李銳 文正勇 黃作喜 姚江華 陳玲
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè),而實踐教學(xué)是提升專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。本文闡述了近年來實踐教學(xué)中的常見問題及其原因,以此為基礎(chǔ)對如何改革實踐教學(xué)機(jī)制、提升教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行了探討。
水產(chǎn)行業(yè)的快速發(fā)展拉動了企業(yè)對專業(yè)人才的需求,而實踐能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)畢業(yè)生尤為搶手,處于供不應(yīng)求的局面。因此,各高校均對實踐教學(xué)投入了更多的優(yōu)質(zhì)資源,期望提升教學(xué)質(zhì)量,滿足行業(yè)需要。但近年來,由于各種原因,實踐教學(xué)質(zhì)量的提升始終差強(qiáng)人意,急需改革創(chuàng)新,突破瓶頸。
主要問題
(一)校內(nèi)實踐教學(xué)
首先是實踐(實驗)教學(xué)內(nèi)容,主要存在教學(xué)項目設(shè)計偏重于基礎(chǔ)、驗證性實驗的問題,無法充分調(diào)動學(xué)生的參與積極性,實驗內(nèi)容只是機(jī)械性的重復(fù),而具有綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性等發(fā)揮學(xué)生主觀能動性、創(chuàng)新能力的項目太少;其次是教學(xué)條件、高校的評估等各項項目使得校園建設(shè)用地緊張,而水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)部分校內(nèi)實踐需要產(chǎn)地較大,無法滿足,實踐條件欠缺,所以教學(xué)時一般采用分組形式。但由于以上限制,能全程參與動手鍛煉的學(xué)生也較少,導(dǎo)致了教師進(jìn)行成績評價時的困難,因為考核時主要依據(jù)出勤情況、實驗報告進(jìn)行,在科學(xué)性和準(zhǔn)確性上有較大的缺陷,正面導(dǎo)向性不足,所以教學(xué)效果比較有限。
校外實踐教學(xué)
教學(xué)基地建設(shè)
通過校企合作共建實踐教學(xué)基地是近幾年的常見模式,初衷是既要提升專業(yè)學(xué)生的實踐操作能力,提高教學(xué)質(zhì)量,又要滿足旺季時企業(yè)人力、人才的需求。但在實際運行中,在教學(xué)時間長度、季節(jié)性上無法與企業(yè)要求完全配套。比如旺季時,水產(chǎn)企業(yè)一般要求3~4個月左右的實習(xí)期,而實踐教學(xué)受到公共課、基礎(chǔ)課等高校固有課程影響,時間很少能超過2個月,學(xué)生到企業(yè)培訓(xùn)后,進(jìn)入角色沒多久,卻又快到了返校時間,使得企業(yè)付出較高成本,卻收益較少。同時,實習(xí)生管理上也無法完全依照企業(yè)規(guī)章制度,遲到、早退時有發(fā)生,讓管理者較為頭疼。最后導(dǎo)致企業(yè)合作意愿下降,基地建設(shè)數(shù)量多了,但教學(xué)質(zhì)量停止不前。
實踐教師隊伍建設(shè)
由于高校教學(xué)任務(wù)繁重、教師實踐能力有限、運行成本高等原因,學(xué)校負(fù)責(zé)帶隊實踐的教師較少能在校外全程管理和指導(dǎo),企業(yè)技術(shù)人員也僅僅關(guān)注自身工作的順利進(jìn)行,而工作過程中學(xué)生能否真正學(xué)到經(jīng)驗、技術(shù)并不是關(guān)心的重點,所以實踐教師隊伍從數(shù)量、質(zhì)量和積極性上均有所欠缺,實踐教學(xué)的效果也就無法提高。
改革探討
優(yōu)化校內(nèi)實踐教學(xué)模式
重點在于教學(xué)內(nèi)容的改革上,包括減少屬于認(rèn)知類、驗證類的實驗,增加綜合性、設(shè)計性實驗,提高學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新性試驗的能力。同時改革機(jī)制要得到保障,如配備實驗助理員等,建議通過勤工儉學(xué)的形式招募高年級學(xué)生,幫助實驗課教師進(jìn)行前期準(zhǔn)備和過程管理,為教師節(jié)省出更多精力和時間協(xié)助學(xué)生進(jìn)行實驗設(shè)計和內(nèi)容、質(zhì)量監(jiān)控。同時,充分考慮水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實驗課的特點,在管理上降低實驗教學(xué)必須在上課時間、固定實驗室開展的要求,給予學(xué)生、教師足夠的自由,按實際需求靈活安排實驗時間、地點,從而克服單一、刻板、陳舊的實踐教學(xué)模式,提高學(xué)生積極性,提高校內(nèi)實踐教學(xué)效果。
創(chuàng)新校外實踐機(jī)制
核心在于提升校企共建實踐基地的教學(xué)質(zhì)量,制度上要有所創(chuàng)新,不能過于強(qiáng)調(diào)學(xué)校主導(dǎo)地位,忽略企業(yè)的實際需求,使校企雙方能夠達(dá)到雙惠互贏。
比如,充分考慮水產(chǎn)行業(yè)季節(jié)性需求,合理調(diào)配教學(xué)資源,延長實踐教學(xué)時間,甚至可以同暑假結(jié)合起來,滿足旺季時企業(yè)的用人需求。而且實習(xí)時要做到真正的“頂崗實習(xí)”,將實踐教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位一一對應(yīng),并且學(xué)校要配合企業(yè)做好日常管理,嚴(yán)格遵守企業(yè)規(guī)章制度,消除少數(shù)學(xué)生的惰性,提高管理水平。在實踐中,還要改善指導(dǎo)教師培養(yǎng)機(jī)制,主要是賦予青年教師更多時間和精力,排除干擾,與學(xué)生、企業(yè)技術(shù)員在實踐教學(xué)一線扎根,切實指導(dǎo)和管理學(xué)生實踐,在此過程中不斷提升自己的實踐水平和管理能力,成長為優(yōu)秀的實踐指導(dǎo)教師。同時,制定企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員在實踐教學(xué)中的精神、物質(zhì)雙重激勵制度,調(diào)動企業(yè)員工的主觀能動性,促使其在教學(xué)指導(dǎo)過程中盡心盡力,與學(xué)校一心,努力提高實習(xí)質(zhì)量。
改革畢業(yè)論文模式
重視畢業(yè)論文在實踐教學(xué)中的重要性,靈活拓展畢業(yè)論文指導(dǎo)模式,破除以往畢業(yè)論文需在學(xué)校完成的舊觀念,開啟在企業(yè)中完成畢業(yè)論文的新模式,鼓勵學(xué)校教師與企業(yè)技術(shù)員一起進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計與開展,讓學(xué)生在實踐教學(xué)中去完成畢業(yè)論文,以此激發(fā)學(xué)生的積極性和責(zé)任心,從而高效地提升實踐教學(xué)質(zhì)量。