2010—2016年海南水稻生產(chǎn)情況調(diào)研及分析

唐清杰 嚴(yán)小微 孟衛(wèi)東 韓義勝 林尤珍 （海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所/海南省農(nóng)作物遺傳育種重點實驗室，海南省?？谑?571100）

海南省水稻種植歷史悠久，最早可追溯到漢代，且從宋代開始就有種植三季稻的相關(guān)記載。目前，海南省水稻種植品種較為豐富。據(jù)報道，粳稻有54種、糯稻有23種。為進一步了解近年來海南省水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，筆者擬對2010—2016年海南省水稻種植面積、產(chǎn)量等生產(chǎn)情況進行專題調(diào)研，并對水稻生產(chǎn)中存在的問題（分上半年和下半年兩個時間段）及解決措施進行分析和介紹，以期為相關(guān)部門制定海南省水稻可持續(xù)發(fā)展策略和決策提供參考。

1 2010—2016年海南省水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 種植面積

由表1可知，2010—2016年海南省水稻種植面積略有起伏，但基本維持在25×104～30×104hm2之間，且每年種植的晚稻面積普遍大于早稻面積，這可能是由于海南省下半年季風(fēng)、臺風(fēng)頻發(fā)，降雨量較大，易造成風(fēng)災(zāi)和澇災(zāi)，使瓜菜等農(nóng)作物無法正常生長，因此只能種植水稻[1]。其中，2016年早稻種植面積為13.44×104hm2，比2015年增加0.72×104hm2；晚稻種植面積為12.71×104hm2，比2015年減少2.19×104hm2，全年水稻種植總面積為26.15×104hm2；比2015年減少1.47×104hm2。

表1 2010—2016年海南省水稻種植面積分析[2] （單位：×104hm2）

1.2 產(chǎn) 量

由表2可知，2010—2014年海南省水稻總產(chǎn)量呈逐年增加的趨勢，2014年水稻總產(chǎn)量最高，達155.21×104t；2015—2016年水稻總產(chǎn)量有所回落，2016年水稻總產(chǎn)量降至149.13×104t。其中，2016年早稻產(chǎn)量為77.69×104t，比2015年減少1.57×104t；晚稻產(chǎn)量為71.44×104t，比2015年減少2.59×104t；總產(chǎn)量比2015年減少4.16×104t。從每667 m2平均產(chǎn)量看，各年份起伏較大且產(chǎn)量普遍不高，其主要原因是海南水稻收購價格低，種植成本高，凈利潤難以保證，導(dǎo)致農(nóng)民種糧積極性低、投入少、水稻種植管理粗放（如很多稻田不進行病蟲草害防治），從而使水稻產(chǎn)量低且起伏大[1]。

表2 2010—2016年海南省水稻產(chǎn)量分析

2 海南省水稻生產(chǎn)中存在的問題及解決措施

2.1 上半年遇到的問題及解決措施

以2011年為例，瓊?？h和萬寧縣近萬畝水稻于春節(jié)前插秧、3月下旬孕穗、清明前后抽穗，因氣候因素致使雄蕊和花粉不能正常發(fā)育，水稻抽穗看似正常，但實際上花藥空癟、沒有花粉，因此抽穗后不能正常結(jié)實，最終導(dǎo)致產(chǎn)量下降。又如2016年2月下旬至3月下旬，海南省各地平均氣溫不足20 ℃，各地日照時數(shù)較常年同期減少50%以上，低溫、陰雨、寡照天氣給海南省水稻生產(chǎn)帶來了不利影響，特別是播種較晚的早稻田，秧苗生長緩慢，不易扎根，造成爛秧死苗現(xiàn)象，同時還會出現(xiàn)水稻分蘗不足、有效穗不夠等。

解決措施：（1）興修水利，搞好稻田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。（2）選用適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的耐寒水稻品種種植，培育壯秧。（3）適期播種、插秧，使水稻抽穗避開清明節(jié)前后低溫天氣，確保水稻安全齊穗。（4）合理施肥，增施草木灰。（5）在秧苗期大力推廣薄膜覆蓋種植技術(shù)，使稻田的溫、光、水、氣重新優(yōu)化組合，創(chuàng)造良好的水稻生長環(huán)境。

2.2 下半年遇到的問題及解決措施

臺風(fēng)、洪澇等自然災(zāi)害是下半年最有可能影響海南水稻生產(chǎn)的重要因素。如臺風(fēng)、暴雨極易使水稻產(chǎn)生傷口，尤其是大水漫頂后水稻抗性下降，病蟲害發(fā)生加重；抽穗期受臺風(fēng)襲擊的水稻不能正常開花授粉，谷殼變黑，劍葉破裂，光合作用受挫，空粒、半空粒增加，千粒重降低；乳熟黃熟期受臺風(fēng)襲擊的水稻易出現(xiàn)倒伏、稻稈腐爛、落谷、谷粒發(fā)芽等現(xiàn)象[3]。以2016年為例，受南海熱帶低壓和第8號臺風(fēng)“電母”影響，8月17日海南省西部和北部地區(qū)遭遇了大暴雨到特大暴雨襲擊，累積降雨量達250～400 mm，局部地區(qū)降雨量超過500 mm；10月19日—21日，第21號強臺風(fēng)“莎莉嘉”橫穿海南，再加上強降雨，導(dǎo)致海南農(nóng)業(yè)、林業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計，2016年海南省晚稻種植中均因受臺風(fēng)影響，造成了不同程度的水稻減產(chǎn)。

預(yù)防補救措施：（1）疏通溝渠，確保排灌暢通。（2）臺風(fēng)后及時洗苗，清除水稻葉片上的泥漿，并在扶理稻苗的基礎(chǔ)上進行查苗補缺。（3）輕露田，及早追肥，適噴生長調(diào)節(jié)劑，以利于養(yǎng)葉活根。分蘗期，每667 m2追施尿素和氯化鉀各2.5 kg，以促進水稻再分蘗；孕穗期，補施氮肥和磷鉀肥，以促進水稻群體平穩(wěn)發(fā)展，一般每667 m2施尿素2.5～3 kg、過磷酸鈣7.5 kg、氯化鉀5 kg；抽穗揚花期，增施磷鉀肥，并噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，以提高水稻結(jié)實率和飽滿度，一般每667 m2施過磷酸鈣7.5 kg+氯化鉀6～7.5 kg，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑2 000～3 000倍液，連噴2 次，每次間隔5～6 d；灌漿乳熟期，噴施磷酸二氫鉀200～250倍液，連噴2～3 次，每次間隔3～4 d，以提高籽粒充實度、增加千粒重。（4）雨后及時用藥防治灰飛虱和條紋葉枯病，水稻生長中后期還要加強對稻飛虱和稻縱卷葉螟等病蟲害的防治。（5）對于因洪澇造成秧苗大量死亡的田塊，應(yīng)及早補種安全成熟的早熟品種，并提早浸種、催芽，然后再進行搶早育苗密栽或搶早直播。