處理間的結(jié)實(shí)率差異不顯著；缺氮處理的千粒重最高，為29.22 g，與常規(guī)施肥處理間無(wú)顯著差異，空白對(duì)照的千粒重最低，為25.77 g，顯著低于缺氮處理，這是因?yàn)榘喂?jié)抽穗期常規(guī)施肥處理和缺氮處理均補(bǔ)施了1次復(fù)合肥，而在肥料均衡的條件下，隨著施肥量的增加，千粒重會(huì)降低，而空白對(duì)照因缺肥，水稻灌漿受到抑制，故而千粒重降低；常規(guī)施肥處理的理論產(chǎn)量最高，每667 m2為655.11 kg，缺氮處理次之，每667 m2為532.62 kg，空白對(duì)照的理論產(chǎn)量最低，每667 m2為321.70 kg，3個(gè)處理間理論產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。綜上可知，上海農(nóng)場(chǎng)因地力條件較差，需要補(bǔ)充適量氮肥才能滿足水稻生產(chǎn)所需。

表3 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量和產(chǎn)量構(gòu)成的影響

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明：（1）隨著施肥量的降低，水稻群體數(shù)量和成穗數(shù)呈明顯下降趨勢(shì)，說(shuō)明上海農(nóng)場(chǎng)土壤地力較差，土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法滿足水稻生長(zhǎng)發(fā)育所需，需要人工補(bǔ)充一定量的氮、磷、鉀等元素，才能達(dá)到水稻高產(chǎn)的目的。（2）不同施肥處理對(duì)水稻植株生長(zhǎng)有很大的影響。常規(guī)施肥處理無(wú)論在株高還是在穗長(zhǎng)上均表現(xiàn)出一定的優(yōu)勢(shì)，增產(chǎn)潛能較大，說(shuō)明目前上海農(nóng)場(chǎng)的常規(guī)施肥模式能滿足水稻拔節(jié)期的生長(zhǎng)發(fā)育，而缺氮處理和空白對(duì)照的營(yíng)養(yǎng)供給不能滿足水稻的生長(zhǎng)發(fā)育所需。（3）隨著施肥量的降低，單位面積上水稻的有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)均顯著減少；千粒重在本試驗(yàn)條件下，隨著施肥量的增加呈降低的趨勢(shì)，最終產(chǎn)量表現(xiàn)為空白對(duì)照最低，常規(guī)施肥處理最高，說(shuō)明上海農(nóng)場(chǎng)地力條件較差，在不施肥或少施肥的條件下均不能獲得高產(chǎn)，但施肥量也不宜過(guò)多，否則會(huì)降低千粒重，從而影響水稻產(chǎn)量。

綜上所述，目前上海農(nóng)場(chǎng)的常規(guī)施肥方式完全能滿足水稻的生長(zhǎng)發(fā)育所需，且有降低的空間。缺氮處理的水稻理論產(chǎn)量顯著高于空白對(duì)照，但土壤中氮、磷、鉀含量較低，需要人工補(bǔ)充；空白處理的水稻理論產(chǎn)量較低。因此，在上海農(nóng)場(chǎng)種植水稻需注重科學(xué)施肥。