生物鐵肥的研究進(jìn)展與展望

鄭楓蔚 馬垚

摘要 鐵是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素之一。鐵元素在土壤中的含量雖然很高，但植物可以直接吸收利用的有效鐵卻很少。因此，植物極易缺鐵，特別是在干旱、半干旱的石灰性土壤地區(qū)，缺鐵現(xiàn)象嚴(yán)重。生物鐵肥的施用會(huì)大大提高土壤鐵的利用率，相對(duì)于大量施用無(wú)機(jī)鐵肥，此方法既可提高其肥料利用率又經(jīng)濟(jì)環(huán)保，可以在保證改善植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，減少農(nóng)用化肥投入，保護(hù)農(nóng)村環(huán)境。本文就鐵肥應(yīng)用現(xiàn)狀及其發(fā)展等方面的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。

關(guān)鍵詞 生物鐵肥；微生物；植物

中圖分類號(hào) S144 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）13-0187-01

鐵是植物生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素之一，能促進(jìn)葉綠素的合成，是葉綠素形成的必需元素，在植株體內(nèi)很難轉(zhuǎn)移，因而植物缺鐵導(dǎo)致的“失綠癥”首先表現(xiàn)在幼嫩葉片上；同時(shí)，鐵能促進(jìn)作物根內(nèi)硝酸的還原，對(duì)植物光合作用、呼吸作用都有影響，也是影響作物吸收氮和磷元素的限制因素。植物嚴(yán)重缺鐵時(shí)，葉片會(huì)逐漸壞死，甚至導(dǎo)致整株死亡。鐵元素雖然在土壤中的含量很高，但植物可以直接利用的有效鐵很少。

在實(shí)際生產(chǎn)中，高產(chǎn)作物投入的微肥量不足以抵消石灰性土壤自身堿性反應(yīng)及氧化作用，使鐵形成難溶性化合物，降低其生物學(xué)有效性，導(dǎo)致植物極易因缺鐵而出現(xiàn)生長(zhǎng)不良現(xiàn)象，特別是在干旱、半干旱地區(qū)的石灰性土壤中鐵溶解度極低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足植物生長(zhǎng)所需[1-2]。植物缺鐵是世界各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的一個(gè)共同問(wèn)題。據(jù)調(diào)查，全世界約40%的土壤中生長(zhǎng)的植物易出現(xiàn)缺鐵癥狀。而且鐵也是人類必需的元素，在人體中具有造血功能，參與血蛋白、細(xì)胞色素及各種酶的合成。目前，人類鐵營(yíng)養(yǎng)的缺乏已經(jīng)成為最嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)缺素癥之一。因此，提高土壤鐵的有效性，對(duì)治理與改善植物的缺鐵癥、提高其品質(zhì)與人類健康均具有重要的理論與實(shí)踐意義[3-4]。

1 直接施鐵肥利用率低

鐵肥的肥效根本取決于鐵肥在土壤中的水溶性和穩(wěn)定性，還取決于土壤酸堿性、氧化還原電位等多種因素。石灰性土壤pH值較高，可溶性無(wú)機(jī)鐵肥施入土壤中后會(huì)迅速沉淀并轉(zhuǎn)化成難溶的鐵化合物（如氫氧化鐵）。因此，肥效較差，而且即使增加鐵肥的施用量，其效果也不理想。

在實(shí)際生產(chǎn)中，矯正石灰性土壤上植物缺鐵癥常用的方法是將鐵肥直接施入土壤，但是土施鐵肥法一般肥料用量大，而且肥效十分不穩(wěn)定。這主要是因?yàn)殍F肥直接土施時(shí)，亞鐵在石灰性土壤中會(huì)被氧化或者固定而失去肥效。有些植物可以產(chǎn)生適應(yīng)性，并通過(guò)根系分泌有機(jī)物質(zhì)活化土壤中的鐵供吸收利用。但大多數(shù)植物因無(wú)法產(chǎn)生這類物質(zhì)而受缺鐵脅迫。

在國(guó)外，有機(jī)鐵肥和螯合鐵肥的生產(chǎn)與應(yīng)用已非常普遍，而在我國(guó)因其價(jià)格昂貴、施入土壤后易降解、效果不穩(wěn)定等原因而難以推廣。我國(guó)市售鐵肥仍以價(jià)格低廉的無(wú)機(jī)鐵肥為主，微生物鐵肥的研究與應(yīng)用十分缺乏。

2 產(chǎn)生鐵載體的微生物能活化土壤鐵

雖然鐵在地殼中的豐度排第4位，但是由于地球的富氧環(huán)境，鐵以溶解度極低（10～17 mol/L）的氧化物形式存在，許多微生物通過(guò)合成分泌與Fe3+有高特異螯合能力的小分子化合物（分子量約1 000）攝取環(huán)境中的鐵，這類化合物即為鐵載體（siderophore）。鐵載體是一類較強(qiáng)特異螯合Fe3+（螯合系數(shù)可達(dá)1 020～1 030）的小分子化合物，很多植物根際微生物可以通過(guò)合成這類物質(zhì)攝取環(huán)境中的鐵，并將多余的鐵提供給植物；也可以與根際鐵載體產(chǎn)量很小的有害病原菌競(jìng)爭(zhēng)鐵元素，從而抑制有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖。

鐵元素是細(xì)菌的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)于保持細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性具有十分重要的作用，若缺少鐵很多作物會(huì)無(wú)法正常生長(zhǎng)。鐵在自然界中含量豐富，但大多以細(xì)菌不能利用的化學(xué)形態(tài)存在，細(xì)菌能夠利用的生物有效鐵十分少。在漫長(zhǎng)的自然演化中，部分細(xì)菌進(jìn)化出了獲取鐵的特殊能力，分泌出一種小分子化合物（鐵載體），將鐵離子（一種生物有效鐵）緊緊束縛住。此外，鐵載體還可以幫助細(xì)菌攝取一些深埋于礦物質(zhì)或其他螯合物中的鐵離子。

正因鐵載體有如此妙用，細(xì)菌才會(huì)遍布土壤、海洋這些“有效鐵”資源匱乏的廣大地區(qū)。Ferret等[5]發(fā)現(xiàn)一類Pseudomonas，產(chǎn)生的鐵載體可以幫助釋放蒙脫石中的鐵、硅等元素，促進(jìn)細(xì)菌對(duì)鐵的攝取，有利于細(xì)菌生長(zhǎng)。大量研究表明，能產(chǎn)生鐵載體的微生物不僅能保證細(xì)胞正常生長(zhǎng)，而且會(huì)通過(guò)釋放鐵載體為其他生物提供良好的鐵源[6-7]。Sharma等[8]研究發(fā)現(xiàn)，接種可產(chǎn)鐵載體的Arthrobacter globi-formis可幫助釋放土壤鐵、促進(jìn)玉米和小麥對(duì)土壤鐵素的吸收。

3 產(chǎn)鐵載體的微生物與廉價(jià)無(wú)機(jī)鐵肥復(fù)配施用經(jīng)濟(jì)環(huán)保

目前，市場(chǎng)上出售的有機(jī)復(fù)合肥多是造紙產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)品木質(zhì)素磺酸鐵、多酚酸鐵和鐵代聚黃酮類化合物等，作為微量元素載體雖然成本較低，但效果也較差，不易與金屬鹽混配。有機(jī)酸與鐵離子形成穩(wěn)定的螯合物，螯合鐵肥對(duì)鐵元素的螯合保護(hù)能使鐵最大量地被植物吸收，所以被市場(chǎng)接受。相對(duì)于大量施用無(wú)機(jī)鐵肥，采用新型生物鐵肥既提高其肥料利用率又經(jīng)濟(jì)環(huán)保，而且可以在保證植物正常生長(zhǎng)的同時(shí)，減少化肥投入，保護(hù)農(nóng)村環(huán)境，符合當(dāng)前國(guó)家提倡的化肥農(nóng)藥雙減政策。

隨著社會(huì)生活水平的提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)方向

轉(zhuǎn)變，通過(guò)常規(guī)育種和植物生物技術(shù)選育鐵營(yíng)養(yǎng)高效型作物種類和品種也成為提高作物中鐵含量的重要方法之一，越來(lái)越受到各國(guó)植物育種學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的重視。但是常規(guī)育種成本較高；生物技術(shù)研究不但費(fèi)用昂貴，而且隨之產(chǎn)生的生物安全問(wèn)題也充滿著爭(zhēng)議。因此，鐵肥的發(fā)展已經(jīng)成為微肥發(fā)展的重要支柱之一。

近年來(lái)，隨著微生物鐵營(yíng)養(yǎng)研究的深入，微生物在肥料方面的作用越來(lái)越受到重視。微生物產(chǎn)生鐵載體能夠使難溶性鐵活化，提高鐵在土壤中的溶解性和移動(dòng)性，增加鐵對(duì)作物的有效性，對(duì)于自身不能分泌麥根酸的雙子葉植物和除禾本科外的單子葉植物在石灰性土壤中抗鐵脅迫生長(zhǎng)具有重要的意義。此外，鐵載體還能影響某些動(dòng)植物病原菌的致病性，具有鐵載體合成能力的微生物能夠供給植物鐵營(yíng)養(yǎng)或通過(guò)與植物病原菌競(jìng)爭(zhēng)鐵營(yíng)養(yǎng)達(dá)到生物防治的作用。

4 問(wèn)題與展望

目前，我國(guó)市場(chǎng)上銷售的鐵肥以無(wú)機(jī)鐵肥為主，價(jià)格低廉，但無(wú)機(jī)鐵肥性質(zhì)不穩(wěn)定，使用效能低下。在國(guó)外，有機(jī)鐵肥和螯合鐵肥的生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)較成熟。我國(guó)對(duì)鐵肥的生產(chǎn)和應(yīng)用還處于初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用的產(chǎn)品多依賴于進(jìn)口。新型緩釋鐵肥出現(xiàn)時(shí)間相對(duì)較晚，個(gè)別品種肥效研究?jī)H限于試驗(yàn)條件，具體技術(shù)尚不清楚。因此，我國(guó)要加強(qiáng)有機(jī)鐵肥與螯合鐵肥的生產(chǎn)與研究，加強(qiáng)新型緩釋鐵肥品種的后期施用效果研究。

5 參考文獻(xiàn)

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