浙南山區(qū)單季雜交稻稻曲病發(fā)生與氣候的關系及防控

饒漢宗 謝子正 李陽 石磊 黃世文

（1青田縣植物保護檢疫站，浙江青田323900；2浙江省植物保護檢疫局，杭州310020；3麗水市土肥植保站，浙江麗水323000；4青田縣氣象局，浙江青田 323900；5中國水稻研究所，杭州310006；*通訊作者：hsw666@126.com）

稻曲病曾是一種零星發(fā)生的次要病害，多年來一直未引起重視。近年來，稻曲病在世界水稻產(chǎn)區(qū)的大多數(shù)品種上都普遍發(fā)生，已成為亞洲、美洲、非洲、歐洲等水稻產(chǎn)區(qū)的重要病害[1-14]。近20年來，稻曲病在位于浙南山區(qū)的青田縣發(fā)生程度逐漸加重，發(fā)病稻穗實粒數(shù)減少、千粒重下降，直接導致水稻減產(chǎn)和稻米品質(zhì)下降。對于稻曲病的防治，農(nóng)民通常是在田間看到許多稻曲球后才進行打藥，結果防效很差，造成損失很大。隨著農(nóng)業(yè)科技工者對稻曲病發(fā)病機制和防控效果研究的不斷深入，已初步探明水稻孕穗-破口期至灌漿初期的氣候環(huán)境因素是影響稻曲病發(fā)病程度的首要因素，品種（組合）和施肥量特別是氮肥施用量也是影響稻曲病感病發(fā)病程度的重要因素。為明確浙南山區(qū)單季稻稻曲病發(fā)生情況與氣候條件、品種的關系，筆者進行了為期10年（2008-2017年）的調(diào)研和田間試驗，以期探尋最佳防控技術。

1 水稻孕穗-破口期至灌漿初期的氣候條件是影響稻曲病發(fā)生的首要因素

自2000年以來，青田縣水稻生產(chǎn)已從過去的單、雙季稻混栽逐步過渡為純種植單季稻；主栽品種以雜交稻組合為主（具體見表1）。這些品種全生育期基本在135～150 d之間，播種期一般在4月下旬至5月上旬，孕穗-破口期至灌漿初期集中在8月上中旬，少量早播早熟品種提前到7月下旬，遲播遲熟品種推遲到8月下旬。從表2可見，2008年7月下旬、8月上旬、8月下旬青田縣日平均溫度分別為 28.7℃、28.6℃、28.3℃，日平均相對濕度分別為76.2%、74.0%、74.3%，從數(shù)字上并未達到稻曲病發(fā)病所需的適溫（26℃～28℃）高濕（80%）的條件，但這些數(shù)據(jù)是在青田縣城測定的，而青田縣大部分單季稻種植區(qū)域分布在海拔200 m以上山區(qū)，霧大露重，田間溫度一般低于縣城測定數(shù)據(jù)，相對濕度一般高于縣城測定數(shù)據(jù)，所以青田縣當年大部分單季稻孕穗-破口至灌漿初期的氣候條件符合稻曲病高發(fā)條件，造成2008年稻曲病中等偏重發(fā)生（表3）。2009年、2014年、2015年、2016年的情況類似。而其他年份由于單季稻孕穗-破口至灌漿初期的氣候條件不符合稻曲病高發(fā)條件，稻曲病發(fā)生較輕或不發(fā)生。

2 稻曲病發(fā)生輕重與品種（組合）穗型、著粒密度相關

從表4可見，秈粳雜交稻甬優(yōu)系列品種（組合）稻曲病病穗率明顯高于其他秈型雜交稻品種（組合）。比較了秈粳雜交稻甬優(yōu)系列品種（組合）與秈型雜交稻品種（組合）的穗長和每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)，發(fā)現(xiàn)秈粳雜交稻甬優(yōu)系列比秈型雜交稻平均穗長短2.19 cm、但平均每穗總粒數(shù)多73粒、平均每穗實粒數(shù)多54.6粒（表5）?？梢姡Ｃ芏容^緊密是秈粳雜交稻發(fā)病較重的原因之一。

3 稻曲球個數(shù)與產(chǎn)量損失的關系

表1 青田縣主栽水稻品種（組合）經(jīng)濟性狀

表2 2008-2017年單季稻孕穗-破口期至灌漿初期相關氣候指標統(tǒng)計

表3 2008-2017年稻曲病發(fā)生面積及產(chǎn)量損失

2015年，從小舟山鄉(xiāng)小舟山村種植的秈粳雜交稻甬優(yōu)15感稻曲病田塊中選取不同感病程度的稻穗各100 叢，按每穗稻曲球數(shù) 0、1、2、3、4 個、5、6、7、8、9 和10個及以上，考查總穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)、病粒數(shù)、千粒重。結果（表6）可見，每穗稻曲球數(shù)越多總病粒數(shù)越多，每穗實粒數(shù)越少，千粒重越低。

4 稻曲病藥劑防治試驗示范

2015年在青田縣阜山鄉(xiāng)前王村進行單季雜交稻稻曲病不同藥劑防治效果對比試驗。試驗田為山地梯田，土質(zhì)為砂壤土，pH值5.1，肥力較好，為稻曲病常發(fā)田塊。供試水稻品種為甬優(yōu)15，全生育期152 d。播種期為5月3日，移栽期為6月4日。試驗設6個處理：75%肟菌·戊唑醇WG 15 g/667 m2；32.5%苯甲·嘧菌酯SC 45 mL/667 m2；24% 噻 呋 酰 胺 SC：30 mL/667 m2；30%苯甲·丙環(huán)唑EC 15 mL/667 m2；5%井岡霉素A SP 120 g/667 m2；空白對照。每個處理重復3次，每個小區(qū)面積40 m2，上下丘田小區(qū)不設隔離，水平相鄰小區(qū)設隔離行3行。施藥器械為MH-D16-3A型農(nóng)用電動噴霧器（浙江濛花噴霧器有限公司生產(chǎn)），采用噴霧法對水稻全株進行均勻噴霧，每667 m2用藥液量為45 kg，各小區(qū)共施藥2次，分別于破口前7～10 d（8月2日，晴天，平均氣溫30.2℃）、5%～10% 始穗（8月11日，陰天，平均氣溫28.8℃）時進行。

表4 稻曲病病情調(diào)查情況

表5 秈粳雜交組合甬優(yōu)系列與秈型雜交稻組合穗粒結構比較

表6 稻曲球個數(shù)與產(chǎn)量損失關系

表7 不同藥劑對單季稻稻曲病的防效

試驗結果（表7）表明，5種藥劑對稻曲病均具有較好防效。其中，5%井岡霉素 ASP（120 g/667 m2）、32.5%苯甲·嘧菌酯SC（45 mL/667 m2）和75%肟菌·戊唑醇WG（15 g/667 m2）的防效均達90%以上，與24%噻呋酰胺 SC（30 mL/667 m2）、30%苯甲·丙環(huán)唑 EC（15 mL/667 m2）處理相比具有顯著差異。對比5種藥劑發(fā)現(xiàn)，75%肟菌·戊唑醇WG和30%苯甲·丙環(huán)唑EC在農(nóng)藥商品量相對減少66.7%和87.5%的情況下，綜合防治效果與5%井岡霉素ASP差異不大。建議浙南山區(qū)輪換使用75%肟菌·戊唑醇WG（15 g/667 m2）和 30%苯甲·丙環(huán)唑EC（15 mL/667 m2）防治單季稻稻曲病。

5 結論與討論

目前，稻曲病已成為影響我國水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要病害之一，尤其對山區(qū)、半山區(qū)種植秈粳雜交稻的稻農(nóng)影響最為嚴重。本文通過10多年的觀察、調(diào)研和田間試驗，發(fā)現(xiàn)中浙優(yōu)1號、中浙優(yōu)8號等品種對稻曲病具有較好的田間抗（耐）病性；而甬優(yōu)9號、甬優(yōu)12、甬優(yōu)15等品種較感稻曲病，建議在浙南山區(qū)慎用。稻曲病的發(fā)生程度與水稻孕穗-破口期至灌漿初期的溫濕度密切相關，適溫（26℃～28℃）高濕（RH 80%以上）是稻曲病重度發(fā)生的首要因素。本研究發(fā)現(xiàn)，當關鍵生育期的平均溫度超過29.0℃時，即使相對濕度接近或高于80%，稻曲病也發(fā)生很輕或不發(fā)生。施肥尤其是氮肥的用量對稻曲病的發(fā)生有重要影響。稻曲病的發(fā)生還與水稻穗型有關，穗大粒多著粒密度大的品種（組合）易感稻曲病。

稻曲病要以預防為主。本試驗結果表明，在始穗前7～10 d打第1次藥，在10%植株抽穗時打第2次藥對稻曲病防效最好。其中，5%井岡霉素ASP、32.5%苯甲·嘧菌酯SC和75%肟菌·戊唑醇WG對稻曲病的防效均在90%以上，綜合防效和用藥量，建議浙南山區(qū)輪換使用75%肟菌·戊唑醇WG（拿敵穩(wěn)）和30%苯甲·丙環(huán)唑EC（愛苗）防治單季稻稻曲病。

關于稻曲病防治適期的問題，過去農(nóng)技人員指導稻農(nóng)防治稻曲病是“破口前5～7 d打第1次藥，破口期打第2次藥”。由于準確定位“抽穗前幾天”比較困難，尤其對普通稻農(nóng)來說，很難在田間準確把握。而中國水稻研究所的黃世文博士研發(fā)的“一浸兩噴、葉枕平定時”稻曲病打藥防控技術較為簡便、明了。水稻生理指標“葉枕平”或“葉枕距0”即劍葉葉枕與倒2葉葉枕持平（劍葉為倒1葉），相當于破口前5～10 d（不同品種間、品種在該生育期所處的環(huán)境條件，特別是溫度和光照不同有差異）。以高感稻曲病品種甬優(yōu)12為例，施1次藥的情況下，在水稻破口期前10 d施藥效果較好（該品種該年度破口期前10 d的生理指標為“葉枕平”）[15]。