一步一腳印 十年勤耕耘
——記河北滄州市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢所劉憲軍

文丨張肖微

人物簡(jiǎn)介

劉憲軍，1980年生，2008年畢業(yè)于河北大學(xué)研究生學(xué)院微生物專業(yè)；2009年進(jìn)入滄州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所食品檢驗(yàn)室工作，2016年任食品檢驗(yàn)室主任。曾獲河北省質(zhì)監(jiān)局嘉獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)，滄州市質(zhì)監(jiān)局“十佳食品安全衛(wèi)士”稱號(hào)。

蝸牛不在于自己緩慢，一步一步往前爬終于到達(dá)目的地；水滴不相信自己脆弱，日復(fù)一日?qǐng)?jiān)持不懈終于造就水滴石穿的奇跡。在河北滄州市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢所，就有這樣一個(gè)人，他一步一個(gè)腳印，在小小的實(shí)驗(yàn)室里辛勤揮灑著自己的智慧和年華。他就是食品檢驗(yàn)室主任劉憲軍。

“安全衛(wèi)士”保安全

2009年，微生物碩士研究生畢業(yè)后，劉憲軍來到滄州市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢所工作。從第一次踏入食檢室，近十年來，他便與各種各樣的檢測(cè)設(shè)備為伍，瓶瓶罐罐、大小儀器，每天在他手里奏出和諧的樂曲。

實(shí)踐是理論的源泉。為了盡快熟悉工作崗位，劉憲軍工作伊始便主動(dòng)提出在各個(gè)檢測(cè)崗位輪訓(xùn)，理化試驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)、大型儀器分析等全部涉獵。為了提升業(yè)務(wù)能力，他抓住各種學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，一年后便掌握了全部500個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目?！皵?shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，工作萬(wàn)無一失”是劉憲軍給自己提出的工作標(biāo)準(zhǔn)，在他看來，每天都在用天平稱量樣品，其實(shí)作為一名質(zhì)檢員，又何嘗不是一臺(tái)天平？公平公正是最起碼的要求。劉憲軍每年都接手4000余個(gè)批次的樣品，平均每天就有13份檢測(cè)報(bào)告在他手里產(chǎn)生，卻從未發(fā)生一起責(zé)任事故。晚上接樣，馬上檢驗(yàn)，徹夜加班，一早出報(bào)告，是他的家常便飯。在各種突發(fā)事件面前，他總是第一個(gè)沖在檢測(cè)前線，排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，為企業(yè)解憂解難，成為大家心目中的“食品安全衛(wèi)士”。

2016年6月的一天，某香油公司給滄州市質(zhì)檢所食檢室送來一批樣品，準(zhǔn)備等檢驗(yàn)結(jié)果出來就直接將產(chǎn)品上市。劉憲軍和食檢室的工作人員立刻投入檢驗(yàn)，誰(shuí)料檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這批香油塑化劑超標(biāo)，決不能流入餐桌、市場(chǎng)，甚至還面臨著處罰——這可急壞了企業(yè)負(fù)責(zé)人。安全來不得半點(diǎn)馬虎，劉憲軍和同事連夜趕到該企業(yè)的生產(chǎn)車間，從原材料到生產(chǎn)過程各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，最終把目標(biāo)鎖定在新?lián)Q的灌裝機(jī)設(shè)備，經(jīng)過一步一步檢查、檢驗(yàn)，確定了是塑料管道溶出的塑化劑致使香油出現(xiàn)了問題?！岸嗵澚四銈兊膸椭?，才避免了我以后的風(fēng)險(xiǎn)?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人感激地對(duì)劉憲軍說，目送這群盡職的檢驗(yàn)人員消失在夜色中。

與“科研”作伴

走進(jìn)滄州市質(zhì)檢所食檢室，劉憲軍正在對(duì)柴油中的硫化物進(jìn)行檢測(cè)。他將測(cè)試液放入測(cè)硫儀中開始測(cè)定，不到10分鐘的時(shí)間，硫化物的含量就出現(xiàn)在圖譜上。據(jù)劉憲軍介紹，2017年《硅膠硝酸體系脫除柴油中硫化物的方法研究》獲批立項(xiàng)，目前該項(xiàng)目已經(jīng)取得重大突破，正在組織驗(yàn)收。項(xiàng)目完成后，對(duì)提升柴油品質(zhì)、降低有害物排放、保護(hù)大氣環(huán)境具有重要意義。

為服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力，近年來，滄州市質(zhì)檢所食檢室在日常檢驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)與企業(yè)、科研院所和高校合作，聯(lián)合開展科研項(xiàng)目，通過產(chǎn)研結(jié)合、教研結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，食檢室的競(jìng)爭(zhēng)力也得到提升。

回想起第一次與企業(yè)聯(lián)合開展科技項(xiàng)目研究，劉憲軍仍記憶猶新：“當(dāng)時(shí)金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單，年加工量只有0.5億公斤，僅占總產(chǎn)量的9.09%，棗產(chǎn)品科技含量低，加工能力落后，致使‘賣棗難’、‘賣棗賤’?！睘槠平庵萍s金絲小棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，針對(duì)企業(yè)和棗農(nóng)的需求，滄州市質(zhì)檢所食檢室與河北沛然世紀(jì)生物有限公司合作開展了《滄州金絲小棗中多種微量營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定技術(shù)及含量組成研究》項(xiàng)目，對(duì)金絲小棗進(jìn)行系統(tǒng)研究，對(duì)棗果中各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成開展定量分析。兩年里，劉憲軍和同事共進(jìn)行了千余次實(shí)驗(yàn)。功夫不負(fù)有心人，該項(xiàng)目得以順利結(jié)題，獲得了河北省質(zhì)監(jiān)局科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，河北省科技廳給予“成果國(guó)內(nèi)領(lǐng)先”的鑒定。

有了第一次參加科研的經(jīng)驗(yàn)，劉憲軍打開了通往科研之路的大門，先后與東阿阿膠股份有限公司研究所、河北大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、滄州師范學(xué)院等聯(lián)合開展了《阿膠蜜棗中阿膠的檢測(cè)方法研究》、《硅膠硝酸體系脫除柴油中硫化物的方法研究》項(xiàng)目，并在在全國(guó)性權(quán)威期刊發(fā)表了6篇有影響力的文章。

學(xué)而優(yōu)則“師”

“學(xué)而優(yōu)則師，師而優(yōu)則學(xué)?！?015年，劉憲軍被滄州師范學(xué)院聘為校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。三年來，他利用工作之余，加班加點(diǎn)指導(dǎo)化學(xué)、食品專業(yè)的大四學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)，手把手教他們開展試驗(yàn)等。如今，多名學(xué)生已走入工作崗位，有的從事檢驗(yàn)，有的成為老師?！澳馨炎约核鶎W(xué)所悟傳授給別人，是一項(xiàng)很有意義的工作，而且與年輕人交流也會(huì)促使我的觀念、知識(shí)結(jié)構(gòu)及時(shí)更新。”劉憲軍說。

事實(shí)上，他不僅擔(dān)任著在校大學(xué)生的指導(dǎo)教師，一些企業(yè)的檢驗(yàn)員也受益頗多。產(chǎn)品檢驗(yàn)必須經(jīng)過出廠檢驗(yàn)合格，然而某些小企業(yè)不具備檢測(cè)能力，也不具備相應(yīng)的檢測(cè)人員，劉憲軍便上門開展培訓(xùn)。不管企業(yè)規(guī)模大小，他都以“檢驗(yàn)準(zhǔn)確率100%、差錯(cuò)率小于2‰，客戶滿意達(dá)到98%以上”為目標(biāo)嚴(yán)格要求實(shí)驗(yàn)室，要求每一位檢驗(yàn)人員做到服務(wù)零距離，檢驗(yàn)報(bào)告零差錯(cuò)，服務(wù)對(duì)象零投訴。截至目前，劉憲軍已到企業(yè)一線開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)100余次，為300余家企業(yè)的500余名化驗(yàn)員開展培訓(xùn)指導(dǎo)，幫助10余家企業(yè)設(shè)計(jì)廠房，開展工藝參數(shù)研究，指導(dǎo)企業(yè)制定15項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幫助企業(yè)提升經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

近年來，滄州市質(zhì)檢所每年都會(huì)多次組織“實(shí)驗(yàn)室開放日”，邀請(qǐng)市人大代表、市政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、食品企業(yè)代表、媒體記者及關(guān)心食品安全的社會(huì)各界人士，近距離走進(jìn)食品檢驗(yàn)室，了解食品質(zhì)量安全。劉憲軍作為負(fù)責(zé)人，積極帶領(lǐng)大家了解食品安全檢測(cè)流程和食品質(zhì)量安全鑒別知識(shí)，獲得了廣泛好評(píng)。

一切付出，都是一種積累和沉淀，它們會(huì)默默鋪路，使人更加優(yōu)秀。近十年來，劉憲軍在平凡的工作崗位上辛勤耕耘，年復(fù)一年、日復(fù)一日，沒有驚天動(dòng)地的壯舉，卻以實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，為質(zhì)監(jiān)事業(yè)的發(fā)展發(fā)光發(fā)熱。