任務教學法在技校冷庫技術課程教學中的應用

何寧芝

（肇慶市第二技工學校 廣東 肇慶 526060）

任務教學法在技校冷庫技術課程教學中的應用

何寧芝

（肇慶市第二技工學校 廣東 肇慶 526060）

把任務教學法應用于制冷專業(yè)課教學，符合技校學生的認知特點，可調動學生的學習積極性，使其變被動學習為主動學習，是提高教學質量、培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的有效方法和手段。本文從“任務”的提出入手，從合理分解任務、教學計劃的制定以及任務教學的實施等幾個方面，論述了任務教學法在技工學校冷庫技術課程教學中的應用。

任務教學法；技工學校；制冷專業(yè)課；冷庫及冷藏技術

傳統(tǒng)的教學模式通常是“三步曲”，即：提出概念→解釋概念→舉例說明。而任務教學法則采用“四重奏”，即：提出任務→分析任務→完成任務→總結。實踐表明，在制冷專業(yè)課程中使用任務教學法的教學效果明顯好于傳統(tǒng)教學法。教師、學生及任務三者之間能進行積極的互動。

任務教學法是在教師引導下，以學生為主體，強調學生自主學習，以任務推動學習進程的教學方式。在制冷專業(yè)課教學中，可通過“任務”情境的創(chuàng)設，將學生置于一種探尋、解決問題的積極學習狀態(tài)中。學生在教師引導下，主動使用教學資源，積極開展自主探索和協(xié)作學習。在完成任務的同時，學生可進一步理解和掌握課程內容，并獲得相關技能的訓練。其過程可使學生變被動為主動地接受知識，有利于培養(yǎng)學生自主學習的能力和合作意識。

“任務”的提出

制冷專業(yè)主要培養(yǎng)面向生產一線的制冷技術人員，他們應具有較強的解決實際問題的能力。因此，開設了電冰箱、空調器、冷庫及冷藏技術等若干專門化課程。其中，《冷庫及冷藏技術》是理論性與實踐性都較強的重要專業(yè)課程。為了讓學生更好地掌握該課程的內容，培養(yǎng)學生自主學習能力和合作意識，可采用任務教學法開展教學。選擇有一定現(xiàn)實意義的課題，結合學生的實際情況，提出相應的任務。

通過《冷庫及冷藏技術》課程的學習，學生應掌握冷庫電路系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)的裝配、調試、維修、檢測等實用技術，且具有一定的解決生產實際問題的能力。因此，“冷庫電路故障的判斷與排除”是其中的一個重要課題。在教學中，可將該課題作為一項“任務”調動學生學習的積極性。學生接受任務后，在極大的興趣和迫切的求知欲望驅使下，會產生積極探究的動力，希望通過自己的努力完成任務。學生在分析解決問題、完成任務的過程中，可學到冷庫電路檢修的相關知識，并獲得冷庫電路故障檢修技能的訓練。

合理分解任務是任務教學法的關鍵

分解任務是將一個大的任務分成若干個分任務，再將分任務分成若干個小任務，直到每個小任務可進行具體操作或執(zhí)行為止。一個冷庫電路系統(tǒng)的故障判斷就是不斷分解任務的過程。如設計“冷庫電路系統(tǒng)故障判斷的整套程序”，教師可以引導學生通過聯(lián)系實際不斷地提出問題。冷庫電路系統(tǒng)故障判斷需要一定的步驟，而且要一環(huán)扣一環(huán)，可按順序分解為若干個任務：包括檢查主電路電源是否接通、電路電壓是否正常、熱繼電器是否復位、電動機是否繞組燒毀或短路等。通過細分任務，學生會感到學習任務更加清晰，學習目的更加明確，最后總結任務時自然水到渠成。

任務教學計劃的制定

制定《冷庫及冷藏技術》課程的任務教學計劃，就是根據“以就業(yè)為導向，以能力為本位”和任務教學法的教學思想，以培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力為目的，建立起該課程各知識點之間的有機聯(lián)系，對課程內容進行優(yōu)化的過程。

教學計劃的質量直接影響到教學實施效果。知識和技能的掌握是一個逐步積累的過程，要考慮任務量大小、知識點的前后聯(lián)系等多方面的因素制定教學計劃。制定計劃不僅要符合專業(yè)知識和技能的系統(tǒng)性和邏輯性，還要符合學生的基礎和認知規(guī)律，要合理分散重點、難點。

任務教學的實施

（一）“任務”情境的創(chuàng)設

首先，創(chuàng)設的“任務”情境應反映該課程的教學內容，再現(xiàn)冷庫技術的應用情境，讓學生在觀賞、交流中產生知識聯(lián)想，并獲得理性感悟，以激發(fā)學生的熱情和主動性。同時，適時導入新課，讓學生產生學習冷庫知識和技能的興趣和渴望，從而自覺利用所學過的知識和技能進行探究。教師可根據教學目標的需要，將教學內容隱含在任務中，以問題的形式引導學生去探索和學習，學生在積極思考問題的同時，也是學習冷庫知識的開始。

在具體的教學過程中，以任務為主線，通過完成一項（或多項）任務，推進學生學習的進程，并體現(xiàn)主動認知的理念。教師應有意識地鼓勵學生，采用不同方式進行探究，使學生在比較中獲得思維的啟迪；應明確指出相關“任務”的實用價值，以便學生今后遇到類似問題時能學以致用。

此外，應提供任務教學的相關支持。例如，教師可提供必要的學習資料，力求適用、夠用及有用，以供學生自主學習之用。因為在有限的時間內，讓學生自行查閱大量的參考資料，并歸納整理，對于理論基礎不太好的技校學生而言是不現(xiàn)實的，也不是技校教學的取向。在教學活動中，應以學生為中心，通過任務教學，激發(fā)學生的學習熱情，使其主動參與到學習中來。為此，可將學生分為若干個小組，各設組長一名，組內的學生都要參與具體的學習活動。

（二）“任務”的完成過程

分解任務 教師可以把 “冷庫電路故障的判斷與排除”分解為“壓縮機、風機、水泵和溫控”電路故障等若干個子任務，使學生能有目的地分步進行，如表1所示。

表1 冷庫電路故障的判斷與排除任務表

冷庫基本知識介紹 由學生自行介紹小型冷庫控制電路的作用、基本構成及各電路的工作原理等內容，教師適時點評。

冷庫控制電路原理圖繪制 根據學生情況，提出技術要求，適當給出一些方法，引導學生完成以下工作：根據資料，初步學會畫出“冷庫各控制電路原理圖”；根據所學的知識，寫出電路的工作原理及每個元器件的作用，并進行展示。

元器件性能檢測 教師適當講解壓縮機和各元器件性能的檢測、連接方法，并組織、指導學生對各元器件進行檢測，使其掌握各元器件的檢測方法。教師指導要恰到好處，學生在完成任務的過程中遇到困難，教師應及時給予解決。針對不同層次的學生，教師的指導方式要有所不同。

電路技術指標測量 指導學生制定冷庫控制電路技術指標檢測方案，并測量各電路技術指標，包括“用萬用表測量壓縮機、各風機各繞組的阻值；用鉗表測量壓縮機、各風機的電流值，再計算各功率”等內容，并進行展示。

冷庫電路故障判斷與排除 指導學生根據所學到的電路技術和檢測方法，找出電路的故障并排除，包括“安全用電；用萬用表測量各元器件的阻值、工作電壓；用鉗表測量壓縮機、風機的電流值，再測算各功率；故障判斷，更換零件，排除故障；試運行”等內容，并進行展示。任務教學的根本宗旨是讓學生主動學習，鼓勵、允許學生采用不同技術方案，查找電路故障。因此，教師要把握好指導尺度，即使學生方法欠合理，也應采用側面啟發(fā)的方式，使學生記憶更深刻，還能鍛煉學生的發(fā)散思維，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。在任務完成過程中，用電安全始終是要強調的重點，學生應在教師監(jiān)護下進行作業(yè)。

（三）“任務”完成狀況的評價

學習效果評價是教學的一個環(huán)節(jié)，具有激勵和檢查的作用。方法是：學生就問題的解決過程進行回顧與分析，找出成功與不足，教師進行適當提示、分析、點評，并進行最后的歸納。另外，還可在小組之間進行成果展示，讓大家共同分享成功的快樂。進行教學評價時，教師應積極表揚和鼓勵學生，肯定學生取得的成績，以增加學生的學習熱情，同時，應指出學習中存在的問題，以提高學生綜合運用知識的能力，達到完善其認知結構、實現(xiàn)教學目標的目的。

（四）完成“任務”的指導方式

在任務教學中，教師的指導方式是：引導學生學習、把握教學的進程和方向，并適時調整教學內容。對于學生提出的想法和要求，教師應更多地采用啟發(fā)式的指導方式，使學生能自已領悟，這更具教學價值。要注意多給學生獨立思考的機會和自主學習的時間?？筛鶕蝿盏碾y易程度，讓學生嘗試各種不同的解決問題、完成任務的方法。例如，學生可以獨立完成任務，也可以在交流、協(xié)作中完成任務。由于學生間存在著基礎和能力的差異，在學習過程中，必然會出現(xiàn)學習進度不一、收效體會不同等問題。對此，指導教師應做到心中有數(shù)，可對不同的學生提供有針對性的指導和支持，必要時，可把學習技巧向部分學生傳授，也可就學習中的“重點、難點”，對學習有困難的學生作適當?shù)闹v解。

明確目標任務對今后的學習與任務的最終完成起著至關重要的作用。在課堂教學中，教師通過創(chuàng)設問題情境，把所要學習的知識巧妙地隱含在一個個任務當中，使學生在完成任務的過程中達到理解學科知識、掌握技能的目的。設計精巧的“任務”能充分調動學生的學習熱情和求知欲望，在融洽與和諧的情境中獲得良好的教學效果。

總之，在教學過程中，教師主要是組織和引導，而不是講授和灌輸。教師要時刻關注學生的學習需求，在學生遇到困難時，教師應根據實際情況提供必要的指導性支持；在學生解決問題方向不明時給學生適當?shù)奶崾?，引導學生去探究；在學生完成基本任務后，應做好總結工作。

[1]郭思樂.教育走向生本[M].北京：人民教育出版社，2001：15-17.

[2]余明華.冷庫及冷藏技術[M].北京：人民郵電出版社，2003：23-27.

[3]楊世成.基于“任務驅動”的《數(shù)控編程》課程教學設計[J].職業(yè)技術教育，2007，（8）：77-78.

G715

A

1672-5727（2010）06-0080-02

何寧芝（1975—），女，廣東肇慶人,肇慶市第二技工學校副校長，講師，研究方向為制冷專業(yè)課程教學方法。