關(guān)于香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在問題的思考

楊葉盛　張偉龍　泮樟勝　葉衛(wèi)軍

【摘要】香榧是我國特有的珍稀干果樹種，主產(chǎn)于浙江，其果實被人們制作美味干果、木本油料、保健食品，其苗木能夠被用于園林綠化。但是從香榧的實際生產(chǎn)情況來看，香榧前期投資較大且產(chǎn)出周期長，香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在一些問題。為此，文章在闡述香榧營造林建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在問題的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際具體探究怎樣優(yōu)化香榧營造林，旨在能夠提升香榧生產(chǎn)、取得更好的經(jīng)濟效益。

【關(guān)鍵詞】香榧營造林；建設(shè)問題；優(yōu)化策略

香榧是我國特有的珍稀干果，是香榧樹中變異類型經(jīng)過人工培育之后形成的優(yōu)良品種，也是一種人工栽種品種，浙江擁有悠久的發(fā)展歷史。香榧營造林建設(shè)能夠增加香榧產(chǎn)量，滿足人們對特色果品的需求，增加當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入，打造能夠改善生態(tài)條件的生態(tài)景觀。但是在我國加入國際世貿(mào)組織以來，人們對香榧的需求量增加，在經(jīng)濟利益的驅(qū)使下，出現(xiàn)了大量盲目種植和各種以家庭為主的加工生產(chǎn)，導(dǎo)致香榧營造林中成活率和保存率低下，加工生產(chǎn)的干果品質(zhì)得不到保證，不利于香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，文章結(jié)合實際就香榧營造林優(yōu)化建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問題進行探究。

一、香榧營造林中存在的問題

（一）香榧投產(chǎn)面積較小，資源總量少

從當前發(fā)展實際情況來看，香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系由原材料供應(yīng)基地、香榧產(chǎn)品加工基地、香榧產(chǎn)品市場銷售幾個部分組成。制約香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素是香榧的生產(chǎn)原材料缺乏，且經(jīng)過開采之后的香榧原材料也沒有得到有效利用，產(chǎn)品深加工缺乏。在大多數(shù)干水果市場呈現(xiàn)相對飽和，產(chǎn)品由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變的情況下，只有香榧是急需擴大栽培、規(guī)模發(fā)展的干果。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年松陽縣香榧種植面積已達6萬畝，其中投產(chǎn)面積僅有2000畝，估產(chǎn)香榧青蒲3萬千克。香榧新造林采取病蟲害防治、施加肥料等方式雖然增加了香榧的產(chǎn)量，但是受老樹林數(shù)量較多、盲目施肥現(xiàn)象嚴重等問題的影響，香榧的產(chǎn)量仍然較低，雖然近幾年浙江各地香榧種植面積幾何倍數(shù)增長，但因2+1小苗種植為主，加上管理技術(shù)不到位保存率低下，且新造林投產(chǎn)都要8—10年才可以結(jié)果，在很長一段時間內(nèi)，香榧的產(chǎn)品生產(chǎn)無法滿足社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要。

（二）香榧造林成活率和保存率較低

根據(jù)最新新造林調(diào)查，遂昌縣新路灣鎮(zhèn)2014年香榧的種植面積是6hm2，成活率在78.83%；湖山鄉(xiāng)湖方村2015年香榧的種植面積是5hm2，成活率是79.85%。松陽縣香榧種植較早保存率也只有65.3%。分析香榧造林成活率、保存率低的原因有以下幾種：第一，當?shù)孛缒緮?shù)量缺少，大多數(shù)造林的苗木都需要從外地調(diào)入，且香榧的苗木都是以裸根苗為主，在長途運輸過 程中會受到損傷。第二，沒有真正做到挖大穴和饅頭狀種植，造林時沒有做到“三埋二踩一提苗”，且栽植過深，覆土埋到了嫁接口，造成苗木失水，窩根。第三，缺乏資金和人力后期管理跟不上，苗木夏天未遮陰或施肥過重、打除草劑等造成苗木死亡。

（三）香榧良種缺乏，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展動力不足

良好的品種是農(nóng)業(yè)林業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，良種苗木數(shù)量十分稀少，沒有發(fā)展形成采穗圃，苗木品種得不到保障，不利于實現(xiàn)香榧種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。從當前松陽香榧產(chǎn)量實際情況來看，除了2004年期間種植的香榧結(jié)果較正常，平均香榧青蒲10-15千克/株，其他后來種植區(qū)域如松陽縣湖溪林場，赤壽鄉(xiāng)黃山頭等地，均出現(xiàn)苗木長勢優(yōu)良卻不結(jié)果或少量結(jié)果現(xiàn)象，極大的影響了農(nóng)戶種植的信心，失去了后期資金投入管理的積極性。

基于香榧的供不應(yīng)求，越來越多的企業(yè)和個人開始香榧加工。但是從發(fā)展實際情況來看，大多數(shù)的企業(yè)都屬于家庭作坊企業(yè)，只是時行單一的干果炒制，口味單一，沒有什么標準，全是憑人工炒制經(jīng)驗而為，而且香榧加工設(shè)備較為簡單、加工環(huán)境較差，不利于實現(xiàn)香榧的長遠發(fā)展。

二、香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略

（一）做好香榧栽培和資源增值工作

1、制定科學的香榧種植計劃

結(jié)合香榧的生物特點和適合生長條件因地制宜的選擇造林地，并做好種植的空間規(guī)劃和時間規(guī)劃。對于高溫強光的種植區(qū)域則是需要采取措施保護植被，從而確保香榧順利度過幼年期。

2、打造良好的苗木基地

首先，借助野生香榧樹木資源開展野生香榧樹木的選優(yōu)工作，選出品質(zhì)良好的香榧樹木品種。其次，在本地培育優(yōu)良母株，利用產(chǎn)區(qū)品質(zhì)良好的樹木開展嫁接工作，實現(xiàn)苗木供給的本土化發(fā)展。再次，盡可能實現(xiàn)本地育苗，減少長途運輸。最后，為了能夠提升苗木的成活率，可以利用營養(yǎng)缽容器培育幼苗。

3、實現(xiàn)大苗造林

為了減少香榧種植的成本投入，可以利用本地香榧樹的種子來進行栽培，在山腳下播種育苗，積極培養(yǎng)實生大苗。

（二）抓好良種培育和種苗培育工作

種苗是基地建設(shè)的重要基礎(chǔ)，為此，在種苗操作的時候需要采取有效措施提升栽培種苗的遺傳品質(zhì)和造林品質(zhì)。種苗的遺傳品質(zhì)主要是要求選擇耕種的苗木必須是良種。為了能夠?qū)崿F(xiàn)這一發(fā)展目標，政府部門需要為科研機構(gòu)培育良種提供重要的支持，加快建立新選優(yōu)株無性系測驗林，打造香榧良種采穗圃。種苗的造林品質(zhì)則是指要采取措施重點培育大苗、帶土球苗和容器苗。

（三）加強對苗木幼林的保護，提升保存率

針對香榧造林保存率較低的問題，需要相關(guān)人員在造林之前做好充足的市場調(diào)查研究 工作，分析香榧造林保存率低的原因，并結(jié)合實際找出相應(yīng)的解決辦法，特別是要做好病蟲害綜合防治工作。目前除了人工除草、遮陰外，更是對幼樹頸腐病、根腐病和野生動物的危害。

（四）加大對香榧加工龍頭產(chǎn)業(yè)的扶持力度

想要實現(xiàn)香榧造林產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，需要相關(guān)人員加大對和香榧生產(chǎn)相關(guān)龍頭企業(yè)的扶持力度，并結(jié)合實際制定相應(yīng)的扶持策略，為香榧企業(yè)發(fā)展提供重要力量支持。

結(jié)束語

綜上所述，香榧作為我國特有的珍惜干果，具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠滿足社會生活水平不斷提升下人們對干果品質(zhì)的要求。同時，香榧種植的發(fā)展還能夠為農(nóng)民增收減負提供重要支持。但是從發(fā)展實際情況來看，當前我國香榧資源較少，種植難度大，為此，需要相關(guān)人員結(jié)合香榧造林存在的問題，積極思考怎樣優(yōu)化香榧種植，旨在能夠更好的促進香榧企業(yè)發(fā)展。

參考文獻：

[1]黃愛華， 毛培堅， 唐昌貽. 對香榧營造林中存在問題的思考[J]. 江蘇林業(yè)科技， 2016， 43（4）：56-57.

[2]孫興華， 范小芳， 孫偉軍，等. 經(jīng)濟營造林如何提高效益[J]. 福建農(nóng)業(yè)， 2015（6）.