白潔
摘要:蛋雞保持較高的生產(chǎn)性能是獲得較高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。評(píng)定蛋雞生產(chǎn)性能的指標(biāo)包括產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋的品質(zhì)、蛋雞的體重、產(chǎn)蛋率和孵化率以及飼料轉(zhuǎn)化率等。提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,采取有效的方法。評(píng)定蛋雞生產(chǎn)性能的指標(biāo)較多,提高蛋雞的生產(chǎn)性能,其根源就是要使蛋雞的這些指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),因此要做好一系列的工作。
關(guān)鍵詞:蛋雞;生產(chǎn)性能;評(píng)定指標(biāo);產(chǎn)蛋量;蛋重;品質(zhì);孵化率;飼料轉(zhuǎn)化率
中圖分類號(hào):S831.4
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
文章編號(hào):2095-9737(2018)06-0044-01
1 蛋雞生產(chǎn)性能的評(píng)定指標(biāo)
產(chǎn)蛋量。蛋雞產(chǎn)蛋量的高低是評(píng)定蛋雞生產(chǎn)性能的十分重要的指標(biāo)。蛋雞的產(chǎn)蛋量具有較高的遺傳力,目前隨著育種技術(shù)的提高,飼養(yǎng)管理不斷的完善,蛋雞的產(chǎn)蛋水平已經(jīng)達(dá)到了較高的水平。蛋雞的產(chǎn)蛋量與產(chǎn)蛋期維持的時(shí)間、產(chǎn)蛋率和開(kāi)產(chǎn)日齡有著密切的關(guān)系。蛋雞產(chǎn)蛋期維持的時(shí)間是指母雞從產(chǎn)第一枚蛋開(kāi)始到產(chǎn)最后一枚蛋為止,母雞的產(chǎn)蛋期維持的時(shí)間越長(zhǎng),產(chǎn)蛋量也就越高,一般情況下母雞第二年的產(chǎn)蛋量要比第一年少。產(chǎn)蛋率是指一段時(shí)間內(nèi)全部母雞與這段時(shí)間所產(chǎn)蛋數(shù)的百分比,在開(kāi)產(chǎn)初期產(chǎn)蛋率表示產(chǎn)蛋增長(zhǎng)的速度,在產(chǎn)蛋末期則反映了產(chǎn)蛋的持續(xù)性。母雞在產(chǎn)蛋前期的產(chǎn)蛋率越高,產(chǎn)蛋量也就越高,并且在進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后,產(chǎn)蛋率越平穩(wěn),產(chǎn)蛋量越高。
蛋重。蛋重是衡量總蛋重和蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要性狀,一般情況下,正常的蛋重在55~60 g,蛋重受到外界因素的影響較小,但是蛋重的遺傳力較高,可以通過(guò)個(gè)體選擇來(lái)提高蛋重。一般情況下,同一品種的蛋雞在最初幾個(gè)月的蛋重增加的最快,約每月增加2~3 g,到了6~7個(gè)月時(shí)達(dá)到最大,此后蛋重開(kāi)始變小。蛋重與體重有一定的關(guān)系,但是通過(guò)提高體重來(lái)提高蛋重并不合適,會(huì)增加飼料成本。
蛋的品質(zhì)。蛋的品質(zhì)最具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的性狀,包括蛋形、蛋殼的質(zhì)量、顏色、蛋白的濃度等。其中蛋形對(duì)于減少雞蛋的破損率和孵化率有重要的意義。一般蛋形過(guò)長(zhǎng),破損率較高,孵化率較低,可以通過(guò)選育來(lái)改變蛋形。蛋的顏色受遺傳力的影響較高,不同品種的蛋雞的顏色存在差異,并且蛋的顏色還受到年齡的影響,年齡增加蛋的顏色會(huì)變淺,但是蛋的顏色與蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。蛋殼的厚度主要影響了雞蛋的破損率,可對(duì)集蛋、包裝、運(yùn)輸和孵化過(guò)程中起到保護(hù)雞蛋完整性的作用。蛋殼的厚度受環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)以及品種的影響極大。
體重。蛋雞的體重與雞體的健康有關(guān),也影響著蛋雞的生產(chǎn)性能。保持蛋雞最佳體重對(duì)于維持蛋較高的生產(chǎn)性能有利。因此在日常的養(yǎng)殖過(guò)程中要將蛋雞的體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。定期做好稱重工作,根據(jù)稱重結(jié)果做好飼喂工作。
受精率和孵化率。蛋雞的繁殖性能受到受精率、孵化率的影響。其中受精率受公雞和母雞的影響,公雞使蛋受精,母雞產(chǎn)出受精的蛋。孵化率是胚胎發(fā)育能力和雛雞活力的重要指標(biāo),蛋的大小、結(jié)構(gòu)、蛋殼的質(zhì)量、飼養(yǎng)管理水平對(duì)孵化都有重要的影響。
飼料轉(zhuǎn)化率。蛋雞養(yǎng)殖一方面是為了提高產(chǎn)蛋量,一方面是為了提高飼料轉(zhuǎn)化率,從而提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。不同品種的蛋雞飼料轉(zhuǎn)化率存在明顯的差異。飼料的轉(zhuǎn)化率與產(chǎn)蛋量關(guān)系密切,飼料轉(zhuǎn)化率高的蛋雞一般產(chǎn)蛋量較高。
2 提高蛋雞生產(chǎn)性能的方法
給蛋雞提供適宜的飼料,蛋雞養(yǎng)殖需使用蛋雞專用飼料,在提供飼料時(shí)要注意不同產(chǎn)蛋期的蛋雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要不同,因此要區(qū)別對(duì)待,不能全程使用同一種飼料??蛇x用三階段供料,分別在開(kāi)產(chǎn)前、產(chǎn)蛋高峰期和產(chǎn)蛋后期這三個(gè)階段提高飼料,以達(dá)到提前開(kāi)產(chǎn),產(chǎn)蛋率快速上升,維持較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋高峰期,產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋率緩慢下降,同時(shí)還要盡可能的降低飼料成本。在飼喂時(shí)要注意給蛋雞提供充足的飼料,但是也要控制好飼喂量,防止蛋雞采食過(guò)量,造成體重過(guò)肥,導(dǎo)致脂肪大量沉積,造成產(chǎn)蛋量下降。因此為了防止蛋雞過(guò)肥,在40周齡開(kāi)始就要限制飼喂,可以通過(guò)限制飼喂量和限制日糧營(yíng)養(yǎng)濃度的方法來(lái)實(shí)現(xiàn),不但不會(huì)影響到蛋雞的生產(chǎn)性能,還會(huì)節(jié)省飼料成本。在喂料時(shí)要均勻加料,防止飼料堆積,在飼喂的過(guò)程中還要觀察好蛋雞的采食情況,以及蛋的變化,以便于及時(shí)的調(diào)整飼喂方案。在喂料的同時(shí)還要保持蛋雞24 h不斷水,注意飲水的清潔度。
給蛋雞提供適宜的環(huán)境。首先要保持蛋雞的養(yǎng)殖環(huán)境清潔衛(wèi)生,做好雞舍的清理和消毒工作,并定期的消毒。給蛋雞提供適宜的溫度,最適溫度一般保持在13—23℃,溫度不能過(guò)高,否則會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激,使生產(chǎn)性能下降。溫度過(guò)低,則會(huì)增加能量的消耗,同樣會(huì)造成生產(chǎn)性能下降。除了要提供適且的溫度外,還要保持雞舍適宜的相對(duì)濕度,一般保持在55%~60%,如果濕度過(guò)大就會(huì)造成體熱散失困難,誘發(fā)多種疾病。另外,雞舍也不易過(guò)于干燥,否則會(huì)造成舍內(nèi)塵埃過(guò)量,蛋雞易患呼吸道疾病。
加強(qiáng)雞舍的光照管理工作。合理的光照管理可以促進(jìn)蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)性成熟,還可提高蛋雞產(chǎn)蛋,進(jìn)而提高蛋雞的生產(chǎn)性能。蛋雞的光照管理要實(shí)行漸增的方式,根據(jù)周齡的變化延長(zhǎng)光照時(shí)間,注意光照時(shí)間只增不減,光照強(qiáng)度也不宜過(guò)大,否則不但不會(huì)提高蛋雞的生產(chǎn)性能,反而會(huì)使蛋雞發(fā)生啄癖。