野生平榛園藝化改造技術(shù)

趙宏文

[摘 要] 榛子是四大堅果之一，具有極高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟效益，市場供不應求，具有廣泛的發(fā)展前景和空間。在農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，榛子產(chǎn)業(yè)是社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益共贏的朝陽產(chǎn)業(yè)?；诖耍疚闹饕榻B野生平榛園藝化改造技術(shù)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 野生平榛；園藝化；改造技術(shù)

[中圖分類號] S664.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2018）05-87-2

平榛是我國特有的經(jīng)濟林樹種，其適應性極強，無論平地、崗地都能正常生長、結(jié)實。近年來，遼寧省鐵嶺市榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，現(xiàn)產(chǎn)量超過100.0 kg/667 m2的榛子園面積為0.67萬hm2。鐵嶺平榛給當?shù)亓洲r(nóng)帶來了實實在在的經(jīng)濟效益。在榛子種植領(lǐng)域，如何進行有效的科學管理，讓榛子在提高產(chǎn)量和質(zhì)量的同時降低榛農(nóng)成本投入，達到產(chǎn)業(yè)利益最大化，已被提上議事日程。筆者經(jīng)過多年實踐，總結(jié)出了一套野生平榛園藝化改造管理方法，與大家分享。

1 野生平榛園管理模式的改造技術(shù)

1.1 劃分區(qū)段，編號管理

當野生榛園平茬以后，枝條生長至15～20 cm高時，噴一次殺蟲、殺菌和植物生長調(diào)節(jié)劑（多效唑），然后當枝條長至20～25 cm高時，榛園按從上到下、垂直分成若干區(qū)段，根據(jù)山形地勢，按寬度30.0～50.0 m分割成若干區(qū)段，每個區(qū)段間打出2.0～3.0 m的隔離帶，然后編上區(qū)段號便于后期管理。

1.2 打通風道和作業(yè)道

在每個區(qū)段里，按水平線割掉2.0 m榛材作為通風道和作業(yè)道，留0.5～0.8 m的榛材作為生長帶。經(jīng)過15 d左右，在割掉的2.0 m作業(yè)道上用除草劑將生長的榛材和雜草徹底除掉。一年當中噴施兩三次就可以除凈，留下的生產(chǎn)帶按長勢，一年噴施多效唑三四次便能有效控制榛材的生長高度，提早讓新發(fā)榛材枝條木質(zhì)化形成和雌雄花分化成熟，生長出強壯的枝條和花芽，為來年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

1.3 合理施肥，科學用藥

平榛在2 a榛齡時，由于枝條細弱，結(jié)果量多，需要的肥水也相應多些。按現(xiàn)在保留榛材面積，第1次在3月中旬至3月末施用硫酸鉀型復合肥20.0～30.0 kg/667 m2；第2次在6月中旬至7月初施低氮、中磷高鉀的復合肥10.0～20.0 kg/667 m2，或采摘前15 d左右施肥，有助于當年榛果的膨大、飽滿和枝條生長，也為來年持續(xù)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)，有效避免了大小年現(xiàn)象。

7月中旬再噴施1次殺蟲、殺菌的農(nóng)藥，最好每年噴施兩三次，以便降低當年病蟲菌卵的基數(shù)，給來年減少病蟲害的發(fā)生打下基礎(chǔ)。

1.4 調(diào)整榛園密度

當年11月中旬以后開始疏株，即每延長米保留15～20棵健壯的結(jié)果枝條，即留4 000～4 700棵/667 m2結(jié)果枝條即可，如果每個枝條有約13個花序，那么667 m2產(chǎn)榛子約200.0 kg。多余枝條短截，高度在30～50 cm，每延長米短截枝條在5～8棵，以備做來年結(jié)果枝條，多余枝條全部去掉。

2 野生平榛品種的改造技術(shù)

2.1 榛子園的選擇

榛子屬于喜光樹種，在其生長發(fā)育過程中需要充足的陽光。因此，榛園選擇在背風向陽、離水源近的地塊最好，土質(zhì)以沙壤土為好，土層厚度30 cm以上。

2.2 野生平榛品種的選擇

據(jù)統(tǒng)計，目前鐵嶺平榛品種有16種左右，野生平榛的形狀、大小、色澤、籽粒多少和成熟期各不相同。在選擇優(yōu)良的平榛品種時，應首選籽粒多、個頭大、皮薄、高樁略圓及中等成熟期的榛子作為種子。

2.2.1 留優(yōu)去劣，留壯去弱。當平榛帶狀改造結(jié)果后，在當年秋季，帶一桶油漆到榛園觀察，發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)榛材（指不結(jié)果或少結(jié)果，個頭小、皮厚等）刷上油漆，待榛子采收結(jié)束后將劣質(zhì)榛材割掉或連根刨除，留下結(jié)果性狀好的榛材，再按留1.0 m去1.0 m的方法將帶狀榛材變?yōu)槎諣睿?34墩/667 m2，每墩保留20棵1～4年生枝條為宜。如果每墩結(jié)榛子1.5 kg左右，那么667 m2產(chǎn)量約200.0 kg。之后每年都要進行疏株管理，去劣存優(yōu)，去弱留壯，以保證高產(chǎn)的連續(xù)性。

2.2.2 優(yōu)良品種的選育。每年8月中旬榛子即將成熟時，在野生榛園中選若干個優(yōu)良品種（籽粒多、個頭大、皮薄、高樁、略圓、中熟且口感濃香）的榛子，待其充分成熟后采摘，先晾曬，之后陰干，以備沙藏處理。待來年開春播種，秋季移栽，3 a結(jié)果。先在這些優(yōu)良品種中進行提純，然后在結(jié)果后的榛子中再次提純。在肥水條件好的地塊，加強管理，第2年也可結(jié)果采種。經(jīng)過4次提純之后，這些品種的優(yōu)良特性基本得到確定。

2.3 人工補造擴繁榛園

野生平榛園改造后，榛子密度分布不均是普遍現(xiàn)象，采取人工補造技術(shù)是擴繁榛園的最佳措施。平榛栽植行距為2.5 m，株距為2.0 m，每墩3～5棵，成直線栽植。

2.3.1 整地。如果偏坡地起壟，平洼地起臺田，底部寬80 cm，高40～50 cm，上部寬20～30 cm，要深翻耙平，清除雜草、雜樹等。

2.3.2 種子直播。用選出的優(yōu)良種子直播既省工、省時，同時還能降低成本。一是將膜復好后，定好栽植點，將處理好的優(yōu)良種子按每穴4～6粒，每粒間隔10 cm左右，成直線排列種植。種植深度5 cm左右。當年7月末切斷主根，以利于秋季側(cè)根生長，在當年7月中旬，施10～15 kg/667 m2硫酸鉀復合肥。二是來年早春，將榛條距地面1 cm左右剪斷，以利于枝條分叉，能迅速成叢，如果肥水充足，第3年開始結(jié)果，4 a進入豐產(chǎn)期，可以提前1 a結(jié)果。

2.3.3 穴狀栽植。栽植時把根部放入穴中，根莖部與地面平，填土踩實，其深淺以最上層根系能蓋上10 cm厚的土為宜。

2.3.4 分株繁殖。分株繁殖有2種方法：一是把母株全部控起，分成若干小叢或單株，每一單株均有根系和一兩個枝條。二是在母樹叢周圍挖取根蘗，分成若干植株，母株仍保留。分株苗應保留根段20 cm，并有一定數(shù)量須根。

3 野生平榛病蟲害防治技術(shù)

平榛主要以防“兩蟲兩病”為主，即榛癭蚊、榛實象甲蟲、白粉病和榛子炭疽病。其他病蟲次之，以對癥的農(nóng)藥品種、最少的劑量、掌握最佳的時間為原則，任何農(nóng)藥最好每年均限用一次，以減少或延緩病蟲害對農(nóng)藥的抗藥性。下面介紹野生平榛幾種常見病蟲害的防治方法。

3.1 榛黃達癭蚊

3.1.1 防治時期。當榛子雌花70%已開時開始計算32～35 d，當榛子葉片70%達到一元硬幣一個半大小，早榛子果粒達到高粱粒大小，果包70%能看清已經(jīng)分半時，是榛林黃達癭蚊防治的最佳時間，每年正常防治時間在5月8—12日。

3.1.2 防治方法。選用敵敵畏熏蒸，切記不可用于噴施。具體來看，一是將敵敵畏與所施肥均勻混拌，按照667 m2用1瓶敵敵畏兌水半瓶的原則，與肥混拌后裝入塑料袋內(nèi)12 h后均勻撒施榛林內(nèi)。二是如果不施肥，榛農(nóng)可將敵敵畏帶到山上，在667 m2范圍內(nèi)就近取沙子將敵敵畏與其混拌后均勻撒施到榛林內(nèi)。三是玉米棒直接沾原液，按2 m2/個均勻撒施。四是將玉米棒放不漏水的器具或塑料內(nèi)用1瓶敵敵畏兌水2.5 kg浸泡24 h后，按2 m2/個均勻撒施。五是水浸法，即用1瓶敵敵畏兌水2.5 kg，用打藥機去掉噴頭按每2 m2/個點滴施。六是敵敵畏原液滴施，即將敵敵畏倒入礦泉水瓶內(nèi)擰緊蓋扎個眼，按每2 m2/個點滴施。

3.2 榛實象甲蟲

3.2.1 防治時期。每個花絮已分清幾個果實，果粒70%達到高粱粒大小。按第1次防治時間推算12～15 d，最佳防治時間為5月20—25日。

3.2.2 防治方法。用毒死蜱添加殺菌劑如咪鮮胺丙環(huán)唑葉面肥專供。具體來看，用500 kg水兌毒死蜱2瓶、殺菌劑咪鮮胺丙環(huán)唑1瓶、葉面肥1袋，用機器設備均勻噴灑到榛林葉片和地面，大約噴灑0.67 hm2。

3.3 榛樹白粉病

榛樹白粉病主要危害榛樹葉片、芽眼或新梢。第2年春季病孢子借助風力傳播到其他榛樹上引起侵染，生成白粉后能多次傳播侵染。榛樹白粉病的病原菌為外寄生菌，借助吸器穿透寄主植物表皮吸收養(yǎng)分。榛樹染病時往往由中心病株向四周擴散，若發(fā)病條件適宜，則傳播速度較快。

為有效防治榛樹白粉病，一是在榛樹放葉之前，可噴灑波美0.3～0.5 °Bé石硫合劑；在榛樹放葉后期，可改用50%代森銨500倍液。每年6月上旬，在榛樹白粉病發(fā)病之前，向野生榛林噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或20%三唑酮乳油800倍液，其防治效果均在80%以上。二是發(fā)現(xiàn)感染榛樹白粉病的病株時，應及時摘除病枝病葉。如果發(fā)病者是中心植株，則應將其全部砍掉，以減少病源。對于過密的野生榛林，可進行適當?shù)氖柚蛘唛g伐，以改善通風透光條件，增強野生榛林群體的生長勢，提高其抗病能力。

3.4 榛苞褐尖病

該種病害是最近幾年生產(chǎn)領(lǐng)域危害較重的病害，其致病菌還沒有確定。危害跡象為從榛子外果苞頂部尖端開始出現(xiàn)深褐色圓點，逐步向下發(fā)生蔓延。危害至榛果處，使其外果皮變褐，使榛仁不能正常生長。被該病危害落地的榛果多數(shù)為癟仁，造成榛園大量減產(chǎn)，個別榛園甚至絕產(chǎn)。

防治方法是在榛樹放葉前全園噴施多菌靈、百菌清、甲基托布津等常規(guī)殺菌劑。在榛子外果苞尖端開始出現(xiàn)褐色圓點時，噴施咪酰胺或苯醚甲環(huán)唑。